{"title":"Cantina Cortaccia","description":null,"products":[{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-kurtatsch-arenis-75cl-cortaccia","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC Kurtatsch - Arenis - Cortaccia","description":"Le Gewurztraminer Alto Adige DOC Kurtatsch de la cave Arenis de Cortaccia est un vin blanc qui capture l'essence des cépages autochtones du Haut-Adige. Réputé pour son arôme intense et complexe, ce Gewurztraminer est un excellent représentant de la variété qui trouve dans le terroir alpin un habitat idéal pour exprimer toutes ses nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultivé sur les coteaux ensoleillés de la région de Cortaccia, le Gewurztraminer bénéficie d'un microclimat unique alternant chaudes journées ensoleillées et fraîches nuits montagneuses, créant les conditions parfaites pour le développement des arômes et saveurs distinctifs de ce vin. La vinification suit des techniques traditionnelles qui respectent le fruit et en exaltent les qualités organoleptiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Gewurztraminer Alto Adige DOC Kurtatsch d'Arenis se distingue par ses intenses notes de litchi, pétales de rose, épices et une touche de gingembre qui invite immédiatement à la dégustation. En bouche, il se présente riche et structuré, avec un équilibre parfait entre douceur naturelle et une fraîche acidité qui prolonge le plaisir gustatif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à servir comme apéritif, il se marie également à merveille avec des plats asiatiques épicés, des fromages à moisissure bleue et des desserts à base de fruits exotiques. Sa complexité aromatique en fait également un excellent compagnon pour une soirée de dégustation méditative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin n'exprime pas seulement la qualité de l'œnologie du Haut-Adige, mais représente aussi un véritable voyage sensoriel dans l'âme de cette terre riche en traditions viticoles. La cave Arenis continue de maintenir des standards de production élevés, conférant à ce Gewurztraminer une consistance qui garantira son appréciation pour les années à venir.","brand":"Cortaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607478603993,"sku":"VAL-CGE1-bottle","price":14.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-Annata-2021-Alto-Adige-DOC-75-cl-Kurtatsch-Cantina-Cortaccia-bottle-of-italy.jpg?v=1653905746"},{"product_id":"pinot-bianco-doc-cortaccia-75cl","title":"Pinot Bianco DOC - Cortaccia","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin blanc raffiné produit à partir de raisins purs Pinot Bianco.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification s'effectue à température contrôlée en cuves inox, l'affinage et l'élevage, sur lies fines, sont réalisés en grands fûts de chêne pendant neuf mois.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, il offre de délicates notes d'agrumes, mêlées à des notes fruitées de pomme et de poire, et des nuances d'herbes aromatiques.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gorgée est ronde, savoureuse et extrêmement fraîche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcellent vin à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson en général, des entrées de légumes et des plats végétariens.\u003c\/div\u003e","brand":"Cortaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607478636761,"sku":"bottle-00321","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Bianco-DOC-Cortaccia-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705493540"},{"product_id":"muller-thurgau-alto-adige-doc-cortaccia","title":"Muller Thurgau Alto Adige DOC - Cortaccia","description":"Le Muller Thurgau Alto Adige DOC de Cortaccia est un vin blanc qui se distingue par sa fraîcheur et son profil aromatique enchanteur. Produit dans la région du Haut-Adige, l'une des zones les plus prestigieuses et adaptées à la viticulture en Italie, ce vin est le résultat d'un soin méticuleux dans la sélection des raisins et dans la vinification.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Muller Thurgau de Cortaccia exprime au mieux les caractéristiques du cépage dont il tire son nom, le Müller-Thurgau, reconnu pour sa capacité à produire des vins aromatiques et très agréables. Le climat frais et ventilé de cette région montagneuse confère au vin une vivacité acide et un bouquet aromatique riche, où émergent des notes florales de mousse et de fleurs blanches, mêlées à des nuances fruitées de pêche et d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres témoignant de sa fraîcheur. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une belle harmonie entre la composante acide et celle aromatique, ce qui rend la dégustation agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être un excellent compagnon pour des dîners d'été ou comme apéritif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cave Cortaccia, avec sa longue tradition et son attention à la qualité, garantit que chaque bouteille de Muller Thurgau Alto Adige DOC est une fidèle expression du territoire et du travail passionné de viticulteurs dédiés. Régalez-vous d'un verre de ce spécimen pour apprécier une variété moins connue, mais tout à fait fascinante de la viticulture du Haut-Adige.","brand":"Cortaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021396361554,"sku":"bottle-00322","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Muller-Thurgau-Alto-Adige-DOC-Cortaccia-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695633142"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-cortaccia","title":"Kerner Alto Adige DOC - Cortaccia","description":"Le Kerner Alto Adige DOC produit par la cave Cortaccia est un excellent exemple de l'art vinicole de cette célèbre région italienne. Ce vin blanc est exclusivement élaboré à partir de raisins Kerner, un cépage qui trouve dans le terroir du Haut-Adige les conditions idéales pour exprimer toutes ses qualités aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Kerner de Cortaccia se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il dégage un bouquet intrigant et complexe, où l'on distingue des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques et une légère touche de noix de muscade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la première impression est celle d'une acidité vive, équilibrée par une structure moyennement corsée qui enveloppe le palais. Les saveurs sont en accord avec les arômes perçus au nez, avec un ajout de légères notes d'agrumes qui mènent à une finale longue et agréablement fraîche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Kerner Alto Adige DOC de Cortaccia s'associe magnifiquement à des plats de poisson, notamment ceux à base de crustacés et de fruits de mer. Il est aussi le parfait accompagnement pour des entrées légères et des plats végétariens enrichis d'herbes fraîches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue ce soit pour un connaisseur ou un novice du monde vinicole, ce vin est un excellent choix pour découvrir l'élégance et la finesse des vins blancs du Haut-Adige. La cave Cortaccia, forte d'une longue tradition vinicole, garantit une qualité constante et une profonde expression du territoire.","brand":"Cortaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021408223570,"sku":"bottle-00323","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Kerner-Alto-Adige-DOC-Cortaccia-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695400173"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-cortaccia","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Cortaccia","description":"Le Lagrein Alto Adige DOC produit par Cortaccia est un vin rouge qui incarne parfaitement l'essence de la viticulture du Haut-Adige. Connu pour son climat unique, bénéficiant des fraîches brises alpines et d'un soleil abondant, la zone de Cortaccia offre des conditions idéales pour la culture du Lagrein, cépage autochtone de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, le Lagrein de Cortaccia révèle des arômes complexes de fruits des bois sombres, tels que les mûres et les myrtilles, entrelacés avec des nuances de chocolat noir et des épices douces comme la vanille, résultant d'une maturation habile en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une structure robuste mais équilibrée. Des tanins bien intégrés et une acidité modérée mènent à une finale persistante et agréablement tannique. La texture du vin est soyeuse et invite à boire l'un après l'autre, révélant des couches de saveur qui reflètent la richesse du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Lagrein Alto Adige DOC de Cortaccia est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Sa complexité et sa richesse aromatique en font également un parfait vin de méditation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrésenté dans une bouteille qui reflète l'élégance et la tradition, ce vin ne promet pas seulement une expérience gustative authentique et inoubliable, mais représente aussi un exemple excellent de la viticulture du Haut-Adige. Avec un potentiel de vieillissement qui permet de l'apprécier dans les années à venir, le Lagrein de Cortaccia est destiné à séduire les amateurs de vin à la recherche d'une expression pure du terroir du Haut-Adige.","brand":"Cortaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021411631442,"sku":"VAL-CLA3","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Cortaccia-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695400195"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-cortaccia\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}