{"title":"Cantina La Lastra","description":null,"products":[{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-bio-2019-75cl-la-lastra","title":"Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG BIO - La Lastra","description":"Le Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG BIO produit par la cave La Lastra est un exemple remarquable de la manière dont la tradition peut rencontrer la durabilité. Ce vin blanc, certifié biologique, est originaire des collines toscanes, plus précisément de la région historique de San Gimignano, renommée pour sa Vernaccia unique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Réserve de La Lastra est produite avec des raisins sélectionnés de Vernaccia di San Gimignano. La vendange est réalisée à la main, assurant ainsi la sélection des meilleurs raisins. Par la suite, le vin est laissé à mûrir dans des fûts de chêne pour une période qui contribue à rehausser sa complexité aromatique sans masquer le caractère fruité et frais typique de cette variété.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Vernaccia di San Gimignano Riserva se présente avec une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il dégage des arômes intenses et complexes de fruits à pulpe blanche, des notes florales et une légère touche de vanille et d'amandes grillées, résultat du vieillissement en bois. En bouche, la vivacité est équilibrée par une structure riche et un arrière-goût persistant qui rappelle les épices douces et les fruits mûrs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement bien avec des plats de poisson riche, comme le risotto aux fruits de mer ou le cacciucco, mais il peut aussi être un excellent accompagnement pour des fromages affinés et des plats à base de champignons.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Lastra s'engage à respecter l'environnement avec des pratiques durables dans les vignes et en cave, faisant du Vernaccia di San Gimignano Riserva une option idéale pour les amateurs de vin qui valorisent à la fois la qualité et l'impact environnemental de leur choix. Un véritable joyau de la Toscane qui encapsule l'histoire, la tradition et un engagement envers l'avenir.","brand":"La Lastra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42814127341785,"sku":"E7469","price":23.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vernaccia-di-San-Gimignano-Riserva-DOCG-BIO-75-cl-Cantina-La-Lastra-bottle-of-italy.jpg?v=1656405347"},{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-bio-2020-75cl-la-lastra","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO - La Lastra","description":"La Lastra présente fièrement sa Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO, un vin blanc qui représente l'excellence du territoire toscan. Produit selon des méthodes biologiques, ce vin respecte non seulement l'environnement mais offre également une expérience gustative pure et authentique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCouleur : La Vernaccia di San Gimignano de La Lastra se dévoile dans une robe jaune paille brillant, souvent accompagnée de reflets verdâtres qui attestent de sa fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfum : Au nez, elle s'ouvre sur un bouquet délicat mais complexe. Des notes florales de camomille se mêlent à des accents de fruits à chair blanche tels que la pêche et la pomme verte. De délicates nuances d'amande amère enrichissent davantage le profil olfactif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSaveur : En bouche, la Vernaccia di San Gimignano est fraîche et vibrante. Son acidité bien équilibrée est accompagnée par une sapidité qui persiste agréablement. L'arrière-goût laisse place à des sensations minérales, typiques du sol d'origine du cépage vernaccia, exaltées par le traitement biologique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAccords : Ce vin s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer. Excellent avec un risotto aux herbes ou une sélection de fromages frais, la Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO de La Lastra sait rehausser chaque plat avec élégance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGrâce au respect des techniques biologiques et à la passion pour la tradition vinicole, La Lastra offre un vin qui est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un hommage à la richesse et à la diversité de l'agriculture toscane. Un véritable must pour les amateurs de vins blancs italiens de haute qualité.","brand":"La Lastra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42814127440089,"sku":"E7470","price":15.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vernaccia-di-San-Gimignano-DOCG-BIO-75-cl-Cantina-La-Lastra-bottle-of-italy.jpg?v=1656405333"},{"product_id":"canaiolo-igt-toscana-rosso-bio-2020-75cl-la-lastra","title":"Canaiolo IGT Toscana Rosso BIO - La Lastra","description":"Le Canaiolo IGT Toscana Rosso BIO de La Lastra est un excellent exemple de la manière dont les méthodes d'agriculture biologique peuvent sublimer la pureté et l'authenticité des cépages autochtones toscans. Produit exclusivement à partir de raisins Canaiolo, ce vin est un hommage à la richesse et à la tradition viticole de la Toscane.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, le Canaiolo de La Lastra se distingue par son profil olfactif complexe et invitant. Au nez, des notes de fruits des bois, telles que la mûre et la framboise, se mêlent parfaitement à de légères touches épicées et un délicat rappel de vanille, résultat d'un vieillissement équilibré en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est structuré et harmonieux, avec une douceur enveloppante pour le palais, équilibrée par une fraîcheur surprenante qui invite à prendre une autre gorgée. Les tanins sont bien présents mais finement polis, ce qui contribue à une finale longue et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de la cuisine toscane tels que la bistecca alla fiorentina ou avec des fromages affinés, le Canaiolo IGT Toscana Rosso BIO de La Lastra est également idéal pour accompagner une soirée relaxante. Sa production biologique garantit en outre un respect de l'environnement et offre une expérience de dégustation authentique et respectueuse des principes de la durabilité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUn vin qui ne se contente pas de raconter l'histoire d'un territoire, mais qui permet de la vivre dans chaque verre, offrant un voyage sensoriel unique au cœur de la glorieuse région viticole de la Toscane.","brand":"La Lastra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42814127472857,"sku":"E7466","price":18.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Canaiolo-IGT-Toscana-Rosso-BIO-2020-75-cl-Cantina-La-Lastra-bottle-of-italy.jpg?v=1656411358"},{"product_id":"super-tuscan-igt-toscana-rosso-bio-rovaio-2018-75cl-la-lastra","title":"Super Tuscan IGT Toscana Rosso BIO - Rovaio - La Lastra","description":"Le Super Tuscan IGT Toscane Rouge BIO \"Rovaio\" produit par la cave La Lastra est une véritable expression d'élégance et de puissance, fruit d'un travail biologique et durable minutieux dans les vignobles toscans. Ce vin représente l'un des produits phares de la cave, connu pour son caractère distinctif et sa complexité aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe mélange utilisé pour le \"Rovaio\" est principalement composé de Sangiovese, accompagné par d'autres cépages internationaux qui contribuent à créer une structure robuste et intense. Ce vin est vieilli dans des fûts de chêne pour une période variant de 12 à 18 mois, un processus qui lui confère des notes épicées et vanillées qui se mêlent harmonieusement avec les arômes de fruits rouges mûrs et des légères notes de tabac et de cuir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'observation, le \"Rovaio\" se présente avec une couleur rouge rubis profond, avec des reflets légèrement grenats qui révèlent son vieillissement. Au nez, il est riche et complexe avec des arômes de cerise noire, de prune, et une légère trace de poivre noir qui invite à une gorgée. En bouche, le vin est plein et enveloppant, avec une excellente structure tannique équilibrée par une acidité fraîche qui promet un excellent potentiel de vieillissement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Super Tuscan \"Rovaio\" s'accorde magnifiquement avec des plats robustes comme des rôtis de viande, la bistecca alla fiorentina, et des fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des soirées spéciales ou comme vin de méditation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'engagement biologique de la cave La Lastra garantit que chaque gorgée de ce Super Tuscan est non seulement délicieuse, mais aussi produite dans le respect de l'environnement et de la biodiversité du territoire toscan. Un véritable joyau pour les passionnés et les collectionneurs.","brand":"La Lastra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42814127571161,"sku":"E7468","price":26.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/SuperTuscanIGTToscana-Rosso-BIO-Rovaio-75-cl-Cantina-La-Lastra-bottle-of-italy.jpg?v=1656405267"},{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-bio-2019-75cl-la-lastra","title":"Chianti Colli Senesi DOCG BIO - La Lastra","description":"Le Chianti Colli Senesi DOCG BIO de la cave La Lastra est un vin rouge de grande expressivité et caractère, obtenu selon des méthodes d'agriculture biologique, qui reflètent un engagement envers la durabilité et le respect de la nature. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins sélectionnés de la région des collines de Sienne, une zone réputée prestigieuse pour la production de Chianti, qui confère au vin une qualité et une complexité distinctives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Chianti Colli Senesi DOCG BIO se présente avec une couleur rouge rubis éclatant, avec des nuances tendant vers le violet avec le vieillissement. Au nez, se dévoile un bouquet aromatique intense où l'on peut discerner des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, accompagnées de délicates nuances de violette et d'épices douces, grâce aussi à un léger passage en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle une structure bien équilibrée, caractérisée par des tanins doux et une fraîcheur vive qui le rend agréablement persistant. L'équilibre entre acidité et corps est harmonieux, avec une finale qui reprend les arômes fruités et épicés ressentis au nez.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de la cuisine toscane comme les pappardelles au sanglier ou un classique bistecca alla Fiorentina, ce Chianti Colli Senesi DOCG BIO est également parfait avec des fromages affinés et des charcuteries. Sa versatilité le rend aussi adapté pour être dégusté seul, comme un vin de méditation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGrâce à sa certification biologique, le Chianti Colli Senesi DOCG BIO de La Lastra représente un excellent choix pour les amateurs de vin qui apprécient les produits authentiques et respectueux de l'environnement, témoignant de l'engagement de la cave envers des pratiques de production durables.","brand":"La Lastra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42814127636697,"sku":"E7467","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chianti-Colli-Senesi-DOCG-BIO-75-cl-Cantina-La-Lastra-bottle-of-italy.jpg?v=1656405384"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-la-lastra.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}