{"title":"Cantina Cascina Montagnola","description":"\u003cp\u003ePetite exploitation viticole à Viguzzolo (AL), active depuis 1997 dans les Colli Tortonesi ; produit du Timorasso (Derthona) et d\u0026#39;autres vins issus de ses vignobles situés à Montagnola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-colli-tortonesi-derthona-doc-cascina-montagnola","title":"Timorasso Colli Tortonesi Derthona DOC -  Cascina Montagnola","description":"Le Timorasso Colli Tortonesi Derthona DOC de Cascina Montagnola met en valeur le cépage autochtone sans artifice. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, accompagnées de légères nuances herbacées et d'une empreinte minérale qui caractérise son profil. En bouche, il présente un bon équilibre entre acidité et structure : la trame est nette, avec une sensation saline qui soutient une finale de persistance modérée. Dans l'ensemble, il apparaît posé, de personnalité mesurée, adapté à ceux qui recherchent un vin propre et reconnaissable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn cuisine, il s'accorde naturellement avec des plats de poissons et crustacés, des premiers plats à base de riz ou de pâtes aux assaisonnements délicats, ainsi qu'avec des viandes blanches légères; il est également agréable avec des fromages frais. Il est conseillé de le servir frais, autour de 10–12 °C, en ouvrant la bouteille peu avant la dégustation pour préserver les arômes. La bouteille et le producteur proposent une expression authentique et linéaire, idéale pour la consommation courante ou des occasions informelles.","brand":"Cascina Montagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837286801746,"sku":"GIU-7176","price":25.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TimorassoColliTortonesiDerthonaDOC-CascinaMontagnola-min.jpg?v=1782830459"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cascina-montagnola\/custom-gradazione-14-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}