{"title":"Cantina Cembra Cantina di Montagna","description":null,"products":[{"product_id":"muller-thurgau-trentino-doc-san-matiot-cembra-cantina-di-montagna","title":"Muller Thurgau Trentino DOC - San Matiot - Cembra Mountain Cellar","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerle œnologique précieuse et superbe variété identitaire de la Vallée de Cembra, Müller Thurgau incarne la grande force et l'élégance du territoire. Les vignes sont cultivées jusqu'à 900 m d'altitude, une viticulture de haute altitude pratiquée par le dévouement héroïque et l'union de l'équipe des 300 fournisseurs de Cembra Cantina di Montagna. L'inspiration pour ce vin vient du vignoble historique de Vigna delle Forche, symbole héroïque de la viticulture dans la vallée de Cembra, une montagne qui s'élève dans tous les sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl montre une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Il offre au nez des arômes intenses avec des senteurs florales marquées et des notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il reflète une grande et singulière verticalité et profondeur, avec une fraîcheur et une saveur inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl se marie parfaitement avec des entrées et des plats de fruits de mer, ainsi qu'une excellente combinaison avec des fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43751438942425,"sku":"BLU-I4439","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Muller-Thurgau-Trentino-DOC-San-Matiot-Cembra-Cantina-di-Montagna-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700238238"},{"product_id":"pinot-grigio-trentino-doc-san-matiot-cembra-cantina-di-montagna","title":"Pinot Grigio Trentino DOC - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna","description":"Le Pinot Grigio Trentino DOC de Cembra Cantina di Montagna, produit dans les vignobles montagneux de San Matiot, évoque une qualité unique que seule l’altitude et le microclimat spécifique de la région du Trentin peuvent offrir. Ce vin blanc élégant se présente avec une couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres, symbole de sa fraîcheur et de sa jeunesse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pinot Grigio San Matiot révèle un bouquet délicat mais intensément aromatique, où l’on reconnaît des notes de fruits à chair blanche, en particulier la poire et la pomme, avec une légère touche de fleurs blanches des champs qui ajoute une dimension de complexité et de finesse. Sa minéralité est bien prononcée, enrichissant le profil olfactif avec une agréable fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le goût est cohérent avec l’olfactif, exhibant une belle acidité et une structure équilibrée. La pureté du fruit est mise en évidence par une texture soyeuse et une finale longue et persistante qui laisse une sensation agréablement propre et rafraîchissante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pinot Grigio est exemplaire dans son genre, parfait à servir comme apéritif ou pour accompagner des plats de poisson légers, des fruits de mer ou une cuisine végétarienne. Son élégance et sa fraîcheur en font un compagnon idéal également pour une soirée estivale ou un déjeuner dans le jardin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification minutieuse par Cembra Cantina di Montagna, utilisant uniquement des raisins de haute qualité sélectionnés, garantit que chaque gorgée offre un reflet authentique du terroir alpin. Un vin qui encapsule la pureté et l’enchantement des vallées du Trentin, idéal pour ceux qui apprécient les blancs de montagne de haut niveau.","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43751442612441,"sku":"BLU-I4441","price":10.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Trentino-DOC-San-Matiot-Cembra-Cantina-di-Montagna-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988019"},{"product_id":"gewurztraminer-trentino-doc-san-matiot-cembra-cantina-di-montagna","title":"Gewurztraminer Trentino DOC - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna","description":"Il Gewürztraminer Trentino DOC San Matiot della Cembra Cantina di Montagna è un vino bianco aromatico che esprime in maniera eccellente il territorio d'origine. Proveniente dai vigneti situati sulle pendici montane del Trentino, questo vino si presenta con un colore giallo dorato, vibrante e luminoso. Al naso si apre con un bouquet intenso di note floreali, petali di rosa, litchi e spezie esotiche, tipiche del vitigno Gewürztraminer. In bocca è ricco e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, che culmina in un finale lungo e persistente, con leggeri accenni di miele e frutta matura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNonostante l'etichetta danneggiata, il contenuto della bottiglia conserva tutta la qualità e la personalità che ci si aspetta da un prodotto di elevata fattura come questo. Ideale da abbinare a piatti di cucina asiatica, crostacei e formaggi erborinati, offre un'esperienza sensoriale che può trasformare un semplice pasto in un momento speciale. La Cembra Cantina di Montagna, con la sua ricca tradizione enologica e l'attenzione ai dettagli, garantisce un prodotto di alta gamma che rappresenta al meglio il carattere del Trentino. Perfetto per chi cerca un vino distintivo e raffinato, capace di sorprendere ad ogni sorso.","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43751445922009,"sku":"BLU-I4442","price":13.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gewurztraminer-Trentino-DOC-San-Matiot-Cembra-Cantina-di-Montagna-Bottle-of-Italy.jpg?v=1704746779"},{"product_id":"trento-doc-spumante-brut-san-matiot-cembra-cantina-di-montagna","title":"Trento DOC Spumante Brut - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna","description":"Il Trento DOC Spumante Brut della Cembra Cantina di Montagna, nato dalle vigorose viti che abbracciano i pendii montuosi della valle di Cembra, è un'espressione sublime del terroir trentino. La Cantina San Matiot, rinomata per la sua dedizione alla qualità e l'uso di metodi tradizionali, presenta questo spumante come un'eccellenza del suo catalogo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Trento DOC viene prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, elemento che contribuisce alla sua sofisticata effervescenza e texture cremosa. Le uve utilizzate sono principalmente Chardonnay, con una piccola aggiunta di Pinot Nero, raccolte manualmente per garantire la massima integrità del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il Trento DOC Spumante Brut di San Matiot rivela al naso un bouquet intrigante di frutta fresca, con dominanti note di mela verde e pesca bianca, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato, testimonianza del lungo riposo sui lieviti. Al palato, l'ingresso è vivace grazie alla sua bollicina persistente e ben integrata, che si sposa armoniosamente con una freschezza citrica e una leggera sapidità minerale. Il finale è pulito, con una piacevole persistenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente anche a piatti di pesce delicati, antipasti leggeri e può egregiamente accompagnare un intero pasto, celebrando l'arte culinaria italiana in ogni sorso. Servire a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne pienamente la gamma di sensazioni.","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46734863991122,"sku":"BLU-I4748","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trento-DOC-Spumante-Brut-San-Matiot-Cembra-Cantina-di-Montagna-Bottle-of-Italy.jpg?v=1688639558"},{"product_id":"trento-doc-spumante-dosaggio-zero-san-matiot-cembra-cantina-di-montagna","title":"Trento DOC Spumante Dosaggio Zero - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna","description":"Le Trento DOC Spumante Dosaggio Zero \"San Matiot\" est une superbe expression de la maîtrise œnologique de Cembra Cantina di Montagna, située au cœur des montagnes du Trentin. Cet effervescent représente la pureté et l'essence des raisins, étant un Dosaggio Zero, c'est-à-dire sans ajout de sucre après la seconde fermentation. Le résultat est un vin extrêmement pur et sincère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, cet effervescent révèle un perlage très fin et persistant, témoin d'une longue maturation sur lies qui confère complexité et harmonie olfactive. Au nez, il s'ouvre sur des notes délicates d'agrumes, de pomme verte et une touche de pain grillé, enrichies par des nuances minérales qui apportent fraîcheur et profondeur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, \"San Matiot\" surprend par son parfait équilibre entre acidité et corps, avec une sensation croquante qui incite à la gorgée suivante. La netteté du goût est exceptionnelle, avec une finale longue et sèche qui laisse une impression de fraîcheur élégante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCet effervescent est idéal comme apéritif, mais sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des entrées légères, des plats de poisson et des fruits de mer. L'absence de dosage le rend aussi parfait pour les amateurs de vins recherchant une expérience gustative non influencée par des sucrages additionnels.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Trento DOC Spumante Dosaggio Zero \"San Matiot\" de Cembra Cantina di Montagna renferme la tradition et l'innovation du territoire du Trentin, offrant une boisson d'une élégance raffinée et d'une pure expression variétale. Un incontournable pour ceux qui cherchent un effervescent italien sophistiqué et authentique.","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46734870118738,"sku":"BLU-I4747","price":24.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trento-DOC-Spumante-Dosaggio-Zero-San-Matiot-Cembra-Cantina-di-Montagna-Bottle-of-Italy.jpg?v=1688639620"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cembra-cantina-di-montagna\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}