{"title":"Cantina Cordero di Montezemolo","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-monfalletto-docg-cordero-di-montezemolo","title":"Barolo Monfalletto DOCG - Cordero di Montezemolo","description":"Le Barolo Monfalletto DOCG de Cordero di Montezemolo est un excellent exemple de la raffinement et de la complexité que le Nebbiolo peut exprimer dans le célèbre territoire des Langhe. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins provenant du domaine historique de Monfalletto, situé au cœur de La Morra, l'une des zones les plus prestigieuses pour la production du Barolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur rouge grenat profond, le Barolo Monfalletto se distingue par son bouquet intensément aromatique, où se détachent des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies de nuances de violette, de tabac et de chocolat, grâce également au vieillissement en bois qui intègre des effluves subtils de vanille et d'épices douces.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin présente une structure robuste tout en étant élégante. L'équilibre entre l'acidité vivace et les tannins finement tissés confère au Barolo Monfalletto une texture persuasive, qui évolue vers une finale persistante et harmonieuse. Ce vin est connu pour son potentiel de vieillissement, gagnant en grâce et en complexité au fil des années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagnement idéal pour des plats intenses comme des rôtis de viande rouge, des plats à base de truffe et des fromages affinés, ce Barolo est un véritable joyau de la viticulture italienne, capable d'offrir une expérience sensorielle riche et inoubliable. La production limitée et le soin apporté à la vinification font du Monfalletto une pièce précieuse pour les connaisseurs et les collectionneurs.","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39325811572908,"sku":"VAL-VR-004","price":58.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/barolo-docg-2016-monfalletto-cordero-di-montezemolo-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358289"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-cordero-di-montezemolo","title":"Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo","description":"Le Dolcetto d'Alba DOC de Cordero di Montezemolo symbolise une excellence dans la production viticole du Piémont, alliant tradition et qualité dans chaque bouteille. Produit sur les collines fertiles entourant Alba, cette région est renommée pour son terroir unique, qui permet au cépage Dolcetto d'exprimer pleinement ses caractéristiques distinctives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se montre d'une intense couleur rouge rubis, virant au violet avec le vieillissement. Au nez, le bouquet est riche et complexe : des notes de cerise, de prune et un léger soupçon d'épices et de violette émergent, conférant au Dolcetto une fraîcheur et une vivacité typiques. En bouche, le vin est sec mais souple, avec un équilibre agréablement harmonieux entre les acides et les tanins, ce qui le rend extrêmement agréable et facile à boire dès son jeune âge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Dolcetto d'Alba DOC est parfait pour accompagner les repas quotidiens, étant particulièrement polyvalent : il se marie bien avec des entrées légères, des plats à base de viande rouge ou blanche, et des fromages peu affinés. Idéal également comme apéritif, pour commencer le dîner avec une touche d'élégance piémontaise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServez à une température d'environ 16-18°C pour profiter pleinement de ses qualités. Cordero di Montezemolo, une cave historique dont les racines s'étendent sur des siècles dans la viticulture piémontaise, assure une vinification attentive et respectueuse des traditions, promettant un Dolcetto d'Alba DOC qui enchante le palais et le cœur.","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39325850599596,"sku":"VAL-VR-003","price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/dolcetto-dalba-doc-annata-2019-cordero-di-montezemolo-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358289"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-75cl-cordero-di-montezemolo","title":"Barbera d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo","description":"Le Barbera d'Alba DOC de Cordero di Montezemolo est un exemple remarquable du savoir-faire viticole du Piémont, réputé pour son expression robuste du cépage Barbera. Originaire des collines verdoyantes d'Alba, célèbres pour leurs sols fertiles et leur climat idéal pour la viticulture, ce vin incarne l'excellence de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il présente une couleur rouge intense avec des reflets violacés qui anticipent sa richesse. Au nez, il se distingue par des notes vives de fruits rouges, tels que les cerises et les mûres, accompagnées d'une légère trace d'épices et une touche subtile de vanille, résultat de son passage en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Barbera d'Alba DOC de Cordero di Montezemolo révèle une structure solide et bien équilibrée. L'acidité caractéristique du Barbera se marie harmonieusement avec des tanins doux et arrondis, conférant au vin une élégance rafraîchissante et une agréable persistance aromatique. L'arrière-goût est agréablement persistant, avec un rappel des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVieilli en barriques de chêne, ce vin acquiert une complexité qui le rend apte à bien vieillir, bien qu'il soit déjà délicieux à un jeune âge. Il se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, mais aussi avec des plats plus élaborés de la cuisine traditionnelle italienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Barbera d'Alba DOC de Cordero di Montezemolo est donc un vin qui satisfait le palais du consommateur averti, offrant une expérience gustative profonde et riche en nuances. Un classique piémontais à ne pas manquer pour les amateurs de vins italiens de qualité.","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39325882581164,"sku":"VAL-VR-005","price":16.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/barbera-d-alba-doc-2019-cordero-di-montezemolo-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358290"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cordero-di-montezemolo\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}