{"title":"Cantina Kossler","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-bianco-doc-2019-kossler","title":"Pinot Bianco DOC - Kossler","description":"Le Pinot Bianco DOC de Kossler est un vin raffiné et polyvalent qui célèbre la pureté et l'élégance du Pinot Bianco, cultivé dans les vignes luxuriantes de la région du Trentin-Haut-Adige, une zone réputée pour la production de vins blancs de haute qualité. Ce vin se distingue par son profil aromatique délicat et sa structure équilibrée, reflet du climat frais et des techniques de vinification méticuleuses adoptées par la cave Kossler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Pinot Bianco DOC de Kossler arbore une couleur jaune paille clair, souvent accompagnée de reflets verts brillants qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le bouquet est subtil mais complexe, avec des notes florales de camomille et d'acacia, suivies de nuances de pomme verte et d'agrumes, apportant une vivacité olfactive rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la première impression est celle d'une structure élégante et équilibrée, où l'acidité vive s'entrelace harmonieusement avec des saveurs fruitées et une légère minéralité caractéristique du terroir d'origine. Ce Pinot Bianco offre une persistance gustative agréablement longue, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, le Pinot Bianco DOC de Kossler s'accorde à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être un excellent compagnon pour une variété de plats végétariens. De plus, sa fraîcheur le rend idéal pour être apprécié comme vin de méditation, savourant chaque nuance de son caractère distinct.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pinot Bianco DOC de Kossler représente un choix idéal pour les amateurs de vins blancs qui recherchent dans leur verre une élégance subtile mais expressive, capable de raconter la richesse d'un territoire alpin unique en son genre.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569575116972,"sku":"DIR-4050","price":12.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Bianco-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Kossler-bottle-of-italy.jpg?v=1626358395"},{"product_id":"chardonnay-doc-2019-kossler","title":"Chardonnay DOC - Kossler","description":"Le Chardonnay DOC de la Cave Kossler est un fleuron des vins blancs du Haut-Adige, résultant d'une sélection minutieuse des raisins Chardonnay, cultivés dans les vallées fertiles de la région. Ce vin incarne la pureté du terroir montagneux et l'artisanat des techniques de vinification qui respectent la tradition et l'environnement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Chardonnay DOC de Kossler se distingue par son bouquet élégant et complexe, où se dévoilent des notes fraîches de pomme verte, de poire et des nuances d'agrumes, enrichies d'un léger soupçon de vanille et de beurre, résultant d'une brève maturation en barrique. La palette aromatique est propre et invitante, un prélude à ce qui sera une dégustation pleine et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin s'exprime avec équilibre et finesse, tout en conservant une fraîcheur vibrante qui se marie parfaitement avec une structure moyenne, résultat d'une gestion soignée de l'acidité. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale qui revient sur des notes de fruits mûrs et une veine minérale délicate qui fait écho à l'origine rocheuse de ses vignobles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Chardonnay DOC est un vin polyvalent, idéal pour accompagner des plats de poisson élaborés, des viandes blanches ou comme apéritif. Sa capacité à évoluer en bouteille suggère également un excellent potentiel de vieillissement, capable de surprendre même plusieurs années après la vendange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température de 10-12°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique. Un véritable joyau de l'œnologie du Haut-Adige, le Chardonnay DOC de Kossler célèbre la qualité et l'unicité de son territoire.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569585242284,"sku":"DIR-7075T","price":12.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-DOC-Annata-2019-Cantina-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358395"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-kossler","title":"Pinot Grigio DOC - Kossler","description":"Le Pinot Grigio DOC de Kossler est une magnifique expression de cette variété de raisin largement appréciée, cultivée dans les vignobles luxuriants qui caractérisent l'environnement unique du Trentin-Haut-Adige. Ce vin raffiné capture l'essence du terroir local, offrant un bouquet aromatiquement riche et une structure équilibrée qui le rend polyvalent et apprécié d'un large public.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille délicat avec des reflets verdâtres, un signe clair de sa fraîcheur. Au nez, le Pinot Grigio DOC de Kossler déploie un profil olfactif intense : des notes de poire mûre, d'agrumes et des touches florales qui se mélangent à une légère minéralité. Ces caractéristiques sont le résultat d'une vinification soignée, suivie d'une courte maturation en acier inoxydable qui préserve l'intégrité et la pureté des fruits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin se révèle élégant et équilibré. Son acidité vivace s'intègre harmonieusement à une structure moyennement légère, aboutissant à un arrière-goût agréablement persistant qui invite à une autre gorgée. Sa fraîcheur naturelle en fait le compagnon idéal pour des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou de poulet, et des fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChoisir le Pinot Grigio DOC de Kossler, c'est opter pour un vin qui exprime au mieux la tradition viticole de l'une des régions les plus célèbres d'Italie, alliant qualité et plaisir de dégustation. Il convient aussi bien pour une occasion spéciale que pour un agréable apéritif en bonne compagnie.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569589207212,"sku":"DIR-8305S","price":12.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-DOC-Annata-2019-Cantina-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358396"},{"product_id":"muller-thurgau-doc-2021-kossler","title":"Muller Thurgau DOC - Kossler","description":"Le Müller Thurgau DOC de Kossler est un vin blanc de la région du Haut-Adige qui se distingue par son caractère frais et aromatique, représentatif de l’excellence œnologique de cette zone montagneuse du nord de l'Italie. Élaboré à partir du cépage Müller-Thurgau, ce vin met en exergue une combinaison harmonieuse de terroir alpin et de tradition viticole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il arbore une couleur jaune paille clair, souvent traversée de reflets verdoyants attestant de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet délicat, où se mêlent des notes florales de sureau et de camomille, enrichies de nuances de pêche blanche et une légère épice rappelant le poivre blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Müller Thurgau DOC de Kossler révèle sa structure équilibrée et agréablement acidulée, soutenue par une fraîcheur vive qui invite à la prochaine gorgée. Les saveurs sont cohérentes avec les arômes ressentis à l'olfaction, avec une prédominance des sensations fruitées qui évoluent vers une discrète persistance aromatique en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se marie superbement avec des plats légers tels que des entrées à base de poisson, des salades fraîches ou comme accompagnement idéal pour un apéritif estival. Sa polyvalence le rend parfait également en accord avec des plats de cuisine asiatique légèrement épicés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Müller Thurgau DOC de Kossler est un exemplaire qui reflète la passion de la cave pour des vins authentiques et de qualité, un véritable symbole de la viticulture du Haut-Adige qui continue à conquérir les faveurs des connaisseurs de vin blanc.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569595072684,"sku":"DIR-4051","price":12.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Kossler-bottle-of-italy.jpg?v=1626358396"},{"product_id":"moscato-giallo-secco-doc-2021-kossler","title":"Moscato Giallo Secco DOC - Kossler","description":"Le Moscato Giallo Secco DOC de la cave Kossler se distingue par son équilibre sophistiqué entre aromatique et fraîcheur. Ce vin représente une magnifique expression du cépage Moscato Giallo, cultivé dans les vignobles luxuriants situés au cœur de la région du Trentin, un domaine réputé pour la production de vins de haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, le Moscato Giallo Secco DOC de Kossler présente une couleur jaune paille brillante, parfois avec des reflets verdâtres qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, il est immédiatement captivant, avec un bouquet intense dominé par des notes de fruits exotiques tels que la pastèque, le melon et de subtiles touches d'agrumes. De plus, sa signature olfactive comprend des touches délicates de fleurs blanches et un subtil rappel aux épices douces, créant une complexité enivrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Moscato Giallo Secco DOC de Kossler se révèle incroyablement harmonieux. Son acidité bien équilibrée se marie superbement à une légère minéralité, rendant la dégustation vive et persistante. La sécheresse du vin ajoute une dimension d'élégance et de raffinement, tout en conservant un agréable sentiment de fraîcheur qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal comme apéritif ou pour accompagner des plats légers, tels que des salades de fruits de mer, des hors-d'œuvres délicats ou simplement comme vin de méditation. Sa versatilité en fait également un excellent compagnon pour des plats de la cuisine asiatique, équilibrant des saveurs épicées ou légèrement sucrées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Moscato Giallo Secco DOC de Kossler est donc un vin qui non seulement satisfait le palais, mais offre également une expérience sensorielle complète, capable de transporter dès la première gorgée dans les vignobles ensoleillés du Trentin, où l'histoire et la passion pour le vin se fusionnent dans chaque bouteille.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569605918892,"sku":"DIR-7077T","price":13.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Moscato-Giallo-Secco-DOC-Annata-2019-Cantina-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358397"},{"product_id":"sauvignon-doc-kossler","title":"Sauvignon DOC - Kossler","description":"Le Sauvignon DOC de la cave Kossler est un exemple de raffinement et de maîtrise dans la production de vins blancs aromatiques. Ce Sauvignon provient de la région historique du Trentin-Haut-Adige, réputée pour son climat idéal qui favorise le développement des arômes distinctifs et la fraîcheur des vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, ce vin impressionne immédiatement par son éclat et sa clarté. Au nez, le Sauvignon DOC de Kossler dévoile un bouquet intense et complexe. Les notes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et la goyave, se mélangent à des nuances d'herbes aromatiques et une légère touche de poivron vert, typique de cette variété.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle une acidité vivace qui équilibre parfaitement sa structure moyenne-légère. Cette fraîcheur le rend particulièrement adapté comme apéritif ou pour accompagner des plats légers, tels que des salades fraîches, des plats à base de poisson ou des fruits de mer. Son arrière-goût est persistant, avec une belle finition aromatique qui revigore le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit avec une attention méticuleuse à la vinification qui inclut la fermentation à température contrôlée pour préserver tous les arômes naturels du raisin, le Sauvignon DOC de Kossler est un exemplaire qui reflète l'excellence et l'authenticité du territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin ne satisfait pas seulement les palais les plus exigeants, mais représente également un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc frais et aromatique à servir lors d'occasions spéciales ou pour rehausser un repas quotidien avec une touche d'élégance.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569620500652,"sku":"DIR-4052","price":13.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Kossler-bottle-of-italy.jpg?v=1626358397"},{"product_id":"gewurztraminer-doc-2021-kossler","title":"Gewurztraminer DOC - Kossler","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage particulier qui exprime des notes sensuelles et parfumées, principalement dues au microclimat dans lequel poussent les raisins compte tenu de la grande amplitude thermique à laquelle ils sont soumis du jour à la nuit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAinsi naît un vin savoureux, caractérisé par des notes de fleur de sureau et de fruits exotiques.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche de merveilleuses notes de fruits à pulpe blanche, très long avec une bonne acidité qui n'arrête pas de boire. Excellent sur des fromages à pâte molle non affinés ou à l'apéritif.\u003c\/span\u003e","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569629905068,"sku":"DIR-4053","price":14.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-DOC-Annata-2019-75-cl-bottle-of-italy-Cantina-Kossler.jpg?v=1619259843"},{"product_id":"st-magdalener-doc-kossler","title":"St. Magdalener DOC - Kossler","description":"Produit par les splendides vignes immergées dans le paysage montagneux du Haut-Adige, le St. Magdalener DOC de Kossler est un vin rouge qui capture l'essence de cette terre unique. Ce vin est principalement obtenu à partir de raisins Schiava, avec un petit ajout de Lagrein, des variétés qui confèrent au mélange un équilibre caractéristique entre douceur et élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le St. Magdalener révèle un bouquet aromatique où dominent des notes de fruits des bois tels que les framboises et les fraises, enrichies par de légers effluves floraux et une subtile trace épicée. Sa couleur est un rouge rubis clair, typique des vins de la région, qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'acidité bien équilibrée se combine avec une structure tannique délicate, le rendant agréable et buvable. Ce vin a un corps moyen, idéal pour accompagner divers plats de la cuisine alpine et méditerranéenne, comme des ragoûts légers, de la polenta et des fromages semi-affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir à une température d'environ 14-16°C pour en exalter au mieux les qualités. Le St. Magdalener DOC - Kossler est un excellent exemple de la manière dont la tradition viticole du Haut-Adige parvient à exprimer des vins de grande buvabilité et de charme, adaptés à différents moments conviviaux ou comme accompagnement raffiné de repas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin raconte non seulement l'histoire d'un territoire, mais aussi l'attention et le soin que la cave Kossler porte à la production de vins de qualité supérieure, en maintenant vivantes les méthodes traditionnelles de vinification qui ont rendu célèbre cette région viticole.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569656086700,"sku":"4054","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/St-Magdalener-santa-maddalena-DOC-annata-2019-cantina-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358398"},{"product_id":"lagrein-doc-75cl-kossler","title":"Lagrein DOC - Kossler","description":"Le Lagrein DOC de la cave Kossler représente un excellent exemple de l'un des vins rouges les plus distinctifs du Trentin-Haut-Adige. Ce vin, produit exclusivement avec des raisins Lagrein, une variété autochtone de la région, se distingue par son caractère fort et son intensité chromatique profonde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur du Lagrein de Kossler est typiquement un rouge rubis très intense, tendant vers le violet. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits des bois mûrs tels que les mûres et les framboises, enrichies par des nuances de violette, chocolat et une légère touche épicée due au vieillissement en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est robuste et pleinement structuré. L'équilibre entre l'acidité et les tannins est bien dosé, résultant en une sensation veloutée et harmonieuse. L'arrière-goût persistant confirme les sensations olfactives en ajoutant une agréable complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Lagrein s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Il est également idéal pour accompagner des conversations paisibles devant la cheminée lors des soirées d'hiver.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C pour en apprécier pleinement les qualités. Avec un potentiel de vieillissement qui peut s'étendre sur plusieurs années, le Lagrein DOC de Kossler peut aussi être conservé en cave pour évoluer davantage en complexité et en nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn somme, le Lagrein DOC de Kossler n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression du terroir et de la tradition viticole du Haut-Adige, capable d'offrir une expérience sensorielle riche et profondément satisfaisante.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569664311468,"sku":"DIR-4056","price":14.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lagrein-DOC-Annata-2019-Cantina-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358399"},{"product_id":"pinot-nero-doc-kossler","title":"Pinot Nero DOC - Kossler","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne autre variété de Pinot outre le Bianco et le Grigio, qui atteint des niveaux d'alcool plus élevés avec des rouges intenses et corsés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl se classe parmi les vins les plus importants au monde, utilisé aussi bien pour élaborer des vins purs comme celui présenté par la maison Kossler, que pour créer de grands vins de renommée internationale avec les meilleurs assemblages.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElégant et velouté, il évoque des souvenirs de fruits rouges et de cerises sauvages entre odorat et goût. Produit par macération et fermentation en acier inoxydable, avec affinage ultérieur en fûts de chêne et en partie en barriques.\u003c\/span\u003e","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569686823084,"sku":"DIR-4055","price":15.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-DOC-Annata-2018-Cantina-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358399"},{"product_id":"alto-adige-lago-di-caldaro-scelto-doc-75cl-kossler","title":"Alto Adige Lago di Caldaro Scelto DOC - Kossler","description":"Plongez dans le charme du Haut-Adige avec le Lago di Caldaro Scelto DOC produit par la renommée cave Kossler. Ce vin rouge est un exemple distinctif de Schiava (ou Vernatsch), un cépage typique de cette région idyllique italienne, connu pour sa fraîcheur et sa buvabilité agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Lago di Caldaro Scelto DOC de Kossler se montre avec une couleur rouge rubis clair et lumineux, incitant à la première vue. Au nez, il exprime un bouquet délicat et étonnamment riche, où dominent des notes de cerises, de fraises et une légère touche d'amandes grillées, s'entrelaçant dans un arôme complexe et agréablement floral.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est léger mais structuré, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins doux. Le goût de fruits rouges frais domine, accompagné d'une subtile veine épicée et une finition légèrement amandée qui persiste agréablement au palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est l'expression authentique du terroir de Caldaro, où les conditions climatiques particulières et le sol riche confèrent à ce Schiava une qualité unique. Il se marie magnifiquement avec des plats de la cuisine du Haut-Adige, comme des canederli de speck ou un simple plat de speck et fromages locaux. Il est également excellent avec du poulet rôti ou des plats à base de champignons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour être dégusté jeune, le Lago di Caldaro Scelto DOC de Kossler est une invitation à découvrir la diversité et la richesse des vins du Haut-Adige, offrant une expérience de dégustation qui est à la fois authentique et mémorable. Servir légèrement frais pour en exalter toutes les qualités.","brand":"Kossler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42661530796249,"sku":"L840","price":12.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Lago-di-Caldaro-Scelto-DOC-Kossler-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651155198"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-kossler\/2023.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}