{"title":"Cantina Giacomo Grimaldi","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-docg-giacomo-grimaldi","title":"Barolo DOCG - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Grimaldi est un vin qui incarne profondément les caractéristiques du Nebbiolo, le prestigieux cépage piémontais, cultivé dans les meilleures zones de l'appellation Barolo. Cette cave, qui perpétue la tradition familiale avec dévouement et passion, s'engage à produire des vins qui reflètent la typicité et le caractère unique du terroir des Langhe, avec une attention particulière à la qualité et à l'expression du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo de Giacomo Grimaldi a une couleur rouge grenat typique, qui tend à acquérir des nuances orangées avec le vieillissement. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des notes de fleurs fanées, d'épices, de tabac et une légère trace de cuir, caractéristiques des meilleurs exemplaires. de Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce Barolo révèle une structure solide et élégante, avec des tanins robustes mais veloutés et une acidité bien équilibrée qui contribue à une longue persistance gustative. La gorgée est enveloppante et riche, avec une finale persistante qui rappelle les notes olfactives et introduit des nuances minérales et terreuses, typiques du cépage Nebbiolo cultivé dans les zones les plus appropriées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de champignons et de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Grimaldi est également un excellent vin de méditation, qui bénéficie d'un vieillissement prolongé en cave, au cours duquel il peut se développer davantage. complexité et nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883971858770,"sku":"bottle-00132","price":38.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1691746939"},{"product_id":"barolo-docg-sotto-castello-di-novello-giacomo-grimaldi","title":"Barolo DOCG - Sotto Castello di Novello - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG - Sotto Castello di Novello - Giacomo Grimaldi est une expression distincte du Barolo, qui met en valeur la maîtrise de la cave Giacomo Grimaldi dans la valorisation de vignobles individuels pour obtenir des vins d'une qualité exceptionnelle. Situé dans la commune de Novello, le vignoble \"Sotto Castello\" bénéficie d'une position privilégiée, qui contribue à conférer au vin des caractéristiques uniques, grâce également au microclimat particulier et à la composition du sol riche en marnes calcaires, idéales pour la culture du Nebbiolo. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo se distingue par sa couleur rouge grenat intense, avec des reflets qui tendent vers l'orange avec la maturation. Au nez, le vin offre une gamme aromatique complexe et séduisante, où se détachent des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de prunes, ainsi que des notes de fleurs fanées, de tabac, de cuir et de réglisse subtile, enrichies par une élégante veine minérale qui reflète la typicité de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo Sotto Castello di Novello se révèle riche et étagé, avec des tanins finement entrelacés et une acidité bien équilibrée qui garantit fraîcheur et une longue persistance gustative. Sa structure solide s'accompagne d'une bouche complexe, où les saveurs fruitées s'intègrent à des notes épicées et balsamiques, conduisant à une finale longue et harmonieuse, avec une agréable persistance des parfums perçus au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes rouges rôties, les viandes braisées, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Grimaldi est également un excellent vin de garde, capable de développer encore plus de complexité et de nuances aromatiques avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884077306194,"sku":"bottle-01273","price":68.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sotto-Castello-di-Novello-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660224"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-giacomo-grimaldi","title":"Barolo DOCG - Ravera - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG - Ravera - Cagliero è un'espressione pregiata di uno dei più rinomati terroir della denominazione Barolo. Prodotto dalla cantina Cagliero, situata nel cuore delle Langhe, Piemonte, questo vino proviene dalla specifica MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) di Ravera, nota per il suo suolo unico e il microclima favorevole che consentono di ottenere uve Nebbiolo di eccezionale qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRavera è un vigneto che si distingue per la sua esposizione e il particolare terreno ricco di marne e arenarie, che contribuiscono a conferire al Barolo una complessità e una struttura distintive. La cantina Cagliero, con la sua lunga tradizione e dedizione alla viticoltura di qualità, adotta pratiche attente e rispettose dell'ambiente per esaltare al massimo le potenzialità delle uve Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il Barolo DOCG Ravera di Cagliero si presenta con un colore rosso granato profondo, con sfumature aranciate che si sviluppano con l'invecchiamento. Al naso, il vino svela un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di rose appassite, tabacco, cuoio e spezie, testimoni dell'elegante passaggio in legno che integra e arricchisce il profilo aromatico del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il Barolo Ravera si esprime con una struttura solida e tannini ben presenti ma finemente levigati, segno di un vino di grande struttura e potenziale di invecchiamento. L'equilibrio tra acidità e corpo è notevole, con un finale lungo e persistente che lascia emergere una piacevole vena minerale e note speziate, riflettendo la complessità e l'unicità del terroir di Ravera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti strutturati e saporiti, come arrosti di carne, brasati, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, il Barolo DOCG Ravera - Cagliero è anche un eccellente vino da meditazione, che invita a una degustazione attenta per apprezzarne appieno la ricchezza e la profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884088873298,"sku":"bottle-00134","price":66.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Ravera-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660103"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-giacomo-grimaldi","title":"Dolcetto d'Alba DOC - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192238719314,"sku":"bottle-00130","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcetto-d-Alba-DOC-Giacomo-Grimaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1699532992"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-valmaggiore-giacomo-grimaldi","title":"Nebbiolo d'Alba DOC - Valmaggiore - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192274633042,"sku":"bottle-00131","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-d-Alba-DOC-Valmaggiore-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401145"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-valmaggiore-giacomo-grimaldi-copia","title":"Nebbiolo d'Alba DOC - Valmaggiore - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cp\u003eLe Nebbiolo d'Alba DOC \"Valmaggiore\" de Giacomo Grimaldi représente une expression authentique du terroir piémontais. Produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, ce vin se caractérise par une délicatesse et une complexité remarquables. Au nez, des arômes de cerise et de petits fruits rouges se mêlent à des notes florales de rose et des touches épicées de poivre et de vanille, issues du vieillissement en fût. En bouche, il est élégant et bien équilibré, avec une structure tannique douce mais persistante, promettant un excellent potentiel de vieillissement. L'acidité bien intégrée et la finale longue et agréablement aromatique complètent le profil de ce rouge raffiné. Idéal pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise, comme les risottos aux champignons ou les viandes rouges. Une véritable pépite pour les amateurs de Nebbiolo à la recherche d'un vin avec identité et tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257219457362,"sku":"bottle-01271","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-d-Alba-DOC-Valmaggiore-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401145"},{"product_id":"barolo-docg-giacomo-grimaldi-1","title":"Barolo DOCG - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Grimaldi est un vin qui incarne profondément les caractéristiques du Nebbiolo, le prestigieux cépage piémontais, cultivé dans les meilleures zones de l'appellation Barolo. 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La gorgée est enveloppante et riche, avec une finale persistante qui rappelle les notes olfactives et introduit des nuances minérales et terreuses, typiques du cépage Nebbiolo cultivé dans les zones les plus appropriées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de champignons et de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Grimaldi est également un excellent vin de méditation, qui bénéficie d'un vieillissement prolongé en cave, au cours duquel il peut se développer davantage. complexité et nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257225158994,"sku":"bottle-01272","price":39.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1691746939"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-giacomo-grimaldi-1","title":"Barolo DOCG - Ravera - Giacomo Grimaldi","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG - Ravera - Cagliero è un'espressione pregiata di uno dei più rinomati terroir della denominazione Barolo. 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Al naso, il vino svela un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di rose appassite, tabacco, cuoio e spezie, testimoni dell'elegante passaggio in legno che integra e arricchisce il profilo aromatico del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il Barolo Ravera si esprime con una struttura solida e tannini ben presenti ma finemente levigati, segno di un vino di grande struttura e potenziale di invecchiamento. L'equilibrio tra acidità e corpo è notevole, con un finale lungo e persistente che lascia emergere una piacevole vena minerale e note speziate, riflettendo la complessità e l'unicità del terroir di Ravera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti strutturati e saporiti, come arrosti di carne, brasati, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, il Barolo DOCG Ravera - Cagliero è anche un eccellente vino da meditazione, che invita a una degustazione attenta per apprezzarne appieno la ricchezza e la profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257230860626,"sku":"bottle-01274","price":68.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Ravera-Giacomo-Grimaldi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660103"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-giacomo-grimaldi\/90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}