{"title":"Cantina Conti Zecca","description":null,"products":[{"product_id":"luna-conti-zecca","title":"IGP Salento Bianco - Luna - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'IGP Salento Bianco \"Luna\" de Conti Zecca est une expression fascinante du terroir des Pouilles, qui capture l'essence des vignes indigènes dans un mélange harmonieux et intrigant. Produit dans la région historique du Salento, célèbre pour ses paysages à couper le souffle et son climat idéal pour la viticulture, ce vin représente l'équilibre parfait entre tradition et innovation, caractéristiques distinctives de la cave Conti Zecca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ligne \"Luna\" est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, récoltés au moment optimal de maturation pour garantir une expression aromatique et gustative maximale. L'attention portée aux détails à chaque étape de la production, depuis la vinification minutieuse jusqu'à la maturation en cuves d'acier pour préserver la fraîcheur et l'intégrité des arômes, est évidente dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, \"Luna\" se distingue par son profil aromatique riche et complexe, avec des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pêche, enrichies de notes florales et d'une légère minéralité qui reflète la richesse du terroir du Salento. Ces caractéristiques en font un vin invitant et polyvalent, capable de capter l'attention dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, il offre une fraîcheur extraordinaire, avec un équilibre impeccable entre acidité et douceur. Les arômes de fruits se mêlent à de délicates notes d'herbes aromatiques et à une pointe de minéralité, conférant au vin une agréable complexité et une longue persistance. Sa structure équilibrée et sa finition épurée en font un compagnon idéal pour une variété d’occasions et d’accords culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif, \"Luna\" de Conti Zecca s'accorde à merveille avec les plats de poisson, les fruits de mer, les entrées légères et les fromages frais. Sa polyvalence le rend également parfait pour accompagner la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur les saveurs authentiques du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, l'IGP Salento Bianco \"Luna\" de Conti Zecca est un hommage à la beauté et à la richesse du Salento, un témoignage de l'engagement de la cave dans la production de vins de haute qualité qui expriment au mieux le potentiel du territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400338770,"sku":"MERE-2538MA24","price":16.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Luna-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946893"},{"product_id":"salento-aglianico-rosso-igp-terra-conti-zecca","title":"Salento Aglianico Rosso IGP - Terra - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Aglianico Rosso IGP \"Terra\" de Conti Zecca est une expression authentique et profonde du cépage Aglianico, magnifiquement adapté au terroir riche et ensoleillé du Salento, au cœur des Pouilles. Conti Zecca, une cave avec une longue histoire et tradition dans la production de vins de qualité, tire parti de la passion et de l'expérience accumulées au fil des siècles pour créer des vins qui reflètent l'essence de leur terroir, en combinant les méthodes traditionnelles avec les technologies modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Aglianico, connu pour sa structure robuste, ses tanins riches et son potentiel de vieillissement, trouve dans le Salento un habitat idéal pour exprimer une version plus douce et plus accessible, sans perdre la complexité et l'intensité qui caractérisent ce cépage. \"Terra\" est un hommage à la force expressive de l'Aglianico, cultivé sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin des notes minérales distinctives et une belle concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification implique une macération et une fermentation à température contrôlée pour extraire la couleur, les arômes et les tanins, suivies d'une période d'élevage sous bois qui arrondit le vin et ajoute de la complexité à son bouquet aromatique. L'objectif est de produire un vin qui, tout en conservant la typicité variétale, soit agréablement buvable même à un jeune âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Salento Aglianico Rosso IGP \"Terra\" a une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets qui témoignent de sa jeunesse. Au nez, le vin déploie une large gamme d'arômes, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les cerises, les prunes et les mûres, enrichies par des nuances d'épices, de chocolat et une légère note de vanille et de tabac résultant du vieillissement en bois .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, \"Terra\" révèle une structure équilibrée, avec des tanins mûrs et bien intégrés qui soutiennent son corps et sa richesse. L'acidité est bien présente, donnant fraîcheur et vivacité au vin, qui évolue vers une finale longue et persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine des Pouilles et de la Méditerranée, comme les viandes rôties, les plats d'agneau, les fromages affinés et les plats riches en saveurs, le Salento Aglianico Rosso IGP \"Terra\" de Conti Zecca est un vin qui satisfait les amateurs de vin en quête d'authenticité. , structure et complexité, offrant une expérience de dégustation qui est un voyage à travers les saveurs et les arômes du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400404306,"sku":"MERE-2537MA21","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Terra-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947793"},{"product_id":"nero-conti-zecca","title":"Salento Rosso IGP - Nero - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Rosso IGP \"Nero\" de Conti Zecca est une expression vibrante et profonde des Pouilles, une région célèbre pour sa production abondante de vins riches et intenses. Conti Zecca, avec une histoire qui trouve ses racines dans des siècles de tradition viticole, célèbre avec \"Nero\" la puissance et l'élégance des vignes indigènes du Salento, en particulier le Negroamaro, qui dans ce vin s'associe habilement avec d'autres cépages pour obtenir un vin harmonieux et mélange complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Nero\" est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins cultivés dans les terres rouges et ensoleillées du Salento, où le climat méditerranéen et les sols argileux confèrent aux vins des caractéristiques uniques de fruit, de corps et de chaleur. Cette cuvée est conçue pour refléter la typicité du territoire, en valorisant la richesse aromatique et la structure des vignes utilisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Salento Rosso IGP \"Nero\" suit un processus minutieux, visant à préserver l'intensité variétale des raisins. Après une macération à température contrôlée pour extraire la couleur et les tanins, le vin est élevé en partie en cuves inox et en partie en barriques de chêne, pour l'enrichir de complexité sans dominer l'expressivité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin présente une robe rouge rubis intense et profonde, avec des reflets violets qui accentuent sa jeunesse. Au nez, \"Nero\" révèle un bouquet riche et enveloppant, avec des notes dominantes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les mûres, les cerises et les prunes, enrichies de nuances d'épices, de réglisse et d'une touche de vanille, témoins du raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin exprime une concentration notable, avec des tanins souples et mûrs qui s'intègrent parfaitement à la structure et à une acidité bien équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent aux notes épicées et balsamiques, menant à une finale longue et persistante, qui invite à la réflexion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine méditerranéenne, tels que les pâtes au four, les rôtis, les viandes grillées et les fromages affinés, le Salento Rosso IGP \"Nero\" de Conti Zecca est un vin qui incarne l'esprit et la générosité du sud de l'Italie, offrant un vin riche et satisfaisant. expérience de dégustation, capable de conquérir les palais exigeants et les amateurs de vins intenses et caractéristiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400568146,"sku":"MERE-2536MA21","price":35.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nero-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947099"},{"product_id":"igp-salento-malvasia-bianca-calavento-conti-zeccacalavento-conti-zecca","title":"Salento Malvasia Bianca IGP - Calavento - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Malvasia Bianca IGP \"Calavento\" de Conti Zecca est un exemple passionnant de la façon dont le cépage Malvasia peut s'exprimer au mieux dans le terroir riche et ensoleillé du Salento, au cœur des Pouilles. Cette région, connue pour son climat méditerranéen et ses sols fertiles, est idéale pour la culture de variétés aromatiques comme la Malvasia, qui développe dans ce contexte un profil olfactif intense et typé. Conti Zecca, avec une tradition viticole profondément enracinée et une passion pour l'innovation, produit « Calavento » dans le but d'offrir un vin qui soit à la fois une expression fidèle de son terroir et un emblème de qualité et d'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Calavento\" est élaboré exclusivement à partir de raisins Malvasia Bianca, récoltés au moment optimal de maturité pour garantir un équilibre parfait entre acidité et sucres. Cela nous permet d'obtenir un vin qui met en valeur la fraîcheur et les arômes variétaux typiques de la Malvoisie, avec une attention particulière à la préservation des notes florales et fruitées qui caractérisent ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du « Calavento » implique une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, un choix visant à préserver l'intégrité aromatique et la vivacité du vin. Ce procédé permet de conserver les caractéristiques fraîches et aromatiques du vin, le rendant particulièrement agréable et buvable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres qui anticipent sa fraîcheur. Au nez, \"Calavento\" offre un bouquet riche et invitant, avec une prédominance de notes florales et fruitées, parmi lesquelles se distinguent les arômes de pêche blanche, d'abricot et d'agrumes, enrichis par des nuances d'herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une acidité vive qui rehausse sa fraîcheur et soutient une bouche riche en arômes correspondant aux sensations olfactives. La finale est nette et persistante, avec une agréable note minérale qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou en combinaison avec des entrées légères, des plats de poisson et de fruits de mer, des salades fraîches ou en accompagnement de plats de cuisine ethnique, le Salento Malvasia Bianca IGP \"Calavento\" de Conti Zecca est un vin qui enchante par sa fraîcheur et son profil aromatique. , proposant une expérience de dégustation qui célèbre la richesse et la diversité du patrimoine viticole des Pouilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400633682,"sku":"MERE-2543MA24","price":11.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Calavento-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708703078"},{"product_id":"mendola-igp-conti-zecca","title":"Mendola IGP - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Mendola IGP de Conti Zecca est un vin blanc qui célèbre la richesse et la diversité du terroir des Pouilles. Produit par la cave historique Conti Zecca, enracinée depuis des siècles dans la région de Leverano, au cœur du Salento, ce vin représente l'attention et le soin que la famille Zecca consacre à la viticulture et à la production de vins de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ligne Mendola exprime l'exploration des vignes blanches de Conti Zecca, avec une attention particulière à la valorisation des cépages autochtones et internationaux adaptés au climat chaud et ensoleillé des Pouilles. L'objectif est de produire un vin à la fois frais, aromatique et capable d'exprimer les caractéristiques uniques du terroir du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien que les détails spécifiques de la composition du Mendola IGP puissent varier en fonction du millésime et des choix de vinification, ce vin met souvent en valeur les cépages qui expriment le mieux la fraîcheur et la minéralité souhaitées, incluant potentiellement des raisins tels que le Chardonnay, le Fiano ou le Malvasia, entre autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Mendola IGP présente une couleur jaune paille clair, parfois avec des reflets verdâtres, qui anticipe sa vivacité et sa fraîcheur. Au nez, il offre des arômes intenses et agréables de fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme, accompagnés de notes florales et d'une touche de minéralité rappelant la brise marine, caractéristique distinctive des vins blancs de qualité produits près de la côte des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin se démarque par sa fraîcheur et sa buvabilité, avec un équilibre bien calibré entre acidité et fruité. Les saveurs reflètent les sensations olfactives, enrichies par une subtile complexité et une agréable persistance aromatique en finale, qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers, des entrées de fruits de mer, des salades fraîches et des entrées à base de poisson, le Mendola IGP de Conti Zecca est un vin qui parvient à apporter une bouffée d'air frais et une note d'élégance à la table, démontrant une fois de plus la capacité de Conti Zecca à produire des vins qui reflètent l'authenticité et la générosité du Salento.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400731986,"sku":"MERE-2542MA24","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mendola-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946978"},{"product_id":"salento-rosato-igp-verus-conti-zecca","title":"Salento Rosato IGP - Venus - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Rosato IGP \"Verus\" de Conti Zecca est une célébration de la fraîcheur et de l'élégance qui peuvent s'exprimer à travers le cépage Negroamaro, interprété ici dans sa version rosé. Situé dans la région fertile du Salento, au cœur des Pouilles, Conti Zecca s'appuie sur des siècles d'expérience viticole pour produire des vins qui reflètent la richesse et la diversité du territoire. La cave combine des méthodes traditionnelles avec des technologies modernes pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque cépage, produisant des vins de haute qualité appréciés tant au niveau national qu'international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Verus\" est issu principalement des raisins Negroamaro, choisis pour leur capacité à donner vie à un rosé au profil aromatique riche et à la structure équilibrée. Le Negroamaro, cépage indigène des Pouilles, est connu pour sa polyvalence et l'intensité de ses arômes, qui dans le \"Verus\" s'expriment dans une tonalité délicate et invitante, parfaite pour un rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du \"Verus\" Salento Rosato IGP implique une courte macération à froid des raisins pour extraire la couleur et les arômes sans extraction tannique excessive, suivie d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Ce procédé nous permet de conserver la fraîcheur et la vivacité des arômes, caractéristiques fondamentales pour un rosé de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rose cerise brillante et attrayante. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et complexe, avec des notes de fruits rouges frais comme les fraises et les cerises, enrichies de nuances florales et d'une légère touche d'herbes aromatiques qui ajoutent profondeur et invitance au profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, \"Verus\" est frais et bien équilibré, avec une agréable acidité qui soutient sa structure et améliore sa buvabilité. Les saveurs de fruits frais se mélangent à une subtile minéralité, menant à une finale nette et persistante, qui laisse le palais satisfait et rafraîchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats légers, de salades, d'entrées de poissons et de fruits de mer, le Salento Rosato IGP \"Verus\" de Conti Zecca est un vin qui offre une expérience gustative agréable et polyvalente, parfait pour accompagner des moments conviviaux ou pour profiter d'un agréable rafraîchissement. lors des chaudes journées d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400895826,"sku":"MERE-6127MA24","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verus-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947965"},{"product_id":"salento-primitivo-rosso-igp-rifugio-conti-zecca","title":"Salento Primitivo Rosso IGP - Rifugio - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Primitivo Rosso IGP \"Rifugio\" de Conti Zecca est un vin qui incarne la passion et le dévouement pour le raisin Primitivo, une icône de la viticulture des Pouilles, connue pour sa capacité à donner vie à des vins de grand corps, structure et intensité aromatique. Ce label reflète la capacité de Conti Zecca à produire des vins qui mettent en valeur les caractéristiques de la région du Salento, en alliant tradition et innovation pour obtenir des expressions vinicoles de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Rifugio\" est né d'une sélection minutieuse de raisins Primitivo, cultivés dans les terres chaudes et ensoleillées du Salento, où le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, et les sols riches et profonds favorisent la maturation optimale des raisins. . Ces conditions climatiques et pédologiques nous permettent d'obtenir des raisins concentrés, avec une excellente intensité aromatique et un équilibre naturel d'acidité et de sucres, idéaux pour l'élaboration de vins rouges de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du « Rifugio » Primitivo Rosso IGP implique une fermentation contrôlée, suivie d'un affinage qui varie selon les millésimes, pour intégrer harmonieusement les caractéristiques variétales à la complexité donnée par le bois. Ce procédé nous permet d'obtenir un vin qui exprime au mieux la typicité du Primitivo, avec une richesse et une profondeur qui le rendent immédiatement reconnaissable et apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le « Rifugio » se présente avec une couleur rouge rubis intense et brillante, qui annonce sa structure et sa richesse. Au nez, le vin offre un profil aromatique complexe et invitant, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des nuances d'épices douces, de chocolat et une légère note de vanille, résultat du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le « Rifugio » fait preuve d'une concentration et d'un corps remarquables, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent une structure riche et enveloppante. L'équilibre entre l'acidité et la douceur naturelle du fruit donne fraîcheur et vivacité au vin, conduisant vers une finale longue et persistante, avec un agréable retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et savoureux de la cuisine méditerranéenne, tels que les viandes rôties, les plats à base d'agneau, les fromages affinés et les pâtes aux sauces intenses, le Salento Primitivo Rosso IGP \"Rifugio\" de Conti Zecca est un excellent choix pour ceux qui recherchent un un vin qui allie la force expressive du Primitivo avec une élégance et une douceur de dégustation qui invitent au partage et au plaisir de la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400928594,"sku":"MERE-2540MA23","price":14.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rifugio-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947462"},{"product_id":"negroamaro-dop-liranu-conti-zecca","title":"Negroamaro DOP - Liranu - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Negroamaro DOP \"Liranu\" de Conti Zecca est un hommage à la tradition viticole des Pouilles, exprimant avec intensité et caractère les qualités de l'une des vignes les plus représentatives du Salento. Conti Zecca, l'un des vignobles historiques de la région, est connu pour sa capacité à combiner des méthodes de production innovantes avec un profond respect de la tradition, créant des vins qui racontent l'histoire et le terroir de cette terre ensoleillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Liranu\" est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Negroamaro, cultivés dans les terres fertiles du Salento, où le climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et venteux, contribue à donner au vin une richesse aromatique et une maturité fruitée exceptionnelles. La vinification vise à préserver l'intensité du cépage et son expression territoriale, avec un raffinement qui équilibre savamment l'utilisation du bois pour ne pas submerger les caractéristiques naturelles de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, \"Liranu\" se présente avec une couleur rouge intense et profonde, prélude à ses qualités organoleptiques complexes. Au nez, il offre un riche bouquet aromatique, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise, enrichies par des accents d'épices douces, de vanille et une touche d'herbes aromatiques, qui donnent au vin profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin exprime une structure charpentée, soutenue par des tanins mûrs et bien intégrés, qui soulignent sa personnalité forte et décisive. L'acidité bien équilibrée donne de la fraîcheur à la gorgée, tandis que les saveurs de fruits mûrs et les notes épicées s'entremêlent dans une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable douceur et une légère minéralité qui rappelle le terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats typiques du Salento et de la cuisine méditerranéenne, tels que les pâtes au four, les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, le \"Liranu\" de Conti Zecca est également un excellent vin de méditation, qui vous invite à découvrir ses nuances gustatives et à réfléchir sur les richesses. du territoire des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Negroamaro DOP \"Liranu\" de Conti Zecca représente un excellent exemple de la qualité et de la passion qui caractérisent la production viticole de la cave, offrant aux amateurs de vin une expérience riche et satisfaisante, qui célèbre la beauté et la générosité du Salento à travers l'une de ses vignes les plus emblématiques. .\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733400961362,"sku":"MERE-2541MA23","price":15.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Liranu-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946876"},{"product_id":"salento-chardonnay-bianco-igp-cantalupi-conti-zecca","title":"Salento Chardonnay Bianco IGP - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Chardonnay Bianco IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin qui capture l'essence ensoleillée et la richesse du territoire des Pouilles, offrant une version élégante et nuancée de l'un des cépages blancs les plus cultivés et appréciés au monde. Conti Zecca, grâce à une tradition viticole transmise depuis cinq siècles dans la région du Salento, a su interpréter le Chardonnay dans une clé locale, mettant en valeur les particularités du terroir et l'intensité aromatique que le climat méditerranéen donne aux raisins. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Cantalupi\" Salento Chardonnay Bianco IGP provient de vignobles soigneusement sélectionnés, où le sol calcaire et argileux, combiné au climat chaud et aéré, favorise une maturation optimale des raisins, assurant une bonne concentration d'arômes et un équilibre entre acidité et structure. La vinification est réalisée dans le but de préserver l'intégrité du fruit et l'expression variétale, grâce à l'utilisation de techniques modernes et à un contrôle minutieux des températures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin d'une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui anticipent sa fraîcheur. Au nez, le Chardonnay \"Cantalupi\" offre un bouquet intense et complexe, avec des notes de fruits à pulpe blanche comme la pomme et la poire, enrichies de nuances de pêche, d'agrumes et d'une légère touche florale. Les accents de vanille et d'amande ne manquent pas, qui témoignent d'un bref élevage sous bois, savamment utilisés pour ajouter de la complexité sans dominer la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin surprend par son ampleur et sa rondeur, tout en conservant une vive acidité qui rehausse sa buvabilité. Les saveurs de fruits frais se mêlent à des notes minérales et à une légère onctuosité, menant à une finale longue et agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats de poisson, de fruits de mer, d'entrées légères et de fromages frais, le Chardonnay Bianco Bianco IGP \"Cantalupi\" du Salento de Conti Zecca est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent explorer la richesse et la variété de la scène viticole des Pouilles, en dégustant un vin blanc d'une grande expressivité et d'une grande gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401026898,"sku":"MERE-2544MA25","price":8.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Chardonnay-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708703097"},{"product_id":"igp-salento-rosato-cantalupi-conti-zecca","title":"IGP Salento Rosato - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'IGP Salento Rosato \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un joyau éclatant dans le panorama des vins rosés du Salento, une région des Pouilles connue pour son climat idéal et la richesse de son terroir. Ce vin, issu de la prestigieuse lignée \"Cantalupi\", est le résultat d'une savante vinification qui vise à valoriser les qualités des raisins rouges indigènes, en les transformant en un rosé de caractère, frais et agréablement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa production de \"Cantalupi\" respecte la tradition viticole du Salento, avec une récolte soignée et sélective des raisins qui sont délicatement pressés pour en extraire uniquement le premier et le plus pur jus. Ce procédé permet d'obtenir un vin d'une élégante robe rose pâle, aux nuances brillantes qui annoncent sa fraîcheur et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, \"Cantalupi\" se distingue par un bouquet aromatique intensément fruité, où dominent les notes de fraise, de cerise et de grenade, enrichies par de délicates notes florales qui confèrent au vin une complexité fascinante. Cette explosion d'arômes fruités invite à la dégustation, promettant une boisson agréable et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin confirme les attentes olfactives avec une attaque fraîche et fruitée. L'équilibre entre acidité et douceur est impeccable, rendant le \"Cantalupi\" extrêmement buvable et satisfaisant. Sa structure est légère mais persistante, avec une agréable minéralité qui émerge en finale, laissant le palais propre et satisfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait à l'apéritif ou accompagné de plats légers, le \"Cantalupi\" de Conti Zecca accompagne à merveille les entrées de fruits de mer, les salades fraîches, les plats à base de poisson et la cuisine méditerranéenne. Sa polyvalence le rend également adapté aux plats ethniques légèrement épicés, où sa fraîcheur équilibre savamment les saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn résumé, l'IGP Salento Rosato \"Cantalupi\" de Conti Zecca représente une expression authentique et raffinée du Salento, capable de transporter celui qui le déguste au cœur battant de cette terre ensoleillée et passionnée, offrant une expérience gustative équilibrée et intensément agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401059666,"sku":"MERE-2545MA25","price":8.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Rosato-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708703167"},{"product_id":"salento-negroamaro-rosso-igp-cantalupi-conti-zecca","title":"Salento Negroamaro Rosso IGP - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Negroamaro Rosso IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est une expression authentique du cépage Negroamaro, l'un des cépages les plus représentatifs des Pouilles, particulièrement apprécié pour sa capacité à donner vie à des vins intenses et caractéristiques. Produit dans la région fertile du Salento, ce label reflète l'engagement de Conti Zecca à valoriser les vignes indigènes en combinant tradition et innovation œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Cantalupi\" est issu des raisins Negroamaro soigneusement sélectionnés, un cépage qui mûrit parfaitement sur ces terres ensoleillées, développant un profil aromatique riche et une structure tannique équilibrée. Ce vin est le résultat d'une attention méticuleuse à chaque étape de la production, de la récolte à la vinification, pour garantir que chaque gorgée transmette la véritable essence du terroir du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification a lieu dans le but de préserver les caractéristiques naturelles du fruit, en valorisant la typicité variétale du Negroamaro. Le processus comprend une fermentation à température contrôlée, ce qui permet d'obtenir un vin d'une grande expressivité aromatique et gustative, tout en conservant fraîcheur et vivacité. \"Cantalupi\" ne subit pas de vieillissement sous bois, un choix qui vise à préserver la pureté du fruit et l'accessibilité du vin dès les premières années de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, capable de capter l'attention dès le premier coup d'œil. Au nez, il offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes prédominantes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, accompagnées de notes d'épices et d'une légère touche herbacée, qui ajoutent de la profondeur et de l'intérêt olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Salento Negroamaro Rosso IGP \"Cantalupi\" se révèle chaleureux et enveloppant, avec une bonne structure équilibrée par des tanins souples et une agréable acidité qui soutient sa fraîcheur. La finale est persistante, avec un agréable retour des sensations fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne, notamment ceux à base de viande, les fromages moyennement affinés et les préparations riches en saveurs, le \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin qui invite à la convivialité, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante qui représente bien la qualité et l'authenticité des vins produits dans le Salento.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401092434,"sku":"MERE-2546MA24","price":8.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Negroamaro-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708703108"},{"product_id":"susumaniello-salento-igp-cantalupi-conti-zecca","title":"Susumaniello Salento IGP - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSusumaniello Salento IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin rouge qui exprime avec vigueur la typicité et le caractère unique du cépage Susumaniello, un cépage indigène des Pouilles récemment réévalué pour ses qualités œnologiques exceptionnelles. La cave Conti Zecca, située au cœur du Salento, est un protagoniste de la viticulture de la région depuis des siècles, combinant des méthodes de production traditionnelles avec des technologies de pointe pour valoriser le caractère des vignes indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSusumaniello, dont le nom dérive probablement de sa prodigieuse productivité dans les premières années de la vie (« somarello » ou « chargé comme un âne »), est connu pour produire des vins d'une grande structure et d'une grande intensité aromatique. La ligne \"Cantalupi\" de Conti Zecca représente un hommage aux meilleures expressions variétales du territoire, et ce Susumaniello ne fait pas exception, offrant un profil complexe et enveloppant qui capture l'essence de la vigne et du terroir des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Susumaniello \"Cantalupi\" implique une macération et une fermentation contrôlées, visant à extraire la couleur, les arômes et les tanins de manière équilibrée, suivies d'un élevage en bois qui contribue à arrondir le vin, ajoutant de la complexité à son profil sans dominer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez se détachent des notes intenses de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les mûres, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche de vanille, témoignage du vieillissement sous bois. Ces sensations olfactives s'entrelacent avec des senteurs balsamiques et florales, qui ajoutent élégance et profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Susumaniello « Cantalupi » est riche et corsé, avec une belle structure soutenue par des tanins mûrs et bien intégrés. L'équilibre entre acidité et alcool est impeccable, conduisant à une finale longue et persistante, avec une agréable évocation des saveurs fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est particulièrement adapté pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les rôtis, les viandes braisées, les plats de viande grillée et les fromages affinés. Le Susumaniello Salento IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est une expression authentique de la viticulture du Salento, capable d'offrir une expérience de dégustation intense et mémorable aux amateurs de vins rouges robustes et complexes.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401157970,"sku":"MERE-6498MA23","price":9.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Susumaniello-Conti-Zecca-bottle-of-italy.jpg?v=1708955730"},{"product_id":"salento-primitivo-rosso-igp-cantalupi-conti-zecca","title":"Salento Primitivo Rosso IGP - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalento Primitivo Rosso IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin qui met en valeur la richesse et la puissance du Primitivo, l'un des cépages les plus emblématiques et appréciés du sud de l'Italie, en particulier des Pouilles. Ce cépage est réputé pour sa capacité à produire des vins intensément aromatiques, avec une généreuse concentration de fruit et une structure qui sait fasciner et impliquer le palais. Conti Zecca, avec sa profonde connaissance de la région du Salento et son expérience séculaire dans la vinification, présente avec \"Cantalupi\" une version du Primitivo qui allie tradition et modernité, reflétant l'authenticité et la passion viticole de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIssu des terres fertiles du Salento, où le climat méditerranéen et les sols calcaires confèrent aux raisins un équilibre unique entre maturité et fraîcheur, le \"Cantalupi\" Primitivo Rosso IGP est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins, récoltés au moment optimal de leur maturité. Cela nous permet d'obtenir un vin qui exprime au mieux les caractéristiques variétales du Primitivo, en mettant en valeur sa plénitude aromatique et sa richesse gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification suit une approche qui vise à préserver l'intensité fruitée et la complexité aromatique des raisins, avec une fermentation à température contrôlée suivie d'un affinage qui, dans certains cas, peut inclure un passage en bois pour enrichir davantage le vin de nuances épicées et structurées. L'accent reste cependant mis sur la fraîcheur et la propreté du profil aromatique, pour conserver un équilibre harmonieux entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le \"Cantalupi\" Primitivo Rosso IGP se présente avec une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des accents d'épices douces, de vanille et une touche de tabac, qui témoignent de la maturation et du raffinement du vin. vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est riche et enveloppant, avec une structure solide soutenue par des tanins souples et mûrs. L'acidité bien intégrée rehausse sa fraîcheur, équilibrant l'expression fruitée généreuse et conduisant à une finale longue et persistante, avec un agréable arrière-goût épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes et savoureux, tels que les viandes rôties, les plats à base de gibier, les fromages affinés et les riches plats de la cuisine traditionnelle des Pouilles, le Salento Primitivo Rosso IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca représente une alliance parfaite entre la force expressive du Primitivo et l'élégance que peut conférer une vinification habile, offrant une expérience de dégustation qui célèbre la richesse du Salento viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401223506,"sku":"MERE-2548MA24","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Primitivo-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708703127"},{"product_id":"negroamaro-doc-salice-salentino-rosso-riserva-cantalupi-conti-zecca","title":"Negroamaro DOC Salice Salentino Rosso Riserva - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Negroamaro DOC Salice Salentino Rosso Riserva \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin qui capture l'essence du Salento, l'une des régions viticoles les plus fascinantes des Pouilles. Célèbre pour la production de vins intenses et pleins de personnalité, le Salento offre des conditions idéales pour la culture du Negroamaro, un cépage qui donne vie à des vins riches, profonds et bien structurés. Conti Zecca, avec sa longue histoire et son engagement envers la qualité, utilise des raisins Negroamaro sélectionnés dans ses propres vignobles pour produire \"Cantalupi\", une réserve qui représente l'excellence de son portefeuille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cave accorde une grande attention au soin des vignes et au processus de vinification, en combinant les méthodes traditionnelles avec les technologies modernes pour garantir l'expression optimale du cépage et du terroir. La Riserva \"Cantalupi\" est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, suivie d'un affinage en barriques de chêne qui contribue à enrichir le vin d'une complexité aromatique et d'une structure tannique élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Salice Salentino Rosso Riserva \"Cantalupi\" a une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui anticipent la maturité et la richesse du vin. Au nez, le bouquet est complexe et enveloppant, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, d'épices, de chocolat et une légère touche de tabac et de vanille, résultat d'un vieillissement en bois qui ajoute des couches de profondeur sans dominer le caractère fruité de Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une grande structure et d'un équilibre impeccable. Les tanins sont souples et bien intégrés, soutenus par une bonne acidité qui donne de la fraîcheur à la gorgée. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent aux notes épicées et balsamiques, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les viandes rouges grillées, les plats à base de gibier, les fromages affinés et les recettes traditionnelles des Pouilles, \"Cantalupi\" Riserva est aussi un vin de méditation, qui vous invite à découvrir ses nombreuses facettes gustatives et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Negroamaro DOC Salice Salentino Rosso Riserva \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin qui exprime avec élégance et force le caractère de la vigne et la richesse du territoire du Salento, offrant une expérience gustative intense et satisfaisante, fruit de la passion. et L'engagement de la cave à produire des vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401289042,"sku":"MERE-2549MA23","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Riserva-Salice-Salentino-Conti-Zecca-bottle-of-italy.jpg?v=1708955718"},{"product_id":"salento-negroamaro-rosso-igp-cantalupi-375ml-conti-zecca","title":"Salento Negroamaro Rosso IGP - Cantalupi - 375ml - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Negroamaro Rosso IGP \"Cantalupi\" au format 375 ml de Conti Zecca est une véritable expression du cœur œnologique des Pouilles, où le raisin Negroamaro trouve son expression maximale. Ce vin incarne la tradition viticole de l'une des régions les plus ensoleillées et les plus fructueuses d'Italie, exploitant la passion et l'expérience séculaire de Conti Zecca pour produire un rouge à la fois profond, aromatique et incroyablement agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNegroamaro, littéralement « noir amer », est connu pour sa capacité à produire des vins à la couleur intense, riches en arômes de fruits mûrs et avec une légère note amère qui les rend uniques et distinctifs. \"Cantalupi\" est un hommage à ce cépage cultivé sur les sols riches et fertiles du Salento, qui bénéficient d'un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification est soigneusement contrôlée pour mettre en valeur les caractéristiques variétales du Negroamaro, avec une macération qui permet l'extraction de la couleur, des arômes et de la juste quantité de tanins, suivie d'une fermentation à température contrôlée qui préserve la fraîcheur et l'intensité du fruit. Le vin ne passe pas sous bois, pour conserver intacte son expression variétale et garantir une buvabilité immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, le Salento Negroamaro Rosso IGP \"Cantalupi\" a une couleur rouge rubis profond, avec des reflets violets qui soulignent sa jeunesse. Au nez se dégagent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, comme les cerises, les mûres et les prunes, enrichis de notes épicées et d'une légère touche florale, qui donnent au vin complexité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est chaleureux, doux et enveloppant, avec une structure équilibrée soutenue par des tanins mûrs et une bonne acidité qui donne de la fraîcheur et invite à la dégustation. La finale est agréablement persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner les plats robustes de la cuisine méditerranéenne, tels que les pâtes à la sauce à la viande, les rôtis, les viandes grillées et les fromages affinés, le Salento Negroamaro Rosso IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin qui offre une expérience gustative authentique et satisfaisante, parfaite pour ceux qui veulent découvrir l'âme la plus vraie et la plus profonde du Salento à travers ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401551186,"sku":"MERE-2546JA24","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Primitivo-Mezza-375ml-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min_c3bcaa26-e676-4a3c-be3c-61a94e43cae7.jpg?v=1709131388"},{"product_id":"primitivo-igp-salento-cantalupi-375ml-conti-zecca","title":"Primitivo IGP Salento - Cantalupi - 375ml - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Primitivo IGP Salento \"Cantalupi\" au format 375ml de Conti Zecca est un vin qui exprime avec intensité et caractère le patrimoine viticole du Salento, au cœur des Pouilles. La cave Conti Zecca, avec une histoire qui trouve ses racines dans cinq siècles de passion pour la viticulture, se distingue par la production de vins qui reflètent l'authenticité et la richesse du territoire, profitant de la position géographique favorable et du climat méditerranéen qui favorisent maturation optimale des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Primitivo, l'un des cépages emblématiques des Pouilles, est réputé pour sa capacité à produire des vins rouges d'une grande structure et profondeur, au profil aromatique riche et complexe. \"Cantalupi\" provient de vignobles sélectionnés dans la région du Salento, où les sols argilo-calcaires et l'exposition au soleil méditerranéen nous permettent d'obtenir des raisins Primitivo de haute qualité, caractérisés par une concentration aromatique et sucrée notable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification veille à préserver les caractéristiques variétales et l'intensité du fruit. Le vin subit une macération et une fermentation contrôlées dans des cuves en acier inoxydable, suivies d'une courte période de raffinement qui contribue à intégrer les arômes et à arrondir la structure, sans dominer l'expressivité primaire du Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Primitivo IGP Salento \"Cantalupi\" a une couleur rouge rubis intense et vive. Au nez, le bouquet est riche et invitant, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances d'épices douces et d'une légère touche de vanille et de réglisse, qui témoignent de l'expressivité typique du Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin présente une excellente structure et du corps, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent sa persistance. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent aux accents épicés et balsamiques, dans un équilibre harmonieux qui mène à une finale longue et agréablement chaleureuse, typique des vins du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine méditerranéenne, tels que les pâtes au four, les viandes rouges et les fromages affinés, le Primitivo IGP Salento \"Cantalupi\" de Conti Zecca est également un vin d'excellente dégustation, capable d'offrir une riche expérience sensorielle qui met en valeur les qualités distinctives caractéristiques du Primitivo et le caractère unique du terroir du Salento.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401616722,"sku":"MERE-2548JA24","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Primitivo-Mezza-375ml-Conti-Zecca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709129332"},{"product_id":"negroamaro-doc-salice-salentino-rosso-riserva-cantalupi-375ml-conti-zecca","title":"Negroamaro DOC Salice Salentino Rosso Riserva - Cantalupi - 375ml - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Negroamaro DOC Salice Salentino Rosso Riserva \"Cantalupi\" au format 375ml de Conti Zecca est un vin qui incarne l'essence et la tradition viticole du Salento, au cœur des Pouilles. Ce vin est produit par Conti Zecca, une cave qui possède une longue histoire d'excellence et de dévouement dans la production de vins qui reflètent l'identité du territoire des Pouilles. Le Negroamaro, l'un des cépages indigènes les plus représentatifs de la région, est à la base de ce Rosso Riserva, enrichi par une sélection minutieuse des raisins et un processus d'affinage visant à rehausser sa complexité et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Riserva \"Cantalupi\" représente le summum de la production Negroamaro de Conti Zecca, exprimant les particularités de ce cépage avec force et caractère. L'affinage en barriques de chêne et le repos ultérieur en bouteille permettent au vin de développer un profil aromatique riche et une complexité gustative qui en font un exemple de référence pour l'appellation Salice Salentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu verre, le Salice Salentino Rosso Riserva \"Cantalupi\" a une couleur rouge rubis intense et profonde, avec des nuances grenat qui mettent en valeur sa maturité. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, comme les prunes et les cerises, enrichies d'accents épicés, de vanille et d'une légère touche de tabac et de chocolat, résultat de l'élégant passage en bois. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une structure riche et enveloppante, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent son élégance et sa persistance. L'équilibre entre acidité et corps est excellent, avec une bouche qui rappelle les sensations olfactives de fruits mûrs et d'épices, culminant dans une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine traditionnelle des Pouilles, comme les viandes grillées, les rôtis, les plats à base de gibier et les fromages affinés, le Riserva \"Cantalupi\" est aussi un vin qui se prête magnifiquement à une dégustation solitaire, capable d'offrir une expérience riche et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Negroamaro DOC Salice Salentino Rosso Riserva \"Cantalupi\" de Conti Zecca est une expression authentique et profonde du cépage Negroamaro et de la région du Salento, offrant un vin de grand caractère et de qualité, qui témoigne de l'engagement de la cave pour la valorisation du cépages indigènes et dans l'élaboration de vins qui sont une pure expression de leur terroir d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401780562,"sku":"MERE-2549JA22","price":8.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Riserva-Salice-Salentino-Conti-Zecca-bottle-of-italy_8e462929-6a96-47ee-b53c-7f3c7bdf6402.jpg?v=1708955770"},{"product_id":"salento-rosso-igp-nero-jeroboam-conti-zecca","title":"Salento Rosso IGP - Nero - Jeroboam - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salento Rosso IGP \"Nero\" au format Jéroboam de Conti Zecca est une véritable célébration du territoire des Pouilles, présenté dans une bouteille impressionnante qui symbolise la générosité et l'intensité des vins de cette terre ensoleillée. Ce vin exprime au mieux les qualités du cépage Negroamaro, enrichi par la maîtrise œnologique de Conti Zecca, une cave qui, depuis des générations, a su combiner le riche patrimoine viticole du Salento avec des techniques innovantes, pour produire des vins d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe format Jéroboam, équivalent à quatre bouteilles standards, fait non seulement du \"Nero\" une option idéale pour les occasions spéciales et les grandes célébrations, mais contribue également à un vieillissement plus lent et plus progressif du vin, permettant aux arômes et aux saveurs d'évoluer globalement dans un de manière plus harmonieuse au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit exclusivement avec des raisins Negroamaro sélectionnés, un cépage qui, dans le climat chaud et venteux du Salento, atteint des expressions d'une concentration aromatique et gustative notable, le Jéroboam \"Nero\" fait l'objet d'une vinification soignée. Ce processus implique une macération prolongée pour extraire un maximum de couleurs, d'arômes et de tanins, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Une partie du vin est vieillie en barriques de chêne, où elle acquiert des notes supplémentaires de complexité, tandis qu'une autre partie reste en acier, pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin frappe par sa robe rouge rubis profond, aux reflets violets qui annoncent sa vivacité. Au nez, le Jéroboam \"Nero\" offre une intense profusion d'arômes, dominés par des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, enrichies d'accents épicés et balsamiques et d'une légère vanille, résultat du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est extrêmement riche et enveloppant, avec une structure tannique bien intégrée et une acidité équilibrée qui garantit sa buvabilité. La complexité gustative suit fidèlement le profil olfactif, avec une longue persistance qui se termine sur des notes épicées et fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner les plats structurés et savoureux de la cuisine méditerranéenne, en particulier ceux à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Jéroboam Salento Rosso IGP \"Nero\" de Conti Zecca est une option parfaite pour ceux qui veulent partager le plaisir d'un vin. riche et intensément aromatique entre amis et en famille, célébrant ensemble les racines et la tradition viticole du Salento.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401846098,"sku":"MERE-2536SC19","price":139.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nero-Doppio-Magnum-Conti-Zecca-bottle-of-italy.jpg?v=1708956823"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-conti-zecca\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}