{"title":"Cantina Perticaia","description":null,"products":[{"product_id":"montefalco-rosso-doc-bio-75cl-perticaia","title":"Montefalco Rosso DOC BIO - Perticaia","description":"Le Montefalco Rosso DOC BIO de la cave Perticaia est un exemple de vin qui incarne l'essence de l'Ombrie, une région historiquement riche et profondément liée à la tradition viticole. Ce vin est certifié biologique, signe de l'engagement de la cave envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit principalement à partir de raisins Sangiovese, complétés par du Sagrantino et d'autres variétés locales, le Montefalco Rosso DOC BIO de Perticaia se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui prélude aux notes aromatiques complexes qui se déploient au nez. Au parfum, on distingue des senteurs de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche vanillée, conférée par le vieillissement en bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une structure solide mais équilibrée, avec des tannins doux qui en font un compagnon idéal pour des plats robustes comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. La fraîcheur et l'acidité sont bien équilibrées, menant à une finale longue et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vieillissement en fûts de chêne pendant une période variant de 12 à 18 mois ajoute de la complexité et de l'harmonie au vin, permettant aux divers éléments de se fondre parfaitement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production biologique de ce Montefalco Rosso reflète non seulement l'attention de la cave Perticaia pour la qualité et l'environnement mais assure également que chaque gorgée reflète la pureté et l'authenticité du territoire ombrien. Un véritable joyau pour les amateurs de vins italiens de haute qualité qui recherchent une expérience œnologique respectueuse de la nature.","brand":"Perticaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443178713,"sku":"VAL-PERTRO-BLU","price":13.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Montefalco-Rosso-DOC-BIO-Perticaia-bottle-of-italy.jpg?v=1678384195"},{"product_id":"trebbiano-spoletino-doc-perticaia","title":"Trebbiano Spoletino DOC - Perticaia","description":"Le Trebbiano Spoletino DOC de Perticaia est un vin blanc qui capture l'essence des collines ombriennes, offrant une expérience de dégustation qui reflète l'harmonie entre tradition et innovation. La cave Perticaia, située au cœur de la région de l'Ombrie, est renommée pour son engagement dans la valorisation des variétés autochtones, parmi lesquelles le Trebbiano Spoletino se distingue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se présente avec une couleur jaune paille brillant, parfois avec des reflets verdâtres, qui invite immédiatement à la dégustation. Au nez, il exprime un bouquet aromatique complexe et séduisant : des notes de fruits blancs tels que la pêche et la poire se mêlent à de délicates nuances florales et une légère touche d'herbes aromatiques, créant un profil olfactif frais et invitant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Trebbiano Spoletino DOC de Perticaia révèle une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité est bien équilibrée, apportant fraîcheur et vivacité, qui se marie parfaitement avec une discrète sapidité minérale. Ceci contribue à une gorgée agréablement longue et persistante, caractérisée par une belle propreté et un fini légèrement amandé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin s'accompagne merveilleusement de plats de poisson, de fruits de mer et de fromages frais. Il est également un excellent choix pour accompagner des recettes à base de légumes et des plats de la cuisine méditerranéenne légère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec son caractère distinct et sa capacité à unir élégance et puissance, le Trebbiano Spoletino DOC de Perticaia représente un choix de qualité pour les amateurs de vins blancs qui recherchent qualité et typicité à chaque gorgée.","brand":"Perticaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821924221145,"sku":"VAL-PETR8","price":12.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trebbiano-Spoletino-DOC-Perticaia-bottle-of-italy.jpg?v=1678814629"},{"product_id":"trebbiano-spoletino-doc-delposto-perticaia","title":"Trebbiano Spoletino DOC - Delposto - Perticaia","description":"Le Trebbiano Spoletino DOC - Delposto - Perticaia est une expression exquise de l'excellence œnologique de la région de l'Ombrie, en particulier de la zone de Montefalco. Ce vin blanc se distingue par sa raffinement et sa complexité, offrant une expérience gustative riche et mémorable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de la cave Perticaia, reconnue pour son engagement envers la qualité et la durabilité, le Trebbiano Spoletino DOC - Delposto est produit à partir de raisins Trebbiano Spoletino, soigneusement sélectionnés dans les vignes de la propriété. Le soin apporté à la vinification se reflète à chaque gorgée de ce vin. Après la récolte manuelle, les raisins subissent une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une brève période de maturation sur lies fines, ce qui enrichit le vin en nuances et textures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille clair, avec des reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet aromatique intense, fruité et floral, avec des notes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. La dégustation révèle une structure équilibrée et persistante, avec une fraîcheur vive grâce à son acidité naturelle et une finition agréablement minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Trebbiano Spoletino DOC - Delposto de Perticaia s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, des plats de poisson ou de fruits de mer, et des fromages frais. Il est également un excellent compagnon pour les plats typiques de la cuisine ombrienne, très apprécié pour sa capacité à rehausser les saveurs sans les dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir le Trebbiano Spoletino DOC - Delposto légèrement frais, entre 10 et 12 degrés Celsius, pour pleinement apprécier sa gamme d'arômes et sa fraîcheur. Ce vin ne raconte pas seulement l'histoire d'un territoire riche en traditions vinicoles, mais représente aussi un exemple de la manière dont l'innovation et le respect de la nature peuvent coexister harmonieusement.","brand":"Perticaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767109501266,"sku":"VAL-PDP75","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trebbiano-spoletino-doc-delposto-perticaia-bottle-of-italy.jpg?v=1710761229"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-perticaia","title":"Montefalco Sagrantino DOCG - Perticaia","description":"Montefalco Sagrantino DOCG - Perticaia naît au cœur de l’Ombrie, une terre aux anciennes traditions viticoles qui exaltent pleinement le caractère affirmé du cépage Sagrantino. Ce vin se distingue par sa structure imposante, fruit d’une vinification soignée et d’un élevage en fûts de chêne, lui conférant élégance et complexité. Sa couleur rubis intense annonce un bouquet riche et enveloppant, où émergent des notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de senteurs balsamiques qui s’intègrent dans un équilibre harmonieux et persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation révèle une trame tannique robuste mais veloutée, capable de soutenir de longs vieillissements. Parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, il représente une célébration du terroir de Montefalco et de sa vocation œnologique unique, idéal pour ceux qui cherchent une expérience gustative profonde et authentique.","brand":"Perticaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566407848274,"sku":"VAL-PERTSA","price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montefalco-sagrantino-docg-perticaia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744037990"},{"product_id":"grechetto-umbria-igt-perticaia","title":"Grechetto Umbria IGT - Perticaia","description":"Le Grechetto Umbria IGT Perticaia est une expression authentique du cépage autochtone cultivé dans les collines ombriennes, où le terroir confère caractère et fraîcheur à ce blanc élégant. Le climat équilibré et les sols bien drainés permettent aux raisins d’atteindre une maturité optimale, mettant en valeur la structure et l’aromaticité typiques du Grechetto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait principalement en acier, pour préserver sa pureté et sa vivacité, tandis qu’un court séjour sur lies nobles enrichit son corps et sa complexité. Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagné de parfums intenses de fruits à chair blanche, des notes florales et des rappels minéraux. En bouche, il est frais, sapide, avec une bonne persistance et une finale harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent en apéritif, il s’accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, de viandes blanches et de fromages frais, sublimant chaque met grâce à sa polyvalence et sa buvabilité raffinée.","brand":"Perticaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571453628754,"sku":"VAL-PERTGR","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grechetto-perticaia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117226"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-perticaia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}