{"title":"Cantina Franchetti","description":null,"products":[{"product_id":"toscana-rosso-igt-le-cupole-tenuta-di-trinoro-franchetti","title":"Toscana Rosso IGT - Le Cupole - Tenuta di Trinoro - Franchetti","description":"Le Toscana Rosso IGT \"Le Cupole\" de la Tenuta di Trinoro, créé par l'acclamé œnologue Andrea Franchetti, est un vin rouge d'une expressivité et d'une complexité extraordinaires. Cet assemblage est principalement composé de Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon, avec un petit ajout de Petit Verdot, reflétant la richesse et la diversité du terroir toscan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultivé dans les vallées de haute altitude de la Toscane, où les sols argileux et riches en minéraux et les importantes variations de température nocturne contribuent à une vivacité acide et à une structure tannique marquée, \"Le Cupole\" est un vin qui démontre une maîtrise dans l'équilibre entre puissance et élégance. D'une couleur rouge rubis intense, il s'ouvre au nez avec un éventail aromatique qui inclut des notes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les mûres, enrichies par des nuances d'épices douces, de cacao et une légère touche de vanille, due à son vieillissement en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, Le Cupole de Tenuta di Trinoro exprime une structure tannique robuste, parfaitement équilibrée par une fraîcheur vivace qui conduit à une finale longue et persistante. Ce vin possède une remarquable capacité de vieillissement, mais peut également être apprécié dans sa jeunesse pour la fraîcheur de son fruit et son énergie tannique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats structurés tels que rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés, \"Le Cupole\" représente une expression exemplaire du savoir-faire vinicole de Franchetti, et se positionne comme l'un des choix les plus intrigants pour les amateurs de vins toscans. Chaque gorgée promet un voyage à travers les riches traditions viticoles de cette illustre région italienne.","brand":"Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196368503122,"sku":"bottle-00677","price":31.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Toscana-Rosso-IGT-Le-Cupole-Franchetti-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1699017119"},{"product_id":"etna-nerello-mascalese-doc-passorosso-passopisciaro","title":"Etna Nerello Mascalese DOC - Passorosso - Passopisciaro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn assemblage d'anciens raisins Nerello Mascalese caractérise Passorosso, provenant de différents vignobles et situés à différentes altitudes sur le versant nord de l'Etna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vendanges ont lieu vers la fin octobre. Après une sélection rigoureuse des grappes et un pressurage-égrappage soigné, nous procédons à la fermentation malolactique. Par la suite, le vin vieillit en grands fûts de chêne pendant une durée de 18 mois.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin à la maturation impeccable et à l'équilibre parfait, avec une robe rouge rubis et des nuances grenat. Le profil aromatique comprend des notes de baies, de graphite, d'anis et de bois de santal, tandis qu'en bouche il est velouté, intense et concentré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin s'accorde à merveille avec les viandes, les entrées du terroir et les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196858024274,"sku":"bottle-00848","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Nerello-Mascalese-DOC-Passorosso-Passopisciaro-bottle-of-Italy.jpg?v=1699013768"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-palazzi-franchetti","title":"Rosso Toscana IGT - Palazzi - Franchetti","description":"Le Rosso Toscana IGT \"Palazzi\" de Franchetti représente une fusion extraordinaire d'élégance et de puissance, incarnant la quintessence du terroir toscan. Produit en quantités limitées, cette étiquette est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, principalement du Merlot, cultivées sur les collines richement ensoleillées de la Toscane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur se présente intensément rubis, avec des reflets qui scintillent de vitalité. Au nez, le \"Palazzi\" est un triomphe de complexité : des notes de fruits rouges mûrs, comme les griottes et les prunes, se mêlent à des accents épicés de vanille et de chocolat, enrichis par une légère touche de tabac et de cuir, témoins de sa maturation en barriques de qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin s'exprime avec une structure imposante mais équilibrée. L'attaque est vigoureuse, soutenue par des tanins veloutés qui conduisent vers une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable fraîcheur qui invite à la prochaine gorgée. L'acidité bien calibrée et la complexité aromatique se tissent parfaitement, faisant du \"Palazzi\" un vin qui promet d'excellentes capacités de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes tels que les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, ce vin se distingue également comme le protagoniste d'une soirée dédiée à la dégustation de vins de haut niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'expérience de dégustation du Rosso Toscana IGT \"Palazzi\" de Franchetti est un voyage sensoriel qui célèbre la passion et l'innovation vinicole toscane, destiné à satisfaire les palais les plus raffinés et exigeants.","brand":"Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719286702418,"sku":"bottle-01154","price":196.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-Palazzi-Franchetti-bottle-of-Italy.jpg?v=1708517383"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-trinoro-franchetti","title":"Rosso Toscana IGT - Trinoro - Franchetti","description":"Rosso Toscana IGT - Trinoro - Franchetti représente une vraie expression d'excellence dans le panorama des vins toscans. Fruit du travail attentif et passionné d'Andrea Franchetti, ce vin se distingue par sa personnalité intense et sa structure complexe et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est issue de la sélection attentive de raisins merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et petit verdot, cueillis dans les vignes situées dans les serres de la Tenuta di Trinoro, au cœur de la Val d'Orcia. Le sol, riche en argile et gravier, confère au vin une minéralité distinctive et une profondeur d'arômes que seule cette zone géographique particulière peut offrir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso Toscana IGT de Trinoro se présente avec une couleur rouge rubis profond. Au nez, il offre un bouquet complexe où s'entrelacent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère trace de chocolat noir et de tabac. En bouche, le vin est riche et corsé, avec un jeu équilibré d'acidité et de tanins bien intégrés qui promettent un excellent vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'élevage en barrique de chêne français ajoute des couches de vanille et de torréfaction qui se mélangent parfaitement avec les fruits et les épices. L'élégante complexité du vin se conclut par une fin longue et persistante en arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso Toscana IGT - Trinoro - Franchetti est un excellent choix pour accompagner des plats robustes tels que les rôtis de viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Sa robustesse et sa complexité en font également un vin idéal pour la méditation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour en apprécier pleinement les qualités, il est conseillé de le décanter au moins une heure avant le service, à une température d'environ 18°C. Ce vin ne renferme pas seulement l'essence de la Toscane mais aussi la vision de son talentueux créateur, en faisant un incontournable pour les amateurs de grands vins italiens.","brand":"Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719287292242,"sku":"bottle-01155","price":221.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-Trinoro-Franchetti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1708517412"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-franchetti\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}