{"title":"Cantina Weingut Gottardi Mazzon","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-nero-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Le Pinot Nero de Weingut Gottardi Mazzon provient des vignobles ensoleillés de la région de la Bassa Atesina dans le Haut-Adige, une zone renommée pour sa capacité à produire des vins élégants et complexes. Ce vin exprime parfaitement l'excellence de la viticulture locale, caractérisée par un microclimat idéal qui bénéficie de journées chaudes et de nuits fraîches, essentielles pour le développement d'un bouquet aromatique distinct et d'une structure équilibrée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pinot Nero de Gottardi Mazzon se distingue par sa couleur rubis délicate, tendant vers des nuances grenat avec le temps. Au nez, il offre une intense fragrance de fruits rouges comme les cerises et les framboises, enrichie de notes épicées élégantes de vanille et de poivre noir, dues à l'affinage en barrique. En bouche, le vin est séduisant et bien structuré, avec des tanins doux qui s’intègrent harmonieusement à une fraîche acidité. La persistance aromatique est remarquable, laissant une agréable sensation d'harmonie et de complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats raffinés tels que des filets de bœuf, des plats à base de cèpes ou des fromages affinés, ce Pinot Nero est également parfait à déguster seul, comme vin de méditation. Le processus de vinification, attentif et respectueux des traditions locales, et l’affinage en bois soulignent l'engagement de la cave Gottardi à préserver l'expression authentique du terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec une capacité de vieillissement pouvant dépasser les dix ans, le Pinot Nero de Weingut Gottardi Mazzon représente un excellent choix pour les amateurs de vins appréciant la finesse et l'élégance des grands vins rouges. Un véritable bijou du Haut-Adige à découvrir et à apprécier avec le temps.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636818919762,"sku":"HERES-036709","price":34.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy.jpg?v=1707996869"},{"product_id":"pinot-nero-2019-magnum-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero - Magnum - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Le Pinot Nero de Weingut Gottardi Mazzon représente une expression superbe de cette noble variété, cultivée dans la renommée région de Mazzon, célèbre pour ses vins élégants et profonds. Cette bouteille Magnum exalte davantage les qualités organoleptiques de ce vin, idéal pour des occasions spéciales ou pour une conservation prolongée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCouleur: Le vin présente une couleur rouge rubis délicate mais lumineuse, avec des reflets qui tendent au grenat avec le vieillissement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNez: Au nez, le Pinot Nero de Gottardi Mazzon offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise. On distingue également des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, provenant de la maturation en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePalais: En bouche, le vin est élégamment structuré, avec des tanins fins et bien intégrés qui confèrent une texture soyeuse. L'acidité est bien équilibrée, ce qui conduit à une finale longue et persistante, avec des retours de fruits rouges et une légère note minérale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAccords gastronomiques: Ce Pinot Nero est idéal en accompagnement de plats de viande délicats comme le canard rôti, des plats à base de champignons ou des fromages affinés. Parfait également comme vin de méditation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eConseils de service: Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir le Pinot Nero de Weingut Gottardi Mazzon à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille au moins une heure avant le service pour permettre au vin de s'oxygéner correctement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn conclusion, le Pinot Nero Magnum de Weingut Gottardi Mazzon est un vin de grande classe et raffinement, qui reflète l'excellence du terroir de Mazzon et le savoir-faire artisanal du producteur. Un véritable joyau pour les amateurs de Pinot Nero complexes et de longue garde.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636818952530,"sku":"HERES-036718","price":68.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy_9ea613c7-5e2b-4d98-9323-5a5fa480410e.jpg?v=1707996836"},{"product_id":"pinot-nero-private-collection-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Private Cellar - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Du cœur de la renommée zone viticole de Mazzon, dans la région du Haut-Adige, vient le Pinot Nero Private Cellar de Weingut Gottardi, un vin qui incarne l'essence de la tradition viticole italienne avec une touche de raffinement moderne. Ce Pinot Nero se distingue par sa complexité élégante et son caractère distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes vendanges manuelles sélectionnées et une rigoureuse sélection des raisins garantissent que seuls les meilleurs fruits sont utilisés. Les grappes, une fois récoltées, suivent un processus de fermentation lent et méticuleux, suivi d'un affinage en barrique de chêne français pendant environ 12 mois. Ce processus de vinification méticuleux confère au vin un équilibre parfait entre tannins doux et acidité structurée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Pinot Nero Private Cellar se présente avec une couleur rouge rubis délicate, mais profonde. Au nez, il offre un bouquet intriguant de fruits des bois mûrs, en particulier framboise et cerise, avec des notes subtiles de vanille et d'épices douces suite au vieillissement en bois. En bouche, la complexité évolue avec élégance, dévoilant des couches de fruits rouges croquants, des notes terreuses et une finale persistante qui appelle à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de viande délicats comme le canard rôti ou le lapin en sauce, mais il s'accorde également à merveille avec des fromages affinés ou des plats à base de champignons. Son élégance polyvalente en fait un choix parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'expérience et la passion de Weingut Gottardi transparaissent dans chaque verre de ce Pinot Nero, offrant une expérience sensorielle inoubliable qui célèbre le meilleur de la viticulture du Haut-Adige.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636819018066,"sku":"HERES-036731","price":36.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy_bafb4e20-0ed8-4015-9d04-d6155d9d94fc.jpg?v=1707996896"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Riserva - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Le Pinot Noir Riserva du Weingut Gottardi Mazzon est un exemple exquis de la manière dont l'élégance et la profondeur peuvent coexister harmonieusement dans un verre de vin. Ce vin provient de la renommée région de Mazzon, au cœur du Haut-Adige, où le microclimat unique et les sols particulièrement adaptés confèrent au Pinot Noir des caractéristiques distinctives très appréciées des connaisseurs du monde entier.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis délicate mais intense, ce Pinot Noir Riserva révèle au nez un bouquet complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise, enrichies de nuances de vanille et d'épices douces provenant d'un élevage soigné en barrique. La complexité olfactive se marie à merveille avec une vivacité qui invite à la première gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente avec une structure élégante et équilibrée. L'acidité est bien intégrée aux tanins souples, créant une texture veloutée qui enveloppe le palais. La finale est persistante, avec un retour des notes fruitées et une légère touche épicée qui complète l'expérience de dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats raffinés comme des viandes rouges rôties, du gibier ou des fromages affinés, le Pinot Noir Riserva du Weingut Gottardi Mazzon est également un excellent vin de méditation, à déguster seul pour en apprécier pleinement la richesse et la complexité. Véritable joyau de l'œnologie alto-adigeoise, ce vin représente la passion et l'attention au détail typiques de la famille Gottardi, qui depuis des générations se consacre à la production de vins de très haute qualité.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636819083602,"sku":"HERES-036515","price":65.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Riserva-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy_9027891c-c54d-4e31-a542-87a3163090f2.jpg?v=1706798383"},{"product_id":"pinot-nero-selection-alexander-gottardi-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Le Pinot Nero Selection Alexander Gottardi provient de la zone vocale de Mazzon, au cœur de la Val di Cembra, une région célèbre pour son altitude élevée et son exposition particulière qui favorisent une maturation lente et complète des raisins. Il est produit entièrement avec des raisins Pinot Nero, un cépage élégant et raffiné, qui dans cette interprétation s'exprime avec une grande finesse et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d'affinage, typique des Pinot de qualité, prévoit un temps en fûts de bois qui confère structure et notes douces sans dominer le caractère fruité. Au nez émergent des arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés d'accents épicés et floraux, typiques du cépage. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins veloutés et une fraîcheur vibrante qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent en accompagnement de viandes blanches élaborées et de plats à base de champignons, il exprime au mieux le lien avec le terroir de la Val di Cembra, rendant hommage au talent d'Alexander Gottardi.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534940483922,"sku":"HERES-036621","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/weingut-gottardi-pinot-nero-selection-alexander-gottardi-bottle-of-italy.jpg?v=1727165753"},{"product_id":"pinot-nero-selection-alexander-gottardi-jeroboam-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Jeroboam - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Le Pinot Nero Selection Alexander Gottardi représente une expression raffinée du cépage Pinot Nero cultivé dans la célèbre région de Mazzon, en Haut-Adige. Les raisins, soigneusement sélectionnés, reflètent les caractéristiques uniques de ce territoire montagneux, marqué par de fortes amplitudes thermiques et des sols calcaro-argileux qui confèrent au vin élégance et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoigneusement affiné en fûts de chêne, ce Pinot Nero se distingue par un bouquet riche et enveloppant, où émergent des notes de petits fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, intégrées à des accents épicés délicats et des nuances florales subtiles. En bouche, il révèle une structure veloutée, avec des tanins bien polis et une agréable persistance, qui exaltent sa vocation gastronomique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent avec des viandes blanches, des plats de gibier et des fromages à maturation moyenne, le Selection Alexander Gottardi est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Pinot Nero sophistiqué, capable de raconter le caractère authentique du terroir alto-adigeois.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534940811602,"sku":"HERES-036640","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/weingut-gottardi-pinot-nero-selection-alexander-gottardi-bottle-of-italy_eb849e19-9a00-47bd-961a-9a963561f23e.jpg?v=1727165782"},{"product_id":"pinot-nero-2021-magnum-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero 2021 Magnum - Weingut Gottardi Mazzon","description":"","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042340364626,"sku":"F1742","price":74.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy-min.jpg?v=1774632036"},{"product_id":"pinot-nero-2021-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero 2021 - Weingut Gottardi Mazzon","description":"","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042340626770,"sku":"F1738","price":33.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy-min_f8d4e3f4-44cc-4b69-b619-efc201494bfc.jpg?v=1774632039"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-weingut-gottardi-mazzon\/2017.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}