{"title":"Cantina Podere Palazzo","description":null,"products":[{"product_id":"don-pasquale-sangiovese-superiore-doc-75cl-podere-palazzo","title":"Sangiovese Superiore DOC -  Don Pasquale - Podere Palazzo","description":"Le Sangiovese Superiore DOC \"Don Pasquale\" produit par Podere Palazzo est un vin rouge qui incarne l'expression pure du terroir de cette célèbre région viticole italienne. Cultivé dans des vignobles soigneusement entretenus, situés sur les collines ensoleillées qui dominent le paysage, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, le Sangiovese Superiore \"Don Pasquale\" offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que cerises et prunes, des nuances d'épices et une légère touche de vanille, due au vieillissement en barriques de bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin démontre une structure élégante et bien équilibrée, avec des tanins doux et une acidité vivace qui apportent fraîcheur et buvabilité. Les saveurs de fruits rouges se mélangent harmonieusement avec celles des épices douces, conduisant à une finale persistante et agréablement aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à servir avec des plats robustes de la cuisine italienne, comme des pâtes au ragù, rôtis et fromages affinés, le Sangiovese Superiore \"Don Pasquale\" de Podere Palazzo se révèle être un excellent choix pour accompagner des moments conviviaux ou des dîners formels. Il est recommandé de le décanter pendant au moins une heure avant de servir pour en exalter toutes les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit avec soin, ce vin représente une excellence de l'œnologie italienne et témoigne de l'engagement de Podere Palazzo à créer des vins de très haute qualité qui reflètent le caractère unique de leurs origines.","brand":"Podere Palazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256128729,"sku":"VAL-DONPA01","price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-DOC-Don-Pasquale-Podere-Palazzo-bottle-of-italy.jpg?v=1665149698"},{"product_id":"dulcamara-sangiovese-superiore-doc-75cl-podere-palazzo","title":"Sangiovese Superiore DOC -  Dulcamara - Podere Palazzo","description":"Le Sangiovese Superieur DOC produit par Podere Palazzo sous le nom **Dulcamara**, offre une expérience sensorielle unique, exaltant toute l'élégance et la tradition du cépage Sangiovese, cultivé dans les terres fertiles d'Italie. Les raisins sélectionnés pour ce vin proviennent de vignes méticuleusement soignées, reflétant le dévouement et le souci du détail typiques de Podere Palazzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDès l'apparence, le Dulcamara se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets allant du violet au grenat avec le vieillissement. Au nez, il révèle des arômes complexes et enveloppants de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les mûres, enrichis de notes épicées et une légère touche de vanille, résultat de la maturation habile en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle équilibré et harmonieux, avec une structure solide mais élégante. Les sensations fruitées se mélangent avec des tanins doux et bien intégrés, qui conduisent à une finale persistante et agréablement amère, typique de l'expression authentique du Sangiovese. Cette structure permet au Dulcamara d'accompagner idéalement des accords gastronomiques, allant des plats de viande rouge aux gibiers et fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour être consommé lors des occasions spéciales, le Sangiovese Superieur DOC Dulcamara de Podere Palazzo est également un vin qui peut bénéficier d'une période de vieillissement moyenne, évoluant et gagnant en complexité et en profondeur. Servir à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Sangiovese Superieur DOC Dulcamara représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition, élégance et complexité, capable d'exprimer pleinement la richesse et la physionomie variée du terroir d'origine.","brand":"Podere Palazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256194265,"sku":"VAL-DULC01","price":10.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-DOC-Dulcamara-Podere-Palazzo-bottle-of-italy.jpg?v=1665149686"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-podere-palazzo\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}