{"title":"Cantina Calonga","description":null,"products":[{"product_id":"albana-dolce-docg-50cl-calonga","title":"Albana Dolce DOCG - 50cl - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUn vin de dessert doux produit avec des raisins Albana cultivés face à l'ouest à une altitude d'environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, situé sur les collines de la Romagne. La vinification est réalisée avec macération sur les peaux pendant 24 heures, suivie d'une fermentation en cuve inox à température contrôlée. L'affinage a lieu en acier inoxydable pendant une période d'au moins 3 mois, suivi d'un court affinage également en bouteille.\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIl présente une couleur jaune paille tendant vers le doré. Les arômes classiques d'Albana arrivent au nez, ponctués de nuances florales et fruitées. En bouche, le goût est doux, harmonieux et fruité.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eToujours accompagné de pâtisseries sèches et de tartes, Albana Calonga est le bon verre pour terminer un repas avec brio.\u003c\/div\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43768094818521,"sku":"bottle-00868","price":9.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Albana-Dolce-DOCG-50cl-Calonga-bottle-of-italy.jpg?v=1676914493"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castellione-calonga","title":"Cabernet Sauvignon - Castellione - Calonga","description":"Il Cabernet Sauvignon di Castellione, prodotto dalla rinomata cantina Calonga, è un vino che esprime con eleganza la potenza e la complessità di questo celebre vitigno internazionale. Al naso, emergono intensi aromi di frutti neri come ribes e mora, accompagnati da leggere note speziate di pepe nero e tabacco. In bocca, il vino si presenta pieno e ben strutturato, con tannini robusti ma ben integrati, che danno corpo e una piacevole sensazione di morbidezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn affinamento accurato in barrique conferisce ulteriori sfumature di vaniglia, cacao e leggeri sentori tostati, che arricchiscono il palato e prolungano il finale. La freschezza del vino, data da una buona acidità, rende questo Cabernet Sauvignon equilibrato e piacevole alla beva, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa meticolosa cura adottata in vigna e in cantina dalla cantina Calonga risulta evidente in ogni sorso di questo raffinato vino, ideale sia per un'occasione speciale che per un momento di relax. La lunga persistenza e l'armonia dei sapori testimoniano l'abilità enologica della cantina, che riesce a esprimere appieno il carattere del terroir.","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867772387545,"sku":"bottle-03146-G-931","price":28.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Castellione-Calonga-min.jpg?v=1681815611"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-baldan-calonga","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Baldan - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038321394002,"sku":"bottle-00470","price":17.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Baldan-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976142"},{"product_id":"pagadebit-romagna-doc-lazzurro-calonga","title":"Pagadebit Romagna DOC - L'Azzurro - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038436344146,"sku":"bottle-00471","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pagadebit-Romagna-DOC-L-Azzurro-Calonga-Bottle-of-italy.jpg?v=1695974887"},{"product_id":"chardonnay-forli-igt-zenaide-calonga","title":"Chardonnay Forlì IGT - Zenaide - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038481596754,"sku":"bottle-00472","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Forli-IGT-Zenaide-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973434"},{"product_id":"sangiovese-forli-igt-il-bruno-calonga","title":"Sangiovese Forlì IGT - Il Bruno - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038485823826,"sku":"bottle-00473","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Forli-IGT-Il-Bruno-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975586"},{"product_id":"sangiovese-romagna-doc-ordelaffo-calonga","title":"Sangiovese Romagna DOC - Ordelaffo - Calonga","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038490313042,"sku":"bottle-00474","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-DOC-Ordelaffo-Calonga-Bottle-of-italy.jpg?v=1695975653"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-doc-leggiolo-calonga","title":"Sangiovese Romagna Superiore DOC - Leggiolo - Calonga","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038495031634,"sku":"bottle-01151-GIU-8490","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-DOC-Leggiolo-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975751"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-riserva-doc-michelangiolo-calonga","title":"Sangiovese Romagna Superiore Riserva DOC - Michelangiolo - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038505255250,"sku":"bottle-01152","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-Riserva-DOC-Michelangiolo-Calonga-bottle-of-italy.jpg?v=1695975803"},{"product_id":"vino-dolce-forli-igt-tu-portami-50cl-calonga","title":"Vino Dolce Forlì IGT - Portami Via - 50cl - Calonga","description":"Le Vin Doux Forlì IGT \"Portami Via\" produit par Calonga représente une perle rare parmi les vins doux italiens, conditionné dans des bouteilles pratiques de 50 cl. Caractérisé par une production méticuleuse, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins cultivés sur les terres fertiles d'Émilie-Romagne, une région renommée pour sa richesse viticole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, \"Portami Via\" se présente avec une couleur ambrée, qui annonce la complexité et la richesse des arômes. Au nez, il offre un bouquet intense et enveloppant, avec des notes de fruits confits, de miel et une légère touche d'épices aromatiques qui contribuent à créer un profil olfactif absolument invitant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin surprend par son parfait équilibre entre douceur et acidité. La douceur est bien modulée, jamais excessive, permettant ainsi d'apprécier chaque nuance de saveur. Des notes d'abricot, de pêche et une pincée de vanille se fondent dans un palais rond et persistant, qui se termine par une finale agréablement longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Portami Via\" s'associe merveilleusement avec des desserts à base de fruits ou des douceurs à la cuillère, mais peut également être envisagé pour un apéritif intrigant grâce à sa fraîcheur et sa vivacité. Il est aussi un excellent compagnon pour une soirée spéciale ou un moment de détente après une longue journée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa production limitée et l'attention portée aux détails font de ce Vin Doux Forlì IGT une addition précieuse pour les connaisseurs et les amateurs de vins doux, garantissant une expérience de dégustation qui restera gravée dans le palais et la mémoire.","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47634890916178,"sku":"bottle-01149","price":9.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vino-dolce-forli-igt-tu-portami-50cl-calonga-bottle-of-italy.jpg?v=1709131415"},{"product_id":"albana-di-romagna-passito-docg-kiria-375ml-calonga-1","title":"Albana di Romagna Passito DOCG - Kiria - 375ml - Calonga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit à partir de raisins Albana laissés sécher dans le vignoble jusqu'en octobre, le Calonga passito fait revivre toutes les nuances des saveurs et des émotions de l'automne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSon profil aromatique est riche et complexe, avec des notes de datte, de figue séchée, d'abricot déshydraté, d'agrumes confits et une finale glacée. Chaque gorgée se caractérise par sa douceur intense mais équilibrée, avec une finale fraîche et citronnée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, il révèle un bouquet parfumé de fruits mûrs et de miel, avec des nuances de fleurs blanches qui rendent l'expérience olfactive vraiment particulière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47634897305938,"sku":"bottle-01150","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Albana-di-Romagna-Passito-DOCG-Kiria-375ml-Calonga-Bottle-of-Italy_755e79ea-fcc2-4eab-9048-4990f8703149.jpg?v=1706713184"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-doc-leggiolo-calonga-1","title":"Sangiovese Romagna Superiore DOC - Leggiolo - Calonga","description":"\u003cp\u003eLe Sangiovese Romagna Superiore DOC \"Leggiolo\" de la cave Calonga représente l'expression pure et intense de la variété Sangiovese cultivée dans la région de la Romagne. Ce vin se distingue par son caractère marqué, avec un degré d'alcool qui souligne sa maturité et sa robustesse. Au nez, le \"Leggiolo\" offre une palette aromatique riche, dominée par des notes de cerise mûre, de prune et des nuances d'épices terreuses comme le tabac et le cuir, typiques de la variété Sangiovese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, il est vigoureux et plein, avec une tannicité bien équilibrée qui promet une excellente longévité. Son acidité est vive, ce qui le rend particulièrement adapté pour accompagner des plats de viande rouge robustes, comme des braisés ou des rôtis, ainsi que des fromages affinés. Sa finesse est agrémentée par un léger passage en bois qui confère une complexité supplémentaire et adoucit les arêtes les plus vives.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProduire un Sangiovese Romagna Superiore DOC de cette qualité requiert une dédication et une passion que la cave Calonga a démontré posséder, en cultivant ses propres vignobles avec des méthodes durables et respectueuses de l'environnement viticole romagnol. Le \"Leggiolo\" est sans doute un vin qui raconte la terre d'où il provient à chaque gorgée, offrant une expérience de dégustation profonde et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48271525740882,"sku":"bottle-00475","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-DOC-Leggiolo-Calonga-Bottle-of-Italy_ea1fa7d3-034c-4f22-96d3-1a18bef34a02.jpg?v=1716818947"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-calonga.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}