{"title":"Cantina Perusini","description":null,"products":[{"product_id":"ribolla-gialla-perusini","title":"Ribolla Gialla - Perusini","description":"La Ribolla Gialla de Perusini naît dans la région pittoresque du Frioul-Vénétie Julienne, terre réputée pour sa vocation œnologique et pour les sols morainiques qui confèrent une unicité aux vins produits. Ce vin s’exprime avec une brillante couleur jaune paille, reflétant la pureté du cépage autochtone Ribolla Gialla, connu pour sa fraîche acidité et sa légèreté. Le processus de vinification attentif et moderne préserve les notes florales et fruitées, avec des arômes de pomme verte et d’agrumes qui dansent au nez, tandis qu’en bouche il est harmonieux et vif, parfait dans l’équilibre entre finesse et structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage est court et ciblé pour maintenir intacte la fraîcheur typique de ce cépage, qui s’accorde bien avec des plats de poisson, des entrées légères et la cuisine méditerranéenne, exaltant les saveurs délicates sans les écraser. Un vin qui raconte le territoire et la tradition frioulane à chaque gorgée.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704842391890,"sku":"franco-w-117","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746528399"},{"product_id":"spumante-brut-perusini","title":"Spumante Brut - Perusini","description":"Le Spumante Brut Perusini est une expression raffinée du terroir vénitien, vinifié avec des raisins sélectionnés selon la Méthode Charmat qui met en valeur la fraîcheur et la vivacité. Ses fines bulles persistantes accompagnent un profil aromatique élégant, où se distinguent des notes florales de fleurs blanches et des touches délicates de fruits à chair jaune, comme la pêche et la pomme mûre. En bouche, il se présente équilibré, avec une agréable sapidité qui rend la dégustation dynamique et légère, typique d’un spumante au caractère vif et rafraîchissant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme apéritif, il s’accorde à merveille avec des hors-d’œuvre de la mer, des crustacés et des plats à base de poisson, mais c’est aussi un excellent compagnon pour des moments conviviaux informels. La bulle de Perusini offre une expérience sensorielle vivante, confirmant la tradition vénitienne dans la production de spumanti de qualité, capables de valoriser la simplicité et la finesse à chaque gorgée.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704842555730,"sku":"franco-w-118","price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBrut-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746528186"},{"product_id":"sauvignon-perusini","title":"Sauvignon - Perusini","description":"Le Sauvignon de Perusini est un vin blanc emblématique de la vallée de Frioul, une terre réputée pour sa vocation aux cépages internationaux. Cette dénomination exprime au mieux le caractère aromatique et frais du Sauvignon Blanc, cultivé sur des sols riches en minéraux qui contribuent à la complexité olfactive du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’affinage, généralement courte et réalisée en acier inoxydable, préserve la pureté et la vivacité des notes fruitées et végétales typiques du cépage, telles que le cassis, l’herbe fraîchement coupée et des arômes floraux intenses. En bouche, il se présente équilibré, avec une bonne acidité qui assure fraîcheur et persistance, idéal pour une consommation jeune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés, ou de fromages frais, le Sauvignon de Perusini représente une interprétation raffinée du Sauvignon Blanc dans le contexte frioulan.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704842719570,"sku":"franco-w-119","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746528254"},{"product_id":"friulano-perusini","title":"Friulano - Perusini","description":"Le Friulano - Perusini est une expression élégante du cépage emblématique du Frioul-Vénétie Julienne, cultivé avec soin sur les collines morainiques qui confèrent au vin un caractère vibrant et harmonieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe blanc présente un bouquet raffiné, où émergent des arômes d'abricot et d'amande amère, entrelacés de notes florales délicates et de nuances minérales qui racontent le terroir unique d'origine. En bouche, il se montre bien équilibré, avec une fraîcheur agréable et une structure douce, typique d’un Friulano - Perusini mature et bien travaillé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage en acier préserve la pureté aromatique, rendant ce vin idéal pour accompagner des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. La pureté et l’équilibre en font un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc authentique, qui exprime sincèrement le territoire frioulan.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704842948946,"sku":"franco-w-120","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Friulano-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526422"},{"product_id":"cabernet-franc-perusini","title":"Cabernet Franc - Perusini","description":"Le Cabernet Franc de Perusini naît dans le cadre élégant des collines du Frioul-Vénétie Julienne, une terre propice aux cépages de grand caractère et finesse. Ce vin se distingue par son interprétation raffinée du célèbre cépage bordelais, sublimé par des conditions pédoclimatiques uniques qui donnent fraîcheur et structure équilibrée. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu’au nez il dégage des arômes intenses de fruits des bois, des notes herbacées et de légères nuances épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une trame tannique douce et séduisante, accompagnée d’une acidité agréable qui apporte dynamisme et harmonie. Le long vieillissement, principalement effectué en cuves inox pour préserver l’intégrité aromatique, met en valeur la pureté du fruit sans perdre en élégance ni en complexité. Excellent compagnon des viandes rouges et des fromages affinés, ce Cabernet Franc incarne la tradition vitivinicole frioulane avec une touche moderne et raffinée.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704843112786,"sku":"franco-w-121","price":19.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CabernetFranc-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526117"},{"product_id":"refosco-perusini","title":"Refosco - Perusini","description":"Le Refosco de Perusini naît dans la région traditionnelle du Frioul-Vénétie Julienne, où le sol riche et le climat frais exaltent le caractère robuste de ce cépage autochtone. Ce vin se distingue par sa couleur rouge intense aux reflets violacés, qui annonce un bouquet complexe et enveloppant. Au nez, émergent des arômes de fruits des bois mûrs, tels que les mûres et les cerises, accompagnés de notes d'épices et d'une délicate touche herbacée typique du Refosco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est plein et structuré, avec des tanins bien présents mais doux, soutenus par une acidité agréable qui apporte fraîcheur et élégance persistante. Le Perusini est généralement élevé en fûts de bois, un processus qui confère profondeur et harmonie sans écraser l'expressivité naturelle du cépage. Parfait en accord avec des plats de viande, des fromages affinés et des recettes traditionnelles frioulanes, il représente une expérience authentique et surprenante dans le panorama œnologique régional.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704843243858,"sku":"franco-w-122","price":19.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Refosco-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746528418"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-perusini","title":"Cabernet Sauvignon - Perusini","description":"Le Cabernet Sauvignon - Perusini naît dans les terres fertiles du Piémont, un territoire qui se prête magnifiquement à la culture de ce cépage international, célèbre pour sa structure et sa longévité. La vinification est réalisée avec un soin artisanal, suivie d'un affinage en barrique de chêne français qui confère au vin complexité et finesse. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, annonçant un bouquet riche et enveloppant de fruits des bois, de cerise mûre et de subtiles notes herbacées. En bouche, il se révèle plein et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante qui laisse un agréable souvenir d'épices et de tabac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon - Perusini exprime pleinement l'élégance et la profondeur typiques d'un grand vin piémontais.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704843407698,"sku":"franco-w-123","price":19.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CabernetSauvignon-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526130"},{"product_id":"merlot-perusini","title":"Merlot - Perusini","description":"Le Merlot de Perusini provient de vignobles situés au cœur d'une région riche en tradition viticole, où le climat tempéré et les sols bien drainés favorisent la culture de ce cépage emblématique. Il se présente avec une couleur rouge rubis intense, résultat d'une vinification attentive qui préserve la fraîcheur et la complexité des raisins. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune se dégagent, accompagnés de légères notes épicées et d'une touche herbacée délicate. En bouche, il est harmonieux, doté d'une bonne structure tannique qui confère équilibre et persistance, avec une finale douce et agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Merlot de Perusini se prête magnifiquement à l'accompagnement de plats principaux à base de viande rouge ou de fromages affinés, valorisant chaque dégustation par son élégance territoriale. Une expérience œnologique qui parle de terroir et de passion pour le vin.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704843506002,"sku":"franco-w-124","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Merlot-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526614"},{"product_id":"rosso-del-postiglione-perusini","title":"Rosso del Postiglione - Perusini","description":"Le Rosso del Postiglione de Perusini naît au cœur des terres toscanes, une région historique pour la production de vins rouges élégants et structurés. Ce vin exprime au mieux le caractère des cépages autochtones, principalement le Sangiovese, cultivés avec soin sur des sols riches et bien exposés au soleil. Le processus de vinification et l'affinage en fûts de bois réussissent à révéler la complexité aromatique, nous offrant des parfums intenses de petits fruits rouges, d'épices douces et de notes terreuses qui s'entrelacent harmonieusement. En bouche, il se présente velouté mais corsé, avec des tanins raffinés et une agréable persistance finale, idéal pour accompagner des plats robustes de viande, de gibier ou de fromages affinés. Le Rosso del Postiglione représente ainsi une interprétation authentique et contemporaine de la tradition viticole toscane, capable d'évoquer le charme du territoire et la passion artisanale de la cave Perusini.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704843604306,"sku":"franco-w-125","price":19.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossodelPostiglione-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746528296"},{"product_id":"picolit-perusini","title":"Picolit - Perusini","description":"Le Picolit de Perusini est un vin blanc précieux, expression raffinée du Frioul Colli Orientali, une terre propice aux cépages autochtones et anciens. Obtenu à partir de raisins Picolit, un cépage rare et délicat, ce vin se distingue par sa complexité et sa trame élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se présente avec une couleur jaune doré intense, accompagnée d’un parfum enveloppant rappelant des notes de miel, fleurs d’acacia, fruits secs et de légères nuances d’abricot mûr. En bouche, il révèle un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, avec une structure douce et veloutée qui laisse une agréable persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage attentif met en valeur la pureté variétale, conférant de la profondeur sans alourdir. Idéal en accompagnement de fromages bleus, desserts à base de fruits secs ou pâtisseries sèches, le Picolit Perusini est un vin de méditation, capable d’offrir des émotions uniques grâce à son élégance intemporelle.","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704843702610,"sku":"franco-w-126","price":66.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Picolit-Perusini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746527000"},{"product_id":"pinot-grigio-perusini","title":"Pinot Grigio - Perusini","description":"","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211184759122,"sku":"franco-w-194","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigio-Perusini-min.jpg?v=1776326347"},{"product_id":"chardonnay-perusini","title":"Chardonnay - Perusini","description":"","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211184824658,"sku":"franco-w-195","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Perusini-min.jpg?v=1776326382"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-perusini\/picolit.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}