{"title":"Cantina Bergmannhof","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"Le Chardonnay Alto Adige DOC de Bergmannhof naît au cœur des Dolomites, dans une zone qui offre un terroir unique grâce au climat frais et ventilé et aux sols riches en minéraux. Le cépage Chardonnay s'exprime ici avec pureté et élégance, donnant naissance à un vin de couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il se présente avec des notes délicates de fruits à chair blanche, comme la pomme et la pêche, accompagnées d’un souffle de fleurs blanches et de légers arômes de beurre dus à un élevage partiel en bois. Le palais est harmonieux, frais et de bonne structure, avec une veine minérale qui soutient la persistance. Ce Chardonnay s’accorde parfaitement avec des plats de poisson, crustacés et fromages frais, se révélant un compagnon idéal pour valoriser la cuisine du territoire alpin avec raffinement.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499683189074,"sku":"gabe-0049B","price":20.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayAltoAdigeDOC-Bergmannhof-min-min.jpg?v=1742922534"},{"product_id":"rose-cuvee-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Rosè Cuvee Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"Le Rosè Cuvee Alto Adige DOC de Bergmannhof provient de l’une des régions les plus réputées du Nord de l’Italie, où le climat alpin et les écarts de température favorisent la production de vins élégants et parfumés. Ce rosé est issu de l’assemblage de cépages autochtones typiques du territoire haut-adrien, capables d’offrir un profil aromatique délicat mais riche, avec des notes de petits fruits rouges et de fleurs fraîches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification en blanc, avec une courte macération pelliculaire, confère au vin une couleur rose pâle et une structure équilibrée, caractérisée par une acidité agréable et une finale douce. L’affinage se fait en acier, pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes, idéal pour mettre en valeur la minéralité typique des sols dolomitiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à l’apéritif ou en association avec des plats à base de poisson, viandes blanches ou salades estivales, ce rosé exprime au mieux la légèreté et la vivacité de l’Alto Adige en bouteille.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499683451218,"sku":"gabe-0054B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RosA_A_CuveeAltoAdigeDOC-Bergmannhof-min-min.jpg?v=1742922515"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"Le Lagrein Alto Adige DOC Bergmannhof est un vin qui incarne l'élégance et la richesse des terroirs alpins. Cultivé dans les collines ensoleillées de l'Alto Adige, ce Lagrein se distingue par son caractère authentique et la minéralité typique, liée au sol d'origine volcanique. Le cépage Lagrein, autochtone de la région, donne au vin de profondes teintes rubis foncé et un parfum enveloppant avec des notes de fruits des bois, d'épices douces et une touche de violette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'élevage, souvent réalisé en fûts de chêne, confère une structure douce et des tanins bien intégrés, qui accompagnent agréablement le palais avec une finale persistante. Ce vin est idéal à associer à des plats riches comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, valorisant l'expérience sensorielle par son équilibre entre puissance et harmonie. Un véritable joyau de l’Alto Adige, représentant l'art vinicole de Bergmannhof.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499683516754,"sku":"gabe-0051B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinAltoAdigeDOC-Bergmannhof-min-min.jpg?v=1742922489"},{"product_id":"merlot-bio-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Merlot Bio Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"Le Merlot Bio Alto Adige DOC Bergmannhof naît au cœur du caractéristique Alto Adige, une terre dédiée à la viticulture de montagne où le microclimat favorise une expression élégante et fraîche du cépage Merlot. Cultivé dans le respect des principes biologiques, ce vin raconte le territoire avec respect et authenticité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de parfums enveloppants de fruits rouges mûrs, cerises et légères notes épicées rappelant la délicatesse des épices douces et une touche d’herbes aromatiques. La dégustation est douce et harmonieuse, soutenue par une acidité agréable et des tanins élégants et bien intégrés, offrant une finale propre et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats à base de viandes blanches, rôtis légers ou fromages à pâte semi-dure, ce Merlot biologique incarne la parfaite synthèse entre tradition et respect environnemental, exaltant le caractère unique de l’Alto Adige.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499683582290,"sku":"gabe-0052B","price":21.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotBioAltoAdigeDOC-Bergmannhof-min.jpg?v=1742922456"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-lahn-bergmannhof","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Lahn - Bergmannhof","description":"Le Pinot Nero Alto Adige DOC de Lahn, produit par Bergmannhof, représente l’élégance et la complexité typiques de ce territoire unique au cœur des Alpes. Cultivé dans des vignobles situés sur des terres riches en minéralité, ce vin exploite au maximum le climat frais et les écarts de température typiques de l’Alto Adige, qui favorisent la maturation lente et harmonieuse des raisins. Le cépage Pinot Nero donne au vin un profil aromatique raffiné, caractérisé par des notes de petits fruits rouges, comme les cerises et les framboises, accompagnées de senteurs florales et de légères touches épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, on découvre une structure douce et une acidité élégante, avec une finale persistante et délicatement tannique. L’élevage en fûts de chêne contribue à une complexité supplémentaire, sans écraser la fraîcheur naturelle du vin. Parfait à associer avec des plats de viande blanche, des champignons ou des fromages délicats, c’est un Pinot Nero qui exprime avec dignité le caractère unique de l’Alto Adige.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499683713362,"sku":"gabe-0053B","price":29.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroAltoAdigeDOC-Lahn-Bergmannhof-min.jpg?v=1742922435"},{"product_id":"mitterberg-rosso-igt-hoamet-bergmannhof","title":"Mitterberg Rosso IGT - Hoamet - Bergmannhof","description":"Le Mitterberg Rosso IGT de Hoamet, produit par la cave Bergmannhof, est un vin qui exprime avec élégance la richesse du territoire du Haut-Adige. Obtenu à partir d'une sélection soignée de cépages autochtones et internationaux, ce rouge se distingue par son équilibre raffiné et sa complexité olfactive. Le climat frais de montagne et les sols calcaires confèrent au vin une structure vibrante, avec des tannins soyeux qui enveloppent le palais dans une étreinte de fruits rouges mûrs et de délicates notes épicées. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage se fait en fûts de bois qui exaltent la profondeur aromatique sans dominer sa fraîcheur naturelle. En bouche, émerge une persistance élégante et une finale agréablement harmonieuse qui invite à une nouvelle dégustation. Parfait pour accompagner des plats de viande modérément épicés ou des fromages affinés, le Mitterberg Rosso IGT représente un choix versatile et recherché pour ceux qui aiment les vins de caractère.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499683844434,"sku":"gabe-0058B","price":29.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MitterbergRossoIGT-Hoamet-Bergmannhof-min.jpg?v=1742922418"},{"product_id":"mitterberg-bianco-igt-eart-bergmannhof","title":"Mitterberg Bianco IGT - Eart - Bergmannhof","description":"Le Mitterberg Bianco IGT de Eart, provenant de vignobles situés en Haut-Adige, séduit par son expression fraîche et vibrante. Ce vin naît d'une sélection attentive de raisins autochtones, cultivés selon des méthodes durables dans le cadre enchanteur des Alpes, où le climat frais favorise la conservation des arômes primaires. La couleur se présente lumineuse, avec des reflets paille qui annoncent un bouquet large et complexe : des notes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, se mêlent à des délicates notes florales et à une légère touche minérale évoquant l'origine montagneuse du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Mitterberg Bianco se distingue par son élégance et sa fraîcheur, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur qui en fait l'accompagnement idéal des plats de poisson, crustacés et entrées délicates. Le court vieillissement en acier préserve sa pureté, offrant une expérience de dégustation linéaire et agréable, typique des meilleurs blancs du Haut-Adige.","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499684860242,"sku":"gabe-0057B","price":40.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MitterbergBiancoIGT-Eart-Bergmannhof-min.jpg?v=1742922381"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-bergmannhof\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}