{"title":"Cantina Terrazze Dell’Etna","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-terrazze-dell-etna","title":"Spumante Metodo Classico Brut - Terrazze Dell’Etna","description":"Le Spumante Metodo Classico Brut de Terrazze Dell’Etna naît sur les pentes du volcan actif le plus élevé d’Europe, un terroir unique qui confère au vin une minéralité distinctive et une élégance naturelle. Élaboré principalement avec des raisins autochtones à peau blanche, cultivés dans des vignobles en haute altitude, ce spumante exprime un témoignage authentique du territoire de l’Etna, où le climat frais et le sol volcanique favorisent la production de bulles fraîches et vibrantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long vieillissement sur lies apporte une complexité olfactive délicate, avec des arômes de croûte de pain, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d’une agréable note minérale et d’un équilibre gustatif brillant et salé. Dans le verre, il se révèle frais, vif, avec des bulles élégantes qui dynamisent le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats, ce Metodo Classico exprime le caractère authentique et raffiné du territoire volcanique de l’Etna.","brand":"Terrazze Dell’Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707161940306,"sku":"bottle-01981","price":26.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-Terrazze-Della_Etna-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614314"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-terrazze-dell-etna","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé - Terrazze Dell’Etna","description":"Le Spumante Metodo Classico Brut Rosé de Terrazze Dell’Etna naît sur les pentes volcaniques de l’Etna, au cœur de la Sicile, où le sol riche en minéraux offre aux cépages une expressivité extraordinaire. L’assemblage comprend des cépages autochtones soigneusement sélectionnés, cultivés en haute altitude et bénéficiant d’importantes variations thermiques, conférant au vin une fraîcheur et une complexité aromatique uniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille et un affinage prolongé sur lies, donne à ce rosé une légèreté effervescente et une structure raffinée. Au nez émergent des suggestions de petits fruits rouges, cerise et fraises des bois, accompagnées de notes de croûte de pain et de levures typiques du spumante traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est velouté, avec un perlage fin et persistant, une acidité agréable qui équilibre la douceur et une finale minérale qui rappelle le terroir volcanique. Idéal avec des entrées de la mer, sushi ou des plats à base de poisson délicatement épicés.","brand":"Terrazze Dell’Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707162038610,"sku":"bottle-01982","price":26.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-rose-brut-errazze-dell-etna-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614357"},{"product_id":"rosato-etna-doc-terrazze-dell-etna","title":"Rosato Etna DOC - Terrazze Dell’Etna","description":"Le Rosato Etna DOC de Terrazze Dell’Etna est né au cœur de l’Etna, l’un des territoires volcaniques les plus fascinants et complexes d'Italie, où le sol riche en minéraux confère au vin une personnalité unique. Réalisé principalement avec le cépage Nerello Mascalese, symbole de cette appellation, ce rosé exprime fraîcheur et minéralité dès la première gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de vinification traditionnelle préserve l’élégance et la fraîcheur du fruit, avec un affinage en acier pour maintenir intactes les parfums intenses de cerise, fraise et notes florales. En bouche, il se révèle équilibré, frais, avec une agréable sapidité qui rappelle la nature volcanique du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme compagnon estival, il s'accorde bien avec des plats de poisson, des salades et des antipasti légers, offrant une expérience organoleptique raffinée et légère, capable d’émouvoir par son authenticité territoriale.","brand":"Terrazze Dell’Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707162136914,"sku":"bottle-01983","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/terrazze-delletna-rosato-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614551"},{"product_id":"cratere-terre-siciliane-igt-terrazze-dell-etna","title":"Cratere Terre Siciliane IGT - Terrazze Dell’Etna","description":"Le Cratere Terre Siciliane IGT de Terrazze Dell’Etna provient de vignobles cultivés sur les flancs du volcan Etna, un terroir unique qui confère au vin une minéralité marquée et une grande complexité. Ce vin exprime l’authenticité du territoire grâce aux cépages autochtones utilisés, parmi lesquels prédominent Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, qui trouvent dans les terres volcaniques un environnement idéal pour mûrir avec équilibre et profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d’affinage prévoit un vieillissement patient en fûts de chêne, qui apporte structure et une agréable rondeur en bouche, exaltant les notes de fruits rouges, d’épices délicates et une légère touche fumée typique des raisins de l’Etna. Au verre, il se présente avec une couleur brillante, des arômes intenses et une fraîcheur vibrante, accompagnée d’un tannin élégant et raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de gibier, des viandes rouges grillées ou des plats typiques siciliens, ce Cratere est une expérience sensorielle qui raconte la force et la magie du volcan.","brand":"Terrazze Dell’Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707162235218,"sku":"bottle-01984","price":16.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cratere-terrazze-delletna-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620120"},{"product_id":"cirneco-terre-siciliane-igt-terrazze-dell-etna","title":"Cirneco Terre Siciliane IGT - Terrazze Dell’Etna","description":"Cirneco Terre Siciliane IGT de Terrazze Dell’Etna est un vin qui raconte l’âme volcanique de la Sicile, enveloppant le palais d’un équilibre entre fraîcheur et structure. Ce rouge, issu de cépages cultivés sur les pentes de l’Etna, exprime de manière authentique la minéralité unique du sol volcanique et l’amplitude thermique qui caractérise la région. L’affinage soigné met en valeur des notes fruitées de cerise mûre et de petits fruits rouges, accompagnées d’un bouquet délicatement épicé et de nuances d’herbes méditerranéennes. La dégustation est harmonieuse et fluide, avec des tanins doux qui en font un compagnon idéal pour des plats de la tradition sicilienne tels que viandes rôties, fromages affinés et préparations à base de champignons. Cirneco est une invitation à découvrir la complexité et le caractère des vins de l’Etna, une expérience sensorielle qui allie authenticité territoriale et soin artisanal.","brand":"Terrazze Dell’Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707162530130,"sku":"bottle-01985","price":27.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/terrazze_dell_etna-cirneco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614537"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-terrazze-dell-etna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}