{"title":"Cantina Corte Manzini","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-spumante-brut-rose-igt-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Spumante Brut Rosè IGT - Corte Manzini","description":"Le Lambrusco Spumante Brut Rosé IGT de Corte Manzini est une magnifique expression de fraîcheur et de vivacité, parfait pour ceux qui apprécient les vins mousseux au caractère distinct et séduisant. Produit au cœur de l'Émilie-Romagne, une région italienne renommée pour sa riche tradition viticole, cette bouteille se distingue par ses caractéristiques organoleptiques particulières et sa présentation élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une jolie couleur rosé avec des reflets brillants, ce spumante offre au nez un bouquet captivant de fruits rouges frais tels que des fraises, des framboises et une subtile note de roses fanées qui invitent à la dégustation. En bouche, son acidité vibrante se combine harmonieusement avec une mousse délicate et persistante qui exalte les saveurs de fruits rouges mûrs, culminant dans une finale agréablement sèche et propre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification est soignée avec méticulosité, à commencer par la sélection rigoureuse des raisins de Lambrusco jusqu'à la fermentation à température contrôlée, suivie d'une méthode Charmat pour garantir la plus grande expression des bulles et de l'arôme du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en tant qu'apéritif, le Lambrusco Spumante Brut Rosé IGT de Corte Manzini se marie également à merveille avec des plats de poisson cru, des entrées légères et des fromages frais. De plus, c'est un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche de raffinement aux moments conviviaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvite tes clients à tomber amoureux de ce spumante qui représente non seulement la qualité viticole italienne mais atteste également de l'élégance et du plaisir qu'un bon verre de vin peut offrir.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032759865561,"sku":"K058","price":13.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Spumante-Brut-Rose-IGT-75-cl-Annata-2019-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123214"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-secco-bolla-rossa-doc-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Bolla Rossa - Corte Manzini","description":"\u003cdiv\u003eUn vin rouge pétillant sec produit à Castelvetro, Modène, à partir de raisins issus à 100% de la vigne Lambrusco Grasparossa, plantés sur des sols à texture moyenne, à une altitude de 152 m.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMacération fermentée sur les peaux pendant 3 à 6 jours à température contrôlée pour extraire les arômes, la couleur et les tanins.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIssu de jeunes vignes de moins de 20 ans et à faible rendement à l'hectare, le nez exprime un bouquet délicat et équilibré.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCouleur rubis dans le verre. Le goût est sapide, assez frais et sec, mais légèrement doux, avec une excellente buvabilité. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIndiqué en combinaison avec des entrées telles que tagliatelles à la sauce bolognaise, tortellini, zampone et viandes bouillies mixtes. Idéal également en accompagnement de fromages moyennement affinés.\u003c\/div\u003e","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760062169,"sku":"220-giu-9270","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Secco-DOC-Annata-2019-75-cl-Bolla-Rossa-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123197"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-secco-doc-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini","description":"Le Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini représente une expression exquise de l’un des cépages les plus emblématiques de l'Émilie-Romagne. Produit à partir de raisins Lambrusco Grasparossa, ce vin se distingue par sa couleur rouge intense presque violacée, une caractéristique distinctive du cépage Grasparossa, reconnu pour sa capacité à produire des vins profondément colorés et corsés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Lambrusco Grasparossa Secco DOC de Corte Manzini offre un bouquet riche et persistant, où se dévoilent des notes fruitées de mûre et de cerise, accompagnées de délicates nuances florales et une légère épice. L’influence de la fermentation en bouteille ajoute un niveau supplémentaire de complexité, apportant des nuances de pain tout juste sorti du four et de levure qui séduisent l’odorat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle agréablement sec, en plein contraste avec les attentes que beaucoup peuvent avoir d’un Lambrusco. Son acidité vive est bien équilibrée par l'intensité du fruit et par une présence tannique modérée qui rend le vin structuré mais harmonieux. Le perlage, fin et persistant, ajoute une élégance et une fraîcheur, incitant à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Lambrusco Grasparossa Secco est produit selon des normes rigoureuses de DOC, garantissant ainsi une haute qualité et une expression authentique du terroir. Il est idéal à servir frais, entre 12-14°C, et s’associe merveilleusement avec des plats de la cuisine émilienne tels que des charcuteries robustes, des lasagnes à la bolognaise, ou même un traditionnel steak de bœuf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui saura ravir les amateurs de Lambrusco recherchant une version plus sèche sans renoncer à la profondeur et au caractère typique de ce cépage italien tant apprécié.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760094937,"sku":"8500S","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Secco-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123205"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-amabile-doc-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Grasparossa Amabile DOC - Corte Manzini","description":"Le Lambrusco Grasparossa Amabile DOC de Corte Manzini est un vin pétillant qui séduit par sa personnalité unique et son goût envoûtant. Caractérisé par une couleur rubis intense avec des nuances violettes, ce vin offre au nez un éventail de parfums riches et persistants. Les arômes de fruits des bois, tels que la mûre et la framboise, se mélangent délicatement avec des notes florales et une légère touche de violette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Lambrusco Grasparossa Amabile de Corte Manzini révèle son caractère aimable, équilibré par une agréable acidité. La douceur est bien équilibrée, rendant ce vin pétillant extrêmement agréable à boire et jamais écoeurant. Les bulles fines et vives dansent sur la langue, apportant une fraîcheur qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est obtenu à partir du cépage Grasparossa, reconnu pour sa capacité à produire des vins de grand corps et d'intensité. Les raisins sont cultivés dans la région d'Émilie-Romagne, où le sol riche et la climatologie particulière permettent d'exprimer au mieux les caractéristiques variétales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Lambrusco Grasparossa Amabile DOC de Corte Manzini se marie également à merveille avec des plats de la cuisine traditionnelle émilienne, tels que charcuteries et fromages frais. Il est conseillé de le servir légèrement frais pour en exalter toutes les qualités organoleptiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Lambrusco Grasparossa Amabile DOC de Corte Manzini est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin pétillant alliant tradition, qualité et plaisir de boire, le rendant parfait pour toute occasion conviviale.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760127705,"sku":"8498S","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Amabile-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123180"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-amabile-doc-2019-corte-manzini-lacino","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOC - L'Acino - Corte Manzini","description":"Le Lambrusco Grasparossa Secco DOC \"L'Acino\" de Corte Manzini est l'une des excellences de la région Émilie-Romagne, capable d'évoquer la passion et la tradition viticole de cette zone. Produit exclusivement avec des raisins Lambrusco Grasparossa, ce vin rouge pétillant se distingue par son caractère affirmé et sa fraîcheur agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, \"L'Acino\" se présente avec une couleur rouge rubis intense, profond, animé par des reflets violacés et une effervescence fine et persistante qui invite à la dégustation. Au nez, des notes profondes de fruits rouges mûrs comme la mûre et la cerise émergent, enrichies par des nuances florales et une légère touche épicée qui ajoute de la complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle une structure solide et bien équilibrée. L'acidité vive s'harmonise parfaitement avec une astringence modérée typique de la variété Grasparossa, tandis que le tanin est doux et bien intégré. La finale est nette et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations fruitées et épicées perçues au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, le Lambrusco Grasparossa Secco DOC \"L'Acino\" de Corte Manzini s'accompagne merveilleusement bien avec des plats de la cuisine Émilienne comme les charcuteries et les fromages affinés, ainsi qu'avec des plats à base de viande rouge et de gibier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin ne célèbre pas seulement la richesse de son territoire d'origine, mais offre aussi une expérience gustative authentique et satisfaisante, idéale pour ceux qui recherchent dans un verre l'expression pure du Lambrusco Grasparossa. Une proposition qui ne manquera pas de satisfaire les amateurs de vin à la recherche de saveurs authentiques et territoriales.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760193241,"sku":"giu-1262-8499S","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Amabile-DOC-Annata-2019-L-Acino-75-cl-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123189"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-corte-manzini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}