{"title":"Cantina Cerreto Piano","description":null,"products":[{"product_id":"maremma-toscana-rosso-florilegio-doc-cerreto-piano","title":"Maremma Toscana Rosso DOC - Florilegio - Cerreto Piano","description":"Le Maremma Toscana Rosso DOC \"Florilegio\" produit par la cave Cerreto Piano est une expression authentique d'un des terroirs les plus vivants et ensoleillés de la Toscane. Ce vin s'intègre dans le panorama œnologique comme un témoignage d'élégance et de robustesse, caractéristiques propres aux vins de la Maremma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de raisins sélectionnés de Sangiovese, cépage principal de la région, le Florilegio bénéficie également d'un petit pourcentage d'autres variétés locales, qui contribuent à créer une complexité remarquable et un profil aromatique distinctif. La vinification se déroule avec des méthodes qui respectent la tradition, mais avec un œil attentif aux technologies modernes qui préservent la pureté du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent au grenat avec le vieillissement. Au nez, il dégage un bouquet intrigant de fruits rouges mûrs, des notes de vanille et des arômes d'herbes aromatiques, qui reflètent la riche biodiversité de la région. L'usage judicieux du bois en phase d'affinage apporte des nuances de épices douces et de tabac, s'intégrant parfaitement au profil fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Maremma Toscana Rosso DOC \"Florilegio\" se révèle structuré et plein, avec un équilibre harmonieux entre acidité et tanins bien polis. L'arrière-goût persistant et agréablement aromatique invite à une seconde gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin qui se marie magnifiquement avec des plats robustes comme les rôtis de viande, gibier et fromages affinés, mais il est aussi sublime à savourer seul, comme en méditation. La capacité de vieillissement de ce Rosso DOC permet de l'apprécier également au fil des années, découvrant de nouvelles nuances de son caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Maremma Toscana Rosso DOC \"Florilegio\" de Cerreto Piano représente un excellent choix pour ceux qui désirent découvrir l'intensité et la richesse des vins toscans, tout en maintenant un lien avec la tradition et le territoire.","brand":"Cerreto Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035992592601,"sku":"D1825","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Maremma-Toscana-Rosso-DOC-Annata-2019-Florilegio-75-cl-Cantina-Cerreto-Piano-bottle-of-italy.jpg?v=1638123294"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-cerreto-piano","title":"Morellino di Scansano DOCG - Cerreto Piano","description":"Le Morellino di Scansano DOCG de Cerreto Piano représente une excellence dans le paysage viticole de la région Toscane. Ce vin rouge se caractérise par sa vivacité et sa riche extraction qui reflète le terroir unique de la zone de Scansano. Produit principalement avec des raisins Sangiovese, le Morellino di Scansano de Cerreto Piano se distingue par son élégante robustesse et son équilibre raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, parfois avec des reflets grenat qui s'intensifient avec le temps. Le nez est accueillant, avec des notes vives de cerise, de prune et une légère épice, enrichies par un subtil arrière-goût d'herbes aromatiques et de terre humide, typiques de la garrigue méditerranéenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Morellino de Cerreto Piano est généreux et bien structuré. L'attaque est douce, presque veloutée, évoluant vers une agréable complexité où fruits et épices se fondent harmonieusement. Les tanins sont bien intégrés et doux, contribuant à une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation d'harmonie et de fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine toscane comme les pappardelles au sanglier ou les biftecks à la florentine. Sa versatilité le rend également adapté à des plats internationaux qui nécessitent un vin avec du caractère et de la profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Morellino di Scansano DOCG de Cerreto Piano est un vin qui satisfera les connaisseurs à la recherche d'un produit de qualité qui exprime les meilleures qualités du Sangiovese en Toscane, avec un regard attentif à la tradition et à l'élégance.","brand":"Cerreto Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035992658137,"sku":"W074","price":13.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Morellino-di-Scansano-DOCG-Annata-2019-75-cl-Cantina-Cerreto-Piano-bottle-of-italy.jpg?v=1638459892"},{"product_id":"morellino-di-scansano-riserva-docg-cerreto-piano","title":"Morellino di Scansano Riserva DOCG - Cerreto Piano","description":"Plongez dans l'essence de la Maremme Toscane avec le Morellino di Scansano Riserva DOCG de la cave Cerreto Piano. Ce vin représente un mélange parfait de tradition et de qualité, où le soin apporté à la sélection des raisins et aux techniques de vinification célèbre la richesse de cette terre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Morellino di Scansano Riserva DOCG de Cerreto Piano se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de délicates notes balsamiques émergent, enrichis par une légère touche de vanille et de cuir, fruit du passage en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est robuste et harmonieux. L'attaque est dominée par les baies des bois, suivie d'une évolution où se dévoilent des saveurs de chocolat noir et de tabac, qui se fondent dans une finale longue et persistamment épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est le résultat d'une méthode de sélection rigoureuse des raisins Sangiovese, qui trouvent ici l'une de leurs meilleures expressions grâce au climat tempéré et aux sols bien drainés typiques de la région de Scansano. La maturation se déroule pendant au moins deux ans, dont au moins douze mois en fûts de chêne, ce qui lui confère structure et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats riches comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, le Morellino di Scansano Riserva DOCG Cerreto Piano est un vin qui promet d'évoluer magnifiquement au fil des années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServez-le à une température d'environ 18°C pour en apprécier pleinement les qualités. Vin de méditation, il se prête aussi à un long vieillissement qui en exaltera davantage les caractéristiques. Un trésor de la viticulture toscane à découvrir et à aimer.","brand":"Cerreto Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035992690905,"sku":"Y056","price":20.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Morellino-di-Scansano-Riserva-DOCG-Annata-2016-Cantina-Cerreto-Piano-bottle-of-italy.jpg?v=1638459905"},{"product_id":"vermentino-maremma-toscana-doc-75cl-cerreto-piano","title":"Vermentino Maremma Toscana DOC - Cerreto Piano","description":"Le Vermentino Maremma Toscana DOC de Cerreto Piano est un vin blanc qui exprime avec élégance les qualités uniques du terroir de la Maremma Toscane. Produit exclusivement avec des raisins Vermentino, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, des caractéristiques qui le rendent parfait pour accompagner un large éventail de plats, notamment ceux à base de poisson et de fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Vermentino Maremma Toscana DOC de Cerreto Piano s'ouvre sur des arômes intenses de fruits frais, avec une prédominance particulière de notes de pomme verte et d'agrumes, suivies par des nuances plus délicates de fleurs blanches qui ajoutent complexité et profondeur au bouquet olfactif. En bouche, le vin se présente avec une attaque fraîche et agréablement acide, qui évolue en un corps moyen et une texture douce. Les arômes de fruits persistent, enrichis par un léger arrière-goût minéral qui confère équilibre et persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à servir frais, à une température d'environ 10-12°C, le Vermentino Maremma Toscana DOC de Cerreto Piano se marie parfaitement avec une table estivale, offrant une expérience gustative qui reflète les saveurs et les couleurs de la Maremma. Il est recommandé de l'associer à des plats tels que des spaghetti aux palourdes, une dorade au four avec des herbes aromatiques ou simplement comme apéritif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin ne capture pas seulement l'essence du territoire toscan, mais représente aussi un exemple de la manière dont le soin et le dévouement en viticulture peuvent se transformer en un produit de haute qualité qui raconte une histoire de terre, de climat et de passion.","brand":"Cerreto Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813013950681,"sku":"W075","price":14.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-Maremma-Toscana-DOC-75-cl-Cantina-Cerreto-Piano-bottle-of-italy.jpg?v=1656949611"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cerreto-piano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}