{"title":"Cantina Giacomo Conterno","description":null,"products":[{"product_id":"rosato-nervi-giacomo-conterno","title":"Rosato - Nervi - Giacomo Conterno","description":"Le Rosato di Giacomo Conterno, produit par la cave Nervi, représente une expression raffinée de la tradition piémontaise dans le domaine des vins rosés. Issu de raisins sélectionnés et vinifiés avec soin, ce rosato se distingue par son élégance et sa fraîcheur, éléments typiques du territoire qui en mettent en valeur les particularités. La couleur rose pâle annonce un bouquet aromatique où s’entrelacent des parfums de fraises des bois, de pétales de rose et une délicate note d’agrumes. En bouche, il est équilibré, avec une agréable acidité qui apporte de la vivacité et une structure suffisante pour rendre chaque gorgée mémorable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon vieillissement en cuve inox préserve la pureté des arômes, maintenant une dégustation fluide et séduisante. Idéal en apéritif ou accompagné de plats légers de poisson, de salades gourmandes et de fromages frais, ce rosato se révèle un compagnon polyvalent et raffiné pour des occasions informelles et conviviales.","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617975636306,"sku":"bottle-02374","price":17.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosato-nervi-conterno-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744984467"},{"product_id":"francia-barolo-docg-jeroboam-giacomo-conterno","title":"Francia Barolo DOCG - Jeroboam - Giacomo Conterno","description":"Francia Barolo DOCG en format Jeroboam raconte, avec la sobriété typique de Giacomo Conterno, un profil large mais mesuré : au nez il s'ouvre sur des tonalités de fruits rouges mûrs, de griotte et de sous-bois, puis glisse sur des notes florales de rose fanée et des accents d'épices douces, de réglisse et de terre humide. Le bouquet reste net et profond sans tomber dans l'excès, montrant un équilibre entre fraîcheur et maturité qui invite à la première impression puis à l'exploration successive de la gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la trame tannique est serrée et bien définie, soutenue par une acidité vibrante qui maintient le vin vivant et bien structuré ; la sensation est de compacité et de longueur, avec des retours aromatiques agréablement persistants. Le format Jeroboam souligne sa vocation au vieillissement : l'ouvrir après quelques heures de décantation permet d'en apprécier les détails. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande structurés, des plats braisés ou des fromages affinés, et nécessite un service à température contrôlée pour saisir pleinement sa complexité.","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712041836882,"sku":"bottle-02716","price":1084.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-francia-giacomo-conterno-2021-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277633"},{"product_id":"vigna-arione-nebbiolo-dalba-doc-magnum-giacomo-conterno","title":"Vigna Arione Nebbiolo d'Alba DOC - Magnum - Giacomo Conterno","description":"Vigna Arione Nebbiolo d'Alba DOC de Giacomo Conterno exprime le caractère classique du Nebbiolo avec élégance : arômes de petits fruits rouges, de fleurs séchées et notes terreuses qui alternent avec de légers accents d'épices. En bouche, la gorgée est tendue, soutenue par une fraîcheur marquée et des tanins présents mais bien intégrés, qui apportent de la structure sans alourdir. L'équilibre entre acidité et fruit le rend fluide et adapté aussi bien à être bu jeune qu'après quelques années d'évolution ; la persistance est agréable, avec un retour d'amande en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum ajoute une dimension conviviale et favorise un affinage plus harmonieux dans le temps, rendant les trames tanniques plus rondes avec l'âge ; il s'ouvre bien aussi après une brève décantation. Il s'accorde avec des viandes rouges grillées, des braisés peu élaborés, des champignons et des fromages affinés ; excellent compagnon pour les tables de saison. Servir à une température fraîche pour un rouge et laisser respirer quelques minutes pour apprécier la complexité.","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712041902418,"sku":"bottle-02717","price":347.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-dalba-arione-magnum-giacomo-conterno-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261598"},{"product_id":"vigna-arione-barolo-docg-jeroboam-giacomo-conterno","title":"Vigna Arione Barolo DOCG - Jeroboam - Giacomo Conterno","description":"Vigna Arione di Giacomo Conterno en format Jeroboam exprime le caractère noble du Barolo avec une grande retenue. Au verre, il se présente avec un profil aromatique riche mais non envahissant : des pétales de rose et de violette s'entrelacent avec des fruits rouges compacts et des notes de sous-bois, des accents de tabac et d'épices douces qui émergent avec élégance. La matière est finement tissée, avec une fraîcheur qui soutient et un tanin marqué mais raffiné, signe d'une structure pensée pour l'évolution plutôt que pour la précipitation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une matière dense, sapide et vibrante ; la gorgée évolue avec calme montrant une trame tannique précise et une persistance qui invite à apprécier chaque gorgée. Il est idéal avec des brasati, du gibier mijoté et des fromages affinés ; le format Jeroboam le rend parfait pour des occasions conviviales où le vin reste plus longtemps à table. L'ouvrir à l'avance ou le décanter pour atténuer les premières impressions permet d'apprécier la complexité et la profondeur que ce Barolo sait offrir.","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712041967954,"sku":"bottle-02719","price":1043.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigna-arione-barolo-giacomo-conterno-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192393"},{"product_id":"monfortino-barolo-docg-giacomo-conterno","title":"Monfortino Barolo DOCG - Giacomo Conterno","description":"Monfortino di Giacomo Conterno est un Barolo DOCG d'une grande concentration et d'une belle perspective : au verre il présente une robe rubis qui s'ouvre lentement, et le profil aromatique est articulé mais sans fioritures, avec des rappels de fruits rouges mûrs, de roses fanées, d'épices douces et un fond terreux qui en dessine le caractère. La tension provient d'une acidité fraîche et de tanins serrés mais élégants ; la gorgée trouve un équilibre sapide entre structure et élan, exprimant déjà du charme tout en laissant une large marge de développement en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il révèle retenue et profondeur, avec une progression qui alterne douceur et nervosité, laissant une longue persistance sapide qui invite à la patience. Il se prête à des accords avec des rôtis importants, des braisés, du gibier en sauce et des fromages affinés, mais il se montre aussi appréciable en solitaire pour sa capacité évolutive et pour le profil qui change au verre. Je conseille de le servir à température contrôlée, de le décanter s'il est encore jeune, et de choisir un grand verre pour en capter la complexité.","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712042033490,"sku":"bottle-02714","price":973.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/monfortino-barolo-giacomo-conterno-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262380"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-giacomo-conterno\/piemonte.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}