{"title":"Cantina Monsupello","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-nero-vinificato-in-bianco-i-germogli-75cl-monsupello","title":"Pinot Nero Vinificato in Bianco - I Germogli - Monsupello","description":"Le Pinot Nero Vinificato in Bianco \"I Germogli\" de Monsupello représente une expression raffinée d'un cépage typiquement rouge, mais extraordinairement transformé en une perle blanche. Produit dans la célèbre région viticole de l'Oltrepò Pavese, ce vin se distingue par sa méthode de vinification unique qui exclut tout contact entre le moût et les peaux, préservant ainsi une clarté cristalline et donnant un profil aromatique délicat et frais, différent de celui des Pinot Nero traditionnels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, \"I Germogli\" se présente avec une couleur claire et lumineuse, avec des reflets allant du jaune paille au vert doux. Le bouquet olfactif est intrigant, avec des notes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme, suivies par une légère nuance florale et un subtil souvenir d'amande fraîche. En bouche, la fraîcheur domine, soutenue par une bonne acidité qui contribue à maintenir le palais vif et engageant. Ceci complète le profil avec une finition douce et harmonieusement équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Pinot Nero Vinificato in Bianco \"I Germogli\" de Monsupello s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, mais aussi avec des fromages frais et doux. Son élégance et sa polyvalence en font un compagnon gastronomique idéal pour ceux qui souhaitent expérimenter quelque chose d'unique dans leur verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une fermentation contrôlée et un bref vieillissement en acier, ce vin est conçu pour être consommé jeune, afin de pleinement apprécier sa vivacité et son caractère frais et expressif.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942469458,"sku":"VAL-MOGE5","price":11.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Vinificato-in-Bianco-I-Germogli-Monsupello-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685011917"},{"product_id":"i-germogli-rosa-75cl-monsupello","title":"I Germogli Rosa - Monsupello","description":"Les Germogli Rosa de Monsupello est un vin rosé qui capture l'essence de la tradition viticole italienne avec une touche de modernité et d'élégance. Produit dans la célèbre région de Lombardie, ce vin est le résultat d'un processus minutieux de vinification qui utilise exclusivement des raisins Pinot Nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une couleur rose délicate et lumineuse, Les Germogli Rosa évoquent des sensations de fraîcheur et de finesse dès le premier regard. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges frais, notamment des notes de fraise et de framboise, enrichies par de légers parfums floraux. Ce bouquet aromatique est le prélude à une expérience gustative équilibrée et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur. Son acidité bien équilibrée le rend extrêmement agréable à boire et adapté pour accompagner une large variété de plats, des entrées légères aux plats à base de poisson et de viandes blanches. Il est aussi parfait comme apéritif, capable de stimuler le palais et d'anticiper une expérience culinaire plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attention aux détails dans la production de ce rosé est évidente, de la sélection des raisins jusqu'à la maturation en cave, qui suit des standards qualitatifs rigoureux pour garantir la cohérence et la qualité du produit final. Les Germogli Rosa de Monsupello représente un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin qui combine tradition et contemporanéité, capable d'offrir une expérience riche en saveurs authentiques et en grande harmonie.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942502226,"sku":"VAL-MOGR5","price":11.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/I-Germogli-Rosa-Monsupello-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685010787"},{"product_id":"riesling-monsupello","title":"Riesling - Monsupello","description":"Le Riesling de Monsupello naît d’une terre reconnue, où les collines du lac de Garde véronais offrent un microclimat idéal pour ce cépage aromatique d’origine allemande, particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et sa minéralité. La vinification se fait avec le plus grand soin, préservant les délicates notes florales et fruitées typiques du Riesling, comme les rappels de pêche, d’agrumes et de fleurs blanches. L’affinage se déroule en acier inoxydable, un style qui met en valeur la pureté gustative et l’acidité croquante, rendant ce vin parfait pour ceux qui aiment les vins blancs vifs et d’une belle profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et un bouquet élégant et persistant. En bouche, il surprend par l’équilibre entre fraîcheur et structure, avec une agréable note minérale qui souligne son origine territoriale. Excellent à marier avec des plats de poisson, crustacés et légumes grillés, ce Riesling émeut par sa finesse et sa longévité.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571452547410,"sku":"VAL-MORI5","price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RIESLING-monsupello-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117272"},{"product_id":"spumante-pas-dose-monsupello","title":"Spumante Pas Dose - Monsupello","description":"Monsupello Spumante Pas Dose se présente avec un style essentiel et lumineux : net au regard, il habille le verre d’un jaune pâle aux reflets verts et d’un perlage fin qui soutient un profil aromatique immédiat. Au nez émergent des fruits frais comme la pomme verte et le cédrat, des accents floraux discrets et une légère touche sapide ; la trace de levure est à peine perceptible et contribue davantage à une sensation de propreté qu’à une opulence. La texture est fine et la sensation tactile est vive, presque saline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa gorgée confirme la philosophie pas dose : sèche, agile et vibrante, avec une acidité vive qui soutient la dégustation sans alourdir et une sapidité qui prolonge la finale sur des notes d’agrumes. Un corps svelte, un équilibre centré et une persistance agréable le rendent polyvalent à table : excellent avec des antipasti de la mer, des plats crus, des fritures légères ou des fromages frais ; essayez-le aussi en apéritif accompagné de petites assiettes estivales. Il se prête bien à des plats de poisson plus structurés et à des cuisines légères, sans se superposer. Servir bien frais pour apprécier la fraîcheur et la netteté de la gorgée.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083812690,"sku":"bottle-01779","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nature-spumante-pas-dose-monsupello-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262466"},{"product_id":"spumante-brut-pas-dose-monsupello","title":"Spumante Brut Pas Dose - Monsupello","description":"De consommation immédiate, ce spumante Brut Pas Dose de Monsupello offre un profil sec et axé sur la fraîcheur. La bulle est fine et vive, soutenue par une base acide qui met en valeur des notes d'agrumes et de pomme verte, avec un léger accent de fleurs blanches et une subtile note de pain grillé qui apporte de la profondeur sans alourdir. La bouche est nette et élancée, avec une agréable sapidité qui prolonge la persistance ; la structure est élancée mais présente, avec une bonne buvabilité et une progression linéaire qui invite à boire plus d'un verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien comme apéritif et accompagne discrètement les préparations de fruits de mer, les crustacés et les antipasti légers ; il surprend aussi avec des fromages frais et des plats à base de légumes. Servir frais, autour de 5–7 °C, pour capter la légèreté et la tension qui caractérisent ce brut sans dosage. Une bouteille qui mise sur la pureté de la sensation en bouche et sur l'élégance, adaptée aussi bien aux moments informels qu'aux tables plus soignées.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083878226,"sku":"bottle-03186","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brut-spumante-pas-dose-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262167"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-monsupello\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}