{"title":"Cantina Tenuta Pandolfa","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-superiore-di-romagna-doc-federico-tenuta-pandolfa","title":"Sangiovese Superiore di Romagna DOC - Federico - Tenuta Pandolfa","description":"Le Sangiovese Superiore di Romagna DOC \"Federico\" de Tenuta Pandolfa représente une excellence viticole mettant en lumière la qualité et la tradition vinicole de la Romagne. Produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, ce vin est produit en respectant les normes de l'Appellation d'Origine Contrôlée, assurant ainsi un produit authentiquement lié à son territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis intense, le \"Federico\" de Tenuta Pandolfa dévoile un bouquet olfactif enveloppant, dont les arômes primaires sont typiques du Sangiovese : des notes de cerise mûre, de violettes et de délicates touches épicées. En bouche, le vin présente une structure solide mais harmonieuse, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur persistante qui invite à la prochaine gorgée. La complexité olfactive se confirme en bouche, accompagnée d'une agréable longueur et propreté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlevé partiellement en acier et partiellement en bois pendant quelques mois, le \"Federico\" incarne cette fusion parfaite entre tradition et innovation qui le rend versatile et adapté à de multiples associations culinaires. Il se marie à merveille avec la cuisine romagnole, en particulier avec des plats robustes comme les tagliatelles à la bolognese, les rôtis de viande et les fromages à pâte mi-dure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour ceux qui recherchent un Sangiovese au caractère fort mais équilibré, capable d'exprimer la richesse du territoire d'où il provient sans renoncer à l'élégance et à la buvabilité. Un incontournable pour les amateurs de vins rouges de qualité qui désirent des excellences italiennes dans leur verre.","brand":"Tenuta Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822086815961,"sku":"VAL-FED5-giu-4798","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-di-Romagna-DOC-Federico-Tenuta-Pandolfa-bottle-of-italy.jpg?v=1678814557"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-pandolfo-riserva-tenuta-pandolfa","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Pandolfo Riserva - Tenuta Pandolfa","description":"Le Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Riserva de la Tenuta Pandolfa est un vin rouge dont l'identité est fortement liée à son terroir d'origine, cultivé sur les collines fertiles de la Romagne. Ce Sangiovese réserva exceptionnel reflète le savoir-faire et la passion avec lesquels il est produit, donnant vie à une œuvre d'art œnologique rarement replicable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur de ce Sangiovese réserva est un rouge rubis profond et séduisant, avec des reflets qui tendent vers le grenat au fil des années. Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits rouges mûrs, compote de prune et cerises à l'eau-de-vie, habilement enveloppées de nuances d'épices douces, de cuir et une légère touche de tabac qui témoigne du vieillissement en barriques de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pandolfo Riserva présente un corps plein et structuré, caractérisé par des tanins élégants et bien intégrés qui confèrent au vin une agréable longévité. L'équilibre entre l'acidité et l'alcool est impeccable, rendant chaque gorgée harmonieuse et invitante à une dégustation supplémentaire. La finale est persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les épices et les fruits rouges perçus au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats robustes de la cuisine romagnole, comme les tagliatelles au ragù de sanglier ou les fromages affinés, ce vin est également étonnamment polyvalent, se mariant très bien avec des plats internationaux nécessitant un vin de caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'expérience à la Tenuta Pandolfa promet de capturer l'essence de la Romagne, et le Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Riserva est un symbole éloquent de cette promesse, invitant les connaisseurs et les amateurs de bon vin à un voyage sensoriel inoubliable.","brand":"Tenuta Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822100611289,"sku":"VAL-PR5","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Pandolfo-Riserva-Tenuta-Pandolfa-bottle-of-italy.jpg?v=1678814550"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-tenuta-pandolfa\/emilia-romagna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}