{"title":"Cantina Chavost","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-blanc-d-assemblage-nature-chavost","title":"Champagne Blanc D’Assemblage Nature - Chavost","description":"Le Champagne Blanc D'Assemblage Nature de Chavost est une exquise expression du savoir-faire viticole français, provenant directement de la pittoresque région de Champagne. Ce champagne se distingue par son style \"Nature\", un terme qui indique l'absence d'ajout de dosage après la seconde fermentation, laissant ainsi le vin dans sa forme la plus pure et expressive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit avec un assemblage méticuleux de raisins sélectionnés, cette cuvée fascine par son équilibre impeccable et sa finesse. Les œnologues de Chavost sélectionnent rigoureusement Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, créant un mélange harmonieux qui reflète à la fois la tradition et l'innovation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Champagne Blanc D'Assemblage Nature de Chavost offre un bouquet complexe où dominent des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de subtiles touches de pain grillé, résultat de l'élevage sur lie. En bouche, son élégance est exaltée par une mousse fine et persistante qui conduit à un palais frais et vivant, avec une minéralité marquée et propre, typique des meilleures cuvées de champagne \"Nature\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est parfait pour les connaisseurs à la recherche de pureté et d'authenticité dans leur verre. Il est idéal comme apéritif raffiné ou peut brillamment accompagner des plats délicats comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de bar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Chavost, renommée pour son dévouement à la haute qualité et à la durabilité, garantit que chaque bouteille soit une expression fidèle du terroir et de la viticulture responsable. Une addition prestigieuse et de grande classe à toute collection de vins, le Champagne Blanc D'Assemblage Nature représente une excellence à célébrer lors de chaque occasion spéciale.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069877586,"sku":"bottle-00916","price":54.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-D-Assemblage-Nature-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610331"},{"product_id":"champagne-blanc-de-chardonnay-blanc-de-blancs-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut - Chavost","description":"L'emblème de l'exclusivité et de la sophistication, le Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut produit par la célèbre maison Chavost, se distingue par son expression variétale pure et son élégance incontestable que seule la Chardonnay peut conférer. Ce champagne représente une sélection méticuleuse des meilleures raisins, cultivés dans les vignobles prestigieux de la région de Champagne, en France, où le terroir calcaire et le microclimat unique contribuent à créer un produit d'une fraîcheur exceptionnelle et d'un dynamisme remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille clair, illuminée par des reflets brillants et une effervescence fine et persistante qui caresse le verre avec élégance. Olfactivement, le Champagne Blanc De Chardonnay offre un bouquet étonnamment riche et complexe, allant des notes d'agrumes frais à des nuances de fleurs blanches, enrichies par une légère touche d'amande et de minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est vive et fraîche, soutenue par une structure équilibrée et une crémeuse subtile qui se développe vers une finale persistante et nette. L'Extra Brut, avec sa faible dose de sucres, exalte la pureté du fruit et la précision du terroir, le rendant idéal pour les amateurs de champagne de grand caractère et de minime douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est parfait pour accompagner des moments de célébration ou pour rehausser un dîner raffiné. Il s'accorde merveilleusement bien avec des plats à base de fruits de mer, des tartares de poisson ou même avec un apéritif de fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque gorgée du Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut de Chavost est une expérience unique, qui conduit le dégustateur dans un voyage sensoriel à travers la pureté et l'élégance du Chardonnay. Un véritable joyau pour les collectionneurs et les amateurs de champagne.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069943122,"sku":"bottle-00917","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Chardonnay-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Chavost-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610667"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-blanc-de-noir-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Meunier Blanc de Noir Extra Brut - Chavost","description":"Le Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut de Chavost est une expression raffinée et distinctive du champagne, produit par la cave Chavost, connue pour son engagement à créer des vins qui reflètent l'unicité de leur terroir. Ce champagne particulier est un Blanc de Noir, ce qui signifie qu'il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Meunier, un cépage moins commun pour les champagnes, ce qui confère à ce vin une structure et un caractère uniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets dorés, ce champagne présente un perlage fin et persistant qui anticipe la complexité de son bouquet. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs, tels que la pêche et la poire, enrichis par des nuances d'agrumes et de légères touches de brioche et d'amande grillée, témoignant d'une maturation élégante sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il exprime une fraîche acidité équilibrée par une texture crémeuse et une délicatesse qui révèle sa nature Extra Brut, avec un faible résidu sucré qui souligne la pure expressivité du fruit. Au palais, les notes de fruits blancs se mélangent à celles des agrumes, avec une finale longue et minérale qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce champagne se marie magnifiquement avec des entrées délicates, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être particulièrement intéressant en accompagnement de plats légèrement épicés, où sa vivacité peut faire contrepoids à la complexité des saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut de Chavost est donc un excellent choix pour les amateurs de champagne à la recherche de quelque chose d'unique et de mémorable, qui représente la pure expression du terroir et du savoir-faire artisanal de la cave Chavost.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069975890,"sku":"bottle-00918","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Meunier-Blanc-de-Noir-Extra-Brut-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700036975"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-chavost.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}