{"title":"Cantina Vignamadre","description":null,"products":[{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-biodinamico-senza-solfiti-terreum-91-vignamadre","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC Biodinamico Sans Sulfites - Terreum 91 - Vignamadre","description":"Le Montepulciano d'Abruzzo DOC Biodynamique Sans Sulfites - Terreum 91 produit par la cave Vignamadre est un exemple exceptionnel de la façon dont les méthodes de l'agriculture biodynamique peuvent magnifier la qualité et la pureté du vin. Produit en Abruzzes, une région renommée pour sa viticulture, cette étiquette se distingue par l'absence de sulfites ajoutés, ce qui en fait un choix idéal pour les connaisseurs à la recherche d'une expérience plus naturelle et moins manipulée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se présente avec une couleur rouge rubis intense et des nuances violacées qui suggèrent sa fraîcheur et sa vivacité. Le profil olfactif est complexe et intensément fruité, où émergent des notes de mûres, de framboises et une légère épice qui rappelle la réglisse et le poivre noir. En bouche, le Montepulciano d'Abruzzo Terreum 91 révèle une structure solide mais harmonieuse, soutenue par des tanins doux qui s'intègrent parfaitement à une acidité persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés, ce vin se distingue aussi par sa capacité à évoluer élégamment avec le temps, grâce à la méthodologie biodynamique qui préserve l'intégrité du fruit et l'équilibre écologique du vignoble.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque gorgée de ce Montepulciano d'Abruzzo est un hommage à la tradition vitivinicole italienne et une expression de la philosophie de Vignamadre, qui en misant sur la qualité et la durabilité, offre un produit authentique et de grand caractère. Une véritable perle pour les amateurs de vin naturel et authentique.","brand":"Vignamadre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739442139474,"sku":"BLU-I4753","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-d-Abruzzo-DOC-Biodinamico-Senza-Solfiti-Terreum-91-Vignamadre-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280243"},{"product_id":"passerina-terre-di-chieti-igp-bio-iava-vignamadre","title":"Passerina Terre di Chieti IGP BIO - Iava - Vignamadre","description":"Le Passerina Terre di Chieti IGP BIO de la cave Iava - Vignamadre est un exemplaire exquis de vin blanc, originaire de la luxuriante région des Abruzzes en Italie. Célébré pour son caractère biologique, ce vin se distingue par le respect de la nature et la durabilité de l'ensemble du processus de production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Passerina est une variété de raisin autochtone de l'Italie centrale, particulièrement estimée pour sa capacité à produire des vins aromatiques et vivants. Le terroir spécifique des Terre di Chieti confère à ce vin des particularités uniques. Le climat, influencé par la proximité à la fois de la montagne et de la mer Adriatique, contribue à créer un équilibre idéal de température qui favorise une maturation optimale des fruits.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Passerina Terre di Chieti IGP BIO dévoile un bouquet intrigant avec des notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, agrémenté de subtiles touches florales et une légère minéralité rappelant la pierre mouillée. Ces caractéristiques olfactives préfigurent un goût harmonieux et bien équilibré.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une fraîcheur remarquable accompagnée d'une bonne acidité. Les sensations fruitées se mélangent délicatement avec les notes minérales, créant un palais agréablement persistant. La finesse de ce vin le rend particulièrement adapté pour être associé avec des plats de poissons, fruits de mer et fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production biologique de Iava - Vignamadre témoigne de l'engagement de la cave dans la conservation de la biodiversité et dans l'utilisation de méthodes qui respectent l'environnement, faisant du Passerina Terre di Chieti IGP BIO un excellent choix pour les amateurs de vin qui valorisent également l'éthique de production.","brand":"Vignamadre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739468091730,"sku":"BLU-I4754","price":8.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passerina-Terre-di-Chieti-IGP-BIO-Iava-Vignamadre-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280345"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igp-bio-iava-vignamadre","title":"Pecorino Terre di Chieti IGP BIO - Iava - Vignamadre","description":"Le Pecorino Terre di Chieti IGP BIO de Iava, produit par la renommée cave Vignamadre, représente l'une des expressions les plus authentiques et élégantes de cette variété autochtone des Abruzzes. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin se distingue par son respect de l'environnement et par la qualité des raisins soigneusement sélectionnés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, parfois avec des reflets verdâtres, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, le Pecorino Terre di Chieti IGP BIO de Iava expose un compendium aromatique intense et engageant, caractérisé par des notes florales de genêt et de camomille, enrichi de nuances de fruits à chair blanche comme la pêche et de subtils accents d'herbes aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin confirme sa fraîcheur et dynamisme extraordinaires. L'attaque est vive, bien équilibrée par une bonne acidité qui en soutient la structure. Il évolue ensuite en une trame gustative complexe, où la minéralité joue un rôle clé, accompagnée de sensations fruitées persistantes qui reviennent dans une finale nette et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, il se marie superbement avec des plats à base de poisson, fruits de mer, fromages frais et plats végétariens légers. La température de service recommandée est entre 8-10°C pour en exalter toutes les nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pecorino de Vignamadre n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression du terroir de Chieti qui raconte, à chaque gorgée, la passion et l'engagement de la cave pour une viticulture durable et de qualité.","brand":"Vignamadre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739475169618,"sku":"BLU-I4755","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoTerrediChietiIGPBIO-Iava-Vignamadre-min.jpg?v=1744727290"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-vignamadre.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}