{"title":"Cantina Serafini e Vidotto","description":null,"products":[{"product_id":"il-rosso-dellabazia-doc-serafini-e-vidotto","title":"Il Rosso dell'Abazia DOC - Serafini e Vidotto","description":"Il Rosso dell'Abazia DOC de Serafini e Vidotto naît dans la région du Montello, célèbre pour ses sols riches en débris calcaires et son microclimat idéal qui confèrent aux vins une fraîcheur et une structure surprenantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin, fruit d'une sélection attentive de cépages autochtones tels que le Merlot et le Cabernet Franc, se distingue par son équilibre entre élégance et caractère rustique. L'affinage en fûts de chêne contribue à développer des nuances douces de vanille et d'épices sucrées, s'harmonisant avec une vibrante composante fruitée de cerise et de petits fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il révèle un parfum intense et enveloppant avec des notes de sous-bois et une légère touche herbacée, tandis qu'en bouche il confirme une agréable sapidité et des tanins veloutés, annonçant une finale persistante et affirmée. Idéal en accompagnement des viandes rouges, rôtis savoureux et fromages affinés, il raconte avec authenticité le caractère de son terroir.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225373010,"sku":"Fontana-8RA19206","price":43.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/118_SERAFINIILROSSODELL_ABAZIA.jpg?v=1740582325"},{"product_id":"pinot-nero-roccolo-igt-colli-trevigiani-serafini-e-vidotto","title":"Pinot Nero Roccolo IGT Colli Trevigiani - Serafini e Vidotto","description":"Le Pinot Nero Roccolo IGT Colli Trevigiani de Serafini e Vidotto naît d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des collines de Trévise, une région célèbre pour l'équilibre entre le climat doux et la composition du sol, idéal pour ce cépage exigeant. La couleur se présente rouge rubis avec des reflets grenat, accompagnant un bouquet élégant et complexe, où émergent des notes de cerise, de framboise et de légères nuances épicées. En bouche, il apparaît harmonieux, velouté, avec des tanins doux et une agréable persistance aromatique. L'affinage se fait en fûts de chêne qui confèrent de la structure sans alourdir la fraîcheur typique du Pinot Nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin polyvalent, il s'accorde parfaitement avec des plats à base de viandes blanches, de champignons ou de fromages doux, mettant en valeur la délicatesse et la richesse du territoire. Un exemple raffiné de la tradition œnologique de la Vénétie, capable d'émouvoir par son élégance et sa finesse.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225635154,"sku":"Fontana-8CT20206","price":54.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/119_PinotNeroRoccolo.jpg?v=1740582351"},{"product_id":"phigaia-after-the-red-doc-serafini-e-vidotto","title":"Phigaia After the Red DOC - Serafini e Vidotto","description":"Phigaia After the Red DOC de Serafini e Vidotto est un vin rouge qui exprime au mieux l’élégance du territoire du Frioul-Vénétie Julienne, réputé pour sa vocation à la production de vins à grande personnalité. Produit à partir d'une sélection rigoureuse de cépages autochtones et internationaux, ce blend se distingue par sa structure équilibrée et son caractère raffiné. L’affinage, qui se fait également en bois, apporte complexité et douceur, mettant en valeur des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et des notes légèrement balsamiques. En bouche, il se révèle enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, Phigaia After the Red DOC représente un choix idéal pour ceux qui aiment les vins alliant tradition et modernité, racontant la richesse et la finesse du patrimoine œnologique frioulan.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225700690,"sku":"Fontana-8PH22206","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/120_SERAFINIPHIGAIAAFTERTHERED.jpg?v=1740582366"},{"product_id":"pinot-nero-igt-del-veneto-serafini-e-vidotto","title":"Pinot Nero IGT del Veneto - Serafini e Vidotto","description":"Le Pinot Nero IGT del Veneto de Serafini e Vidotto est issu de vignobles sélectionnés dans les collines de la région de Valdobbiadene, un territoire réputé pour sa vocation viticole et pour son équilibre climatique idéal. Ce cépage traditionnel évolue habilement grâce à un affinage partiel en bois, qui confère au vin une structure élégante sans dominer la finesse variétale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge rubis d’intensité moyenne, accompagné de parfums intenses de petits fruits rouges, cerises fraîches et légères nuances épicées. En bouche, il se révèle doux, avec des tanins soyeux et une acidité fraîche, qui lui confèrent une agréable persistance. La légèreté et l’équilibre rendent ce Pinot Nero parfait en accompagnement de viandes blanches, risottos délicats et fromages à pâte molle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn exemple raffiné d’interprétation vénitienne de ce cépage, capable de mettre en valeur le caractère territorial avec une approche moderne et artisanale.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225766226,"sku":"Fontana-8PG24206","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/121_PinotNeroveneto.jpg?v=1740582387"},{"product_id":"cabernet-igt-trevenezie-serafini-e-vidotto","title":"Cabernet IGT Trevenezie - Serafini e Vidotto","description":"Le Cabernet IGT Trevenezie de Serafini e Vidotto naît d’un territoire propice qui englobe les collines de la Vénétie, du Trentin et du Frioul-Vénétie Julienne, expression authentique des cépages à baies rouges de cette région. Le raisin Cabernet, soigneusement sélectionné, est vinifié selon des méthodes modernes mais respectueuses de la tradition, avec une fermentation à température contrôlée pour mettre en valeur la structure et les arômes typiques du cépage. L’affinage en fûts de chêne confère au vin un caractère élégant et complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et le cassis, équilibrées par des touches épicées et de légères nuances de tabac et de cuir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente intense et harmonieux, avec des tanins doux et une bonne fraîcheur qui permet des accords polyvalents, parfait avec des viandes rouges, des fromages affinés ou des plats de la tradition vénitienne. Un vin qui raconte le terroir des Tre Venezie dans chaque verre.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225831762,"sku":"Fontana-85S24206","price":18.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/122_CABERNETSAUVIGNON.jpg?v=1740582448"},{"product_id":"rosso-recantina-serafini-e-vidotto","title":"Rosso Recantina - Serafini e Vidotto","description":"Le Rosso Recantina de Serafini e Vidotto naît au cœur des collines vénètes, un terroir qui met en valeur la complexité de ce vin obtenu principalement à partir du cépage Recantina, une variété autochtone difficile à trouver. L’affinage se fait en fûts de bois, qui apportent au vin structure et profondeur sans dominer ses délicates notes fruitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une belle couleur rubis intense, accompagné d’un bouquet aromatique évoquant de petits fruits rouges, la cerise à l'eau-de-vie et une légère touche épicée. La bouche est enveloppante et fraîche, capable d'équilibrer des tanins souples et une agréable sapidité minérale. La persistance ample laisse une finale élégante et persistante, idéale pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les plats de la tradition vénète.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin unique qui interprète avec respect et passion le lien avec son territoire.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225897298,"sku":"Fontana-80S24206","price":17.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/123_Serafini_Recantina.jpg?v=1740582479"},{"product_id":"prosecco-superiore-asolo-docg-serafini-e-vidotto","title":"Prosecco Superiore Asolo DOCG - Serafini e Vidotto","description":"Le Prosecco Superiore Asolo DOCG de Serafini e Vidotto naît dans les collines de la région d’Asolo, un territoire réputé parmi les plus célèbres du Veneto pour la production de vins effervescents de qualité. Obtenu principalement à partir de raisins Glera, ce Prosecco se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, mises en valeur par une méthode de refermentation en autoclave qui conserve une effervescence vive et crémeuse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et des notes d’agrumes, tandis qu’en bouche, il se présente équilibré, avec une acidité bien maitrisée et une légère finale minérale qui rappelle le terroir d’Asolo. Cette petite bulle raffinée est idéale pour accompagner les entrées, les poissons légers et les plats de la cuisine méditerranéenne, mais se prête également avec élégance en apéritif. Un exemple de la manière dont la tradition et le savoir-faire artisanal valorisent un cépage autochtone, dans un territoire d’excellence.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226061138,"sku":"Fontana-8KS00206","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/124_Prosecco.jpg?v=1740582542"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-conegliano-serafini-e-vidotto","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto","description":"Dans la zone pittoresque de production du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto, entre les collines de Valdobbiadene et Conegliano, Serafini e Vidotto crée un Prosecco qui exprime la finesse et la fraîcheur typiques du territoire. Le cépage utilisé est le Glera, soigneusement cultivé pour obtenir un vin pétillant d'une grande élégance et finesse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage se fait selon la méthode Charmat, qui préserve les délicates nuances aromatiques de fleurs blanches et de fruits frais, accompagnées d'une acidité vibrante et de bulles fines et persistantes. Au verre, il se présente d'une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, révélant au nez des notes de pomme, de poire et de petites fleurs des champs. Le goût est harmonieux, frais et légèrement sapide, idéal pour stimuler l'appétit et accompagner des entrées, des plats à base de poisson ou des moments de pure convivialité.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto raconte la passion pour la tradition viticole vénitienne avec modernité et équilibre authentique.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226093906,"sku":"Fontana-8DS24206","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/125_PROSECCOCONEGLIANO.jpg?v=1740582563"},{"product_id":"bollicine-di-prosecco-doc-treviso-serafini-e-vidotto","title":"Bollicine di Prosecco DOC Treviso - Serafini e Vidotto","description":"Le Bollicine di Prosecco DOC Treviso - Serafini e Vidotto représentent l'élégance vivante du territoire vénitien, berceau historique du Prosecco. Obtenu principalement à partir de raisins Glera cultivés dans les vignobles qui surplombent les douces collines de Trévise, ce vin mousseux exprime un profil frais et fruité, caractérisé par des notes de pomme verte, poire et fleurs blanches. La méthode Charmat, utilisée pour la refermentation en autoclave, confère au vin une bulle fine et persistante, accompagnée d'une dégustation équilibrée et agréablement aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson et d'antipasti délicats, ce Prosecco incarne la légèreté et la vivacité typiques de l'appellation. Sa fraîcheur immédiate en fait un compagnon polyvalent, capable de surprendre aussi bien lors de moments conviviaux que lors de rencontres plus raffinées. Un toast à la tradition et au territoire, à découvrir à chaque gorgée.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226126674,"sku":"Fontana-86S00206","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/126_SERAFINIVIDOTTO-BOLLICINEDIPROSECCO.jpg?v=1740582604"},{"product_id":"spumante-rose-serafini-e-vidotto","title":"Spumante Rosè - Serafini e Vidotto","description":"Le Spumante Rosè de Serafini e Vidotto enchante par son élégance vénitienne, né de la passion pour les cépages autochtones qui prospèrent dans les terres riches du Collio. Caractérisé par un perlage fin et persistant, ce spumante s’ouvre sur un bouquet parfumé où émergent de délicates notes de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et la cerise, accompagnées d’accents floraux et de la minéralité typique du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une fraîcheur agréable équilibrée par une douceur structurée, avec une finale harmonieuse qui invite à une nouvelle gorgée. L’affinage se réalise selon la méthode Charmat, qui préserve la vivacité du fruit et la fraîcheur aromatique, le rendant idéal pour des apéritifs raffinés et des accords avec des antipasti de la mer ou des plats de cuisine légère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Spumante Rosè qui incarne le caractère inimitable du Collio, parfait pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle élégante et envoûtante.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226159442,"sku":"Fontana-87H00206","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/127_SERAFINIVIDOTTO-BOLLICINEROSE.jpg?v=1740582637"},{"product_id":"spumante-extra-brut-marquise-m16-serafini-e-vidotto","title":"Spumante Extra Brut Marquise M16 - Serafini e Vidotto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Spumante Marquise M16 de Serafini \u0026 Vidotto est un Metodo Classico millésimé d'excellence, fruit des meilleurs raisins Pinot Nero et Chardonnay récoltés lors des vendanges de 2014, 2015 et 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et complexe, il se présente avec un perlage fin et persistant, des arômes de croûte de pain, d'agrumes confits, de fleurs blanches et une délicate note minérale. En bouche, il est crémeux, frais et harmonieux, avec une finale longue et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner les crus de la mer, les crustacés et les plats gastronomiques. Un grand vin mousseux pour la méditation et la célébration.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226192210,"sku":"Fontana-8LS0020617","price":41.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/128_Marquise_Bott_alta.jpg?v=1740582660"},{"product_id":"bianco-trevenezie-igt-manzoni-serafini-e-vidotto","title":"Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto","description":"Le Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto est un vin élégant qui naît de l'intense alliance entre tradition et innovation au cœur du territoire des Tre Venezie. Obtenu à partir du cépage Manzoni bianco, fruit de la sélection du professeur Luigi Manzoni, ce vin exprime un caractère frais et raffiné, soutenu par une harmonie olfactive qui mêle des notes florales et des arômes fruités de pomme et de poire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification, soigné avec un soin maniaque, valorise la minéralité typique des sols frioulans, conférant au vin une structure équilibrée et une agréable persistance. L'affinage en acier met en valeur sa fraîcheur naturelle, le rendant parfait comme compagnon d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de viandes blanches délicates.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et minéral, qui raconte avec élégance le territoire du Nord-Est italien.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493641392466,"sku":"Fontana-8AS24206","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/manzoni-bianco-SERAFINI-VIDOTTO-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742828891"},{"product_id":"phigaia-after-the-white-mca-igt-trevenezie-2024-serafini-e-vidotto","title":"Phigaia After the White MCA IGT trevenezie 2024 - Serafini e Vidotto","description":"","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236149586,"sku":"Fontana-8EU23206","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PhigaiaAftertheWhiteMCAIGTtrevenezie2024-SerafinieVidotto-min.jpg?v=1776958067"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-serafini-e-vidotto\/glera.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}