{"title":"Cantina Matteo Soria","description":null,"products":[{"product_id":"moscato-d-asti-docg-dolce-matteo-soria","title":"Moscato D’Asti DOCG Dolce - Matteo Soria","description":"Le Moscato D’Asti DOCG Dolce - Matteo Soria naît dans les vignobles vallonnés du Piémont, une terre réputée pour la culture de ce cépage aromatique. Obtenu à partir de raisins Moscato Bianco soigneusement sélectionnés, il exprime au nez des parfums intenses et enveloppants de fleurs d’oranger, de pêche et une élégante note musquée. La méthode de vinification, caractérisée par une fermentation partielle qui préserve les bulles délicates et la douceur naturelle, confère une fraîcheur vive et une agréable effervescence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle doux et harmonieux, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui le rend irrésistible et rafraîchissant. Parfait comme vin de dessert, il accompagne magnifiquement les douceurs à base de fruits, la pâtisserie sèche ou simplement un moment de plaisir raffiné. Un Moscato D’Asti DOCG Dolce - Matteo Soria authentique, capable de raconter à chaque gorgée l’élégance du terroir piémontais.","brand":"Matteo Soria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707148898642,"sku":"bottle-02330","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/moscato-dolce-soria-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746621261"},{"product_id":"spumante-moscato-d-asti-docg-extra-brut-matteo-soria","title":"Spumante Moscato D’Asti DOCG Extra Brut - Matteo Soria","description":"Le Spumante Moscato D’Asti DOCG Extra Brut - Matteo Soria naît dans les collines du Piémont, une région réputée pour la production de vins aromatiques et frais. Réalisé entièrement avec des raisins Moscato Bianco, ce spumante se distingue par un profil élégant et raffiné, grâce à une refermentation contrôlée qui confère une fine effervescence et une sècheresse inhabituelle pour cette appellation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il offre une couleur paille brillante, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des notes florales intenses de fleurs d’oranger et des accents de fruits frais tels que la pêche et l’abricot. La dégustation est agréablement fraîche et sapide, caractérisée par un équilibre parfait entre une acidité vibrante et la douceur naturelle variétale, très atténuée grâce à la version extra brut, ce qui rend ce Moscato polyvalent également dans les accords gastronomiques. Idéal à tout repas, il s’accorde bien avec des entrées légères, des fromages frais, des desserts peu sucrés et des plats de la cuisine méditerranéenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne expression moderne du Moscato d’Asti, qui avec Matteo Soria trouve une interprétation sèche et pleine de personnalité, parfaite pour ceux qui recherchent fraîcheur et originalité dans le verre.","brand":"Matteo Soria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707149095250,"sku":"bottle-02331","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/moscato-asti-extra-brut-soria-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746621229"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-soria-matteo-soria","title":"Moscato D’Asti DOCG Soria - Matteo Soria","description":"Le Moscato D’Asti DOCG Soria produit par Matteo Soria est une douce expression du Piémont, plus précisément de la région d’Asti, célèbre pour ses vins aromatiques et frais. Réalisé entièrement avec des raisins Moscato Blanc, ce vin se distingue par la mise en valeur des parfums intenses et vibrants évoquant la fleur d’oranger, la pêche et des notes d’herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de vinification préserve la légère effervescence naturelle typique de ce vin mousseux doux, conférant une fraîcheur agréable et un équilibre entre douceur et acidité. L'affinage, généralement court pour maintenir la fragrance originale, permet d’apprécier une gorgée légère et enveloppante, parfaite pour accompagner des desserts délicats, de la pâtisserie sèche ou des fromages crémeux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato D’Asti Soria est un verre idéal pour les moments de fête et de convivialité, capable de raconter avec grâce le territoire unique du Monferrato, mettant en valeur le caractère aromatique et le charme d’un des cépages les plus anciens et appréciés du Piémont.","brand":"Matteo Soria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707306119506,"sku":"bottle-02329","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MOSCATO-DASTI-SORIA-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746621248"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-matteo-soria\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}