{"title":"Cantina Massimo Rivetti","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-docg-massimo-rivetti","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG - Massimo Rivetti","description":"Le Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG de la maison viticole Massimo Rivetti est une expression raffinée et sophistiquée du terroir piémontais. Produit selon la méthode classique, cette cuvée est issue d'une sélection rigoureuse des raisins Pinot Noir et Chardonnay, qui confèrent au vin une structure élégante et une fraîcheur persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille très délicat avec des reflets verdâtres, brillant et animé grâce aux fines bulles qui créent un perlage persistant et charmant. Au nez, se déploie une complexité aromatique qui entrelace des notes de fruits frais, tels que la pomme verte et les agrumes, avec des nuances de fleurs blanches et de légers accents de pain grillé, résultat de l'élevage en bouteille qui dure au moins 36 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Alta Langa Extra Brut se révèle intense mais harmonieux, avec une fraîcheur acidulée équilibrée par une légère crémosité. La finale est longue et nette, avec un arrière-goût qui rappelle la croûte de pain et les notes d'agrumes, signe distinctif d'une vinification soignée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce spumante se marie également à merveille avec des plats de poissons crus ou cuisinés de manière légère, des crustacés et des fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et délicats. Un vin qui célèbre les occasions spéciales et ajoute une touche d'élégance à chaque moment de dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec le Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG de Massimo Rivetti, on apporte à table un morceau du Piémont, un territoire reconnu pour ses excellences œnologiques, où l'histoire, la tradition et l'innovation se rencontrent pour créer des vins d'une qualité inégalée.","brand":"Massimo Rivetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985559961938,"sku":"bottle-01297","price":24.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-alta-langa-extra-brut-docg-massimo-rivetti-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713255819"},{"product_id":"barbaresco-docg-massimo-rivetti","title":"Barbaresco DOCG - Massimo Rivetti","description":"Le Barbaresco DOCG de Massimo Rivetti est un vin rouge qui capture l'essence raffinée et intense de la région du Piémont. Produit à partir des nobles raisins Nebbiolo, ce vin est le résultat d'une attention méticuleuse tant à la vigne qu'en cave, suivant des pratiques d'agriculture durable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Barbaresco de Massimo Rivetti se présente avec une couleur rouge grenat clair, typique du Nebbiolo mature. Au nez, le bouquet est complexe et invitant, avec des notes de violette, de cerise et de petits fruits rouges, enrichies par une élégante nuance d'épices et un léger fond de vanille et de cuir, dû au vieillissement en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la structure est robuste mais harmonieuse. Les tanins sont présents mais finement travaillés, équilibrés par l'acidité juste qui apporte de la fraîcheur à la dégustation. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation agréablement longue et savoureuse qui invite à prendre un autre verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Barbaresco est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs tels que les rôtis, le gibier et les fromages affinés. De plus, il possède une excellente capacité de vieillissement, pouvant évoluer harmonieusement pendant de nombreuses années en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduire un Barbaresco nécessite patience et dévouement, qualités que Massimo Rivetti a pleinement embrassées, offrant à nos tables un vin qui raconte une histoire de terre, de tradition et de passion.","brand":"Massimo Rivetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985559994706,"sku":"bottle-01298","price":31.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-docg-massimo-rivetti-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713256061"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-massimo-rivetti\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}