{"title":"Cantina Bosco del Merlo","description":null,"products":[{"product_id":"bosco-del-merlo-prosecco-rose-brut-millesimato-doc-75cl-paladin","title":"Prosecco Rosè Brut Millesimato DOC - Bosco del Merlo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eBosco del Merlo possède un vaste domaine de 100 hectares situé dans la belle campagne d'Annone Veneto, dans la partie orientale de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Pinot Noir et Glera sont récoltés à des moments différents en fonction de leur maturité et traités séparément. Après un pressurage doux, la Glera est vinifiée en blanc dans des cuves en acier à température contrôlée, tandis que la partie Pinot Noir est vinifiée en rouge, pour donner plus d'arôme et de couleur à la cuvée. L'affinage dure quelques mois, puis on procède à l'assemblage en autoclave et à la seconde fermentation selon la Méthode Charmat ; le processus global prend environ 60 jours, avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, il montre une belle couleur rose pâle brillante avec des reflets brillants, et un perlage fin et continu. Des arômes fruités délicats de framboise, de fraise des bois, de fruits à pulpe blanche parfumés et d'agrumes arrivent au nez. En bouche, il est doux et harmonieux, avec une gorgée délicieusement savoureuse et fruitée qui mène vers une finale fraîche et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin mousseux léger, excellent à déguster à l'apéritif ou en combinaison avec des apéritifs de fruits de mer à base de saumon et de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844760703193,"sku":"PALAD-01","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Rose-brut-Millesimato-DOC-Bosco-del-Merlo-Paladin-bottle-of-italy.jpg?v=1676375564"},{"product_id":"cabernet-sauvig-cl-75-bosco-del-merlo","title":"Cabernet Sauvignon - Bosco del Merlo","description":"Questo Cabernet Sauvignon della cantina Bosco del Merlo rappresenta l'incontro perfetto tra tradizione e modernità. Prodotto in una delle aree vitivinicole più rinomate del Nord Italia, questo vino rosso si distingue per la sua intensità e complessità aromatiche. Al naso si percepiscono nette note di frutti di bosco maturi, come mirtilli e ribes nero, accompagnati da sentori di spezie dolci e leggera vaniglia, frutto del raffinato affinamento in botti di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Cabernet Sauvignon si presenta strutturato e ben equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza che rendono l'esperienza gustativa lunga e piacevole. La freschezza e l'eleganza del vino sono ulteriormente esaltate da un'acidità ben integrata, che dona vivacità al palato senza coprire le caratteristiche fruttate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta etichetta si presta magnificamente a essere accostata a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che si adatta bene anche a momenti di meditazione, regalando una degustazione ricca e appagante. Perfetto per chi cerca un vino nobile e versatile, il Cabernet Sauvignon Bosco del Merlo saprà conquistare con il suo carattere deciso e armonioso.","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421272322386,"sku":"VAL-BMCS6","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cabernet-Sauvignon-Bosco-del-Merlo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1718894841"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-bosco-del-merlo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}