{"title":"Cantina San Patrignano","description":null,"products":[{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-500ml-san-patrignano","title":"Huile d'Olive Extra Vierge 500ml - San Patrignano","description":"L’Huile d’Olive Extra Vierge produite par San Patrignano est un véritable exemple d’excellence dans le domaine des huiles italiennes. Originaire de la pittoresque région d’Émilie-Romagne, cette huile est le fruit du savoir-faire dans le traitement des olives récoltées sur les terres fertiles de l’entreprise, célèbre non seulement pour sa viticulture mais aussi pour la production de produits de haute qualité comme cette huile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d’extraction suit des méthodes traditionnelles qui garantissent la conservation de toutes les propriétés organoleptiques des olives. L’huile affiche une couleur dorée éclatante avec de légères nuances vertes, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, elle révèle des notes claires d’herbes aromatiques, d’artichaut et d’amande, avec un léger accent de piment qui stimule agréablement les sens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l’Huile d’Olive Extra Vierge de San Patrignano est équilibrée et élégante. Son entrée est douce et souple, suivie d’une légère amertume et d’un piquant agréablement persistant, qui témoignent de la qualité et de la fraîcheur de l’huile. Cette structure rend l’huile idéale pour assaisonner des salades fraîches, pour enrichir des plats à base de poisson ou tout simplement pour être dégustée sur une tranche de pain grillé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe produit n’est pas seulement un condiment, mais un véritable ambassadeur du territoire et des pratiques durables promues par San Patrignano, visant à créer des produits qui reflètent l’amour et le soin de la terre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’achat de cette huile soutient également la communauté de San Patrignano, engagée dans des projets sociaux de réhabilitation et de réintégration, ajoutant une valeur supplémentaire à chaque goutte de ce précieux élixir.","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42862447034585,"sku":"VAL-EVO6","price":13.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Olio-Extravergine-di-Oliva-500-ml-San-Patrignano-bottle-of-italy.jpg?v=1654709543"},{"product_id":"san-patrignano-aulente-bianco-375ml","title":"Aulente Bianco - 375ml - San Patrignano","description":"L'Aulente Bianco est un exemple exceptionnel de vin blanc produit par la réputée communauté de San Patrignano, connue non seulement pour son engagement social, mais aussi pour la qualité de ses vignobles situés dans la pittoresque région d'Émilie-Romagne. Ce vin, présenté dans un format pratique de 375 ml, est idéal pour ceux qui souhaitent déguster un blanc de qualité sans avoir à ouvrir une bouteille standard de plus grande capacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa composition variétale de ce vin inclut des variétés comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, qui sont habilement mélangées pour créer un profil aromatique intrigant et une structure équilibrée. Au nez, l'Aulente Bianco révèle des notes fraîches et vibrantes de fruits à chair blanche, tels que pêches et poires, enrichies de subtiles nuances d'herbes aromatiques et une touche florale qui invite à la première gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se manifeste avec une fraîcheur surprenante, soutenue par une acidité bien équilibrée qui apporte vivacité et longévité au palais. Les sensations fruitées se mêlent à une légère minéralité qui rappelle la pierre mouillée, un caractère qui reflète le terroir unique de San Patrignano. La finition est propre et persistante, avec un retour des notes florales qui enrichit la gorgée finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aulente Bianco se marie à merveille avec une variété de plats, des entrées légères comme des salades fraîches ou du carpaccio de poisson, à des plats principaux à base de poisson ou de volaille. Il est également un excellent compagnon pour une soirée estivale sur la terrasse, où sa vivacité et sa fraîcheur peuvent être pleinement appréciées en compagnie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa philosophie de production de San Patrignano se concentre sur la durabilité et la réinsertion sociale, rendant chaque gorgée de ce vin non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une contribution à une cause plus grande. Chaque achat soutient effectivement les activités de réinsertion et de formation de la communauté de San Patrignano, ajoutant une couche supplémentaire de satisfaction à la dégustation de ce délicieux blanc.","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271672004825,"sku":"VAL-ABM22-GIU-8797","price":5.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Aulente-Bianco-375-ml-San-Patrignano-bottle-of-italy.jpg?v=1680890882"},{"product_id":"rosso-rubicone-igt-aulente-75cl-san-patrignano","title":"Rosso Rubicone IGT - Aulente - San Patrignano","description":"Rosso Rubicone IGT Aulente di San Patrignano è un vino rosso di grande personalità, proveniente dalla rinomata cantina sita nel cuore dell'Emilia-Romagna. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con l'aggiunta di altre varietà autoctone che ne arricchiscono il profilo aromatico. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, sfumato da riflessi violacei.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl bouquet olfattivo è ampio e complesso; spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da leggeri sentori di spezie dolci e tocchi erbacei. In bocca, Aulente è un vino di buona struttura, equilibrato e dai tannini morbidi. La freschezza e l'acidità tipiche del Sangiovese donano una piacevole bevibilità e una lunga persistenza aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrazie al suo equilibrio e alla sua versatilità, questo vino si abbina splendidamente a piatti di carne, come arrosti e grigliate, ma anche a formaggi stagionati e salumi tipici della tradizione italiana. Perfetto anche per accompagnare piatti di pasta al ragù o alla bolognese. Per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAulente rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nel territorio emiliano, riflettendo l'attenzione e la passione che la Comunità di San Patrignano dedica alla viticoltura e alla produzione di vini di alta qualità.","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662337114329,"sku":"bottle-00515","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Rubicone-IGT-Aulente-San-Patrignano-bottle-of-italy.jpg?v=1675937721"},{"product_id":"bianco-rubicone-igt-aulente-75cl-san-patrignano","title":"Bianco Rubicone IGT - Aulente - San Patrignano","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne sélection rigoureuse de Chardonnay et de Sauvignon s'unissent pour donner la parole à un grand blanc qui met en valeur la rondeur de l'un, et les senteurs typiques du second.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification et l'élevage ont lieu dans des cuves en acier à basse température, ce qui améliore la complexité aromatique particulière des raisins, donnant un vin équilibré, avec une grande harmonie et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il montre une belle couleur jaune paille. Des arômes herbacés arrivent au nez, avec des arômes fruités de pomme jaune et d'écorce d'agrumes; la bouche est résolument fraîche et fruitée, avec des notes salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les maltagliati aux artichauts, idéal avec des gnocchis de légumes et des poissons grillés.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662337212633,"sku":"GIU-105-BLU-I4072","price":10.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/aulente-bianco-min.jpg?v=1742549613"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-san-patrignano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}