{"title":"Cantina Jean Milan","description":null,"products":[{"product_id":"brut-tradition-jean-milan","title":"Brut Tradition - Jean Milan","description":"Le Brut Tradition de Jean Milan est une excellente expression de champagne, issu du cœur de la prestigieuse région d'Oger, au cœur de la Côte des Blancs, renommée pour la qualité extraordinaire de son Chardonnay. La cave Jean Milan, avec une tradition remontant à 1864, se distingue par son dévouement à la création de champagnes de pur Chardonnay, appelés Blanc de Blancs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Brut Tradition particulier est composé exclusivement de raisins Chardonnay, récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de la famille. Avec une fermentation initiale suivie d'une longue maturation sur lies, ce champagne développe une complexité et une structure qui le rendent distinctif. La seconde fermentation en bouteille, suivant la méthode traditionnelle, contribue davantage à sa finesse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Brut Tradition se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des bulles très fines créant un perlage élégant et persistant. Au nez, des notes vives de fruits blancs comme la pomme, la poire et des nuances d'agrumes émergent, accompagnées de délicates notes florales et d'une légère touche d'amande et de pain grillé. En bouche, il est frais et vibrant, avec une minéralité remarquable typique des sols calcaires d'Oger. L'équilibre entre acidité et corps est impeccable, avec une finale longue et agréablement aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe champagne est parfait comme apéritif, mais possède la stature et la polyvalence pour accompagner une variété de plats, des entrées délicates aux plats à base de poisson et de fruits de mer. Un classicisme exemplaire qui célèbre la maîtrise et l'histoire de la vinification de Jean Milan, le Brut Tradition est une addition illustre à toute collection de vins ou pour célébrer des moments spéciaux.","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636817019218,"sku":"HERES-300209","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brut-Tradition-Jean-Milan-bottle-of-italy.jpg?v=1706787047"},{"product_id":"grand-reserve-1864-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-jean-milan","title":"Grand Reserve 1864 Brut  Blanc De Blancs Grand Cru - Jean Milan","description":"Le Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru produit par la prestigieuse maison Jean Milan est un vin qui encapsule l'excellence de la tradition vinicole française dans la région de la Champagne. La maison Jean Milan, située à Oger au cœur de la Côte des Blancs, est renommée pour ses champagnes de haute qualité produits exclusivement avec des raisins Chardonnay, une caractéristique qui confère à ce Brut Blanc de Blancs une pureté et une expression du terroir vraiment uniques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe prestigieux champagne montre une couleur jaune paille claire, animée par une multitude de bulles très fines qui créent une mousse persistante et délicate. Au nez, il dégage un bouquet complexe et mûr, avec des notes de fleurs blanches, de miel, de pomme verte, ainsi que des nuances d'amande et de pain grillé, résultat de plus de 5 ans de maturation sur lies en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu palais, le Grand Reserve 1864 se distingue par son élégance et sa structure. L'entrée est crémeuse et brillante, un équilibre parfait entre une acidité rafraîchissante et une texture riche et enveloppante. Les arômes d'agrumes, de pêche blanche et de nuances minérales se fondent dans une finale longue et complexe, qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité de ce champagne réside dans sa production limitée et la sélection rigoureuse de raisins provenant de vignes classées Grand Cru, une autre garantie de qualité et d'exclusivité. Cela en fait une option idéale pour des occasions spéciales ou comme cadeau de prestige pour les amateurs de champagne de haut niveau.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal à servir en apéritif, le Grand Reserve 1864 s'accompagne magnifiquement également avec des plats raffinés comme les huîtres, les carpaccios de poisson ou les plats à base de truffe. Expression sublime et raffinée du terroir de Champagne, le Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru de Jean Milan est un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation inoubliable.","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636817117522,"sku":"HERES-300289","price":76.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Grand-Reserve-1864-Brut--Blanc-De-Blancs-Grand-Cru-Jean-Milan-bottle-of-italy_4e2fb2fb-604a-4d6b-9f3b-7900dcffde3d.jpg?v=1707141347"},{"product_id":"grand-reserve-1864-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-magnum-jean-milan","title":"Grand Reserve 1864 Brut  Blanc De Blancs Grand Cru - Magnum - Jean Milan","description":"Le Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru – Magnum de Jean Milan est une célébration de l'excellence et de la tradition en vinification. Ce Champagne exceptionnel, produit en format magnum qui en magnifie l'évolution au fil du temps, est entièrement composé de raisins de Chardonnay sélectionnés parmi les meilleurs vignobles classés Grand Cru dans la prestigieuse région d'Oger, au cœur de la Côte des Blancs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cuvée Grand Reserve 1864 rend hommage à l'histoire de Jean Milan, une maison familiale qui a commencé à produire du champagne en 1864. La sélection méticuleuse des raisins et la longue maturation dans les caves historiques confèrent à ce champagne une complexité et une élégance rares. Il présente une couleur jaune doré brillante et une effervescence fine et persistante, signe indéniable de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Grand Reserve 1864 offre des arômes intenses et raffinés de fruits à chair blanche, des notes de brioche et des nuances d'amande et de miel, qui évoluent vers des notes minérales complexes grâce au terroir calcaire d'Oger. En bouche, le vin est vigoureux et frais, avec une structure magnifique équilibrée par une acidité précise. Les arômes d'agrumes et de fruits mûrs se mêlent à de délicates touches de fruits secs et de vanille, conduisant à une finale longue et sublime.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs est parfait en apéritif et s'accompagne superbement de plats de haute gastronomie, comme des huîtres, des tartares de poisson, ou même des plats à base de poulet et de veau avec des sauces crémeuses. Cette bouteille représente un choix exceptionnel pour célébrer des moments spéciaux, offrant une expérience gustative de haut niveau qui émeut et reste gravée dans la mémoire.","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636817150290,"sku":"HERES-300290","price":163.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Grand-Reserve-1864-Brut--Blanc-De-Blancs-Grand-Cru-Jean-Milan-bottle-of-italy.jpg?v=1707141310"},{"product_id":"grand-reserve-1864-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-jeroboam-jean-milan","title":"Grand Reserve 1864 Brut  Blanc De Blancs Grand Cru - Jeroboam - Jean Milan","description":"Le Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru de Jean Milan est une expression sublime de la viticulture d'Oger, au cœur de la Côte des Blancs en Champagne. Présenté dans un format généreux Jeroboam, ce Champagne représente un véritable chef-d'œuvre de la vinification.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFondée en 1864, la maison Jean Milan a une longue histoire de dévouement et de passion, transmise de génération en génération. La sélection des raisins Chardonnay, provenant exclusivement de vignobles classés Grand Cru, confère à ce Champagne une qualité exceptionnelle. Le sol caractéristique, riche en calcaire, contribue à la finesse et à la complexité du goût.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa fermentation en fûts de chêne et le vieillissement prolongé sur lies permettent au Grand Reserve 1864 de développer un bouquet riche, avec des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, de brioche toastée et une touche d'amande. En bouche, il se distingue par sa vivacité acide et une texture crémeuse, équilibrée par une mousse fine et persistante, laissant une impression durable en bouche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour célébrer des occasions spéciales, le Grand Reserve 1864 se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que des huîtres, des risottos aux fruits de mer ou simplement comme un apéritif qui élève l'expérience gustative à un niveau supérieur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn dégustant le Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru de Jean Milan, on a l'opportunité d'apprécier l'héritage d'un véritable artisan du Champagne, qui continue de surprendre les amateurs de bulles avec des propositions d'une élégance et d'une sophistication inégalées.","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636817183058,"sku":"HERES-300291","price":341.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Grand-Reserve-1864-Brut--Blanc-De-Blancs-Grand-Cru-Jean-Milan-bottle-of-italy_aebd9215-62f2-443b-8f68-606d9ca82bab.jpg?v=1707141328"},{"product_id":"grand-reserve-1864-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-magnum-jean-milan-etichetta-danneggiata","title":"Grand Reserve 1864 Brut  Blanc De Blancs Grand Cru - Magnum - Jean Milan","description":"Le Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru – Magnum de Jean Milan est une célébration de l'excellence et de la tradition en vinification. 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