{"title":"Cantina Tenuta di Salviano","description":null,"products":[{"product_id":"orvieto-classico-doc-castello-di-titignano-tenuta-di-salviano","title":"Orvieto Classico DOC - Castello di Titignano - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Orvieto Classico DOC \"Castello di Titignano\" de Tenuta di Salviano est un vin blanc qui incarne la tradition et l'élégance des vins de la région de l'Ombrie, en particulier de la région d'Orvieto. Cette région est réputée pour la production de vins blancs de haute qualité, grâce à la composition unique de ses sols volcaniques et à son climat favorable, qui confèrent aux vins des caractéristiques distinctives de fraîcheur et de complexité aromatique. Tenuta di Salviano, avec son lien profond avec le territoire et son engagement en faveur d'une viticulture durable, produit le \"Castello di Titignano\" en sélectionnant les meilleurs raisins de ses vignobles situés dans la zone classique d'Orvieto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'assemblage traditionnellement utilisé pour l'Orvieto Classico comprend des cépages tels que Trebbiano Toscano (Procanico), Grechetto, Verdello, Drupeggio et Malvasia, chacun apportant ses propres caractéristiques uniques pour créer un vin équilibré, aromatique et agréablement frais. La vinification veille à préserver les arômes naturels des raisins, avec une fermentation à température contrôlée suivie d'un court affinage en acier pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le \"Castello di Titignano\" a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin offre un bouquet riche et invitant, avec des notes de fruits à pulpe blanche comme la pomme et la poire, enrichies de nuances florales et d'une légère touche minérale qui reflète le caractère unique du terroir d'Orvieto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une acidité vive et une minéralité bien équilibrée, qui soutiennent des saveurs de fruits frais et des notes d'agrumes, menant à une finale nette et rafraîchissante. La structure est élégante et harmonieuse, avec une complexité qui invite à une autre gorgée, faisant du \"Castello di Titignano\" un excellent exemple d'Orvieto Classico DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats légers, de poissons, de fruits de mer et d'apéritifs, ce vin est également un compagnon idéal pour la cuisine ombrienne, valorisant les ingrédients locaux par sa fraîcheur et sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, l'Orvieto Classico DOC \"Castello di Titignano\" de Tenuta di Salviano est un vin qui met en valeur avec élégance les qualités de l'assemblage typique d'Orvieto, offrant une expérience gustative qui reflète la richesse et la diversité du territoire ombrien, confirmant l'esprit de Tenuta di Salviano. engagement envers la production de vins de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393260882,"sku":"MERE-071MA23","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Orvieto-Classico-Castello-di-Titignano-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947141"},{"product_id":"rosato-tenuta-di-salviano","title":"Rosato IGT Umbria - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosato IGT Umbria de Tenuta di Salviano est un vin qui capture l'essence de la viticulture ombrienne, une région riche en histoire et en tradition viticole au cœur de l'Italie. La Tenuta di Salviano, située sur les rives du lac Corbara, est connue pour son dévouement à la production de vins qui reflètent la qualité et le caractère unique du terroir local, profitant des conditions climatiques particulières et des sols volcaniques fertiles pour cultiver des vignes qui expriment mieux leur potentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosato IGT Umbria de Salviano est produit principalement à partir de raisins Sangiovese, un cépage qui trouve dans cette région les conditions idéales pour développer une riche expressivité aromatique et une agréable acidité. À cela s'ajoutent d'autres cépages locaux et internationaux, sélectionnés pour donner au vin une plus grande complexité et un caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Rosato di Salviano implique une courte macération au contact des peaux pour extraire la couleur et les arômes, suivie d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur et la vivacité du fruit, caractéristiques essentielles pour un rosé de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, le vin présente une belle couleur rose pâle et brillante, qui annonce sa fraîcheur et sa douceur invitante. Au nez, le Rosato IGT Umbria révèle un bouquet délicat et parfumé, avec des notes de petits fruits rouges, comme les fraises et les framboises, enrichies de nuances florales et d'une légère note minérale, qui reflètent l'influence du terroir volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin surprend par son harmonie et son équilibre, avec une bonne acidité qui soutient sa structure et une agréable fraîcheur qui imprègne le palais. Les saveurs de fruits rouges frais se mélangent à de légères notes herbacées et minérales, menant à une finale nette et persistante, qui invite au prochain verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné d'entrées légères, de plats à base de poisson, de viandes blanches et de légumes grillés, le Rosato IGT Umbria de Tenuta di Salviano est une expression authentique du potentiel viticole de l'Ombrie, capable d'offrir une agréable expérience gustative fraîche et polyvalente, adaptée pour diverses occasions conviviales.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393293650,"sku":"MERE-3021MA23","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosato-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947483"},{"product_id":"turlo-igt-tenuta-di-salviano","title":"Turlò IGT - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Turlò IGT de Tenuta di Salviano est un vin rouge qui reflète l'excellence œnologique de Tenuta di Salviano, située dans le cadre évocateur du lac de Corbara, en Ombrie. Ce vin représente une fusion harmonieuse de cépages traditionnels et internationaux, exprimant le caractère unique du terroir ombrien à travers un mélange équilibré de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Tenuta di Salviano, connue pour son engagement dans la production de vins de qualité et le soin de son patrimoine viticole, utilise des pratiques durables et une approche minutieuse pour valoriser les caractéristiques distinctives de chaque cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Turlò IGT est orientée vers la préservation des notes aromatiques et de la structure de chaque vigne, avec une fermentation et une macération à température contrôlée qui permettent une extraction optimale de la couleur, des tanins et des arômes. Vient ensuite une période d'affinage en barrique, qui permet d'intégrer les arômes et de donner au vin plus de complexité et de rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, Turlò a une couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec l'évolution du temps. Au nez, le vin offre un bouquet riche et intensément fruité, avec des notes de cerise, de mûre et de prune, enrichies de nuances d'épices, de cacao et d'une légère touche de vanille, témoignage de l'élégant vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Turlò de Tenuta di Salviano présente un excellent équilibre, avec des tanins souples et bien intégrés qui se marient harmonieusement avec l'acidité. La structure est solide mais pas oppressante, permettant une buvabilité agréable. Les saveurs fruitées et épicées se répètent en bouche, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une sensation d'élégance et de satisfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes de viande, de rôtis, de gibier et de fromages affinés, Turlò IGT est un choix raffiné pour ceux qui recherchent un vin rouge avec une forte personnalité et un caractère distinctif, capable de représenter la richesse et la variété de la tradition viticole de l'Ombrie. .\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393359186,"sku":"MERE-072MA22","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Turlo-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947953"},{"product_id":"salviano-di-salviano-tenuta-di-salviano","title":"Bianco Umbria IGT - Salviano di Salviano - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp\u003eBianco Umbria IGT - Salviano di Salviano - Tenuta di Salviano est un vin blanc qui capture l'essence de la région de l'Ombrie, le cœur vert de l'Italie, connue pour ses paysages à couper le souffle et sa riche tradition viticole. Ce vin est produit par Tenuta di Salviano, une entreprise riche d'une longue histoire et d'un lien profond avec le territoire, dédiée à la production de vins qui reflètent la qualité et l'authenticité de l'Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta di Salviano s'étend sur les rives du lac de Corbara, une zone particulièrement adaptée à la viticulture grâce à son microclimat unique et ses sols riches, qui contribuent à donner aux vins intensité aromatique et complexité. Le Bianco Umbria IGT Salviano de Salviano est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins blancs, principalement du Chardonnay et du Grechetto, deux cépages qui expriment le mieux le caractère et la fraîcheur des vins blancs de l'Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, Salviano di Salviano offre un bouquet aromatique riche et invitant, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, enrichies de nuances florales et d'une légère touche minérale, qui reflètent l'influence du terroir volcanique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une acidité vive qui soutient sa structure et amplifie les sensations fruitées et florales perçues au nez. La minéralité se ressent également en bouche, conférant au vin une saveur agréable et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats de poisson, de fruits de mer, d'entrées légères et d'entrées à base de légumes, le Bianco Umbria IGT Salviano di Salviano est un vin qui met en valeur la variété et la richesse des saveurs de la cuisine ombrienne et italienne, offrant une expérience de dégustation qui est à la fois raffiné et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393391954,"sku":"MERE-074MA21","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salviano-di-Salviano-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947525"},{"product_id":"grechetto-tenuta-di-salviano","title":"Grechetto IGT - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Grechetto IGT de Tenuta di Salviano est un vin qui reflète l'authenticité et la beauté du territoire ombrien, alliant tradition et innovation dans sa production. Ce vin est une expression du cépage Grechetto, caractérisé par sa fraîcheur et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'une couleur jaune paille brillante, le Grechetto de Tenuta di Salviano offre un bouquet aromatique frais et floral. Des arômes de fleurs blanches et jaunes se dégagent, comme les fleurs d'acacia et le jasmin, avec de légères notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, et des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la pomme verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, ce vin révèle une agréable fraîcheur et de la vivacité. La gorgée est équilibrée et harmonieuse, avec une légère minéralité qui donne au vin une bonne structure et persistance. Les saveurs fruitées et florales s'intègrent délicatement, laissant une finale fraîche et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Grechetto IGT de Tenuta di Salviano est un vin polyvalent qui se marie bien avec une variété de plats, notamment des entrées légères, des entrées à base de poisson, des salades et des plats d'été. C'est également un excellent compagnon pour des moments de détente et de convivialité entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin représente une expression authentique du territoire ombrien et de sa tradition viticole, offrant une expérience de dégustation agréable et rafraîchissante qui célèbre la fraîcheur et la vivacité du raisin Grechetto.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393424722,"sku":"MERE-6146MA23","price":20.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Grechetto-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946274"},{"product_id":"umbria-bianco-igt-rigogoli-tenuta-di-salviano","title":"Umbria Bianco IGT - Rigogoli - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Umbria Bianco IGT \"Rigogoli\" de Tenuta di Salviano est une expression fraîche et harmonieuse du territoire ombrien, résultat de la sélection minutieuse de raisins autochtones et internationaux cultivés dans les terres fertiles entourant le lac Corbara. Ce vin blanc représente l'engagement de Tenuta di Salviano à produire des vins qui expriment la richesse et la diversité du paysage ombrien, combinant des méthodes de vinification modernes avec le respect des traditions viticoles locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Rigogoli\" est né de l'assemblage de cépages tels que le Grechetto, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, chacun contribuant avec ses propres caractéristiques distinctives à créer un vin équilibré, complexe et invitant. La vinification est réalisée dans le but de préserver l'intégrité et la fraîcheur des arômes variétaux, par une fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivie d'un court élevage sur levures pour enrichir davantage le vin de nuances et de douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le « Rigogoli » se présente avec une couleur jaune paille claire et brillante. Au nez, le vin offre un bouquet aromatique intensément fruité et floral, avec des notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies de nuances herbacées et minérales qui reflètent la typicité de l'assemblage et l'influence du terroir ombrien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, Rigogoli surprend par sa vivacité et sa fraîcheur, avec une acidité bien équilibrée qui soutient ses saveurs fruitées et garantit une gorgée agréable et rafraîchissante. La texture est douce et harmonieuse, avec une légère note crémeuse qui mène à une finale nette et persistante, où se retrouvent les sensations olfactives de fruits et de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné d'entrées légères, de plats de poisson et de fruits de mer, de légumes grillés et de fromages frais, l'Umbria Bianco IGT \"Rigogoli\" de Tenuta di Salviano est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin élégant et polyvalent, capable de représenter la fraîcheur et l'harmonie du paysage ombrien à travers une gorgée délicieusement invitante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393490258,"sku":"MERE-6341MA21","price":47.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/umbria-bianco-igt-rigogoli-tenuta-di-salviano-bottle-of-italy.jpg?v=1709130604"},{"product_id":"solideo-tenuta-di-salviano","title":"Solideo - Tenuta di Salviano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Solideo de Tenuta di Salviano est un vin qui incarne la passion et l'excellence œnologique de l'Ombrie, une région italienne connue pour sa riche histoire viticole et la production de vins de qualité. Située près du lac Corbara, la Tenuta di Salviano bénéficie d'un microclimat unique et de sols volcaniques qui confèrent aux vins une minéralité et une complexité distinctives. Solideo, fleuron du domaine, est un assemblage de raisins sélectionnés qui reflètent le meilleur du terroir et de la tradition viticole ombrienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est le résultat de l'assemblage de cépages autochtones et internationaux, soigneusement sélectionnés pour créer un équilibre harmonieux de saveurs et d'arômes. La vinification a lieu dans le but de valoriser les caractéristiques variétales de chaque raisin, grâce à des fermentations séparées et à un vieillissement soigné en barriques de chêne, qui enrichissent le vin de tons complexes et de nuances élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolideo présente une robe rouge intense et profonde, qui annonce la richesse olfactive et gustative du vin. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet ample et complexe, où des notes de fruits rouges mûrs s'entrelacent avec des notes d'épices, de vanille et une touche de tabac, résultat du vieillissement sous bois. Ces sensations olfactives sont enrichies d'accents balsamiques et minéraux, qui reflètent la singularité du terroir de Salviano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une richesse et d'une profondeur extraordinaires, avec des tanins soyeux et bien intégrés soutenant une structure charpentée. L'équilibre entre acidité et corps est impeccable, conduisant à une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable persistance de saveurs fruitées et épicées, avec une légère note minérale en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages affinés et les plats à base de truffe, le Solideo de Tenuta di Salviano est un vin qui célèbre l'art œnologique de l'Ombrie, offrant une expérience gustative capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393523026,"sku":"MERE-1438MA21","price":25.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Solideo-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947676"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-tenuta-di-salviano","title":"Spumante Metodo Classico Brut - Tenuta di Salviano","description":"Questo elegante Spumante Metodo Classico Brut della Tenuta di Salviano rappresenta una raffinata espressione della tradizione enologica italiana. Ottenuto con metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si caratterizza per la sua complessità e finezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso emerge una deliziosa sinfonia di aromi: fiori bianchi, agrumi freschi e note di lieviti e crosta di pane, risultato di una prolungata sosta sui lieviti che conferisce struttura e una straordinaria profondità aromatica. Al palato, si distingue per la sua bollicina fine e persistente, che accompagna un sorso fresco e vivace. Le nuances fruttate di mela verde e pera si intrecciano armoniosamente con accenni minerali, dando vita a un quadro gustativo bilanciato e di grande eleganza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Metodo Classico Brut di Tenuta di Salviano si abbina splendidamente a crudi di mare, sushi, antipasti leggeri e formaggi freschi. Ideale per celebrare occasioni speciali o semplicemente per godersi un momento di piacere, questo spumante saprà conquistare anche i palati più esigenti e regalare un’esperienza sensoriale di assoluto livello. La sua freschezza e vivacità, unite a una complessità che sfida il tempo, lo rendono un vino da avere sempre a disposizione in cantina.","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393555794,"sku":"MERE-3022MA21","price":20.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Metodo-Classico-Brut-Tenuta-di-Salviano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947029"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-tenuta-di-salviano\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}