{"title":"Cantina Chateau-Fuisse","description":null,"products":[{"product_id":"pouilly-fuisse-tete-de-cuvee-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' - Tete de Cuvee' - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eLe Pouilly-Fuissé \"Tête de Cuvée\" de Château-Fuissé est un vin qui illustre l'élégance et la richesse du sud de la Bourgogne. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins de Chardonnay sélectionnés dans de vieilles vignes situées dans les meilleures parcelles du terroir de Pouilly-Fuissé. La vinification est réalisée avec une grande précision, avec une fermentation en barrique et un élevage sur lies fines qui confère au vin une structure complexe et une longévité notable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÀ l'œil, le \"Tête de Cuvée\" se présente avec une couleur dorée brillante qui anticipe sa richesse. Au nez, il offre un bouquet séduisant de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec des touches de vanille et d'amande grillée dues au vieillissement en bois. En bouche, le vin est plein et robuste, avec une onctuosité équilibrée par une acidité vive qui mène à une finale longue et minérale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poissons riches, des fruits de mer ou de la volaille en sauces crémeuses, le Pouilly-Fuissé \"Tête de Cuvée\" de Château-Fuissé est également un excellent candidat pour le vieillissement, capable d'évoluer et de s'améliorer en cave pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135034706,"sku":"CER-I9116","price":59.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_-TetedeCuvee_-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012703"},{"product_id":"pouilly-fuisse-les-brules-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' - Les Brules - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eLe Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" du Château-Fuissé est un vin blanc qui capture l'essence du terroir du sud de la Bourgogne, spécifiquement de la région de Mâconnais. Ce vin exclusif provient d'une petite parcelle particulièrement ensoleillée, ce qui confère aux raisins une maturation optimale et une intensité aromatique remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" révèle des notes complexes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot mélangées à des nuances subtiles de vanille et de beurre, dues à l'affinage en barrique. En bouche, il est riche et plein, avec une structure bien équilibrée qui combine fraîcheur et onctuosité. La minéralité est distinctive et bien intégrée aux fruits et aux notes boisées, menant à une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats de poisson riches, comme le saumon en sauce au beurre, ou peut être un excellent accompagnement pour une sélection de fromages de chèvre affinés. Le Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" est idéal pour ceux qui recherchent un blanc de grande expression et complexité, capable d'évoluer magnifiquement même après quelques années en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135100242,"sku":"CER-I9118","price":105.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_-LesBrules-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012642"},{"product_id":"pouilly-fuisse-premier-cru-le-clos-monopole-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' Premier Cru - Le Clos Monopole - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eLe Pouilly-Fuissé Premier Cru \"Le Clos Monopole\" produit par le Château-Fuissé est un exemplaire extraordinaire de vin blanc provenant des renommées vignes de Bourgogne, en France. Ce vin est réalisé exclusivement avec des raisins Chardonnay, minutieusement sélectionnés pour garantir une qualité supérieure. Avec une fermentation partiellement effectuée en barriques de chêne français, le vin acquiert une complexité remarquable et une texture séduisante et crémeuse.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa couleur est jaune brillante avec des reflets verts, tandis qu’au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche d'arômes de fruits mûrs comme la pêche et la poire, accompagnés de nuances de vanille et de toastées dérivées du vieillissement en bois. En bouche, \"Le Clos Monopole\" montre une structure équilibrée et robuste, avec une fraîcheur vibrante et une minéralité prononcée qui reflète le terroir unique de Pouilly-Fuissé. Les accents légèrement beurrés se mélangent avec des notes d'amande et une touche d'épices, menant à une finale longue et persistante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eC’est un vin qui s'accorde parfaitement avec des plats de poissons riches, des crustacés, de la volaille en sauces crémeuses ou tout simplement comme apéritif. Son élégance et sa finesse le rendent également idéal pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135165778,"sku":"CER-I9117","price":113.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_PremierCru-LeClosMonopole-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012718"},{"product_id":"saint-veran-chateau-fuisse","title":"Saint Veran - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eLe Saint Veran de Château-Fuissé est un vin blanc d'exceptionnelle finesse et pureté, originaire de la région de Bourgogne, en France. Ce vin se distingue par son profil aromatique riche et complexe, qui s'étend des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, jusqu'à des nuances de fleurs blanches et des touches minérales qui témoignent de la richesse du terroir d'origine. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, le Saint Veran de Château-Fuissé révèle une structure élégante et un équilibre impeccable. L'acidité est bien dosée et contribue à une finale longue et agréablement fraîche. L'élevage en cuves inox préserve la fraîcheur et l'authenticité du fruit, conférant au vin une agréable rondeur. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéalement servi froid, autour de 10-12°C, ce vin s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, fruits de mer et volailles, mais aussi avec des fromages de chèvre frais. Un vin qui peut être apprécié immédiatement, mais qui offre également un potentiel de vieillissement pour ceux qui souhaitent découvrir l'évolution de ses nuances au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135231314,"sku":"CER-I9119","price":41.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SaintVeran-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724003149"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-chateau-fuisse.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}