{"title":"Cantina Tenuta di Fessina","description":null,"products":[{"product_id":"erse-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse - Etna Rosato DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse de Tenuta di Fessina est un rosé à la territorialité évocatrice, produit dans la région de l’Etna, une zone célèbre pour sa viticulture à forte caractérisation volcanique. Le choix du cépage Nerello Mascalese, typique de ce territoire, confère au vin une élégance marquée et une fraîcheur vibrante, accompagnées de nuances de fruits rouges et de délicates notes minérales rappelant la richesse du sol volcanique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification prévoit une courte macération en contact avec les peaux, pour sublimer la couleur et la structure, suivie d’un élevage en inox qui préserve la fraîcheur et l’intensité aromatique. Au nez émergent des parfums de fraise, de cerise et un fond floral, tandis qu’au palais se perçoit un équilibre raffiné entre acidité et douceur, avec une finale nette et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait compagnon des antipasti à base de charcuterie, des plats de poisson d’été ou des salades riches, l’Erse invite à célébrer la complexité du terroir de l’Etna à chaque gorgée. Un rosé au caractère vibrant, qui raconte avec grâce la force et la délicatesse de l’une des zones les plus fascinantes du paysage vitivinicole sicilien.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708171090,"sku":"CDV-136","price":21.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Etna-Rosato-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397609"},{"product_id":"erse-etna-rosso-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse - Etna Rosso DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse de Tenuta di Fessina est un Etna Rosso DOC qui exprime avec intensité et finesse l’identité unique du territoire de l’Etna. Produit à partir de raisins Nerello Mascalese, cultivés sur les pentes volcaniques de l’Etna, ce vin renferme en lui le caractère minéral et la vitalité du sol volcanique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La vinification et l’affinage sont réalisés avec un soin artisanal, respectant les temps nécessaires pour mettre en valeur les caractéristiques variétales. L’affinage en fûts de bois confère au vin un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité, grâce à des tanins élégants et bien polis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis vif, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais mêlés à des notes florales délicates et de légères nuances épicées. En bouche, il est salin, avec une structure tannique raffinée et une persistance gustative surprenante. L’Erse accompagne admirablement des plats typiques siciliens tels que les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les plats à base de champignons, mettant en valeur la richesse de chaque bouchée. Un véritable joyau œnologique qui raconte la magie de l’Etna à chaque gorgée.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708302162,"sku":"CDV-137","price":21.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Etna-Rosso-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-italy-min.jpg?v=1747397599"},{"product_id":"erse-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse de Tenuta di Fessina est un vin blanc né au cœur de l’Etna, une terre volcanique riche en minéralité et en tradition viticole. Produit exclusivement avec des raisins Carricante, le cépage le plus représentatif de la dénomination Etna Bianco DOC, ce vin exprime naturellement la complexité du terroir de l’Etna. Les vignes, cultivées en haute altitude sur les flancs du volcan, confèrent au produit une élégance unique et une fraîcheur vibrante, grâce à des notes évidentes d’agrumes frais, des fleurs blanches et de légères nuances minérales rappelant la pierre de lave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification et d’affinage privilégie des méthodes respectant la structure et la pureté du fruit, combinant souvent des fermentations en acier avec un court séjour sur lies qui enrichit la trame aromatique sans alourdir. En bouche, l’Erse est un blanc fin et harmonieux, caractérisé par une bonne acidité et une finale persistante qui invite à de nouvelles dégustations. Ce vin accompagne parfaitement des plats de la mer délicats, du poisson cru et des fromages frais, se révélant idéal pour ceux qui désirent découvrir l’expression extraordinaire de l’Etna à travers un blanc capable de raconter des histoires de terroir et de passion viticole.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708564306,"sku":"CDV-138","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397587"},{"product_id":"erse-moscamento-1911-etna-rosso-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse Moscamento 1911 - Etna Rosso DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse Moscamento 1911 de Tenuta di Fessina naît sur les pentes de l’Etna, un territoire unique et propice au cépage Nerello Mascalese, protagoniste de cet Etna Rosso DOC. Le vignoble s’étend sur des sols volcaniques riches en minéraux, qui confèrent au vin un caractère distinctif et vertical, capable d’exprimer l’élégance et la complexité typiques de ce coin de Sicile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifié avec des méthodes attentives à préserver l’intégrité des raisins, Erse Moscamento 1911 vieillit en fûts de chêne, acquérant une structure équilibrée et un bouquet aromatique raffiné. Au nez, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges, d’épices légères et de touches terreuses, tandis qu’en bouche il se présente harmonieux, avec des tanins veloutés et une fraîcheur agréable qui évoque la sapidité du terroir de l’Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement des viandes blanches, des plats de la tradition méditerranéenne et des fromages mi-affinés, cet Etna Rosso raconte l’histoire d’un territoire volcanique à travers un verre à la personnalité et au caractère rares. Une expérience sensorielle authentique, où la minéralité rencontre la finesse variétale du Nerello Mascalese.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708695378,"sku":"CDV-139","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Moscamento-1911-Etna-Rosso-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397620"},{"product_id":"a-puddara-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"A’ Puddara - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina","description":"Le vin A’ Puddara, produit par Tenuta di Fessina, est une interprétation raffinée de l’Etna Bianco DOC, élaboré avec des raisins autochtones provenant des vignobles situés sur les versants fertiles de l’Etna. L’altitude élevée et le sol volcanique confèrent à ce blanc une personnalité unique, intense et profondément ancrée dans le terroir de l’Etna. Le cépage principal utilisé est le Carricante, qui apporte fraîcheur, minéralité et un caractère vibrant au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il s’ouvre sur des arômes élégants d’agrumes, de fleurs blanches et des notes minérales, évoquant l’essence du sol volcanique. En bouche, il est équilibré et structuré, avec une agréable sapidité et une finale légèrement épicée qui le rend polyvalent et intrigant. L’élevage se fait en acier, préservant ainsi la pureté des composantes aromatiques et la fraîcheur typique du cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA’ Puddara se prête à accompagner des plats à base de poisson frais, de crustacés ou de véritables expressions de la cuisine méditerranéenne, mais peut être agréablement surprenant également avec des fromages frais ou des plats légers à base de légumes. Un hommage authentique et vibrant à la viticulture volcanique de l’Etna.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708793682,"sku":"CDV-140","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aa_-Puddara-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min_40bf650e-b42a-448f-87ac-824eba67fd60.jpg?v=1747392987"},{"product_id":"a-puddara-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina-magnum","title":"A’ Puddara - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina - Magnum","description":"A’ Puddara de Tenuta di Fessina est un Etna Bianco DOC qui raconte l'extraordinaire vitalité du versant nord de l’Etna, entre des sols volcaniques riches en minéraux et un microclimat unique. Réalisé principalement à partir de raisins Carricante, ce blanc se distingue par sa fraîcheur vibrante et une structure élégante, fruit d'une vinification soignée et d’un affinage en acier et en fûts de bois neutres qui préservent la pureté variétale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis que le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de pierre à fusil, typique de la volcanique du sol de l’Etna. La bouche est intense et fraîche, avec une agréable sapidité qui enveloppe le palais, équilibrée par une bonne persistance aromatique et une finale propre et minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA’ Puddara est parfait pour accompagner des plats de poisson à base de crustacés ou des recettes de la cuisine méditerranéenne, grâce à sa capacité à sublimer les saveurs sans les dominer. Un blanc qui exprime avec équilibre et caractère le terroir unique de l’Etna.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782711808338,"sku":"CDV-141","price":67.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aa_-Puddara-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747392971"},{"product_id":"a-puddara-riserva-s-m-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"A’ Puddara Riserva S.M - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina","description":"A’ Puddara Riserva S.M de la Tenuta di Fessina est un Etna Bianco DOC qui incarne l’essence volcanique de l’Etna, cœur battant de la production vitivinicole sicilienne. Issu de vignobles cultivés sur les pentes escarpées du volcan, ce vin affine sa personnalité grâce à l’usage des cépages autochtones, avec une attention particulière au Carricante, qui apporte fraîcheur et minéralité uniques, typiques du terroir de l’Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’affinage prévoit un passage délicat en acier et une période ultérieure en bouteille, ce qui met en valeur la complexité aromatique et gustative sans alourdir la structure. Au nez, il s’ouvre sur des parfums vibrants d’agrumes, de fleurs blanches et de légères notes minérales, presque de pierre à feu, qui racontent le territoire d’origine. En bouche, l’équilibre entre acidité et matière laisse une sensation de pureté et de persistance, avec des rappels salins et une caresse veloutée en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de poisson comme les langoustines grillées ou les risottos délicats, A’ Puddara Riserva S.M représente une expression raffinée de l’Etna Bianco, capable de surprendre par son élégance et son caractère.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782711939410,"sku":"CDV-142","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aa_-Puddara-Riserva-S.M-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747393000"},{"product_id":"il-musmeci-etna-bianco-superiore-doc-tenuta-di-fessina","title":"Il Musmeci - Etna Bianco Superiore DOC - Tenuta di Fessina","description":"Il Musmeci de Tenuta di Fessina est un exemple précieux d'Etna Bianco Superiore DOC, produit sur les pentes de l'Etna, un volcan aux sols riches en minéraux qui confèrent une unicité au vin. Élaboré principalement avec le cépage Carricante, cépage autochtone symbole de cette terre, il se distingue par son élégance et sa complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est élevé en acier et parfois avec un bref passage en bois, afin de préserver la fraîcheur et l'acidité vibrante typique du Carricante, caractéristique qui donne vie et structure au vin. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate minéralité, rappelant l'origine volcanique du sol. En bouche, il se présente harmonieux, avec un équilibre entre fraîcheur, sapidité et une trame aromatique persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCompagnon idéal des plats à base de poissons de mer, crustacés et préparations légères, Il Musmeci exprime en bouteille la forte personnalité du territoire de l’Etna, offrant une expérience sensorielle intense et raffinée, parfaite pour ceux qui aiment découvrir des vins blancs de montagne capables de raconter leur terroir avec sincérité et un style inimitable.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782712201554,"sku":"CDV-144","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Musmeci-Etna-Bianco-Superiore-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398095"},{"product_id":"il-musmeci-etna-rosso-doc-tenuta-di-fessina","title":"Il Musmeci - Etna Rosso DOC - Tenuta di Fessina","description":"Il Musmeci de Tenuta di Fessina est un Etna Rosso DOC qui renferme l’essence volcanique des pentes de l’Etna. Ce vin est issu de raisins Nerello Mascalese, cépage emblématique du territoire de l’Etna, qui confère à chaque bouteille une structure élégante et un profil aromatique complexe. Les vignes, cultivées sur des sols volcaniques à haute altitude, garantissent un climat et un microclimat uniques, avec des amplitudes thermiques idéales pour le développement d’arômes intenses et raffinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification suit des méthodes traditionnelles, suivi d’un affinage en fûts de bois pendant plusieurs mois, qui permet au vin de développer une trame tannique douce et enveloppante. Au nez, Il Musmeci se distingue par ses notes épicées, de petits fruits rouges et des senteurs minérales qui évoquent l’altitude et la nature volcanique du sol. En bouche, il se présente salin, équilibré, avec une finale persistante qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en association avec des viandes rouges légères, des rôtis et des fromages affinés, cet Etna Rosso témoigne de l’art vitivinicole de l’Etna, capable de transformer la difficulté du sol en élégance et complexité sensorielle. Une expression authentique d’un terroir unique.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782712725842,"sku":"CDV-145","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Musmeci-Etna-Rosso-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398115"},{"product_id":"il-musmeci-etna-rosso-doc-riserva-tenuta-di-fessina-magnum","title":"Il Musmeci - Etna Rosso DOC Riserva - Tenuta di Fessina - Magnum","description":"Il Musmeci est un prestigieux Etna Rosso DOC Riserva produit par Tenuta di Fessina, située sur les pentes du volcan le plus élevé d’Europe, l’Etna. Cette zone viticole extraordinaire, avec ses sols volcaniques riches en minéraux et un microclimat unique, confère au vin une structure et une complexité inimitables. Le cépage prédominant est le Nerello Mascalese, souvent accompagné du Nerello Cappuccio, variétés autochtones capables d’exprimer l’âme du terroir avec élégance et finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L’élevage en fûts de chêne, suivi d’une période d’affinage en bouteille, enrichit le Musmeci de notes épicées, florales et de touches de fruits rouges mûrs, mêlées à une fraîche minéralité et une acidité vibrante. Au nez, émergent des arômes de cerise à l’eau-de-vie, d’herbes aromatiques et de légers toastés, tandis qu’en bouche, il se révèle enveloppant, long et doté d’une agréable persistance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vin idéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, le Musmeci Magnum est une expression raffinée de l’Etna capable de procurer des émotions profondes aux amateurs de vin.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782713119058,"sku":"CDV-146","price":74.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Musmeci-Etna-Rosso-DOC-Riserva-Tenuta-di-Fessina-Magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398128"},{"product_id":"il-musmeci-riserva-speciale-rs-etna-rosso-doc-riserva-tenuta-di-fessina-magnum","title":"Il Musmeci Riserva Speciale RS - Etna Rosso DOC Riserva - Tenuta di Fessina - Magnum","description":"Il Musmeci Riserva Speciale RS de Tenuta di Fessina est un emblématique Etna Rosso DOC Riserva, expression authentique du terroir volcanique de l’Etna, en Sicile. Ce vin provient de raisins Nerello Mascalese, cépage symbole de cette région fascinante, qui confère élégance et complexité structurelle. L’élevage en fûts de chêne offre au vin une trame aromatique riche et élaborée, avec des notes enveloppantes et une persistance importante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, aux reflets grenat, prélude à une complexité sensorielle profonde. Au nez, émergent des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légers accents minéraux, évoquant la terre volcanique. En bouche, il est équilibré, avec des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante qui accompagne une finale longue et harmonieuse. La force de l’Etna et l’élégance du Nerello Mascalese se fondent dans une expérience enveloppante et raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, le Musmeci Riserva Speciale RS est un choix idéal pour ceux qui cherchent un vin complexe, lié à son terroir et capable d’en raconter l’histoire avec authenticité. La magnum en sublime encore davantage la capacité de vieillissement et la profondeur aromatique.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782713217362,"sku":"CDV-147","price":80.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Musmeci-Riserva-Speciale-RS-Etna-Rosso-DOC-Riserva-Tenuta-di-Fessina-Magnum-Bottle-of-italy-min.jpg?v=1747398144"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-tenuta-di-fessina.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}