{"title":"Cantina Paladin","description":null,"products":[{"product_id":"refosco-peduncolo-rosso-doc-paladin","title":"Refosco Peduncolo Rosso DOC - Paladin","description":"Le Refosco Peduncolo Rosso DOC de Paladin est un vin qui incarne l'essence du territoire du Frioul-Vénétie Julienne, célèbre pour sa capacité à produire des vins rouges de grand caractère et d'individualité. Ce vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Refosco, un cépage autochtone du Frioul, qui se distingue par son pédoncule rouge, d'où il tire son nom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Refosco Peduncolo Rosso DOC se présente avec une couleur rouge rubis intense et éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe et intrigant qui se démarque par ses notes de fruits rouges mûrs tels que la mûre et la framboise, suivies de nuances de violette et d’épices douces, y compris la vanille, obtenue grâce à un léger passage en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est robuste et équilibré. Le palais est enveloppé par une structure tannique bien intégrée et douce, qui se marie harmonieusement avec une acidité vive, donnant au vin une fraîcheur agréable et persistante. Les notes fruitées se mêlent à des accents terreux et une touche légèrement herbacée, typique du Refosco, qui culminent dans une finale longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, surtout ceux à base de viandes rouges et de gibier. Il est également excellent avec des fromages affinés et des plats riches en saveurs intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe millésime actuellement disponible a atteint un excellent niveau de maturation qui permet d'apprécier pleinement la qualité et les particularités de ce vin. Le Refosco Peduncolo Rosso DOC de Paladin est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui exprime la typicité et l'authenticité de son territoire, avec une forte identité et un caractère distinctif.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39338937778348,"sku":"VAL-4442","price":8.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/refosco-peduncolo-rosso-doc-annata-2019-paladin-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1616768082"},{"product_id":"pinot-grigio-rose-doc-delle-venezie-75cl-paladin","title":"Pinot Grigio Rosè DOC delle Venezie - Paladin","description":"Il Pinot Grigio Rosè DOC delle Venezie della cantina Paladin è un vino dal carattere distintivo e affascinante, che esprime al meglio le peculiarità del territorio delle Venezie e delle uve da cui proviene. Questo vino si presenta con un bellissimo colore rosa tenue, che ricorda i petali di rosa, ottenuto da una delicata macerazione delle bucce. Al naso si apre con un bouquet elegante di fiori bianchi e frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegia, accompagnati da sfumature agrumate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Grigio Rosè di Paladin si distingue per la freschezza e la vivacità, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente le note fruttate e floreali. La texture è setosa, con un corpo leggero ma strutturato, che rende questo vino estremamente versatile e adatto a diverse occasioni. La persistenza gustativa è notevole, con un finale armonioso che lascia un retrogusto gradevolmente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è l'ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce, insalate estive e antipasti leggeri, ma si abbina perfettamente anche a piatti della cucina asiatica e vegetariana. La cantina Paladin, con la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, ha creato un Pinot Grigio Rosè che esprime al meglio l'eccellenza vinicola delle Venezie, rendendolo una scelta perfetta per chi cerca un vino raffinato e versatile.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844761194713,"sku":"PALAD-02","price":10.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Rose-DOC-delle-Venezie-Paladin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987957"},{"product_id":"wine-and-art-collezione-giorgio-celiberti-75cl-paladin","title":"Wine \u0026 Art - Collezione Giorgio Celiberti - Paladin","description":"Il Wine \u0026amp; Art - Collezione Giorgio Celiberti di Paladin è un tributo straordinario all'incontro tra l'arte e il vino. Questa edizione limitata rappresenta l'armoniosa fusione tra la cultura enologica della rinomata cantina Paladin e l'estro creativo dell'artista Giorgio Celiberti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per un bouquet olfattivo complesso e seducente, dove le note di frutti rossi maturi si intrecciano con sentori speziati e accenni floreali. Al palato, si presenta con una struttura elegante e ben bilanciata, caratterizzata da una vivace acidità che dona freschezza e un finale lungo e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Collezione Giorgio Celiberti non è solo un piacere per il palato, ma anche un'opera d'arte visiva. Le etichette, infatti, sono arricchite dai suggestivi dipinti dell'artista, rendendolo un perfetto connubio tra la bellezza visiva e la raffinatezza gustativa. Ogni bottiglia rappresenta un pezzo unico, pensato per gli appassionati d'arte e gli amanti del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale da abbinare a piatti di alta cucina, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche da solo per un momento di puro piacere sensoriale. Un capolavoro da collezionare e degustare, nato dalla passione per l’arte e l’eccellenza enologica.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844761587929,"sku":"PALAD-03","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Wine-e-Art-Collezione-Giorgio-Celiberti-Paladin-bottle-of-italy.jpg?v=1665148888"},{"product_id":"liquore-a-base-di-vino-raboso-e-ciliegie-agricanto-75cl-paladin","title":"Liquore a base di Vino Raboso e Ciliegie - Agricanto - Paladin","description":"L'Agricanto de Paladin est une liqueur raffinée et séduisante qui associe la robustesse du vin Raboso, typique de la Vénétie, à la douceur naturelle des cerises. Ce mariage exceptionnel crée une saveur riche et enveloppante, qui se distingue par son unicité dans le paysage des liqueurs à base de vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin Raboso, connu pour son caractère vigoureux et son acidité intense, offre une structure solide à cette liqueur, tandis que les cerises, cueillies à la main et soigneusement sélectionnées, apportent une douceur équilibrée et une couleur rouge rubis profond qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation de l'Agricanto Paladin s'ouvre sur un bouquet aromatique où dominent les notes de cerise mûre, de marasque et une légère touche d'épices douces, offrant une expérience olfactive complexe et agréablement persistante. En bouche, la liqueur est veloutée et harmonieuse, avec un parfait équilibre entre la force du Raboso et la fraîcheur des cerises. La finale est longue et douce, avec un arrière-goût qui rappelle le gâteau aux cerises tout juste sorti du four.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi frais, l'Agricanto Paladin est idéal comme digestif ou comme base pour des cocktails innovants qui souhaitent mettre en valeur sa dualité entre tradition viticole et fraîcheur fruitée. Il est également parfait pour accompagner des desserts au chocolat ou des fromages persillés, créant des accords surprenants qui satisferont le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attention portée aux détails dans la production, de la sélection des cerises à la vinification du Raboso, fait de l'Agricanto Paladin un produit de haute qualité qui enchantera aussi bien les novices que les amateurs de liqueurs raffinées.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943026514,"sku":"VAL-AGRICA","price":20.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Liquore-a-base-di-Vino-Raboso-e-Ciliegie-Agricanto-Paladin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010798"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-paladin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}