{"title":"Cantina Cinti floriano","description":null,"products":[{"product_id":"pignoletto-classico-sacco-bacco-fermo-docg-2019-cinti-floriano","title":"Pignoletto Classico DOCG - Sacco Bacco - Cinti Floriano","description":"Ce Pignoletto Classico, produit avec expertise par la distingue cave Cinti Floriano sous la marque Sacco Bacco, représente un véritable joyau dans le paysage des vins blancs italiens. Expression pure de la région Émilie-Romagne, cette DOCG (Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie) se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pignoletto, cépage autochtone de la zone, donne vie à un vin qui exprime au mieux le terroir unique d'où il provient. Dans le verre, le vin affiche une couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe d'une fraîcheur et jeunesse prononcées. Au nez, le bouquet est riche en arômes fruités et floraux, avec des notes dominantes de pomme verte, poire, fleurs des champs et une légère touche d'amande fraîche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pignoletto Classico de Sacco Bacco surprend par son équilibre parfait entre acidité et corps. La fraîcheur acide est bien équilibrée par la structure et la douceur, ce qui le rend extrêmement buvable et agréable. L'arrière-goût persistant laisse des saveurs légères de fruit frais et des suggestions florales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson frais et des fromages jeunes. Sa polyvalence en fait également le compagnon parfait de table pour toute la durée du repas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé, le Pignoletto Classico de Sacco Bacco, avec sa signature incontestable de Cinti Floriano, n'est pas seulement un vin, mais une célébration de la tradition viticole de l'Émilie-Romagne, offrant une expérience gustative qui rafraîchit et ravit.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739327705,"sku":"3593S*","price":16.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pignoletto-Classico-DOCG-Annata-2019-Sacco-Bacco-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707049"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-docg-2020-cinti-floriano","title":"Pignoletto Frizzante DOCG - Cinti Floriano","description":"Le Pignoletto Frizzante DOCG de Cinti Floriano est un joyau pétillant qui émerge des collines d'Émilie, réputé pour sa fraîcheur et son effervescence pétillante. Ce vin mousseux est produit en suivant les normes strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie, symbole de haute qualité et de respect pour les traditions viticoles locales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa variété de raisin utilisée, le Pignoletto, est traditionnellement cultivée dans la province de Bologne et de Modène, véritable cœur battant de la gastronomie émilienne. Ce raisin est particulièrement apprécié pour sa capacité à produire des vins légers mais complexes, avec un caractère pétillant distinctif qui stimule le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Pignoletto Frizzante de Cinti Floriano se présente avec une couleur jaune paille clair, enrichi par un perlage fin et persistant qui invite à la dégustation. Au nez, il dégage des notes fraîches florales et de fruits à chair blanche, comme la pomme verte et la poire, accompagnées de nuances d'agrumes et de légères touches d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la magie de ce vin continue avec une fraîcheur surprenante, équilibrée par une acidité agréable. L'effervescence bien intégrée complète la structure, rendant chaque gorgée agréablement rafraîchissante. La finale est nette, avec un arrière-goût qui rappelle les fruits frais et invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Pignoletto Frizzante DOCG est parfait en tant qu'apéritif, mais sa polyvalence le rend également idéal pour accompagner des plats légers, en particulier des entrées et des plats de poisson. Essayez-le avec un assortiment de charcuteries émiliennes pour une expérience culinaire authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn somme, le Pignoletto Frizzante DOCG de Cinti Floriano représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin mousseux à la fois léger, rafraîchissant et de haute qualité, capable d'exprimer l'essence du territoire émilien.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739360473,"sku":"3594S*","price":12.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pignoletto-Frizzante-DOCG-Annata-2020-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707053"},{"product_id":"sauvignon-doc-2018-cinti-floriano","title":"Sauvignon DOC - Cinti Floriano","description":"Le Sauvignon DOC de Cinti Floriano est un vin blanc qui capture l'essence de la variété et de l'expression territoriale. Produit dans la célèbre région viticole d'Italie, ce Sauvignon se distingue par son acidité vivante et son aromatique fraîche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Sauvignon DOC de Cinti Floriano offre des notes intenses de fruits tropicaux, avec une présence marquée de fruit de la passion, de goyave et une légère touche d'herbe coupée qui ajoute de la complexité et de la fraîcheur. Ces arômes sont soutenus par une subtile veine minérale qui évoque la pierre mouillée, typique des hauts terrains calcaires de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin surprend par sa structure équilibrée et sa fraîcheur immédiate. L'attaque est franche, avec un palais moyen qui exprime clairement des saveurs de lime et de melon, suivies d'une finition persistante qui revient sur les agrumes et la minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVieilli brièvement en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur et son intégrité aromatique, le Sauvignon DOC est un exemplaire qui s'exprime mieux lorsqu'il est servi frais. Parfait en apéritif, il se marie superbement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des fromages frais, magnifiant l'expérience des saveurs et des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn achetant ce vin, vous choisissez non seulement un excellent blanc, mais aussi un représentant authentique du talent de Cinti Floriano pour interpréter avec maîtrise et sensibilité la variété Sauvignon, résultant en un vin qui est à la fois agréablement surprenant et profondément satisfaisant.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739393241,"sku":"CINTI-03","price":10.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-DOC-Annata-2018-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707054"},{"product_id":"chardonnay-doc-2019-cinti-floriano","title":"Chardonnay DOC - Cinti Floriano","description":"Le Chardonnay DOC de Cinti Floriano est une expression raffinée et élégante de l'un des cépages les plus appréciés et répandus au monde. Produit dans une petite entreprise viticole qui accorde une grande attention à la qualité et à l'authenticité, ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Chardonnay de Cinti Floriano sont situées sur des terrains particulièrement fertiles et bien exposés, permettant au cépage de révéler toutes ses meilleures caractéristiques. La vinification se fait avec des technologies modernes pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité du vin, tandis que la maturation en acier assure le maintien de la pureté du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Chardonnay DOC se présente avec une couleur jaune paille brillant, avec des reflets qui peuvent virer vers des nuances plus verdâtres. Au nez, un bouquet complexe et séduisant émerge, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche minérale qui ajoute élégance et profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une acidité vive qui soutient la structure et mène à une finale persistante et légèrement crémeuse, montrant une belle intégration entre le fruit et la fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Chardonnay DOC de Cinti Floriano s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson délicats, des fruits de mer, et peut également être un excellent compagnon pour des risottos et des plats à base de viandes blanches. Idéal aussi en apéritif grâce à sa fraîcheur et sa vivacité, il est capable d'améliorer chaque occasion sociale avec son charme incontestable.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739426009,"sku":"5913T","price":14.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-DOC-Annata-2018-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707043"},{"product_id":"barbera-colli-bolognesi-doc-cinti-floriano-2018","title":"Barbera Colli Bolognesi DOC - Cinti Floriano","description":"Le Barbera Colli Bolognesi DOC produit par la cave Cinti Floriano est un vin qui exprime parfaitement le terroir unique de la région des collines bolognaises. C'est un rouge qui brille d'une vive teinte rubis avec des reflets violacés, signe de sa jeunesse et de sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le vin déploie un bouquet généreux, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, enrichi de légères notes épicées et une touche légèrement herbacée, ce qui ajoute à la complexité. L'acidité typique de la Barbera s'équilibre harmonieusement avec une présence modérée de tanins, rendant ce vin particulièrement agréable en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Barbera Colli Bolognesi DOC de Cinti Floriano est vigoureux mais équilibré, avec une bonne structure qui promet une excellente capacité de vieillissement. Le goût rétro-olfactif est persistamment fruité, avec une fine nuance de vanille et de cuir qui émerge après la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour être servi à une température de 16-18°C, ce vin se marie merveilleusement avec des plats robustes comme les ragoûts de viande, les rôtis et les fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales, où son caractère vif et accessible peut être apprécié pleinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne proposition idéale pour ceux qui cherchent un vin encapsulant la tradition viticole de Bologne avec une touche de modernité, le Barbera Colli Bolognesi DOC - Cinti Floriano représente une charmante exploration du cépage Barbera dans l'une de ses expressions territoriales les plus authentiques.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739491545,"sku":"5912T*","price":12.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barbera-Colli-Bolognesi-DOC-Annata-2018-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707023"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-dei-colli-bolognesi-doc-2018-cinti-floriano","title":"Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi DOC - Cinti Floriano","description":"Nous vous présentons un joyau œnologique provenant des collines entourant la ville historique de Bologne : le Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi DOC, une création raffinée de la cave Cinti Floriano. Ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins Cabernet Sauvignon, cultivés avec dévouement sur des sols argileux qui confèrent au vin une structure particulièrement riche et complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Cabernet Sauvignon de Cinti Floriano se distingue par sa couleur profonde, un rouge rubis qui annonce l'intensité de ses expériences olfactives et gustatives. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet vigoureux de fruits des bois mûrs, avec des notes dominantes de mûre et de cassis, enrichies de nuances de poivre noir et d'un léger toucher de vanille, résultant de sa maturation en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est robuste, avec des tanins bien structurés mais veloutés qui accompagnent une persistance remarquable, le rendant idéal pour accompagner des plats riches comme des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés. Son élégante acidité le rend frais malgré la complexité, assurant un équilibre qui persiste dans une finale longue et agréablement épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa production du Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi DOC suit les standards de qualité les plus élevés de la cave Cinti Floriano, qui se consacre avec passion à la production de vins exprimant au mieux le terroir unique de la région. Idéal pour les amateurs de vins robustes et structurés, ce Cabernet Sauvignon est une expression authentique du territoire bolognais, capable de conquérir les palais exigeants et de représenter dignement la richesse viticole de l'Italie.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739524313,"sku":"3589S*","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Colli-Bolognesi-DOC-Annata-2018-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707036"},{"product_id":"merlot-colli-bolognesi-2020-doc-cinti-floriano","title":"Merlot Colli Bolognesi DOC - Cinti Floriano","description":"Le Merlot Colli Bolognesi DOC de Cinti Floriano représente une expression authentique et raffinée de l'un des cépages les plus appréciés au monde. Cultivé dans les terres fertiles des Colli Bolognesi, une zone renommée pour sa vocation viticole dans la province de Bologne, ce Merlot se distingue par sa qualité et son caractère distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin affiche une couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le violet avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où se dégagent des notes de fruits rouges mûrs tels que la prune et la cerise, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche herbacée typique du Merlot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Merlot Colli Bolognesi DOC de Cinti Floriano se révèle équilibré et harmonieux. Sa structure est bien construite, soutenue par des tanins doux et une agréable fraîcheur. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation agréable et durable qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, des fromages affinés et des plats savoureux de la cuisine traditionnelle émilienne, ce vin est parfait pour ceux qui recherchent un Merlot de caractère qui représente bien le terroir d'origine. C'est également un excellent candidat pour un moyen terme de vieillissement, pendant lequel il peut évoluer et enrichir davantage son profil gustatif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une production méticuleusement soignée par la famille Cinti Floriano, chaque bouteille de ce Merlot Colli Bolognesi DOC est une célébration de la passion et de la tradition vinicole de la région.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739589849,"sku":"3592S*","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Merlot-Colli-Bolognesi-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707046"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-selezione-sasso-bacco-doc-2020-cinti-floriano","title":"Cabernet Sauvignon Selezione DOC - Sasso Bacco - Cinti Floriano","description":"Réalisé avec les meilleures grappes de Cabernet Sauvignon, le \"Cabernet Sauvignon Selezione DOC\" de la prestigieuse cave Sasso Bacco, dirigée par Cinti Floriano, est un véritable exemple de maîtrise œnologique italienne. Ce vin représente l'expression pure du terroir où les grappes ont grandi, situé dans une des régions les plus réputées pour la production de Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit un processus attentif et respectueux des traditions, mais toujours avec un œil attentif aux innovations technologiques qui peuvent améliorer la qualité du produit final. Le vin est laissé à maturer dans des fûts de chêne, soigneusement sélectionnés pour rehausser à la fois le caractère variétal du raisin et les particularités uniques du microclimat local.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent au grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe, où se mêlent des notes de fruits des bois, d'épices douces comme la vanille et une légère touche herbacée, typique du Cabernet. En bouche, il révèle une structure robuste et bien équilibrée, avec des tanins doux mais persistants et une finale longue et agréablement aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Cabernet Sauvignon est parfait pour accompagner des plats riches et savoureux tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Nous recommandons de le décantier au moins une heure avant le service pour permettre au vin d'exprimer au mieux toutes ses qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui se prête également magnifiquement à un remarquable vieillissement, le \"Cabernet Sauvignon Selezione DOC\" de Sasso Bacco est destiné à s'améliorer avec les années, ajoutant des nuances supplémentaires de goût et d'arôme à sa palette déjà riche. Un excellent achat pour les amateurs de vin à la recherche d'un produit exclusif qui peut enrichir leur cave.","brand":"Cinti floriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739622617,"sku":"3590S","price":16.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Selezione-DOC-Annata-2020-Sasso-Bacco-75-cl-Cantina-Cinti-Floriano-bottle-of-italy.jpg?v=1640707038"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cinti-floriano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}