{"title":"Cantina Villa Poggiolo","description":null,"products":[{"product_id":"pignoletto-colli-di-imola-doc-spumante-extra-dry-scrigno-villa-poggiolo","title":"Pignoletto Colli di Imola DOC Spumante Extra Dry - Coffret - Villa Poggiolo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003eLe Pignoletto est un cépage très ancien, déjà connu à l'époque romaine. Une version effervescente qui est vinifiée avec une méthode très particulière, pratiquant une seule fermentation en autoclave directement à partir du moût. Il est ensuite élevé pendant une période d'environ deux mois sur lies nobles, puis subit une stabilisation à froid. Ce processus de vinification particulier fait de Scrigno un vin riche en arômes et en saveurs vraiment particuliers et uniques. \u2028\u2028\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLorsqu'il est versé, il présente une couleur jaune vif avec un perlage fin. En bouche, le goût est agréablement doux, extrêmement fruité et frais, en parfaite harmonie entre l'acidité et le sucre résiduel qui équilibre parfaitement le goût amer typique de Pignoletto.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIl se prête très bien à être consommé à l'apéritif, il est également excellent pour accompagner les apéritifs et les plats à base de poisson, et se boit très agréablement avec des viandes blanches. \u003c\/div\u003e","brand":"Villa Poggiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758173913305,"sku":"BLU-I4605","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pignoletto-Colli-di-Imola-DOC-Spumante-Extra-Dry-Scrigno-Villa-Poggiolo-bottle-of-italy.jpg?v=1678385017"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-villa-poggiolo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}