{"title":"Cantina Bersano","description":null,"products":[{"product_id":"grappa-bersano-di-cortese-di-gavi-cl-50","title":"Grappa Bersano Di Cortese Di Gavi 50cl","description":"La Grappa Bersano de Cortese di Gavi est un distillat précieux qui capture l'essence et la finesse des raisins Cortese, utilisés pour produire l'un des vins blancs les plus appréciés du Piémont, le Gavi. Distillée par la célèbre cave Bersano, cette grappa incarne l'équilibre parfait entre tradition et modernité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, la Grappa Bersano de Cortese di Gavi se révèle avec un bouquet délicat et harmonieux. Des notes fraîches de fleurs blanches et une légère touche d'agrumes se mélangent dans un arôme invitant qui prélude à une expérience gustative sans pareil. Le processus de distillation est soigneusement surveillé pour préserver les caractéristiques variétales du raisin Cortese, donnant vie à une grappa de très haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, elle se distingue par son élégance et sa finesse. La texture est douce et veloutée, avec un délicat équilibre de saveurs qui reflète les particularités du raisin d'origine. La complexité des goûts s'exprime dans une finale longue et persistante, marquée par une agréable fraîcheur qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette grappa est parfaite comme digestif en fin de repas, servie légèrement fraîche pour exalter toutes ses nuances aromatiques. C'est également un excellent compagnon pour des moments de méditation ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de distillats de qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Grappa Bersano de Cortese di Gavi Cl.50 représente une expression authentique du terroir piémontais, un distillat qui mérite d'être découvert et apprécié par les connaisseurs les plus exigeants. Un véritable joyau de la distillation italienne, qui renferme en elle le cœur et l'âme des raisins Cortese de Gavi.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028027552082,"sku":"GIU-2218","price":20.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-bersano-di-cortese-di-gavi-cl-50-bottle-of-italy.jpg?v=1713537811"},{"product_id":"mirage-gavi-del-comune-di-gavi-docg-bersano","title":"Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG - Bersano","description":"Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG di Bersano se présente avec un caractère net et mesuré : des arômes délicats de fleurs blanches, d'écorce de citron et une subtile note d'amande fraîche qui apporte de la personnalité sans alourdir. La bouche est linéaire et bien équilibrée, maîtrisée par une acidité fraîche et une sapidité qui la rendent fluide ; le corps reste de moyenne ampleur, avec une persistance délicate qui apporte de la pureté à la finale et invite à reprendre un verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un blanc polyvalent, idéal pour accompagner les produits de la mer crus, les carpaccios, les antipasti de poisson et les premiers plats à base de légumes ou de sauces légères ; il fonctionne tout aussi bien avec des fromages frais et des plats de la cuisine méditerranéenne. Servir frais, autour de 8–10 °C, pour en exalter la fraîcheur et les notes d'agrumes. Parfait aussi bien en apéritif qu'à table, il se boit facilement au quotidien tout en ayant une personnalité capable de se faire remarquer lors des occasions les plus soignées.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712060842322,"sku":"bottle-03268","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gavi-mirage-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254534"},{"product_id":"eroe-roero-arneis-docg-bersano","title":"Eroe Roero Arneis DOCG - Bersano","description":"Élégant et lumineux, l'Eroe Roero Arneis DOCG de Bersano exprime le caractère typique de l'Arneis sans artifices : des arômes d'apparence simple qui s'ouvrent sur des fleurs des champs, de la pêche blanche et une pointe d'agrumes qui apporte de la vivacité. Au nez, il est net et sincère, avec une trame aromatique subtile qui invite à la dégustation ; la structure reste légère mais bien définie, soutenue par une acidité fraîche et une sapidité qui allongent la persistance sans alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une dégustation fluide et équilibrée, où la douceur est dosée et les tonalités fruitées se fondent dans une finale légèrement amandée. C'est un vin polyvalent, brillant en apéritif et capable d'accompagner des antipasti de la mer, des premiers plats délicats et des fromages frais ; on peut aussi le proposer avec des plats à base de poisson au four et des viandes blanches légères. Servir frais, autour de 8–10 °C, pour en apprécier la fraîcheur et la pureté aromatique. Sa pureté aromatique et sa facilité de dégustation le rendent également idéal pour la consommation quotidienne.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061071698,"sku":"bottle-03269","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roero-arneis-eroe-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781176022"},{"product_id":"joy-rosato-piemonte-doc-bersano","title":"Joy Rosato Piemonte DOC - Bersano","description":"Joy Rosato Piemonte DOC di Bersano se présente avec un rose pâle et une vivacité immédiate qui le rend facile et agréable dès le premier abord. Au nez émergent des notes légères de petits fruits rouges et des accents d'agrumes et de fleurs blanches, sans excès ; c'est un vin d'équilibre, frais et immédiat, avec une sensation saline qui soutient le profil aromatique. La structure est élancée mais bien définie, adaptée à ceux qui recherchent un rosé facile à boire mais avec du caractère. L'idéal est de le servir bien frais pour en exalter la buvabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la gorgée est fraîche, fluide et d'une bonne pureté, avec une douceur qui ne masque pas une belle dynamique acide et une persistance agréable en finale. Il se prête à être servi frais en apéritif, mais trouve une compagnie naturelle avec des plats légers : salades de mer, poisson grillé, antipasti et charcuteries délicates. Polyvalent et immédiat, c'est un rosé à boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son profil parfumé. Parfait pour des moments informels mais capable d'accompagner avec grâce aussi des dîners légers.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061137234,"sku":"bottle-03270","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/joy-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260019"},{"product_id":"4-sorelle-barbera-d-asti-docg-bersano","title":"4 Sorelle Barbera d’Asti DOCG - Bersano","description":"Le 4 Sorelle Barbera d’Asti DOCG de Bersano se présente avec un caractère immédiat et sincère : une couleur rubis vif et des arômes évoquant la cerise, la framboise et de subtiles nuances épicées. En bouche, la fraîcheur est la protagoniste, soutenue par une acidité nette qui rend la dégustation fluide ; la structure est de corps moyen, avec des tanins souples qui accompagnent sans alourdir. L’équilibre entre le fruit et la vivacité gastronomique le rend facile à boire mais pas banal, avec une persistance qui invite à un deuxième verre. La bouche est agile mais dotée de personnalité, capable de soutenir des plats savoureux sans perdre de fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde naturellement avec des plats de pâtes à la sauce tomate, des pâtes farcies, des viandes grillées légères et des charcuteries : il accompagne aussi très bien les fromages à affinage moyen. Il doit être servi frais, autour de 16–18 °C, dans un verre qui laisse exprimer le fruit ; c’est un compagnon quotidien de table capable d’ajouter du plaisir sans trop de formalités. Il s’adapte bien aux convivialités informelles, parfait pour partager des moments de table sans trop de prétentions.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061170002,"sku":"bottle-03271","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-barbera-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193574"},{"product_id":"4-sorelle-sauvignon-piemonte-doc-bersano","title":"4 Sorelle Sauvignon Piemonte DOC - Bersano","description":"Cette bouteille exprime le caractère pur et aromatique du Sauvignon piémontais : des parfums immédiats de fleurs des champs, d'écorce de citron et de pomme verte s'entrelacent à de légères tonalités herbacées qui apportent du dynamisme sans être envahissantes. La gorgée est fraîche et linéaire, soutenue par une bonne acidité qui rend le vin vif et fluide ; la structure est de corps moyen, avec une trame sapide qui allonge la persistance et apporte un équilibre global. On retrouve une agréable netteté gustative qui invite à boire même lors d'occasions informelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de plats de la mer délicats, de salades riches en herbes et de fromages frais, ce Sauvignon se prête à être servi frais mais pas glacé, afin d'en apprécier les profils aromatiques. Il est idéal pour ceux qui recherchent un blanc de tous les jours avec de la personnalité : il se déguste relativement jeune pour saisir sa fraîcheur et son énergie primaire, contribuant avec élégance à un repas léger ou à un moment de convivialité.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061202770,"sku":"bottle-03272","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-sauvignon-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193571"},{"product_id":"4-sorelle-ruche-di-castagnole-docg-bersano","title":"4 Sorelle Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano","description":"Un Ruché di Castagnole DOCG qui se présente avec naturel et finesse : au nez il est parfumé sans être envahissant, avec des notes de pétales de rose et de petits fruits rouges accompagnées de légères nuances épicées. Le caractère reste élégant et direct, soutenu par une bonne fraîcheur et une sapidité qui définit son sillage aromatique ; le corps est équilibré et les tanins se montrent souples, bien intégrés à la structure globale, offrant une gorgée plaisante et fluide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme l'impression olfactive avec un profil juteux et une persistance qui incite à reprendre un second verre. Polyvalent à table, il s'accorde bien avec les charcuteries et les plats de pâtes savoureux, avec les viandes blanches peu grasses et les fromages à pâte molle ; il tient également face à des préparations à base de champignons ou à des sauces délicates. À servir légèrement frais pour en exalter la vivacité ; idéal à consommer jeune, lorsque la fraîcheur et l'aromaticité sont au cœur du plaisir.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061235538,"sku":"bottle-03273","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-ruche-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193564"},{"product_id":"monteolivo-moscato-d-asti-docg-bersano","title":"Monteolivo Moscato d’Asti DOCG - Bersano","description":"Monteolivo Moscato d’Asti DOCG di Bersano se présente avec un profil aromatique immédiat et séduisant : fleurs d'oranger et notes de pêche blanche se fondent en un bouquet délicat, soutenu par une légère effervescence qui rend la gorgée fraîche et vive. La douceur est souple mais bien équilibrée, compensée par une agréable sapidité qui évite l'opulence ; corps svelte et persistance délicate le rendent facile à boire mais non banal, adapté aussi à ceux qui recherchent un vin aromatique et équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif ou comme compagnon de desserts légers, il met en valeur les pâtisseries sèches, les tartes aux fruits et les desserts à base de crème, ainsi qu'une sélection de fromages frais. Il se sert frais, autour de 6–8 °C, dans des verres pas trop grands pour concentrer le parfum ; il est à déguster jeune, lorsque le bouquet et la fraîcheur sont au maximum, parfait pour des moments informels ou pour les amateurs de vins parfumés et désaltérants.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061333842,"sku":"bottle-03274","price":11.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/moscato-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262422"},{"product_id":"castelgaro-bracchetto-d-aqui-docg-bersano","title":"Castelgaro Bracchetto d’Aqui DOCG - Bersano","description":"Castelgaro Bracchetto d’Aqui DOCG de Bersano se présente avec un profil parfumé et immédiat : couleur rubis brillante et un bouquet dominé par des notes de pétales de rose et de petits fruits rouges, avec un léger rappel de cerise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est souple et fluide, la douceur est équilibrée par une acidité fraîche qui maintient la vivacité ; la légère effervescence contribue à donner de la légèreté sans perdre en caractère, tandis que la texture est soyeuse et la finale reste parfumée et agréablement persistante. Vin à vocation conviviale, il se prête aussi bien comme apéritif qu’en accompagnement de desserts traditionnels, fraises fraîches et chocolat au lait, ainsi que de fromages frais et de pâtisseries sèches. Il se sert légèrement frais pour exalter les arômes ; il est à déguster jeune pour en apprécier la vivacité et la finesse olfactive. Parfait pour des moments informels et pour ceux qui recherchent une boisson alliant délicatesse et personnalité sans complication.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061464914,"sku":"bottle-03275","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brachetto-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262523"},{"product_id":"valdesalto-grignolino-d-asti-doc-bersano","title":"Valdesalto Grignolino d’Asti DOC - Bersano","description":"Valdesalto di Bersano est un Grignolino d’Asti DOC au caractère franc et vivace. Il se présente dans un rubis léger, avec des reflets lumineux ; le profil aromatique joue sur les fraises des bois, la cerise fraîche et de légères notes florales qui ne sont jamais envahissantes. La bouche est svelte, dominée par une fraîcheur vive et une sapidité qui soutiennent le vin sans l'alourdir ; les tanins, fins et légèrement astringents, ajoutent de la tension plus que du poids, rendant le vin agile et adapté à la dégustation quotidienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un compagnon idéal pour les dégustations et les moments conviviaux : charcuteries et antipasti, tartes salées, pâtes sèches avec des sauces simples et viandes blanches grillées trouvent leur équilibre avec son acidité et sa trame légère. Servir frais mais pas froid pour valoriser ses arômes et sa vivacité ; c'est aussi un bon choix pour qui cherche un rouge savoureux mais léger à apporter à table avec des plats de saison. Simple, agréable et fidèle au profil variétal du Grignolino.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061497682,"sku":"bottle-03276","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grignolino-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781255634"},{"product_id":"piandelprete-dolcetto-d-asti-doc-bersano","title":"Piandelprete Dolcetto d’Asti DOC - Bersano","description":"Piandelprete Dolcetto d’Asti DOC di Bersano propose un profil immédiat et sincère : il affiche une robe rubis lumineuse et un bouquet axé sur les fruits rouges mûrs, avec framboise et cerise, des nuances florales délicates et un soupçon d'épices délicates. Au nez, il est invitant sans artifices, net et direct, et en bouche confirme une dégustation fluide ; l'attaque est douce, la fraîcheur bien calibrée et la charge fruitée reste protagoniste sans se superposer. Il est animé d'une légère note herbacée qui apporte de la fraîcheur et incite à la prochaine gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa structure est svelte mais soutenue, tannins souples et une sapidité discrète qui soutient la gorgée jusqu'à une persistance agréable. Il se prête à une consommation quotidienne, idéal pour des plats rustiques comme des pâtes au four, des charcuteries et des fromages à affinage moyen, mais tient aussi face à une pizza bien garnie ; il se sert légèrement frais pour mettre en valeur sa vivacité. Excellent choix pour qui cherche un vin honnête, polyvalent et de consommation immédiate. Conseillé de le consommer jeune, dans les quelques années suivant l'achat ; il s'apprécie aussi légèrement frais (12–14 °C).","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061530450,"sku":"bottle-03277","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-piandelprete-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260314"},{"product_id":"costalunga-barbera-d-asti-superiore-doc-bersano","title":"Costalunga Barbera d’Asti Superiore DOC - Bersano","description":"Costalunga Barbera d’Asti Superiore DOC de Bersano se présente avec une couleur rubis intense, vive dans le verre. Au nez, il propose la cerise mûre et la prune, entrecoupées de nuances de fruits des bois et d'une légère touche épicée qui ne domine pas la matière ; on perçoit aussi des notes florales délicates et un fond sapide. La bouche est brillante et pleine, soutenue par une acidité typique de la Barbera qui met en valeur le corps sans alourdir, avec des tanins souples mais présents qui soutiennent une bonne persistance. Le vin présente une progression aromatique convaincante qui maintient l'équilibre entre fraîcheur et structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin direct et de caractère, capable d'accompagner des plats savoureux tout en restant plaisant à boire ; il s'accorde bien avec des pâtes au ragù, des viandes en sauce, des rôtis et des charcuteries, ainsi qu'avec des fromages à affinage moyen et des plats de la tradition piémontaise. Servir légèrement frais pour en exalter la vivacité, ou ouvrir un peu à l'avance pour laisser respirer les arômes les plus profonds. Il permet des accords rustiques sans renoncer à une certaine élégance en bouche.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061628754,"sku":"bottle-03278","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-costalunga-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259410"},{"product_id":"paisan-nebbiolo-d-alba-doc-bersano","title":"Paisan Nebbiolo d’Alba DOC - Bersano","description":"Paisan Nebbiolo d’Alba DOC de Bersano se présente avec un caractère immédiat et mesuré : des arômes de cerise mûre, de pétale de rose et une légère note épicée qui ne domine pas la fraîcheur. Le bouquet est fin, d'une belle netteté, tandis qu'en bouche la gorgée confirme un équilibre typique du Nebbiolo d’Alba, avec une acidité vive et des tanins élégants qui soutiennent sans alourdir. La structure est moyenne, avec une trame qui sait être décidée mais non rugueuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, on apprécie une progression nette : attaque fraîche, milieu de bouche sapide et tannique juste ce qu'il faut, finale plaisante et persistante qui incite à une seconde gorgée. Excellent accord avec des plats de pâtes savoureux à base de viande, des braisés modérément aromatiques et des fromages affinés non extrêmes ; il s'exprime au mieux autour de 16–18 °C et après une brève décantation si l'on préfère assouplir les tanins. Un Nebbiolo d'Alba au bon rapport qualité-prix, adapté aussi bien à la table de tous les jours qu'aux occasions informelles.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061858130,"sku":"bottle-03279","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-paisan-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262511"},{"product_id":"mantico-barbaresco-docg-bersano","title":"Mantico Barbaresco DOCG - Bersano","description":"Mantico Barbaresco DOCG de Bersano se présente avec un profil raffiné et linéaire : au nez se dégagent des sensations de fruits rouges mûrs, de pétale de rose et une pointe de sous-bois qui apporte de la profondeur, tandis que les notes épicées restent discrètes et bien intégrées. La bouche montre un équilibre mesuré entre fraîcheur et structure ; l'acidité soutient la dégustation, les tanins sont perceptibles mais polis, et la progression est nette sans alourdir. Dans l'ensemble, il apparaît élégant et d'une bonne buvabilité, avec une persistance qui invite à une seconde gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une matière adaptée aux plats savoureux : il s'accorde avec grâce à des viandes braisées, des rôtis de structure moyenne et des risottos aux champignons, ainsi qu'à des fromages affinés pas trop oxydés. Pour mieux apprécier son caractère, on conseille un léger passage en carafe ou quelques heures d'ouverture en bouteille ; servir autour de 16–18 °C pour valoriser les arômes sans éteindre la fraîcheur. Un choix solide pour qui recherche un Barbaresco de race, capable d'accompagner la table avec mesure et caractère.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063660370,"sku":"bottle-03280","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-mantico-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257519"},{"product_id":"nirvasco-barolo-del-comune-di-serralunga-docg-bersano","title":"Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga DOCG - Bersano","description":"Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga signé Bersano exprime un caractère authentique et bien reconnaissable : au nez arrivent le pétale de rose, les petits fruits rouges et un subtil fond terreux qui s'accompagne de délicates épices. La bouche est tendue et verticale, avec une fraîcheur qui équilibre la trame tannique affirmée ; dans l'ensemble, il montre un équilibre entre corps et finesse, et les parfums s'ouvrent calmement en évoluant dans le verre sans forcer. La sensation est celle d'une substance maîtrisée, plus orientée vers la persistance que vers des explosions aromatiques immédiates.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme la matière et la longueur, avec des retours fruités, des notes balsamiques et une finale minérale qui reste nette. Il se prête au vieillissement et donne le meilleur après quelques années en bouteille, mais il est déjà capable d'accompagner des plats robustes : braisés, rôtis, fromages affinés et préparations à base de champignons ou de truffe. Un grand verre et une température de service modérée valorisent le fruit et la complexité, laissant place à une gorgée d'une grande dignité gastronomique.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063693138,"sku":"bottle-03281","price":32.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-nirvasco-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277369"},{"product_id":"san-pietro-realto-ruche-di-castagnole-docg-bersano","title":"San Pietro Realto Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano","description":"San Pietro Realto di Bersano est un Ruchè di Castagnole DOCG aux arômes immédiats et caractéristiques : il s'ouvre sur un bouquet fin, entre pétales de rose et de violette, petits fruits rouges et une pointe épicée rappelant le poivre rose et de subtiles notes herbacées. La bouche est svelte mais présente ; l'acidité soutient la dégustation sans être envahissante, les tanins sont souples et bien intégrés et la trame sapide confère de la fluidité. La persistance est agréable, avec des retours floraux qui invitent à une seconde gorgée. Il se propose comme vin de compagnie, à associer à des charcuteries et fromages de demi-affinage, des plats de pâtes savoureux à base de champignons ou des sauces de viande légère, et des viandes blanches rôties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se sert légèrement frais, autour de 14-16 °C, pour mettre en valeur le parfum et la fraîcheur ; il peut soutenir aussi des plats plus structurés sans perdre son élégance. Il est également apprécié en accompagnement de plats de la tradition locale.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063791442,"sku":"bottle-03282","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ruche-san-pietro-realto-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190105"},{"product_id":"cremosina-nizza-docg-bersano","title":"Cremosina Nizza DOCG - Bersano","description":"Cremosina Nizza DOCG de Bersano est un vin qui met immédiatement en évidence le style territorial de la Nizza : fruit mûr mais non alourdi, vibrant par sa fraîcheur. Au verre, il s'ouvre sur des notes de cerise et de prune, avec des accents de garrigue et d'épices délicates ; la composante florale se mêle à une légère note terreuse qui apporte de la concrétude sans devenir envahissante. Le bouquet est équilibré, d'une intensité mesurée mais nette, invitant à la dégustation avec simplicité et caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe palais confirme un profil sapide et dynamique : une acidité vive et des tanins mûrs qui soutiennent le corps sans le raidir. La structure est justement riche, avec une finale persistante rappelant le fruit et une pointe de poivre. C'est un vin polyvalent à table : il s'accorde avec des rôtis, des braisés de viande rouge et des fromages à pâte dure, mais il tient aussi face aux plats de la cuisine régionale les plus rustiques. Servir légèrement frais, en décantant si l'on préfère assouplir les trames tanniques.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064020818,"sku":"bottle-03283","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremosina-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260830"},{"product_id":"badarina-barolo-docg-bersano","title":"Badarina Barolo DOCG - Bersano","description":"Badarina Barolo DOCG di Bersano est un Barolo qui montre le caractère classique du Nebbiolo : des arômes fins et pénétrants entre pétales de rose fanée, cerise ferme et une nuance de réglisse et de terre humide. En bouche, il offre une belle structure, soutenue par une acidité vibrante et des tanins polis qui en dessinent l’ossature sans l’alourdir ; la texture est tendue et sèche, la progression élégante avec des retours sapides qui maintiennent la finale longue et fraîche. Au nez se dégagent aussi de légères notes épicées et balsamiques qui enrichissent le profil olfactif, tandis qu’en bouche la sensation est presque soyeuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien au vieillissement mais est déjà expressif aujourd’hui avec un peu d’oxygène : il est conseillé de l’ouvrir et de le carafer pour permettre aux arômes de s’épanouir. Il accompagne naturellement des plats structurés comme les braisés, les viandes au four, les risottos de caractère et les fromages affinés ; servir autour de 18 °C pour en percevoir la complexité. Une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Barolo authentique, de forte personnalité et capable de raconter le terroir avec sobriété.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064184658,"sku":"bottle-03284","price":42.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/badarina-barolo-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257404"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-bersano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}