{"title":"Cantina Domaine de la Cotelleraie","description":null,"products":[{"product_id":"saint-nicolas-de-bourgueil-la-croisee-domaine-de-la-cotelleraie","title":"Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Croisée - Domaine de la Cotelleraie","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Croisée produit par le Domaine de la Cotelleraie est un excellent exemple de la manière dont un Cabernet Franc peut s'exprimer magnifiquement sur le terroir de la Loire. Ce vin rouge est renommé pour sa fraîcheur vibrante, reflétant les processus vitivinicoles méticuleux et le respect de l'environnement pratiqués par le domaine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rubis vif, le La Croisée offre au nez un bouquet complexe de fruits rouges comme les cerises et les framboises, rehaussé de subtiles nuances de poivre noir et d'une touche d'herbes aromatiques fraîches. En bouche, il se présente moyennement corsé avec un équilibre impeccable entre la structure des tanins souples et une agréable acidité. L'affinage en fûts de chêne permet une fusion parfaite entre les fruits et les délicats arômes boisés, offrant une finale longue et harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal à servir avec des plats de viande comme l'agneau ou des plats à base de légumes grillés, ce vin est aussi parfait à déguster seul comme vin de méditation. Un véritable joyau de la Vallée de la Loire qui exprime la qualité et la passion du Domaine de la Cotelleraie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cotelleraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444389425490,"sku":"CAV-727","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/saint-nicolas-de-bourgueil-croisee-cotelleraie-bottle-of-italy.jpg?v=1726653278"},{"product_id":"saint-nicolas-de-bourgueil-pigeur-fou-domaine-de-la-cotelleraie","title":"Saint-Nicolas-de-Bourgueil Pigeur Fou - Domaine de la Cotelleraie","description":"\u003cp\u003eLa passion et le savoir-faire du Domaine de la Cotelleraie s'expriment de manière exceptionnelle dans le Saint-Nicolas-de-Bourgueil Pigeur Fou. Ce vin, provenant de la pittoresque région de la Loire en France, est élaboré exclusivement à partir de raisins de Cabernet Franc, cultivés dans des vignobles soigneusement sélectionnés et gérés avec des méthodes respectueuses de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, le Pigeur Fou se présente avec une couleur rouge rubis intense et vivante. Au nez, se diffusent des fragrances généreuses de fruits rouges frais tels que la fraise et la cerise, oscillant vers des notes plus complexes de poivre noir et de terre mouillée, un exemple typique du terroir de Bourgueil. En bouche, le vin est structuré mais élégant, avec des tanins souples et une fraîcheur persistante qui évoque la minéralité du sol d'origine. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, des fromages affinés ou un classique coq au vin, le Pigeur Fou se révèle une expression authentique et vibrante de la variété Cabernet Franc. Un vin qui mérite d'être découvert par les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique et territoriale. Servir légèrement frais pour en exalter toutes les saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cotelleraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444389491026,"sku":"CAV-728","price":24.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saint-Nicolas-de-Bourgueil-Pigeur-Fou-bottle-of-italy.jpg?v=1726653314"},{"product_id":"saint-nicolas-de-bourgueil-l-envolee-domaine-de-la-cotelleraie","title":"Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée - Domaine de la Cotelleraie","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée du Domaine de la Cotelleraie est un vin rouge qui capture l'essence de la Vallée de la Loire avec une élégance rare. Cette bouteille représente une expression authentique du Cabernet Franc, cépage prédominant dans la région. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rubis intense, le Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée révèle au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices légères et une touche subtile d'herbes aromatiques, conférant une fraîcheur enveloppante. En bouche, il est vigoureux mais équilibré, avec des tanins souples et une structure qui promet une excellente longévité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf, ou de plats plus élaborés à base de gibier. Sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des fromages affinés de manière modérée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 16-18°C pour en exacerber toutes les nuances. Le Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée est une invitation à découvrir la complexité et l'harmonie que seuls les terroirs de cette merveilleuse région viticole peuvent offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cotelleraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444389556562,"sku":"CAV-729","price":43.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saint-Nicolas-de-Bourgueil-L_Envolee-Domaine-de-la-Cotelleraie-bottle-of-italy.jpg?v=1726653296"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-domaine-de-la-cotelleraie.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}