{"title":"Cantina Cantina del Pino","description":null,"products":[{"product_id":"barbaresco-docg-cantina-del-pino","title":"Barbaresco DOCG - Cantina del Pino","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barbaresco DOCG produit par Cantina del Pino est une expression sublime du cépage Nebbiolo, l'un des joyaux de la viticulture piémontaise. Ce vin est un parfait exemple de la façon dont la tradition viticole du Piémont peut être transformée en une œuvre d'art liquide, qui incarne l'élégance, la puissance et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Barbaresco de la Cantina del Pino présente une couleur rouge grenat typique du Nebbiolo, avec des nuances qui tendent vers l'orange avec le vieillissement. Au nez, le vin libère un bouquet intense et varié, avec des arômes de baies, de violette, d'épices et une subtile note de goudron, caractéristique distinctive du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Barbaresco révèle une structure solide mais élégante. Les tanins, bien que robustes, sont veloutés et bien intégrés, créant un équilibre parfait avec l'acidité typique du Nebbiolo. La bouche est envahie par des saveurs de cerise, de framboise, de réglisse et une touche d'épices, avec une finale longue et persistante qui laisse un sentiment de grande satisfaction.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886853050706,"sku":"bottle-00204-GIU-11402","price":35.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Cantina-del-Pino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691745034"},{"product_id":"barbaresco-docg-albesani-cantina-del-pino","title":"Barbaresco DOCG - Albesani - Cantina del Pino","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarbaresco incarne l'essence du prestige œnologique. Il attire le regard par sa couleur rouge grenat et ses reflets orangés. Mais c'est dans les nuances sensorielles que ce vin révèle sa grandeur authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarbaresco frappe par un arôme éthéré, agréable et intense. Son essence olfactive s'ouvre sur l'arôme de fruits mûrs à pulpe noire, puis se développe sur des notes de café, de goudron et de réglisse. Des notes de tabac, de graphite et de menthe ajoutent complexité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl est très persistant en bouche : il présente une saveur sèche, ample et délicate, avec des tanins puissants mais harmonieux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887108018514,"sku":"bottle-00205-GIU-11404","price":54.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Albesani-Cantina-del-Pino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691746102"},{"product_id":"barbaresco-docg-gallina-cantina-del-pino","title":"Barbaresco DOCG - Gallina - Cantina del Pino","description":"\u003cp\u003eLe Barbaresco DOCG \"Gallina\" de Cantina del Pino est une expression d'élégance raffinée, issue de l'un des vignobles les plus renommés de la région de Barbaresco, au cœur du Piémont. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Nebbiolo, cultivés avec dévouement et respect de la nature, reflétant la philosophie de la cave qui met au centre la qualité et l'expression la plus authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l'oeil, \"Gallina\" présente une couleur rouge grenat typique du Nebbiolo, éclairée par des reflets orangés qui s'accentuent avec le vieillissement. Le bouquet olfactif est large et complexe, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes florales de rose et de violette, enrichies de nuances d'épices, de tabac et de chocolat, résultat d'un vieillissement en bois qui apporte de l'élégance sans dominer les arômes primaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure solide et bien définie, avec des tanins nobles et veloutés qui s'intègrent harmonieusement à une vive acidité, assurant un équilibre parfait. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale longue et satisfaisante qui revient aux tons épicés et fruités, laissant une sensation de plénitude et d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barbaresco \"Gallina\" de Cantina del Pino est un vin qui s'associe à merveille avec des plats intenses et savoureux, comme les viandes rôties, les plats aux champignons, le gibier et les fromages affinés. C'est aussi un excellent compagnon pour les moments de méditation, capable d'exprimer de nouvelles nuances et profondeurs au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887113032018,"sku":"bottle-00206","price":54.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Gallina-Cantina-del-Pino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691745093"},{"product_id":"barbaresco-docg-ovello-cantina-del-pino","title":"Barbaresco DOCG - Ovello - Cantina del Pino","description":"\u003cp\u003eLe Barbaresco DOCG \"Ovello\" de Cantina del Pino est un vin qui incarne la quintessence du Nebbiolo, cultivé dans l'un des crus les plus renommés de Barbaresco, le vignoble d'Ovello. Cette cave, guidée par la passion et le savoir-faire d'une famille profondément enracinée dans l'histoire et la viticulture de Barbaresco, produit un vin qui reflète la puissance et l'élégance du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le « Ovello » présente une couleur rouge grenat intense, avec des nuances orangées qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, le vin exprime une riche palette aromatique, où ressortent des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies par des nuances de fleurs fanées, d'épices, de tabac et une légère trace de chocolat, le tout soutenu par une subtile minéralité. fil qui donne encore plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barbaresco \"Ovello\" de Cantina del Pino montre toute sa structure et sa profondeur, avec des tanins robustes mais finement travaillés qui s'intègrent parfaitement à l'acidité typique du Nebbiolo, garantissant une gorgée équilibrée et persistante. La finale est longue et laisse émerger des réminiscences épicées et fruitées, avec une agréable veine minérale qui nettoie le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde à merveille avec des plats intenses et savoureux, comme les viandes rôties, le gibier, les plats aux champignons et les fromages affinés. Le Barbaresco \"Ovello\" est également un excellent compagnon pour les moments de réflexion, capable d'évoluer et de révéler toujours de nouvelles couches d'arômes et de saveurs au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887113523538,"sku":"bottle-00207-GIU-11403","price":56.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Ovello-Cantina-del-Pino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691745182"},{"product_id":"barbara-dasti-docg-cantina-del-pino","title":"Barbera d'Asti DOCG - Cantina del Pino","description":"\u003cp\u003eLe Barbera d'Asti DOCG produit par Cantina del Pino est un vin qui reflète le dévouement et l'attention à la qualité qui distinguent cette cave engagée dans la promotion des vignes indigènes piémontaises. Située au cœur des Langhe, la Cantina del Pino profite d'une zone à vocation viticole exceptionnelle pour cultiver le Barbera, obtenant un vin qui exprime avec force et finesse les caractéristiques de ce cépage bien-aimé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin présente une couleur rouge rubis vive, qui invite à la dégustation. Au nez, la Barbera d'Asti de Cantina del Pino offre un profil aromatique intense et complexe, avec des notes prédominantes de fruits rouges frais, comme les cerises et les framboises, enrichies par des nuances d'épices et une légère note florale, qui ajoutent profondeur et variété au le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par son extraordinaire buvabilité, grâce à un équilibre parfait entre l'acidité vive, caractéristique du raisin, et la douceur des tanins. Ce vin révèle une structure moyenne et une agréable fraîcheur, ce qui le rend extrêmement polyvalent à table. La finale est nette et persistante, avec un agréable retour des notes fruitées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec une large gamme de plats, de la viande rouge aux fromages moyennement affinés, en passant par des entrées riches et savoureuses, le Barbera d'Asti DOCG de Cantina del Pino est capable d'accompagner tout un repas, offrant des moments de pur plaisir œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47193497567570,"sku":"bottle-00202","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbara-d-Asti-DOCG-Cantina-del-Pino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698399268"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-cantina-del-pino","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Cantina del Pino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès huit mois en acier et quatre mois en fût, ce Nebbiolo delle Langhe a développé le caractère fruité et épicé typique d'un Barbaresco traditionnel, mais est conçu pour être consommé en bas âge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'un bouquet parfumé et envoûtant, émergent des notes de cerise déshydratée, de menthe, de tabac, de réglisse, d'encens et de fleurs écrasées. La bouche est douce et complexe, avec une structure tannique solide qui rend le vin adapté à un large éventail de recettes, des plus simples aux plus élaborées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47193506840914,"sku":"bottle-00203","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-Cantina-del-Pino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401115"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cantina-del-pino.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}