{"title":"Cantina Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Rosso di Montalcino DOC - Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosso di Montalcino DOC de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin qui exprime avec élégance et intensité les caractéristiques du Sangiovese, le cépage emblématique de la Toscane, et en particulier de la région de Montalcino, réputée pour sa production de vins très prestigieux et de longévité. La cave Ciacci Piccolomini d'Aragona, avec ses racines historiques et sa réputation consolidée sur la scène viticole italienne, est célèbre pour sa capacité à produire des vins qui allient tradition et innovation, reflétant le caractère unique et la richesse du terroir de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosso di Montalcino DOC est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés à la main dans les vignobles appartenant à la cave, situés dans des positions privilégiées sur les collines de Montalcino. Cette zone se caractérise par des sols riches en minéraux et un microclimat idéal, qui contribuent ensemble à la maturation optimale des raisins, permettant la production de vins d'une grande expression variétale et territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Rosso di Montalcino de Ciacci Piccolomini d'Aragona suit une approche qui vise à préserver la pureté et l'intensité des fruits du Sangiovese, avec une fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivie d'une période d'affinage en fûts de chêne de différentes tailles. Ce procédé permet d'obtenir un vin qui conserve la fraîcheur et la vivacité du fruit, tout en s'enrichissant de complexité et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une robe rouge rubis brillante, aux reflets violets qui témoignent de sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes dominantes de cerises rouges, de baies et une touche d'épices, enrichies de nuances florales et balsamiques, qui reflètent l'expressivité typique du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Rosso di Montalcino de Ciacci Piccolomini d'Aragona révèle une excellente structure et un équilibre harmonieux, avec des tanins fins et bien intégrés qui soutiennent les saveurs de fruits mûrs et des notes épicées, menant à une finale longue et persistante, caractérisée avec une agréable fraîcheur et une légère note minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats toscans, comme les pappardelles au ragù de sanglier, les viandes rouges grillées et les fromages affinés, le Rosso di Montalcino DOC de Ciacci Piccolomini d'Aragona est également un vin de méditation, qui vous invite à découvrir les nuances et le potentiel expressif du Le Sangiovese, offrant une expérience gustative qui allie intensité, élégance et typicité territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684307794,"sku":"MERE-1689MA24","price":20.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-Ciacci-Piccolomini-d_Aragona-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604860"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-rossofonte-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Rosso di Montalcino DOC - Rossofonte - Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosso di Montalcino DOC \"Rossofonte\" de Ciacci Piccolomini d'Aragona est une superbe expression du Sangiovese, cultivé sur les terres fertiles et riches en histoire de Montalcino, une région reconnue dans le monde entier pour la production de vins rouges d'une qualité extraordinaire. La cave Ciacci Piccolomini d'Aragona, avec son lien profond avec le territoire et son histoire remontant au XVIIe siècle, est célèbre pour la haute qualité de ses vins, qui sont un reflet authentique du terroir et de la passion pour la viticulture de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Rossofonte\" est entièrement élaboré à partir de raisins Sangiovese Grosso, le même cépage utilisé pour le Brunello di Montalcino, mais destiné à une consommation plus précoce, tout en conservant une qualité et une complexité élevées. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins qui, une fois arrivés à maturité optimale, sont récoltés manuellement pour garantir une intégrité maximale du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du \"Rossofonte\" implique l'utilisation de techniques modernes respectueuses des traditions locales, dans le but de préserver la fraîcheur et l'expressivité variétale du Sangiovese. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant une durée variable selon les millésimes, permettant une parfaite intégration entre les notes fruitées et boisées, ajoutant de la complexité au vin sans pour autant dominer ses caractéristiques d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, \"Rossofonte\" se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui annonce un nez riche et enveloppant. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, accompagnés de notes florales, d'épices douces et d'une légère touche de tabac et de cuir, typiques du Sangiovese bien affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une élégance et d'un équilibre extraordinaires, avec des tanins fins et bien intégrés qui soutiennent une structure solide mais non agressive. L'acidité vive contribue à garder la bouche fraîche, conduisant à une finale longue et persistante, avec une agréable évocation des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso di Montalcino \"Rossofonte\" de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin qui se marie à merveille avec la cuisine toscane traditionnelle, les plats à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Ce label offre l'opportunité d'approcher la complexité et l'élégance des vins de Montalcino, tout en étant accessible et capable d'offrir une expérience de dégustation profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684340562,"sku":"MERE-2901MA23","price":26.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-Rossofonte-Ciacci-Piccolomini-d_Aragona-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604869"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin qui incarne la quintessence du Sangiovese, célébrant la profondeur, la complexité et l'élégance que ce cépage historique peut exprimer dans la région de Montalcino, au cœur de la Toscane. Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona, avec sa longue histoire et son lien profond avec la terre, est reconnue comme l'un des principaux producteurs de Brunello, se consacrant à la création de vins qui reflètent fidèlement le terroir et la tradition viticole de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Ciacci Piccolomini d'Aragona est issu de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés, cultivés dans les collines entourant le village médiéval de Montalcino. Ces raisins bénéficient d'un microclimat idéal, caractérisé par des journées chaudes d'été et des nuits fraîches d'automne, qui favorisent une maturation lente et complète, essentielle au développement de la gamme aromatique complexe et de la structure tannique distinctive du Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles, avec de longues fermentations et macérations pour extraire la couleur, les arômes et les tanins. L'affinage a lieu dans de grands fûts de chêne, pendant une période minimale de deux ans, suivi d'une maturation ultérieure en bouteille avant commercialisation. Ce processus de vieillissement permet d'adoucir les tanins et d'intégrer les différents composants du vin, ce qui donne un Brunello d'une complexité et d'une harmonie remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Brunello di Montalcino DOCG de Ciacci Piccolomini d'Aragona a une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le vin exprime un bouquet riche, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac, de cuir et des nuances balsamiques, qui évoluent à merveille dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Brunello offre une extraordinaire concentration de saveurs, avec une texture tannique solide mais élégante, et une acidité bien équilibrée qui donne de la fraîcheur. Les saveurs de cerise, de prune, d'épices et de terre s'unissent dans une finale longue et persistante, qui laisse une sensation agréablement complexe et étagée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses tels que les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, le Brunello di Montalcino DOCG de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin de méditation, qui continue d'évoluer et de s'améliorer au fil des années, témoignant de l'art et de la passion pour Viticulture toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684373330,"sku":"MERE-2180MA20","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Ciacci-Piccolomini-d_Aragona-bottle-of-italy.jpg?v=1708616602"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pianrosso-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Pianrosso - Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG - Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin qui incarne l'excellence et le caractère unique de la région de Montalcino, l'un des terroirs viticoles les plus prestigieux d'Italie. Située dans le sud de la Toscane, Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona est réputée pour produire des vins qui reflètent son lien profond avec la terre et son engagement à créer un Brunello du plus haut calibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection \"Pianrosso\" se distingue au sein de la production du domaine car elle provient d'un seul vignoble du même nom, considéré parmi les plus représentatifs de la culture du Sangiovese. Ce vignoble est connu pour son sol riche en minéraux et sa position optimale, qui assurent une parfaite maturation des raisins, indispensable pour obtenir un Brunello d'une complexité et d'une longévité extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Pianrosso est produit selon des méthodes traditionnelles, avec une longue fermentation et une maturation ultérieure en grands fûts de chêne pendant au moins deux ans, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille. Ce procédé confère au vin une structure tannique élégante et une richesse aromatique qui se développe et s'affine au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, Brunello Pianrosso offre un arôme complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de cuir et de tabac, enrichis de nuances balsamiques et minérales qui témoignent du caractère unique de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est puissant mais harmonieux, avec une parfaite intégration entre la richesse aromatique, les tanins soyeux et une acidité vive qui contribue à une fraîcheur et une persistance gustative notables. La complexité des saveurs et l'élégance de la finale font du Brunello di Montalcino Pianrosso un exemple emblématique de la capacité du Sangiovese à exprimer profondeur et noblesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés, ce Brunello représente un excellent choix pour les occasions spéciales ou dans le cadre d'une collection de vins destinés au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684406098,"sku":"MERE-1688MA20","price":78.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Magnum-Pianrosso-Ciacci-Piccolomini-d_Aragona-bottle-of-italy.jpg?v=1708616618"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-375ml-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Brunello di Montalcino DOCG - 375ml - Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG - 375ml - Ciacci Piccolomini d'Aragona représente l'une des expressions les plus élevées et les plus prestigieuses du cépage Sangiovese, provenant de la région viticole historique de Montalcino en Toscane, en Italie. La cave Ciacci Piccolomini d'Aragona est réputée pour produire des vins qui incarnent la passion, l'histoire et la qualité de la région de Montalcino, avec une attention particulière à la durabilité et à l'expression authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Ciacci Piccolomini d'Aragona est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso, connus localement sous le nom de « Brunello ». Ces raisins sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles du domaine, situés dans des positions optimales bénéficiant d'un climat et d'un sol idéaux pour la culture de cette vigne. Le format de 375 ml offre une occasion parfaite de déguster ce vin exceptionnel lors d'occasions spéciales ou pour ceux qui souhaitent une plus petite portion sans sacrifier la qualité et l'intensité d'un Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit les normes de qualité rigoureuses imposées par l'appellation DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie), avec une longue fermentation et un élevage en fûts de chêne pendant au moins deux ans, suivis d'un affinage supplémentaire en bouteille. Ce processus confère au vin une complexité aromatique et une structure tannique qui caractérisent le Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une couleur rouge rubis intense, qui tend vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, Brunello di Montalcino - Ciacci Piccolomini d'Aragona offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et des nuances terreuses, enrichies par une légère touche de vanille résultant du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une profondeur et d'une persistance extraordinaires, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui soutiennent une riche palette de saveurs à l'image des sensations olfactives. L'équilibre entre acidité et corps est impeccable, conduisant à une finale longue et satisfaisante, avec une agréable persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats de viande rouge, du gibier, des fromages affinés et des plats riches et structurés, le Brunello di Montalcino DOCG de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin qui se distingue par son élégance, sa puissance et sa capacité de vieillissement, offrant une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684438866,"sku":"MERE-2180JA20","price":26.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Mezzina-375ml-Ciacci-Piccolomini-d_Aragona-bottle-of-italy.jpg?v=1708616639"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-magnum-pianrosso-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Magnum - Pianrosso - Ciacci Piccolomini d'Aragona","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG - Magnum - Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona rappresenta un esempio eccellente di come la passione, la dedizione e l'attenzione ai dettagli possano convergere nella creazione di un vino straordinario. Questa particolare etichetta, presentata in un formato magnum da 1,5 litri, proviene dalla rinomata vigna Pianrosso, situata nella tenuta di Ciacci Piccolomini d'Aragona, nel cuore della zona di Montalcino, Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna Pianrosso è nota per il suo terroir esclusivo, che garantisce una perfetta esposizione solare e un microclima ideale per la coltivazione del Sangiovese, vitigno da cui nasce il Brunello. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a un attento processo di selezione, per garantire che solo il frutto migliore sia utilizzato per la produzione di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il Brunello di Montalcino Pianrosso trascorre un periodo di maturazione in botti di rovere che contribuisce a sviluppare la sua struttura tannica, la complessità aromatica e il potenziale di invecchiamento. Il risultato è un vino di profonda eleganza, con un'ampia gamma di aromi che includono note di frutti rossi maturi, spezie, erbe aromatiche e una leggera traccia di minerale, tutti avvolti in una delicata cornice di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il Brunello di Montalcino Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona si distingue per il suo equilibrio impeccabile tra potenza ed eleganza, con tannini maturi e vellutati che supportano una struttura complessa e intensa. La lunghezza del finale, insieme alla ricchezza aromatica, rende questo vino un accompagnamento perfetto per piatti elaborati a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scelta del formato magnum non solo celebra la grandezza di questo vino, ma offre anche vantaggi in termini di invecchiamento, permettendo al Brunello di evolvere in modo più armonioso e complesso nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684471634,"sku":"MERE-1688QC20","price":151.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Magnum-Pianrosso-Ciacci-Piccolomini-d_Aragona-bottle-of-italy_b6b9e8d4-d9f4-4083-bb8b-dac75d6ec9bb.jpg?v=1708616631"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-500ml-ciacci-piccolomini-daragona","title":"Olio Extra Vergine di Oliva 500ml - Ciacci Piccolomini D'aragona","description":"","brand":"Ciacci Piccolomini D'aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53320426717522,"sku":"MERE-6702KA","price":13.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Olio-Extra-Vergine-di-Oliva-500ml-Ciacci-Piccolomini-D_aragona-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777559773"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-ciacci-piccolomini-daragona.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}