{"title":"Cantina Cantina Sociale Settecani di Castelvetro","description":"\u003cp\u003eCoopérative viticole à Settecani (Castelvetro, MO), fondée en 1923 ; connue pour le Lambrusco Grasparossa (ligne « Vini del Re »), le Pignoletto et d\u0026#39;autres vins d\u0026#39;Émilie-Romagne. ([cantinasettecani.it](https:\/\/www.cantinasettecani.it\/lambrusco-grasparossa-lambrusco-dop-red-wine-wine-farm\/s3c7b16))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-grasparossa-dop-bio-settecani","title":"Lambrusco Grasparossa DOP - BIO - Settecani","description":"Le Lambrusco Grasparossa DOP BIO de Settecani est un vin rouge élaboré selon les règles DOP et certifié biologique. Il se présente avec une robe rubis intense et un profil aromatique dominé par des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de délicates nuances florales. En bouche, il affiche une belle fraîcheur, un équilibre entre acidité et tanins souples et une finale sapide qui incite à poursuivre la dégustation. La texture gustative est nette et linéaire, adaptée à ceux qui recherchent un rouge vivant sans excès de structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s’accorde naturellement avec des charcuteries, des plats à base de viande, des pâtes aux sauces riches et des fromages de maturité moyenne, et se prête aussi à des accords plus rustiques et informels. Idéal pour la consommation quotidienne et les moments conviviaux ; il est conseillé de le servir légèrement frais par rapport aux vins rouges plus tanniques afin de mettre en valeur la fraîcheur et les arômes fruités. La bouteille porte la signature de Settecani, interprète sobre du style de ce produit.","brand":"Settecani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837244203346,"sku":"GIU-9499","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoGrasparossaDOP-BIO-Settecani-min.jpg?v=1782740569"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-secco-dop-vini-del-re-settecani","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOP - Vini del Re - Settecani","description":"Le Lambrusco Grasparossa Secco DOP proposé par Settecani est un vin rouge qui privilégie la sécheresse et la fraîcheur. À l'œil, il présente une robe rubis vive; au nez, on perçoit des notes de petits fruits rouges, de cerise et de nuances florales délicates. Le profil aromatique reste mesuré et net, sans excès, agréable et accessible. En bouche, il montre une bonne structure soutenue par des tanins présents mais équilibrés, avec une acidité qui apporte du dynamisme et une persistance saline en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aux accords de tous les jours : charcuteries peu affinées, pâtes en sauce rouge, viandes blanches et fromages de maturation moyenne. À servir frais mais pas glacé pour valoriser fraîcheur et arômes ; une légère oxygénation au carafe ou au verre peut aider le vin à s'exprimer. À consommer relativement rapidement après l'achat ; conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière directe.","brand":"Settecani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837244236114,"sku":"GIU-9495","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoGrasparossaSeccoDOP-VinidelRe-Settecani-min.jpg?v=1782740449"},{"product_id":"lambrusco-salamino-dop-s-croce-settecani","title":"Lambrusco Salamino DOP - S.Croce - Settecani","description":"Lambrusco Salamino DOP - S.Croce - Settecani est un vin rouge proposé par la maison Settecani. Au verre, il présente un profil aromatique dominé par de petits fruits rouges, la cerise et de délicates touches florales, complétées par de légères notes épicées. En bouche, il offre un équilibre maîtrisé entre fraîcheur et structure : la dégustation est fluide, avec des tannins discrets qui soutiennent sans alourdir. La finale est nette et de bonne persistance, ce qui le rend approprié pour une consommation immédiate mais aussi pour des moments conviviaux et informels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est recommandé de le servir légèrement frais. Il s’accorde naturellement avec des charcuteries, des plats simples de cuisine familiale, des pâtes assaisonnées et des fromages à pâte molle ; il convient également pour des apéritifs informels et des tables conviviales. En tant que proposition commerciale signée Settecani dans la catégorie Lambrusco Salamino DOP, il représente une option pratique pour ceux qui recherchent une qualité cohérente sans complexité excessive. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur et consommer selon préférence personnelle.","brand":"Settecani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837244629330,"sku":"GIU-9496","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoSalaminoDOP-S.Croce-Settecani-min.jpg?v=1782740707"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-sociale-settecani-di-castelvetro\/lambrusco.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}