{"title":"Cantina Ferghettina","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-docg-brut-ferghettina","title":"Franciacorta DOCG Brut - Ferghettina","description":"\u003cp\u003eAl naso si presenta con un bouquet ampio e sottilmente complesso, che spazia dai profumi di fiori bianchi ai sentori fruttati di mela e agrumi, con delicate note di lievito e crosta di pane ad arricchire il profilo aromatico. In bocca, il Franciacorta DOCG Brut di Ferghettina si rivela equilibrato e fresco, caratterizzato da una piacevole e vivace acidità che si bilancia perfettamente con le note fruttate e una fine mineralità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl retrogusto è lungo e persistente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza al palato. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti, dai frutti di mare ai risotti, fino a carni bianche e formaggi freschi. Un vino versatile e di grande classe, ideale per celebrare le occasioni speciali o per arricchire qualsiasi momento conviviale con un tocco di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760675160281,"sku":"VAL-SAN-VAL-FER-01","price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-Ferghettina-bottle-of-italy.jpg?v=1677081234"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-millesimato-milledi-ferghettina","title":"Franciacorta DOCG Brut Millesimato - Milledì - Ferghettina","description":"Le Franciacorta DOCG Brut Millesimato \"Milledì\" de la renommée cave Ferghettina est un exemple de vin mousseux de qualité exceptionnelle, prisé par les connaisseurs pour sa finesse et sa complexité aromatique. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay sélectionnés, cultivés dans les vignobles prestigieux de la région de Franciacorta, au cœur de la Lombardie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa récolte du Franciacorta \"Milledì\" se fait manuellement dans les premiers jours de septembre, et suit un processus rigoureux de sélection pour assurer que seuls les meilleurs grains soient utilisés pour la production de ce mousseux. Après la première fermentation et la maturation suivante en acier, le vin subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle classique, reposant sur les levures pendant au moins 36 mois. Cette longue période de vieillissement contribue à créer une complexité aromatique unique et à améliorer la structure des bulles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Milledì\" dévoile un bouquet riche et varié, avec des notes de fruits mûrs tels que la pêche et les agrumes, suivies de nuances de fleurs blanches et de légères touches de pain grillé. En bouche, il offre une magnifique fraîcheur, mettant en avant une belle acidité et un équilibre harmonieux. Sa finition est nette et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle des sensations minérales et fruitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'élégance et la complexité de ce Franciacorta en font le choix idéal pour accompagner les occasions spéciales ou comme apéritif raffiné. Il se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et délicats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn somme, le Franciacorta DOCG Brut Millesimato \"Milledì\" de Ferghettina est un vin mousseux de haute gamme, parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation sophistiquée et satisfaisante, capable d'exprimer au mieux la typicité et l'élégance du terroir de Franciacorta.","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760682631385,"sku":"SAN-VAL-FER-03-V-FMNU4","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-Millesimato-Milledi-Ferghettina-bottle-of-italy.jpg?v=1677081324"},{"product_id":"franciacorta-docg-millesimato-rose-ferghettina","title":"Franciacorta DOCG Millesimato - Rosé - Ferghettina","description":"Le Franciacorta DOCG Millesimato Rosé de Ferghettina est une perle rare dans le panorama des vins mousseux italiens, parfait pour les amateurs de vin qui recherchent élégance et raffinement. Ce vin est produit au cœur de la Lombardie, une région renommée pour la production de vins mousseux de haute qualité grâce à son terroir unique et à son climat idéal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est principalement composée de Pinot Nero, avec un petit ajout de Chardonnay, qui confère au vin une complexité et une structure excellentes. La récolte manuelle et la sélection rigoureuse des raisins garantissent que seul les meilleurs grappes sont utilisées pour la production de ce mousseux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification suit la méthode traditionnelle de la seconde fermentation en bouteille, typique de la région Franciacorta, qui dure au moins 30 mois sur les levures. Cette longue période de vieillissement contribue à créer un bouquet aromatique riche et intense, avec des notes de fruits rouges frais comme la framboise et la fraise, enrichies de nuances de pain grillé et de levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Franciacorta DOCG Millesimato Rosé de Ferghettina se distingue par sa couleur rose pâle et brillante, et par ses bulles fines et persistantes qui dansent dans le verre, promettant une gorgée vivante et invitante. En bouche, le vin est équilibré, avec une excellente fraîcheur acide qui se marie harmonieusement avec la fruité et une légère note crémeuse qui persiste jusqu'à la finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe mousseux se présente comme le choix idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour rendre unique un moment de convivialité. Il est parfait en apéritif, mais s'associe également à merveille avec des plats de poissons, de crustacés ou comme accompagnement à des entrées délicates.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Franciacorta DOCG Millesimato Rosé de Ferghettina est un excellent exemple de la façon dont la passion, le dévouement et l'attention aux détails peuvent transformer des raisins sélectionnés en un vin d'exceptionnelle qualité et de charme.","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47495844757842,"sku":"SAN-VAL-FER-04","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Millesimato-Rose-Ferghettina-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703842310"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-ferghettina","title":"Franciacorta Saten DOCG - Ferghettina","description":"Franciacorta Saten DOCG di Ferghettina si presenta come un'eccellenza del panorama enologico italiano, concretizzazione di una metodologia produttiva accurata e rispettosa delle tradizioni vinicole della Franciacorta. Questo spumante, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, si distingue per la sua eleganza e raffinatezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, il Franciacorta Saten DOCG si mostra con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati, mentre un perlage finissimo e persistente risale con grazia. Al naso, esprime un bouquet aromatico complesso e avvolgente, dove si riconoscono note di frutta matura come pesca e albicocca, accompagnate da lievi sentori di mandorla e delicate sfumature di fiori bianchi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Saten di Ferghettina regala un'esperienza gustativa armoniosa e cremosa, sostenuta da una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e la persistenza. La bassa pressione di anidride carbonica, tipica del Saten, conferisce a questo vino una bollicina più soffice e vellutata, caratteristica peculiare che lo rende estremamente godibile e versatile negli abbinamenti gastronomici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di pesce, frutti di mare e crostacei, ma anche con piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi. Un vino che rappresenta al meglio l'arte spumantistica italiana, frutto della passione e della sapienza di Ferghettina.","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48069581701458,"sku":"SAN-VAL-FER-02","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-saten-ferghettina-bottle-of-italy.jpg?v=1716468746"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-ferghettina\/pinot-nero.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}