{"title":"Cantina Montevertine","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-toscana-igt-le-pergole-torte-2020-montevertine","title":"Rosso Toscana IGT - Le Pergole Torte - Montevertine","description":"Le Rosso Toscana IGT \"Le Pergole Torte\" produit par Montevertine est un vin qui capture l'essence de la Toscane encapsulée dans un verre. Ce vin rouge prestigieux est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese, soigneusement sélectionnés et issus des meilleures vignes du domaine Montevertine, situées au cœur de la région du Chianti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles qui respectent l'ancien terroir toscan, en exploitant au maximum les caractéristiques naturelles des raisins. Le processus de maturation se déroule dans des fûts de chêne, qui confèrent au vin une structure complexe et bien équilibrée. Après vieillissement, \"Le Pergole Torte\" bénéficie d'un affinage supplémentaire en bouteille qui en rehausse la rondeur et le bouquet aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge rubis profond avec des reflets qui tendent vers le grenat avec l'âge. Au nez, des notes intenses de fruits rouges mûrs se mélangent à des nuances d'épices, de cuir et de tabac. En bouche, le vin est riche et enveloppant, avec une excellente concentration de saveurs qui reflètent l'arôme olfactif. Les tanins sont doux mais persistants, et l'acidité bien équilibrée contribue à une longue et agréable persistance en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Le Pergole Torte\" de Montevertine représente un choix idéal pour accompagner des plats riches en saveurs, comme des viandes rouges rôties, de la gibier et des fromages affinés. Un vin de méditation, qui évolue merveilleusement avec les années, promettant une expérience dégustative unique qui reflète la richesse et la passion viticole toscane.","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699580944722,"sku":"bottle-00529","price":283.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-Le-Pergole-Torte-2020-Montevertine-bottle-of-Italy.jpg?v=1708025167"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-montevertine-2020-montevertine","title":"Rosso Toscana IGT - Montevertine - Montevertine","description":"Le Rosso Toscana IGT de Montevertine est un vin qui incarne magistralement l'essence de la Toscane, une région renommée pour ses paysages à couper le souffle et sa production vinicole raffinée. Le domaine Montevertine, situé au cœur du Chianti, a apporté le plus grand soin et attention dans la création de ce vin, produisant un produit de qualité exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente un assemblage variétal, principalement de Sangiovese, avec l'ajout d'autres cépages locaux qui contribuent à créer un profil aromatique complexe et enveloppant. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'authenticité du fruit, suivie d'un vieillissement dans des fûts de chêne de Slavonie qui donnent au vin structure et longévité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso Toscana IGT de Montevertine se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui préfigure un bouquet riche en arômes de fruits rouges mûrs, des notes d'épices douces et une légère touche de vanille. En bouche, il est vigoureux mais équilibré, avec une belle acidité qui soutient la buvabilité. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, ce qui rend ce vin agréable à boire déjà à un jeune âge, mais aussi avec un excellent potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, ce Rosso Toscana IGT peut également être un magnifique compagnon de conversations du soir entre amateurs de vins. Servir à une température de 18-20°C pour en exalter toutes les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso Toscana IGT de Montevertine n'est pas seulement un vin, mais un véritable voyage dans la tradition œnologique toscane, qui continue à conquérir les palais les plus exigeants au niveau mondial.","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47701777416530,"sku":"bottle-00527","price":75.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-Montevertine-Montevertine-bottle-of-Italy_965dc152-3ad8-4bee-a326-56ffbb214aed.jpg?v=1708079132"},{"product_id":"grappa-montevertine-acquav-pergole-torte-ris-cl-50","title":"Grappa Montevertine Acquav.Pergole Torte Ris. 50cl","description":"\u003cp\u003eLa Grappa Montevertine Acquavite Pergole Torte Riserva 50cl est un distillat délicat et élégant, produit en quantités limitées. Ce grappa est obtenue par la distillation de marcs sélectionnés provenant exclusivement de l'un des vins les plus prestigieux de la cave Montevertine, \"Le Pergole Torte\", une des icônes du vin toscan. Après la distillation, cette grappa repose en petits fûts de chêne pour affiner son goût et intégrer de subtiles notes de bois avec l'arôme intense de fruits et de fleurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est légèrement ambrée, signe du vieillissement en fût. Au nez, elle s'ouvre sur des parfums intenses de fruits frais et une légère note épicée qui se mêle à des effluves de vanille et de torréfaction. En bouche, elle est douce, ronde, avec un équilibre parfait entre alcool et arôme, laissant une sensation persistante et agréablement harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eRecommandée en dégustation en fin de repas, cette grappa peut être un magnifique compagnon pour des moments de méditation ou accompagner le chocolat noir. Chaque gorgée est une célébration des vertus du Sangiovese de haute qualité et de l'artisanat italien dans la distillation.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48155185086802,"sku":"GIU-3533","price":105.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-aqua-vitae-le-pergole-torte-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716542581"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-montevertine\/spirits.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}