{"title":"Cantina Casa Setaro","description":null,"products":[{"product_id":"falanghina-campania-igt-bio-campanelle-casa-setaro","title":"Falanghina Campanie IGT BIO - Campanelle - Casa Setaro","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Campanelle de Casa Setaro est produite dans l'une des plus belles régions viticoles de la péninsule ; les vignes sont cultivées dans la zone du parc national du Vésuve, sur des sols de sable, de lapilli et de roches volcaniques riches en minéraux. Les vignes de Falanghina sont situées à une altitude d'environ 250 m d'altitude, formation Guyot à faibles rendements. Après la récolte, les grappes sont macérées à froid puis fermentées dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après quelques mois de maturation, il est vieilli en acier puis pendant une période de 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, vous pourrez admirer sa couleur jaune paille clair. Le nez s'enivre d'arômes floraux délicats, de notes d'agrumes et de notes plus mûres de fruits jaunes et de fruits tropicaux, ainsi que de notes de maquis méditerranéen et de silex. La bouche est résolument fraîche et élégante, un fruit agréablement croquant qui se termine par une finale minérale et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne parfaitement les entrées et plats principaux de fruits de mer, les viandes blanches et les fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758461026521,"sku":"BLU-I4732","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Falanghina-Campania-IGT-BIO-Campanelle-Casa-Setaro-bottle-of-italy.jpg?v=1677080777"},{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-doc-bio-munazei-casa-setaro","title":"Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO - Munazei - Casa Setaro","description":"Le Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO de Munazei - Casa Setaro est un vin qui incarne l'essence même de la région volcanique dont il provient, réinterprétant avec élégance et vivacité les particularités de son terroir unique. Ce vin biologique est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins, cultivés sur les pentes fertiles du Vésuve, où le sol volcanique riche en minéraux confère des caractéristiques distinctives et une complexité surprenante au nectar qui en découle.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Lacryma Christi del Vesuvio présente une couleur rouge rubis brillante avec des nuances qui peuvent évoluer vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, le bouquet est riche et aromatique, caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichis de notes d'épices et d'une légère touche fumée, héritage indiscutable de son origine volcanique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre un excellent équilibre entre acidité et tanins, enveloppant et doux, avec une persistance qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues à l'olfaction. Sa structure est bien soutenue par une fraîcheur minérale qui incite à reprendre une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Lacryma Christi del Vesuvio est idéal pour accompagner des plats de la cuisine méditerranéenne, en particulier ceux à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des plats plus audacieux comme ceux épicés ou avec des ingrédients fumés, permettant une combinaison de saveurs qui exalte à la fois la nourriture et le vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe choix de produire ce vin selon des méthodes biologiques reflète le respect de Casa Setaro pour l'environnement et sa dévotion à préserver l'authenticité et la qualité de ses raisins. Un véritable trésor à découvrir pour les amateurs de vin, qui recherchent dans chaque gorgée une histoire et une forte identité.","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758461583577,"sku":"BLU-I4733","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lacryma-Christi-Del-Vesuvio-DOC-BIO-Munazei-Casa-Setaro-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680619229"},{"product_id":"aglianico-campania-igp-bio-terramatta-casa-setaro","title":"Aglianico Campania biologique IGP - Terramatta - Casa Setaro","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eTerramatta est produit avec des raisins 100% Aglianico cultivés dans le parc national du Vésuve, sur un sol extrêmement volcanique et minéral, à une altitude de 250\/350 m d'altitude. Les raisins sont soigneusement sélectionnés lors de la récolte manuelle, puis subissent une cryomacération jusqu'à 72 heures, avec une fermentation en acier à température contrôlée pendant environ 8 jours. Vieillissement en acier pendant une période de 12 mois puis un court passage sous bois, et enfin 2 mois en bouteille avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge rubis intense. Au nez se détachent des arômes fruités et floraux de baies et de réglisse avec des références fumées. En bouche, le goût est plein et intense, avec des tanins veloutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le combiner avec des premier et deuxième cours de terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758463090905,"sku":"BLU-I4734","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Aglianico-Campania-IGP-BIO-Terramatta-Casa-Setaro-bottle-of-italy.jpg?v=1676916873"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-casa-setaro.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}