{"title":"Cantina Cantine Olivella","description":null,"products":[{"product_id":"lacryma-christi-bianco-vesuvio-dop-cantine-olivella","title":"Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP - Cantine Olivella","description":"Le Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP Cantine Olivella naît du sol volcanique fertile aux pieds du Vésuve, un terroir unique qui confère au vin intensité et caractère. Principalement élaboré avec des cépages autochtones tels que le Coda di Volpe, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa sapidité, expression d’un environnement riche en minéraux. L’affinage se fait en cuves inox pour préserver la vivacité et les notes aromatiques typiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des senteurs florales et fruitées, où émergent de délicats accents de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d’une légère minéralité. En bouche, le Lacryma Christi Bianco est équilibré, frais et harmonieux, avec une agréable persistance. Parfait en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais, c’est un vin qui raconte avec élégance l’histoire et l’extraordinarité du territoire vésuvien.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617995559250,"sku":"bottle-02348","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/lacryma-christi-del-vesuvio-lacrimabianco-cantine-olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983883"},{"product_id":"lacryma-christi-rosso-vesuvio-dop-cantine-olivella","title":"Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOP - Cantine Olivella","description":"Le Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOP de Cantine Olivella naît sur les pentes du volcan Vésuve, un terroir unique qui confère au vin un caractère inimitable. Ce rouge est principalement obtenu à partir de cépages autochtones tels que le Piedirosso, parfois accompagné d'autres raisins locaux, qui prospèrent dans les sols volcaniques riches en minéraux. Le processus d'affinage, souvent en acier ou en grandes barriques en bois, préserve la fraîcheur et l'expressivité fruitée typiques du territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente d'une couleur rouge rubis brillante, avec des arômes intenses rappelant les cerises, les fruits des bois et de légères notes épicées. En bouche, il est doux, équilibré, avec une bonne structure et une agréable sapidité due au terrain volcanique particulier. Excellent compagnon pour les plats de la cuisine méditerranéenne, les viandes rôties et les fromages affinés, il exprime au mieux la tradition œnologique vésuvienne.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617995592018,"sku":"bottle-02349","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LacrymaChristiRossoVesuvioDOP-CantineOlivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983864"},{"product_id":"caprettone-bianco-vesuvio-dop-emblema-cantine-olivella","title":"Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema - Cantine Olivella","description":"Le Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema de Cantine Olivella naît sur les fertiles pentes volcaniques du Vésuve, en Campanie, une zone de production qui confère au vin une minéralité singulière. Obtenu à partir du cépage autochtone Caprettone, rare et précieux, ce blanc exprime avec élégance fraîcheur et finesse aromatique, avec des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de légères touches d'herbes méditerranéennes. La méthode d'élevage, généralement conduite en acier, préserve la pureté du fruit et la vivacité de la gorgée, soutenue par une bonne structure et un équilibre harmonieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente frais et fragrant, avec une finale nette qui laisse percevoir la typicité du terroir vésuvien. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, crustacés et hors-d'œuvre légers, valorisant la cuisine maritime et les spécialités locales. Un vin qui renferme l'authenticité d'une tradition vitivinicole ancienne et peu connue.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617995624786,"sku":"bottle-02350","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Emblema_Cantine_Olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983719"},{"product_id":"catalanesca-del-monte-somma-igp-kata-cantine-olivella","title":"Catalanesca del Monte Somma IGP Katà - Cantine Olivella","description":"La Catalanesca del Monte Somma IGP Katà - Cantine Olivella est un vin blanc qui naît sur les pentes du Monte Somma, au sein de la zone de production campanienne reconnue pour ses sols volcaniques riches en minéraux. Le cépage catalanesca, autochtone de cette région, confère au vin une fraîcheur vibrante et un profil aromatique complexe, capable d’évoquer des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et de légères touches herbacées. L’affinage se fait en acier, préservant la vivacité naturelle et la pureté du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est harmonieux, avec une agréable sapidité provenant du sol volcanique, équilibrée par une structure modérée et une bonne acidité, ce qui en fait un compagnon idéal pour les plats de la mer, le poisson cru et les mets légers de la cuisine méditerranéenne. Un vin qui raconte avec élégance son terroir d’origine, offrant une expérience gustative fraîche et satisfaisante.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617995657554,"sku":"bottle-02351","price":11.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/kata-catalanesca-igp-monte-somma-cantina-olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983843"},{"product_id":"rosato-vesuvio-dop-ereo-cantine-olivella","title":"Rosato Vesuvio DOP Ereo - Cantine Olivella","description":"Le Rosato Vesuvio DOP Ereo de Cantine Olivella naît sur les pentes du majestueux Vésuve, où les vignobles bénéficient d’un terroir volcanique unique, riche en minéraux qui confèrent au vin une personnalité marquée. Obtenu principalement à partir de raisins Piedirosso, typiques de la région, le vin se distingue par sa couleur rose pâle et lumineuse, qui annonce un bouquet parfumé et invitant. Au nez, émergent des notes délicates de fruits rouges frais comme la fraise et la cerise, accompagnées de nuances florales et d’une agréable minéralité. En bouche, il se présente doux et harmonieux, avec une fraîcheur vive qui en sublime l’équilibre, idéal pour accompagner des plats de la mer et une cuisine méditerranéenne légère. L’affinage s’effectue principalement en acier, pour préserver sa fraîcheur et sa naturalité. Un rosé qui porte en lui la force du Vésuve et la savante tradition vitivinicole campanienne.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617996968274,"sku":"bottle-02352","price":13.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vesuvio-rosato-ereo-cantine-olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744985007"},{"product_id":"piedirosso-vesuvio-dop-vipt-cantine-olivella","title":"Piedirosso Vesuvio DOP Vipt - Cantine Olivella","description":"Le Piedirosso Vesuvio DOP de Cantine Olivella naît au pied du célèbre volcan Vésuve, un territoire réputé pour sa minéralité unique et l'influence du terroir volcanique sur les cépages autochtones. Ce vin, issu du cépage Piedirosso, se présente avec une couleur rouge rubis brillante, exprimant au nez des parfums fruités de cerise et de mûre, accompagnés de délicates notes florales et d’une pointe épicée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se distingue par sa fraîcheur et une agréable douceur, avec des tanins équilibrés qui confèrent de la structure sans alourdir. L’élevage en acier met en valeur la pureté aromatique et la buvabilité, tout en maintenant vivante la caractéristique sapidité typique des vins vésuviens. Parfait compagnon des plats à base de viandes blanches, de fromages frais et des préparations méditerranéennes, ce Piedirosso offre une expérience de dégustation authentique et satisfaisante, reflétant fidèlement l’âme du territoire vésuvien.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617997001042,"sku":"bottle-02353","price":11.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/piedirosso-vesuvio-dop-vipt-cantine-olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744984105"},{"product_id":"summa-anfora-catalanesca-del-monte-somma-igp-cantine-olivella","title":"Summa Anfora Catalanesca del Monte Somma IGP - Cantine Olivella","description":"Summa Anfora Catalanesca del Monte Somma IGP de Cantine Olivella incarne l’expression authentique du cépage Catalanesca, cultivé sur les flancs volcaniques du Monte Somma, partie intégrante du territoire campanien. Ce vin blanc prend forme grâce à une vinification traditionnelle en amphore, une technique ancienne qui sublime fraîcheur et minéralité typiques de ce terroir unique. Le résultat est une explosion olfactive de fleurs blanches et d’agrumes, accompagnée de notes d’herbes aromatiques et de suggestions minérales qui renforcent le lien avec la terre volcanique. En bouche, il se révèle structuré mais élégant, avec une gorgée enveloppante et une persistance saline qui valorise sa typicité variétale. Summa Anfora Catalanesca se prête naturellement à accompagner des plats de poisson, crustacés et antipasti méditerranéens, mettant en valeur la délicatesse des accords grâce à sa fraîcheur vibrante et à son caractère équilibré. Une expérience sensorielle qui célèbre l’alliance entre tradition et innovation.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617997033810,"sku":"bottle-02354","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SummaAnforaCatalanescadelMonteSommaIGP-CantineOlivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744984687"},{"product_id":"vesuvio-anfora-rosso-dop-cantine-olivella","title":"Vesuvio Anfora Rosso DOP - Cantine Olivella","description":"Le Vesuvio Anfora Rosso DOP de Cantine Olivella est une expression authentique du territoire vésuvien, où la viticulture se mêle à l'histoire millénaire du sol volcanique. Le vin est issu de raisins autochtones cultivés sur les pentes du Vésuve, une zone renommée pour ses conditions climatiques et géologiques uniques, capables de conférer vigueur et complexité au produit final.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage en amphore offre à ce rouge une structure harmonieuse et une texture enveloppante, enrichissant le profil olfactif avec des notes intenses de fruits rouges, d'épices douces et une touche minérale bien définie. En bouche, il se présente avec un équilibre bien calibré entre fraîcheur et corps, soutenu par des tanins doux et intégrés.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de viande savoureux, des fromages affinés et des mets de la tradition campanienne, ce vin raconte en profondeur la vitalité et l’âme du Vésuve, offrant une expérience sensorielle captivante et authentique.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617997099346,"sku":"bottle-02355","price":23.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vesuvio-cantina-olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744984992"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cantine-olivella\/igp.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}