{"title":"Cantina Domaine Les Ormousseaux","description":"\u003cp\u003eDomaine Les Ormousseaux — producteur biologique de Pouilly‑Fumé et Coteaux du Giennois ; vignobles situés au lieu-dit La Roche (Tracy‑sur‑Loire).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-pouilly-fume-fumette-domaine-les-ormousseaux","title":"Sauvignon Blanc Pouilly Fumé - Fumette - Domaine les Ormousseaux","description":"Le Sauvignon Blanc Pouilly Fumé 'Fumette' du Domaine les Ormousseaux présente un profil net et bien défini, fidèle à son origine. À l'œil il est d'un jaune paille brillant; au nez il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de pomme verte et de pêche blanche, suivies de nuances herbacées délicates et d'un caractère minéral légèrement fumé qui apporte de la complexité sans dominer. L'expression est précise et pure, avec des arômes cohérents du premier au dernier verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme une belle acidité qui soutient la structure, avec une trame saline et une finale fraîche et verticale. La structure est fine mais bien dessinée, idéale pour qui recherche précision et buvabilité. Il accompagne poissons crus ou cuits, crustacés, fromages de chèvre frais et plats à base de légumes; fonctionne aussi en apéritif. Servir frais, autour de 8–10 °C. C'est un vin pensé pour être apprécié pour son immédiateté et sa netteté aromatique et légère.","brand":"Domaine les Ormousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135461806418,"sku":"RICASOLI-116","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonBlancPouillyFumeI_-Fumette-DomainelesOrmousseaux-min_e31a7638-7015-4208-b843-1b7a915ea85d.jpg?v=1785424428"},{"product_id":"sauvignon-blanc-pouilly-fume-fumette-magnum-domaine-les-ormousseaux","title":"Sauvignon Blanc Pouilly Fumé - Fumette - Magnum - Domaine les Ormousseaux","description":"Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé \"Fumette\" en magnum du Domaine les Ormousseaux présente un profil aromatique et sec. De couleur jaune paille, il s'exprime au nez par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées de nuances herbacées et d'une minéralité saline qui rappelle le caractère \"fumé\" propre à l'appellation. En bouche il montre vivacité et fraîcheur, avec une acidité équilibrée et une structure moyenne qui soutient les saveurs sans empiéter sur une finale nette et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum convient aux repas conviviaux et aux moments où l'on recherche un vin à partager. Il se prête à être apprécié dès l'achat. Il s'accorde bien avec les plats de la mer (crus, huîtres, crustacés), le poisson grillé et les préparations à base d'herbes, ainsi qu'avec des fromages frais et des salades composées. Température de service conseillée : fraîche, autour de 8–10 °C ; ouvrir peu avant de servir pour laisser les arômes se déployer.","brand":"Domaine les Ormousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135461871954,"sku":"RICASOLI-117","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonBlancPouillyFumeI_-Fumette-DomainelesOrmousseaux-min.jpg?v=1785424419"},{"product_id":"rosso-coteaux-du-giennois-domaine-les-ormousseaux","title":"Rosso Coteaux du Giennois - Domaine les Ormousseaux","description":"Ce Rosso Coteaux du Giennois du Domaine les Ormousseaux se présente avec un profil élégant et direct, adapté à ceux qui cherchent un vin à boire avec plaisir sans excès. Sur la robe, il affiche un rouge rubis d'intensité moyenne ; au nez, des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances herbacées et des touches épicées apportent cohérence et agrément au bouquet. En bouche, il offre une bonne buvabilité : tannins modérés, acidité équilibrée et corps moyen soutiennent les saveurs fruitées sans les dominer, pour une finale nette et plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats du quotidien comme des viandes blanches relevées, des plats à base de champignons ou des fromages de maturité moyenne. À servir légèrement frais par rapport à la température ambiante, dans un verre généreux favorisant l'expression aromatique. Il se prête à une consommation dans les mois qui suivent l'achat ; pour une expérience immédiate, on conseille d'ouvrir la bouteille et de la laisser respirer quelques minutes. Informations sur le producteur : Domaine les Ormousseaux, indiqué sur l'étiquette.","brand":"Domaine les Ormousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135462199634,"sku":"RICASOLI-120","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCoteauxduGiennois-DomainelesOrmousseaux-min.jpg?v=1785424113"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/domaine-les-ormousseaux\/gamay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}