{"title":"Cantina Le Crocine","description":null,"products":[{"product_id":"le-crocine-toscana-igt-le-crocine","title":"Le Crocine - Toscana IGT - Le Crocine","description":"Le Crocine, expression authentique de la Toscana IGT, naît d’un territoire où la tradition viticole se mêle à une recherche continue d’élégance et de fraîcheur. Ce vin est principalement obtenu à partir de Sangiovese, cépage princeps de la région, qui ici offre un équilibre entre structure et finesse. Le climat tempéré et les amplitudes thermiques typiques de la zone contribuent au développement de parfums intenses et complexes, dominés par des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de légères nuances épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification se fait avec un soin artisanal, maintenant un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes primaires. Suit un affinage en acier inoxydable et en petites barriques de chêne, capables d’enrichir le vin sans couvrir sa fraîcheur naturelle. En bouche, Le Crocine se distingue par sa douceur bien équilibrée par une acidité vive, qui confère une grande buvabilité et persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats à base de viandes blanches, des pâtes au ragù et des fromages semi-affinés, ce vin représente un voyage sensoriel dans la tradition et l’élégance de la Toscana contemporaine.","brand":"Le Crocine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782701388114,"sku":"CDV-100","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Le-Crocine-Toscana-IGT-Le-Crocine-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398502"},{"product_id":"le-crocine-toscana-igt-le-crocine-magnum","title":"Le Crocine - Toscana IGT - Le Crocine - Magnum","description":"Le Crocine - Toscana IGT - Le Crocine - Magnum est un vin qui exprime avec élégance la générosité du territoire toscan. Issu de vignobles situés sur les collines de Toscane, cette bouteille se distingue par son harmonie et son intensité, des caractéristiques typiques de l'appellation Toscana IGT, qui laisse place à des interprétations plus libres et contemporaines des vins rouges régionaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe assemblage de cépages autochtones, parmi lesquels se distingue le Sangiovese, confère à ce vin une structure solide et un bouquet complexe, où se mêlent des arômes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, à des notes délicates d'épices et des touches balsamiques, avec de légères nuances de vanille et de cacao apportées par l'élevage en barrique. La longue période de maturation contribue à un temps de vieillissement équilibré, qui enrichit la dégustation de tanins veloutés et d'une persistance intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats typiques de la cuisine toscane, comme les viandes rôties ou les fromages affinés, Le Crocine Magnum est idéal pour des moments spéciaux, grâce à sa capacité d'évolution dans le temps, garantissant une expérience de dégustation complète et raffinée.","brand":"Le Crocine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782701551954,"sku":"CDV-101","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Le-Crocine-Toscana-IGT-Le-Crocine-Bottle-of-Italy-min_9c43f40d-329f-44d4-bf87-1323505074c8.jpg?v=1747398517"},{"product_id":"cuvee-eva-toscana-igt-le-crocine","title":"Cuvée Eva - Toscana IGT - Le Crocine","description":"La Cuvée Eva de Le Crocine est une expression raffinée du territoire toscan, un assemblage qui incarne l’élégance et la complexité typique de la région. Provenant de l’appellation Toscana IGT, cette cuvée repose sur une habile combinaison de cépages autochtones et internationaux, dont l’équilibre est mis en valeur par un affinage méticuleux. Les raisins, cultivés dans des vignobles sélectionnés de cette prestigieuse exploitation située en Toscane, mûrissent dans des conditions idéales qui confèrent au vin une structure harmonieuse et un profil aromatique d’une rare finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur intense et profonde, typique d’un rouge toscan corpulent. Au nez, il dégage un bouquet complexe où émergent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères nuances balsamiques, expression authentique de son terroir. Le palais est chaleureux et enveloppant, avec des tanins soyeux et une persistance gustative qui procure une agréable sensation d’équilibre et de raffinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait compagnon de plats robustes comme les viandes rôties, les fromages affinés et le gibier, la Cuvée Eva est une invitation à découvrir la richesse et la tradition œnologique de la Toscane à chaque gorgée.","brand":"Le Crocine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782701715794,"sku":"CDV-102","price":51.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CuvA_e-Eva-Toscana-IGT-Le-Crocine-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397489"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-le-crocine\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}