{"title":"Cantina Vite Colte","description":null,"products":[{"product_id":"moscato-passito-la-bella-estate-375ml-vite-colte","title":"Moscato Passito - La Bella Estate - 375ml - Vite Colte","description":"Le Moscato Passito \"La Bella Estate\" de Vite Colte est un joyau de l'œnologie piémontaise, reflétant toute l'élégance et la raffinement que cette région peut offrir. Ce vin doux idéal pour la méditation est produit en format de 375ml, parfait pour être savouré lors d'occasions spéciales ou comme cadeau précieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production du Moscato Passito commence par une sélection rigoureuse des raisins de Moscato, qui sont laissés à sécher sur des claies pour concentrer leurs sucres et arômes. Cette pratique ancienne permet d'obtenir un vin d'une intensité aromatique extraordinaire et d'une douceur élégante, bien équilibrée par une acidité vivifiante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin présente dans le verre une couleur jaune doré intense, captivant dès le premier regard. Le bouquet aromatique est un enchantement de notes florales de glycine et d'acacia, enrichies de nuances de pêche mûre, d'abricot desséché et de subtiles traces de miel et de vanille. En bouche, \"La Bella Estate\" se dévoile avec un corps opulent mais équilibré, avec une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fraîcheur malgré sa richesse en sucres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme digestif, il s'accompagne à merveille de desserts à base de fruits ou de pâtisseries sèches, mais est également apprécié comme vin de méditation. Pour en exalter les qualités, il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 10-12°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcheter le Moscato Passito \"La Bella Estate\" de Vite Colte, c'est s'offrir une expérience sensorielle unique, une douce pause de réflexion gustative qui rappelle les longues journées d'été et la magnificence des vignobles piémontais.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942797138,"sku":"VAL-TDVMP9","price":13.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Passito-La-Bella-Estate-375ml-Vite-Colte-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685011319"},{"product_id":"sauvignon-piemonte-doc-tra-donne-sole-vite-colte","title":"Sauvignon Piemonte DOC - Tra Donne Sole - Vite Colte","description":"Il Sauvignon Piemonte DOC Tra Donne Sole della cantina Vite Colte è un vino bianco che incarna l'eleganza e la raffinatezza tipica dei prodotti piemontesi. Questo vino è prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti di proprietà, situati in una delle regioni più rinomate d'Italia per la produzione vinicola. Il terroir unico, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e un microclima ideale, conferisce al vino una complessità straordinaria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Sauvignon Piemonte DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante, tingendosi di riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico ricco di profumi fruttati e floreali: note di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale come mango e ananas, accompagnate da un accenno di erbe aromatiche che conferisce una piacevole complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Sauvignon si distingue per la sua struttura ben bilanciata e la sua freschezza vivace. Il gusto rivela un'armonia perfetta tra la vivacità degli agrumi e la dolcezza della frutta tropicale, il tutto arricchito da una piacevole mineralità che prolunga il finale, rendendolo persistente e invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Sauvignon Piemonte DOC Tra Donne Sole si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare piatti a base di verdure e preparazioni leggere. Un vino che riesce a coniugare semplicità e complessità, perfetto per ogni occasione.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48060175450450,"sku":"GIU-4973","price":13.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Piemonte-DOC-Tra-Donne-Sole-Vite-Colte-bottle-of-italy.jpg?v=1713972959"},{"product_id":"moscato-passito-la-bella-estate-375ml-vite-colte-1","title":"Moscato Passito - La Bella Estate - 375ml - Vite Colte","description":"Le Moscato Passito \"La Bella Estate\" de Vite Colte est un joyau de l'œnologie piémontaise, reflétant toute l'élégance et la raffinement que cette région peut offrir. Ce vin doux idéal pour la méditation est produit en format de 375ml, parfait pour être savouré lors d'occasions spéciales ou comme cadeau précieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production du Moscato Passito commence par une sélection rigoureuse des raisins de Moscato, qui sont laissés à sécher sur des claies pour concentrer leurs sucres et arômes. Cette pratique ancienne permet d'obtenir un vin d'une intensité aromatique extraordinaire et d'une douceur élégante, bien équilibrée par une acidité vivifiante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin présente dans le verre une couleur jaune doré intense, captivant dès le premier regard. Le bouquet aromatique est un enchantement de notes florales de glycine et d'acacia, enrichies de nuances de pêche mûre, d'abricot desséché et de subtiles traces de miel et de vanille. En bouche, \"La Bella Estate\" se dévoile avec un corps opulent mais équilibré, avec une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fraîcheur malgré sa richesse en sucres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme digestif, il s'accompagne à merveille de desserts à base de fruits ou de pâtisseries sèches, mais est également apprécié comme vin de méditation. Pour en exalter les qualités, il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 10-12°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcheter le Moscato Passito \"La Bella Estate\" de Vite Colte, c'est s'offrir une expérience sensorielle unique, une douce pause de réflexion gustative qui rappelle les longues journées d'été et la magnificence des vignobles piémontais.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219323490642,"sku":"bottle-01937","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Passito-La-Bella-Estate-375ml-Vite-Colte-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685011319"},{"product_id":"moscato-passito-la-bella-estate-vite-colte","title":"Moscato Passito - La Bella Estate - Vite Colte","description":"\u003cp\u003eLe Moscato Passito \"La Bella Estate\" de Vite Colte est un bijou de l'œnologie piémontaise, reflétant toute l'élégance et le raffinement que cette région peut offrir. Ce vin doux de méditation est idéal pour être dégusté lors d'occasions spéciales ou comme précieux cadeau. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production du Moscato Passito commence par une sélection scrupuleuse des raisins de Moscato, qui sont laissés à sécher sur des treillis pour concentrer leurs sucres et arômes. Cette pratique ancienne permet d'obtenir un vin d'une intensité aromatique extraordinaire et d'une douceur élégante, bien équilibrée par une acidité vive. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrésente dans le verre une couleur jaune doré intense, suggérant déjà dès le premier impact visuel. Le bouquet aromatique est un enchantement de notes florales de glycine et d'acacia, enrichi de nuances de pêche mûre, d'abricot déshydraté et de délicates traces de miel et de vanille. En bouche, \"La Bella Estate\" s'exprime avec un corps opulent mais équilibré, avec une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fraîcheur malgré la richesse sucrée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme compagnon de fin de repas, il s'accorde splendidement avec des desserts à base de fruits ou de pâtisseries sèches, mais il est également apprécié comme vin de méditation. Pour en exalter les qualités, il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 10-12°C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcheter le Moscato Passito \"La Bella Estate\" de Vite Colte signifie s'offrir une expérience sensorielle unique, une douce pause de réflexion gustative qui rappelle les longues journées d'été et la magnificence des vignobles piémontais.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219324473682,"sku":"bottle-01943","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/moscato-passito-la-bella-estate-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738756795"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-san-nicolao-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - San Nicolao - Vite Colte","description":"La Barbera d’Asti Superiore DOCG de San Nicolao, signée Vite Colte, naît au cœur des collines astigiennes, terre riche de tradition vitivinicole et de terroirs propices à la production de vins intenses et pleins de caractère. Ce vin se distingue par son cépage principal, la Barbera, qui trouve ici des conditions idéales d'exposition et de sol pour exprimer au mieux sa profondeur et sa fraîcheur. L'élevage en bois apporte complexité et rondeur, enrichissant le bouquet de notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et d'une légère touche balsamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense et un équilibre alliant fraîcheur acidulée et tanins doux, le rendant parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise tels que braisés, viandes rouges et fromages affinés. Un exemple limpide de Barbera d’Asti Superiore, capable de mettre en valeur l’authenticité du terroir et le soin artisanal de Vite Colte.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219591762258,"sku":"b-01950","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-Asti-Superiore-San-Nicolao-Vite-Colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763109"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-rosso-fuoco-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - Rosso Fuoco - Vite Colte","description":"Il est produit dans les douces collines du Monferrato, cœur battant du Piémont, le Barbera d’Asti Superiore DOCG Rosso Fuoco de Vite Colte incarne l’expression authentique du cépage Barbera. Ce vin naît de raisins soigneusement sélectionnés, qui trouvent leur potentiel aromatique élevé dans un terroir riche en argiles et sables, rafraîchi par l’influence des brises qui tempèrent les températures estivales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage long en fûts de chêne confère à Rosso Fuoco une structure robuste et une complexité marquée, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnés de délicates notes épicées et de touches balsamiques. En bouche, il est enveloppant, soutenu par une acidité fraîche et des tanins bien intégrés, parfaits dans l’équilibre entre puissance et finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, ce Barbera d’Asti est une célébration de tradition et de passion qui se retrouve à chaque gorgée.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219592319314,"sku":"bottle-01935","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-Asti-Superiore-Rosso-Fuoco-Vite-Colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763091"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-luna-e-i-falo-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Vite Colte","description":"La Barbera d’Asti Superiore DOCG de Luna e I Falo’, produite par Vite Colte dans les collines piémontaises, est un hommage à l’élégance de l’un des cépages les plus représentatifs du territoire astigiano. Vigoureuse et de couleur rubis intense, ce vin naît de raisins Barbera sélectionnés avec soin, capables d’exprimer la typicité du terroir riche en calcaire et argile. L’élevage, principalement effectué en fûts de chêne, confère à cette Barbera une structure bien définie et une harmonie entre acidité vive et tanins doux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, elle s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de prune et des notes épicées de poivre noir et réglisse, tandis qu’en bouche, la fraîcheur et la sapidité s’équilibrent avec une finale persistante et enveloppante. Parfaite en association avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, cette Barbera d’Asti Superiore est un verre capable de raconter la tradition piémontaise avec une touche contemporaine.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219592581458,"sku":"b-01933","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/luna-falo-barbera-superiore-vite-colte-bottle-of-italy_d46cf279-2540-4a2a-a0e9-ee520772a9ea.jpg?v=1738762707"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-luna-e-i-falo-magnum-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Magnum - Vite Colte","description":"La Barbera d’Asti Superiore DOCG de Luna e I Falo’ naît au cœur des collines piémontaises, un terroir qui confère au cépage Barbera une intensité et une profondeur uniques. Ce magnum exprime au mieux sa structure grâce à une sélection attentive des raisins et à un affinage prolongé en fûts de bois, qui donnent au vin complexité et douceur. Au verre, il se présente d’un rouge rubis brillant, avec des reflets grenat typiques de la version supérieure. Au nez, il dégage des arômes de fruits des bois mûrs, prune et cerise, accompagnés de délicates notes épicées et de légères touches de vanille et de tabac. En bouche, la sapidité est équilibrée par une bonne fraîcheur et des tanins soyeux, qui invitent à une longue et agréable persistance. Parfait en accord avec des plats de viande rouge, rôtis ou fromages affinés, il est idéal pour ceux qui recherchent un vin authentique et de caractère.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219592909138,"sku":"bottle-01934","price":27.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/luna-falo-barbera-superiore-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738762694"},{"product_id":"nebbiolo-d-alba-docg-valdolmo-vite-colte","title":"Nebbiolo d’Alba DOCG - Valdolmo - Vite Colte","description":"Le Nebbiolo d’Alba DOCG de Valdolmo, produit par la cave Vite Colte, représente une excellence œnologique du Piémont, région renommée pour la culture de ce cépage célèbre. Le Nebbiolo, connu pour sa complexité et sa structure, donne naissance à un vin de couleur rouge rubis avec des reflets grenat, indice d'une bonne maturation et affinage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, émergent des notes intenses de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances épicées et de légères sensations florales de rose fanée, typiques du Nebbiolo. En bouche, il se révèle élégant et harmonieux, avec des tanins décidés mais bien intégrés et une acidité vibrante qui valorise sa persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage, généralement réalisé en fûts de chêne, confère équilibre et complexité, faisant de ce vin un compagnon idéal pour les plats à base de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, exaltant ainsi la richesse du terroir d’origine.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219593269586,"sku":"bottle-01936","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-valdolmo-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763169"},{"product_id":"barbaresco-docg-la-casa-in-collina-vite-colte","title":"Barbaresco DOCG - La Casa In Collina - Vite Colte","description":"Barbaresco DOCG de La Casa In Collina se distingue par une expression authentique du terroir des Langhe, au Piémont. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo, cépage royal et traditionnel de la zone, ce vin provient de vignes cultivées avec soin et respect de l’environnement, mettant en valeur la minéralité et l’élégance caractéristiques de la région. Après une fermentation attentive, l’affinage se fait en fûts de chêne, qui confèrent au rouge des notes d’épices, de tabac et de légères nuances balsamiques, enrichissant le profil aromatique sans dominer la fraîcheur. Les parfums s’ouvrent sur des arômes de petits fruits rouges, de violette et de légères notes de réglisse, tandis qu’en bouche, le Barbaresco révèle une structure harmonieuse, des tanins doux et une longue persistance enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, ce vin incarne l’équilibre raffiné entre tradition et terroir.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219593531730,"sku":"bottle-01938","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/casa-in-collina-barbaresco-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763125"},{"product_id":"barolo-docg-paesi-tuoi-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte","description":"Barolo DOCG de Vite Colte, connu sous le nom de Paesi Tuoi, naît au cœur des Langhe, une terre célèbre pour la production de grands vins rouges piémontais. Ce Barolo est obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, cépage noble qui exprime au mieux le terroir caractérisé par des collines argilo-calcaires. Après une fermentation soignée, le vin mûrit pendant une longue période en fûts de chêne qui lui confèrent complexité et structure sans masquer son élégance naturelle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, qui évolue vers des nuances grenat avec le vieillissement. Il dégage des arômes de rose fanée, cerise mûre, épices douces et de légères notes terreuses typiques du Nebbiolo. La dégustation est corsée, avec des tanins fermes mais veloutés et une acidité fraîche qui garantit la longévité. Paesi Tuoi est idéal avec des plats de viande rouge, des braisés et des fromages affinés, valorisant avec équilibre la richesse du terroir des Langhe.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219593761106,"sku":"bottle-01939","price":27.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/paesi-tuoi-barolo-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738762504"},{"product_id":"barolo-docg-essenze-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Essenze - Vite Colte","description":"Le Barolo DOCG Essenze de Vite Colte naît au cœur des Langhe, une terre renommée pour la production de l’un des vins les plus nobles du Piémont. Obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce Barolo exprime avec élégance l’identité du terroir d’origine, caractérisé par des sols calcaires et un microclimat idéal pour la maturation parfaite des raisins. L’élevage se fait en fûts de bois qui confèrent au vin une structure raffinée et complexe, avec des arômes intenses de roses fanées, de cerise et d’épices douces. En bouche, il se révèle rond, avec des tanins veloutés et un équilibre entre fraîcheur et chaleur, capable d’évoluer au fil des ans en offrant des sensations toujours nouvelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rouge, de braisés ou de fromages affinés, le Barolo Essenze de Vite Colte est une expérience œnologique qui raconte la tradition piémontaise avec un style contemporain et distinctif.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219714838866,"sku":"bottle-01893","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/essenze-barolo-vite-colte_931c2e69-a374-4d15-a272-a82f152ae469.jpg?v=1738763059"},{"product_id":"barolo-docg-essenze-2020-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Essenze - Vite Colte","description":"Le Barolo DOCG Essenze de Vite Colte provient des célèbres collines des Langhe, en Piémont, une région réputée pour la production de ce vin emblématique. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo, cépage autochtone qui exprime au mieux la complexité et l'élégance du territoire, ce Barolo se présente avec une structure raffinée et un caractère authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se distingue par un affinage soigné, qui met en valeur ses notes olfactives de rose fanée, cerise mûre, réglisse et des arômes épicés de tabac et de poivre noir. En bouche, il révèle une trame tannique vigoureuse mais bien intégrée, accompagnée d'une acidité agréable qui en garantit la longévité et l'équilibre. La persistance est longue, laissant des souvenirs de fruits rouges et des notes minérales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats importants tels que les braisés, le gibier et les fromages affinés, le Barolo Essenze raconte avec élégance la richesse de la tradition piémontaise. Une expérience sensorielle profonde et captivante pour les amateurs du grand vin italien.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219714937170,"sku":"bottle-01894","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/essenze-barolo-vite-colte.jpg?v=1738763045"},{"product_id":"spumante-chardonnay-brut-doc-vite-colte","title":"Spumante Chardonnay Brut DOC - Vallerenza - Vite Colte","description":"Le Spumante Chardonnay Brut DOC de Vite Colte présente un profil élégant et linéaire, avec des bulles fines et vives qui soutiennent une structure fraîche. Au nez se dégagent des sensations minérales et des notes de pomme verte, poire mûre et fleurs blanches, accompagnées d'une touche de croûte de pain. En bouche il est sapide et fluide, marqué par une acidité agréable qui maintient la dégustation équilibrée et nette, avec une finale rappelant le fruit frais et une légère nuance d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQu'il soit servi à l'apéritif ou pour accompagner un repas, il s'accorde avec des plats de la mer délicats, des entrées de poisson, des crustacés et des préparations légèrement fumées. Il se prête aussi à l'apéritif grâce à son immédiateté. Servir frais, entre 6 et 8 °C, dans des flûtes pour mettre en valeur les bulles et les arômes. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Pour ceux qui cherchent une bulle facile à boire, ce spumante offre un profil cohérent et polyvalent.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523154923858,"sku":"STAPPO-13","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteChardonnayBrutDOC-ViteColte-min.jpg?v=1788511691"},{"product_id":"alta-langa-docg-brut-vite-colte","title":"Alta Langa DOCG Brut - Cinquecento - Vite Colte","description":"Alta Langa DOCG Brut de Vite Colte se présente avec une robe paille claire et un pérlage fin et persistant. Au nez, il offre un profil frais et nuancé, avec des notes de fleurs blanches, d'écorce d'agrumes et de pomme verte, accompagnées de légers souvenirs de pain chaud et d'amande. Les bulles sont fines et bien intégrées, conférant une sensation de légèreté et de dynamisme au palais. L'ensemble est harmonieux et invite à la dégustation grâce à sa précision et sa netteté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une structure svelte, avec une acidité vive et une salinité qui soutiennent la finale. La gorgée paraît équilibrée, d'une bonne buvabilité et d'une agréable persistance rappelant les arômes fruités et floraux perçus au nez. Il convient comme vin d'apéritif mais aussi pour accompagner poissons grillés, crustacés, pâtes légères et fromages frais. Service conseillé frais et dans un verre ample pour apprécier sa finesse.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523155022162,"sku":"STAPPO-14","price":22.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AltaLangaDOCGBrut-ViteColte-min.jpg?v=1788511617"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-merlana-vite-colte","title":"Erbaluce di Caluso DOCG - Merlana - Vite Colte","description":"Erbaluce di Caluso DOCG - Merlana, proposé par Vite Colte, est un vin blanc qui exprime les caractéristiques typiques de l'Erbaluce avec mesure et netteté. Il se présente d'une robe jaune paille claire; le profil aromatique tend vers les fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, accompagné de notes d'agrumes et de petites fleurs blanches. Une nuance légèrement minérale et une acidité vive contribuent à une sensation de fraîcheur, tandis que le corps reste équilibré et discret, rendant la dégustation fluide et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se prête à être servi frais, dans un verre qui valorise ses arômes sans les écraser. Il s'accorde simplement avec des antipasti de la mer, des plats de poisson au four ou grillés, des crustacés et des légumes légers; il supporte aussi des accords avec des fromages frais. Idéal pour des repas informels ou des moments conviviaux, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et de le consommer lorsque sa fraîcheur aromatique est préservée.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523164066130,"sku":"STAPPO-31","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ErbalucediCalusoDOCG-Merlana-ViteColte-min.jpg?v=1788510767"},{"product_id":"colli-tortonesi-doc-timorasso-derthona-vite-colte","title":"Colli Tortonesi DOC Timorasso - Derthona - Vite Colte","description":"Le Colli Tortonesi DOC Timorasso de Vite Colte met en valeur le cépage historique, également appelé Derthona : un vin blanc d'expression territoriale, identifiable par son équilibre entre fraîcheur et structure. Issu de l'appellation Colli Tortonesi DOC, il présente un profil olfactif évoquant des fruits à chair blanche, des agrumes mûrs ainsi que des nuances florales et minérales ; le bouquet reste net et directement expressif, sans excès. Le travail du producteur Vite Colte vise à révéler la précision aromatique du Timorasso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la dégustation offre une trame saline et une acidité vive qui soutiennent l'évolution, avec une sensation tannique légère et une persistance équilibrée. C'est un vin qui convient tant à une consommation jeune qu'à des accords plus structurés : excellent avec des plats de poisson savoureux, des crustacés, des viandes blanches et des fromages à pâte demi-ferme ; il s'accorde bien avec des assaisonnements aux herbes et des préparations de la cuisine régionale. À servir autour de 10–12 °C.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523164655954,"sku":"STAPPO-32","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ColliTortonesiDOCTimorasso-Derthona-ViteColte-min.jpg?v=1788510736"},{"product_id":"rosso-appassimento-spasso-vite-colte","title":"Rosso Appassimento - Spasso - Vite Colte","description":"Le Rosso Appassimento Spasso de Vite Colte se présente d'une couleur rubis intense, avec un profil olfactif évoquant des fruits rouges mûrs et de légères notes épicées. Au nez se dégagent des sensations de cerise, de mûre et une touche de prune, accompagnées de nuances de vanille et de poivre noir en arrière-plan. La présence tannique est bien intégrée et contribue à une impression de structure sans alourdir, tandis que l'acidité garde le vin vif et équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il offre une progression douce avec des retours fruités et une finale plaisante et persistante; le corps est moyennement plein et se marie avec des plats traditionnels tels que viandes rôties, fromages à pâte demi-ferme et sauces savoureuses. Il est conseillé de le servir à une température modérée pour mettre en valeur les arômes sans en masquer la finesse. Vite Colte propose avec cette étiquette un vin à consommer au quotidien comme lors de moments plus recueillis, privilégiant l'équilibre et la buvabilité plutôt que l'excès de concentration.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523167146322,"sku":"STAPPO-59","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoAppassimento-Spasso-ViteColte-min.jpg?v=1788509240"},{"product_id":"sauvignon-tra-donne-sole-375ml-vite-colte","title":"Sauvignon - Tra Donne Sole - 375ml - Vite Colte","description":"Le Sauvignon de Vite Colte en format 375 ml présente un profil frais et immédiat, adapté à ceux qui recherchent un blanc léger et facile à boire. Au nez, des notes d'agrumes, d'herbes fraîches et de petites fleurs se dégagent, sans excès aromatique ; en bouche, il est soutenu par une acidité vive qui apporte salinité et netteté jusqu'à la finale. La structure reste légère, avec un corps discret privilégiant la buvabilité quotidienne plutôt que la complexité évolutive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient bien comme vin pour un repas informel : accompagnement de plats de poisson simples, de salades composées, de légumes grillés et de fromages frais. Le format 375 ml est pratique pour deux personnes ou pour ceux qui préfèrent ne pas ouvrir une bouteille entière ; il est conseillé de le servir frais, mais pas glacé, pour apprécier ses arômes. Produit et commercialisé par Vite Colte, il constitue un choix adapté aux moments simples et conviviaux, lorsque l'on souhaite un blanc qui reste en retrait et laisse la place au plat et à la compagnie.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523196997970,"sku":"STAPPO-35","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-TraDonneSole-375ml-ViteColte-min.jpg?v=1788506709"},{"product_id":"barbera-la-luna-e-i-falo-375ml-vite-colte","title":"Barbera - La Luna e I Falò - 375ml - Vite Colte","description":"Le Barbera 'La Luna e I Falò' en format 375 ml de Vite Colte est un vin rouge pensé pour un usage quotidien et pour ceux qui préfèrent une portion réduite. Il présente une robe rubis d'intensité moyenne. Au nez apparaissent des notes de fruits rouges, comme la cerise et la prune, accompagnées de touches épicées discrètes et d'un léger caractère herbacé qui définit le vin sans excès. En bouche, il se distingue par une acidité vive, un corps équilibré et des tanins souples favorisant une dégustation agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se marie de façon polyvalente : charcuteries, fromages frais, pâtes à la sauce et plats à base de viande blanche. Le format 375 ml le rend pratique pour des repas à deux ou pour limiter le gaspillage. Il est conseillé de le servir autour de 14–16 °C et, si souhaité, de le décanter brièvement pour libérer les arômes. Un choix discret et informel pour un rouge de tous les jours au caractère franc.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523197915474,"sku":"STAPPO-77","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-LaLunaeIFalo-375ml-ViteColte-min.jpg?v=1788506675"},{"product_id":"barolo-docg-paesi-tuoi-375ml-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Paesi Tuoi - 375ml - Vite Colte","description":"Ce Barolo DOCG proposé par Vite Colte est présenté en bouteille de 375 ml et incarne une expression concentrée de l'appellation. Le vin présente un profil olfactif discret et nuancé, avec des rappels de fruits rouges, des notes florales et des nuances terreuses bien intégrées. En bouche, il apparaît salin et structuré, avec des tanins perceptibles mais bien équilibrés par rapport à l'acidité; la finale est persistante sans excès. La texture invite à une dégustation mesurée, de préférence avec des plats de caractère qui ne masquent pas la complexité du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour la dégustation, il est conseillé de servir à température contrôlée, légèrement frais par rapport à la pièce, et d'envisager une brève oxygénation pour harmoniser le vin. Les accords classiques peuvent inclure viandes rôties ou fromages affinés, sans exclure des préparations à base de champignons ou de sauces soutenues. Conservation dans un lieu frais et à l'abri de la lumière. Les informations techniques et le millésime ne figurent pas sur la fiche produit; pour des détails précis, contactez le producteur ou le vendeur.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523197981010,"sku":"STAPPO-78","price":18.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-PaesiTuoi-375ml-ViteColte-min.jpg?v=1788506641"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-vite-colte\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}