{"title":"Cantina Azienda Agricola Mariotti Cesare","description":null,"products":[{"product_id":"bianchello-del-metauro-doc-riflessi-cesare-mariotti","title":"Bianchello del Metauro DOC - Riflessi - Cesare Mariotti","description":"Le Bianchello del Metauro DOC \"Riflessi\" de la cave Cesare Mariotti est un joyau œnologique qui émerge des pittoresques collines des Marches. Connu pour son dévouement historique à la qualité et à l'innovation, Cesare Mariotti offre avec ce vin une expression pure du cépage autochtone Biancame, qui se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCouleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce vin présente un bouquet aromatique qui séduit immédiatement le nez avec des notes de pomme verte, de poire et une touche florale d’aubépine, enrichie par une légère nuance d’amandes fraîches. En bouche, le \"Riflessi\" révèle une structure équilibrée et harmonieuse, soutenue par une agréable acidité qui contribue à une persistance gustative intrigante et rafraîchissante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Bianchello del Metauro DOC \"Riflessi\" se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, créant un accord qui exalte à la fois la nourriture et le vin. Cette sélection est également parfaitement adaptée pour accompagner une soirée estivale ou un déjeuner en plein air grâce à sa capacité à offrir de la légèreté sans sacrifier la profondeur de saveur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification soignée et délicate, suivie d’un bref vieillissement en acier, permet à ce vin de maintenir l’intégrité du fruit et d’exprimer au mieux les caractéristiques variétales du Biancame. Chaque gorgée invite à découvrir et redécouvrir la beauté des territoires dont il provient, confirmant l'habileté de Cesare Mariotti à produire des vins qui sont de véritables ambassadeurs de leur terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn achetant le Bianchello del Metauro DOC \"Riflessi\" de Cesare Mariotti, vous vous assurez un vin qui non seulement satisfait le palais, mais raconte également une histoire de passion et de tradition œnologique, enracinée dans les terres de l'arrière-pays des Marches.","brand":"Cesare Mariotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740057424210,"sku":"BLU-I4764","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianchello-del-Metauro-DOC-Riflessi-Cesare-Mariotti-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1690467689"},{"product_id":"bianchello-del-metauro-doc-soldivalle-cesare-mariotti","title":"Bianchello del Metauro DOC - Soldivalle - Cesare Mariotti","description":"Le Bianchello del Metauro DOC de Cesare Mariotti, produit dans la pittoresque région de Soldivalle, est un vin blanc qui enchante par sa simplicité raffinée et son caractère authentique. Ce vin est obtenu à partir de la variété autochtone de raisin Biancame, cultivée avec dévouement sur les douces collines des Marches qui surplombent la rivière Metauro.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Cesare Mariotti est renommée pour sa passion et son engagement à exalter les qualités organoleptiques propres à la variété de raisin utilisée, aboutissant à un vin à la fois traditionnel et étonnamment frais. La vinification se fait avec des techniques qui préservent la fraîcheur aromatique du raisin, avec une courte macération à froid suivie d'une fermentation à température contrôlée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Bianchello del Metauro DOC se présente avec une couleur jaune paille pâle, presque transparente, qui invite à la dégustation. Au nez, il offre un bouquet délicat mais intensément aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et une légère nuance minérale. En bouche, le vin est vif et frais, avec un équilibre parfait entre acidité et structure, reflétant une simplicité élégante qui le rend extrêmement buvable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accompagne magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et fruits de mer, ou peut être un compagnon merveilleux pour une soirée estivale en terrasse. Sa polyvalence et son agrément en font un exemplaire parfait pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques de l'arrière-pays des Marches à travers un verre de blanc pur et sincère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, le Bianchello del Metauro DOC de Soldivalle produit par Cesare Mariotti est un exemple clair de la façon dont l'amour pour la terre et la tradition peuvent se traduire en un vin expressif et agréablement mémorable.","brand":"Cesare Mariotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740091601234,"sku":"BLU-I4765","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianchello-del-Metauro-DOC-Soldivalle-Cesare-Mariotti-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1690467759"},{"product_id":"rosso-marche-igt-osterosso-cesare-mariotti","title":"Rosso Marche IGT - Osterosso - Cesare Mariotti","description":"Le Rosso Marche IGT de Cesare Mariotti, connu sous le nom \"Osterosso\", représente une étiquette fascinante dans le panorama viticole des Marches. Ce vin est le fruit d'une vinification savante de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés sur les collines des Marches, une région réputée pour sa vocation viticole grâce à un climat tempéré et des sols bien drainés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Osterosso se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, signe d'une vivacité juvénile. Au nez, il offre un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche vanillée issue de l'affinage en bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente robuste mais harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins souples qui en garantissent une agréable buvabilité. La finale est persistante, laissant une agréable sensation de chaleur et un souvenir de fruits rouges et d'épices.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés, l'Osterosso de Cesare Mariotti est capable de sublimer chaque repas en le transformant en une occasion spéciale. Il est conseillé de le servir à une température de 18-20°C pour apprécier pleinement ses qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin ne célèbre pas seulement la tradition viticole des Marches, mais représente également un excellent exemple de la manière dont l'œnologie moderne peut exprimer au mieux le caractère d'un territoire.","brand":"Cesare Mariotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740118012242,"sku":"BLU-I4762","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Marche-IGT-Osterosso-Cesare-Mariotti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690450344"},{"product_id":"colli-pesaresi-sangiovese-doc-notestellate-cesare-mariotti","title":"Colli Pesaresi Sangiovese DOC - Notestellate - Cesare Mariotti","description":"Le Colli Pesaresi Sangiovese DOC de \"Notestellate\" produit par Cesare Mariotti est un vin rouge qui témoigne de la richesse et de la tradition vitivinicole des Marches. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese, une variété qui trouve dans cette région l'une de ses plus hautes expressions grâce au climat favorable et aux sols bien drainés des collines de Pesaro.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et vive, avec des reflets légèrement grenat qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, où émergent des notes de petits fruits rouges, une légère épice et un délicat fond d'herbes aromatiques. Une fois dégusté, le vin révèle une structure robuste mais harmonieuse, soutenue par des tanins mûrs et une fraîcheur persistante qui rappelle le croquant des fruits dont il est issu.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn termes d'accords, le Colli Pesaresi Sangiovese DOC se marie parfaitement avec des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme les pâtes au ragù, les rôtis de viande ou les fromages affinés. C'est aussi un excellent compagnon pour une soirée de méditation, grâce à sa capacité à évoluer et à s'améliorer dans le verre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles avec une sélection attentive des raisins et une fermentation contrôlée, suivie d'une période de maturation en fûts de chêne qui confère au vin des nuances supplémentaires de complexité et de douceur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Colli Pesaresi Sangiovese DOC \"Notestellate\" représente un exemplaire classique mais surprenant, qui redécouvre et valorise le territoire et la culture œnologique de l'une des régions les plus fascinantes d'Italie. Un vin que tout amateur de véritables vins italiens devrait absolument découvrir et apprécier.","brand":"Cesare Mariotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740129022290,"sku":"BLU-I4763","price":8.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-Pesaresi-Sangiovese-DOC-Notestellate-Cesare-Mariotti-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1690467827"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cesare-mariotti\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}