{"title":"Cantina La Serena","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2018-la-serena","title":"Rosso di Montalcino DOC - La Serena","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eAu cours de la dernière semaine de septembre, commence la récolte des raisins Rosso di Montalcino. Soigneusement sélectionnés, ceux-ci sont ensuite égrappés puis fermentés dans des fûts en acier à température contrôlée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eLe Rosso di Montalcino se caractérise par un vieillissement en bois d'environ 12 mois, puis un vieillissement en bouteille, utile et nécessaire pour l'amener à la bonne maturation. Un vin avec des caractéristiques peu communes de complexité, le processus de production court.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn vin qui a des caractéristiques très similaires à un Brunello, quoique simplifié et considérablement plus jeune. Il a une couleur rouge rubis brillante et lumineuse. Au nez, il offre un bouquet fruité et floral riche et séduisant, tandis que dès la première gorgée, il présente un arôme intense et balsamique, tannique au bon point et avec une acidité vibrante qui le rend extrêmement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTrès agréable en combinaison avec des plats à base de viande, des rôtis, des pizzas et des fromages moyennement affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"La Serena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42324452573401,"sku":"SE008RM0118","price":20.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-di-Montalcino-DOC-Annata-2017-Cantina-La-Serena-bottle-of-italy.jpg?v=1643455624"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-la-serena","title":"Brunello di Montalcino DOCG - La Serena","description":"Le Brunello di Montalcino DOCG produit par la cave La Serena représente une expression authentique et précieuse du terroir de Montalcino, en Toscane. Ce vin est connu pour sa structure robuste, une caractéristique qui le rend reconnaissable et apprécié des amateurs du monde entier. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit exclusivement avec des raisins Sangiovese, de couleur rouge rubis, le Brunello de La Serena est le résultat d'une sélection soignée des meilleurs raisins et d'un vieillissement d'au moins quatre ans, dont deux passés en fûts de chêne. Ce processus de maturation confère au vin une complexité d'arômes et de saveurs, où se distinguent des notes de fruits mûrs comme la mûre et la cerise, ainsi que des nuances de tabac, de chocolat et de vanille provenant de l'élevage en bois. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Brunello di Montalcino La Serena révèle un corps plein et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une persistance remarquable qui souligne sa qualité et sa capacité de vieillissement. L'équilibre entre acidité et alcool est bien maîtrisé, culminant en une finale longue et agréable. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes comme les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, ce vin est également un excellent candidat pour un vieillissement supplémentaire en cave, pouvant évoluer magnifiquement pendant de nombreuses années. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave La Serena, avec sa longue tradition et son attention à la qualité, offre avec ce Brunello un véritable bijou pour les amateurs de bon vin, et représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin capable d'offrir une dégustation riche et mémorable.","brand":"La Serena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42324452638937,"sku":"SE009BM0115","price":45.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Annata-2015-75-cl-Cantina-La-Serena-bottle-of-italy.jpg?v=1643622943"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-gemini-2016-la-serena","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Gemini - La Serena","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eGemini est un rouge prodigieux né des grappes des meilleurs vignobles présents depuis 1993; un cru et une réserve à la fois.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e La récolte a\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e à partir d'octobre, les raisins sont vendangés à la main après une sélection rigoureuse puis délicatement égrappés. Ce Brunello di Montalcino a le privilège de fermenter et de vieillir dans des cuves tronconiques d'environ 70 hl qui lui sont dédiées ; toujours à l'intérieur du même, la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et enfin le vieillissement sont effectués, ce qui suit généralement une période jamais inférieure à 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn vin à forte personnalité qui habille le verre d'une couleur rouge rubis intense et à la fois brillante. Il offre un bouquet ample et persistant au nez caractérisé par d'élégantes notes de fruits, de cerise marasca à l'alcool, des nuances de tabac séché sur un fond qui rappelle les épices douces. Une gorgée qui accélère des tanins longs et veloutés, bien soutenus par une acidité croquante qui augure bien d'une excellente capacité de garde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEn bouche, une finale juteuse et satisfaisante demeure, caractérisée par une gorgée savoureuse et minérale, qui stimule la salivation et rappelle la combinaison avec des aliments importants à base de viandes rouges, de rôtis, de gibier et de fromages affinés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn excellent verre à siroter et à savourer même seul pour profiter pleinement des qualités organoleptiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Carne\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"row\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa Serena\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eAN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e2016\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAYS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eToujours rouge\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSangiovese 100 %\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOCG\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 ° C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eToscane\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCOMPAGNEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande - Méditation - Fromages\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5%;\" class=\"col\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"sezione-come-berlo\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"row\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 22px;\" class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"immagine_bicchiere_come_servire\"\u003e\u003cimg width=\"150px\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/7-calice-rosso-ballon.jpg?v=1637770269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCalice ballon\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e15-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 10-15 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"zona-di-produzione\" style=\"font-size: 22px;\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Toscana\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-toscana.jpg?v=1637788542\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eToscane\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cave : La Serena\u003c\/h3\u003e\n\u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/cantina-la-serena\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Serena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42324452671705,"sku":"SE010BM0116","price":102.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-DOCG-Annata-2012-Gemini-75-cl-Cantina-La-Serena-bottle-of-italy.jpg?v=1643622959"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-la-serena.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}