{"title":"Cantina Di Soliera","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-2019-cantina-di-soliera","title":"Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina di Soliera","description":"Le Lambrusco di Sorbara DOC produit par la Cantina di Soliera représente l'une des expressions les plus authentiques et raffinées du Lambrusco, le célèbre vin pétillant rouge italien. Originaire du cœur de la région d'Émilie-Romagne, ce vin est reconnu pour sa couleur éclatante, qui varie d'un rouge rubis léger à un délicat rose cerise, typique de la variété Sorbara, considérée comme la plus noble des variétés de Lambrusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Lambrusco di Sorbara DOC offre un bouquet intensément aromatique, dominé par des notes florales de violette et de rose, accompagnées de nuances de fruits rouges frais tels que le framboise et la fraise. Ces caractéristiques en font un vin immédiatement reconnaissable et très apprécié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se distingue par son élégance et sa fraîcheur. La dégustation est vivifiante grâce à son acidité marquée et à la présence modérée de dioxyde de carbone qui lui confère cette effervescence typique. Le caractère sec et la légèreté le rendent extrêmement buvable, avec un arrière-goût agréablement fruité et persistant qui rappelle les sensations olfactives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa versatilité du Lambrusco di Sorbara DOC en fait un excellent compagnon pour différents plats de la cuisine italienne et internationale. Il s'accorde à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des viandes blanches. Il est également idéal pour accompagner des plats typiques émiliens comme le gnocco fritto et les tigelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cantina di Soliera s'engage dans la production de ce vin en respectant la tradition mais avec un œil attentif à l'innovation, garantissant chaque année un produit de haute qualité qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir de Sorbara. Ce Lambrusco di Sorbara DOC est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui allie tradition, qualité et plaisir de boire.","brand":"Di Soliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39661118062764,"sku":"D6916","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-di-Sorbara-DOC-Annata-2019-Cantina-di-Soliera-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358448"},{"product_id":"lambrusco-di-salamino-di-santacroce-doc-2019-cantina-di-soliera","title":"Lambrusco di Salamino di Santacroce DOC - Cantina di Soliera","description":"Le Lambrusco di Salamino di Santacroce DOC produit par la Cantina di Soliera est l’un des exemples les plus authentiques et représentatifs de cette variété de vin, intimement liée aux traditions et au terroir de l'Emilie-Romagne. Ce vin pétillant est caractérisé par sa couleur rouge intense et vivace, avec des nuances violacées qui suggèrent sa jeunesse et sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il se distingue par des arômes intenses de fruits rouges tels que la fraise et la cerise, enrichis de notes florales et d'une légère touche de violette. La dégustation est pleine et exubérante, avec une effervescence qui stimule le palais rendant le vin extrêmement buvable et agréable. Son acidité est bien équilibrée par la douceur naturelle des fruits, tandis que les tanins sont doux et bien intégrés, apportant de la structure au vin sans écraser sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Lambrusco di Salamino di Santacroce DOC offre une belle fraîcheur et une persistance aromatique qui revient sur des notes fruitées et légèrement épicées, typiques de la variété de raisin utilisée. Ce vin se marie à merveille avec des plats de la cuisine émilienne, surtout avec des charcuteries et des fromages typiques de la région, ainsi qu'avec des plats de pâtes fraîches et des viandes en sauce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cantina di Soliera, au cœur de l'Emilie, est réputée pour son engagement à préserver les techniques traditionnelles de vinification de la région, garantissant que chaque bouteille reflète le véritable esprit et le goût du terroir. Ce Lambrusco di Salamino di Santacroce est un hommage à la terre d'où il provient, idéal pour ceux qui recherchent un vin qui allie tradition et plaisir authentique.","brand":"Di Soliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39665013325996,"sku":"D6914","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-di-Salamino-di-Santacroce-DOC-Annata-2019-Cantina-di-Soliera-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358449"},{"product_id":"lambrusco-di-grasparossa-doc-2019-cantina-di-soliera","title":"Lambrusco di Grasparossa DOC - Cantina di Soliera","description":"Le Lambrusco di Grasparossa DOC de la Cantina di Soliera est un vin rouge pétillant qui séduit par sa couleur rubis intense avec des reflets violacés. Originaire de la région d'Émilie-Romagne, plus précisément de la zone de Soliera, ce vin est produit exclusivement avec des raisins Grasparossa, une variété qui confère au vin une structure robuste et un goût vigoureux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Lambrusco di Grasparossa s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que les mûres et les framboises, accompagnés de légères notes florales et une touche d'épices douces, qui invitent à une première gorgée. En bouche, il se présente avec une belle acidité et une fraîcheur qui équilibre parfaitement sa tendance naturelle à la douceur, le rendant harmonieux et agréablement persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa pétillance, caractéristique des Lambrusco, est finement intégrée et accompagne une structure qui rend ce vin particulièrement adapté à la cuisine typique de l'Émilie, spécialement des plats riches et savoureux comme les charcuteries, les fromages affinés et les préparations à base de porc. Idéal également comme apéritif, c'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui allie tradition et plaisir convivial.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir frais, à une température d'environ 12-14°C, pour en exalter toutes les nuances aromatiques. La Cantina di Soliera, avec sa longue expérience dans la production de Lambrusco, se distingue par son attention dans la sélection des raisins et dans le processus de vinification, garantissant un produit de haute qualité qui représente dignement son territoire d'origine.","brand":"Di Soliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39665045733548,"sku":"D6915","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-di-Grasparossa-DOC-Annata-2019-Cantina-di-Soliera-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358449"},{"product_id":"lambrusco-di-grasparossa-amabile-doc-2019-cantina-di-soliera","title":"Lambrusco di Grasparossa Amabile DOC - Cantina di Soliera","description":"Le Lambrusco di Grasparossa Amabile DOC produit par la Cantina di Soliera est un exemple extraordinaire de la façon dont l'élégance et l'agrément peuvent se rencontrer dans un verre. Ce vin pétillant, originaire de la région d'Émilie-Romagne, est connu pour sa couleur rouge rubis intense caractéristique, qui préfigure un profil olfactif riche et invitant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Lambrusco di Grasparossa Amabile déploie un bouquet de fruits rouges mûrs, en particulier des notes de mûre et de cerise, enrichies par de délicats arômes floraux et une légère nuance épicée. C'est un vin qui enchante par sa fraîcheur et sa vivacité, tout en maintenant un contenu en sucres équilibré qui le définit comme amabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le palais est caressé par une douceur bien équilibrée, soutenue par une bonne acidité qui garde le vin vif et satisfaisant. Les bulles fines créent une agréable sensation de crémosité, offrant une structure équilibrée qui se termine par un arrière-goût persistant, où les fruits rouges continuent à dominer la scène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cantina di Soliera a soigneusement surveillé chaque phase de la production, de la vendange manuelle à la vinification, pour garantir que chaque gorgée reflète la qualité et la tradition du territoire. Ce Lambrusco di Grasparossa Amabile est parfait à servir en apéritif ou pour accompagner des plats de la cuisine émilienne, comme les charcuteries et les pâtes fraîches au ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant qui n'hésite pas à exprimer sa douceur, tout en restant frais et agréablement buvable.","brand":"Di Soliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39665076666540,"sku":"D9790","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-di-Grasparossa-Amabile-DOC-Annata-2019-Cantina-di-Soliera-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1620660651"},{"product_id":"lambrusco-il-trovador-doc-2019-cantina-di-soliera","title":"Lambrusco il Trovador DOC - Cantina di Soliera","description":"Le Lambrusco il Trovador DOC de la Cantina di Soliera est une proposition vibrante et explosive qui incarne la vivacité traditionnelle des vins Lambrusco. Ce vin rouge pétillant est produit à partir de la combinaison parfaite de variétés de raisins Lambrusco, généreusement cultivées dans les terres fertiles de Soliera, au cœur de l'Emilie-Romagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Lambrusco il Trovador se présente avec une couleur rouge rubis profond et éclatant, accompagné par un perlage fin et persistant qui séduit le verre. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges frais tels que les fraises, les cerises et les framboises émergent immédiatement, enrichis par de délicates touches florales et une légère note épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce Lambrusco surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. L'attaque est pétillante, avec une agréable effervescence qui enveloppe le palais. L'équilibre entre une douceur modérée et une acidité bien dosée rend ce vin particulièrement harmonieux et invitant. Les notes fruitées perçues au nez se retrouvent également au goût, où elles se mêlent dans une finale agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Lambrusco il Trovador DOC est idéal pour accompagner des entrées légères, des plats de la cuisine traditionnelle émilienne comme le gnocco fritto et les charcuteries, ou pour égayer des occasions informelles et des apéritifs. Sa nature versatile le rend également parfait pour accompagner des plats végétariens ou à base de poisson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un degré d'alcool modéré, ce Lambrusco représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent profiter d'un vin caractéristique et accessible, capable d'apporter une touche de gaieté dans chaque verre.","brand":"Di Soliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39665093410988,"sku":"D9791","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoilTrovadorDOC-CantinadiSoliera-min.jpg?v=1767006565"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-di-soliera\/85.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}